ลำดับตอนที่ #149
คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #149 : Thai Food >> ขนมจีนน้ำพริก
นมีนน้ำพริ
ส่วนผสม| เส้นนมีน (สำหรับ 5 น) | 10 ับ |
| ุ้นาเอาแ่เนื้อุ้สับละเอีย | 300 รัม |
| ถั่วเียวลอเปลือั่วบ | 1 ถ้วย |
| น้ำาลปี๊บ | 2 ล่อ |
| น้ำปลา | 2 ้อนโ๊ะ |
| น้ำมันพื | 3 ้อนโ๊ะ |
| เลือป่น | 1 ้อนา |
| หัวปลีหั่นบาๆ | 1 ถ้วย |
| พริป่น | 1 ้อนโ๊ะ |
| ผับุ้นาลว หั่นอยหยาบๆ | 1 ถ้วย |
| ผัระเัเป็นท่อน | 1 ถ้วย |
ส่วนผสม น้ำพริ
| พริี้หนูแห้ั่ว | 10 เม็ |
| หอมแเผา | 5 หัว |
| ระเทียมเผา | 2 หัว |
| ่าเผา | 3 แว่น |
| ราผัีหั่นั่ว | 1 ้อนโ๊ะ |
ัารโลน้ำพริัล่าว้า้นให้ละเอีย่อนแล้วเรียมปรุผสม่อไป
วิธีปรุ1. เอาน้ำะทิสำเร็รูปใส่ลไปในหม้อ้ม เอาแ่หัวะทิที่เห็นเป็นสีาวเหนียว้นอนบนอล่อะทิ เี่ยวะทิแมันเล็น้อย
2. เอาุ้สับลไป้ม้วย เอาน้ำพริแที่โลลไปปรุผัให้หอม
3. ใส่ถั่วเียวบลไปอี ใส่น้ำะทิลไปหม หาน้อยเิมน้ำสะอานิหน่อย
4. ปรุรสเ็ม หวานให้พอี
5. เียวระเทียมับน้ำมันพืให้เหลือหอม ใส่ลไปในหม้อแ แล้วเอาพริี้หนูั่วป่นลเียวบ้า ใส่ลไปในหม้อน้ำพริอีอย่าหนึ่
เวลารับประทานเอามาราบนเส้นนมีน รับประทานับผั่าๆเ่น ผับุ้ลวหั่นเล็ๆ หัวปลีอยบาๆ
เก็บเข้าคอลเล็กชัน
ความคิดเห็น