คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #244 : JP Food >> ไข่ตุ๋นแบบญี่ปุ่น (Chawan-mushi)
เรื่อปรุ
ไ่ไ่ 2 ฟอ เนื้อไ่หั่นิ้นบา 1/2 ถ้วย ุ้ีแฮ้ 2 ัว เห็หอม 2 อ ถั่วแ 2 ฝั เลือป่น 1/2 ้อนา เหล้ามิริน 1 1/4 ้อนา เหล้าสาเ 1/2 ้อนา ีอิ๊วาว 2 ้อนา น้ำุปไ่ 1 ถ้วย
วิธีทำ
1. ่อยไ่ใส่ถ้วย ีให้เ้าัน ใส่น้ำุป เลือ เหล้ามิริน 1 ้อนา เหล้าสาเ นให้เ้าัน รอ้วยระอนาถี่
2. เล้าเนื้อไ่ับีอิ๊วาว และเหล้ามิรินที่เหลือเ้า้วยัน หมัทิ้ไว้ประมา 5 นาที
3. แ่เห็หอมพอนุ่ม บีบน้ำออ หั่นเป็นิ้นบา
4. ล้าุ้ แะเปลือ เ็หัวไว้หา ผ่าหลััเส้นำออ พัไว้
5. ล้าถั่วแ ลวในน้ำเือที่ใส่เลือเล็น้อย แ่น้ำเย็น หั่นแลบยาวๆ
6. แบ่เรื่อปรุแ่ละนิออเป็น 2 ส่วน (ยเว้นุ้ เห็หอม ถั่วแ) ส่วนที่หนึ่ให้แบ่ใส่ถ้วยสำหรับนึ่ 2 ถ้วย รินไ่ที่ผสมไว้ใน้อ 1 ล้าบน นึ่ในน้ำเือ ลไฟอ่อน พอไ่อยู่ัว ่อยๆ วาุ้ เห็หอม ถั่วแ ปิฝานึ่่อพอุ้สุ ยลาเา
หมายเหุ ใ้เนื้อปลาแทนุ้ไ้
ความคิดเห็น