ลำดับตอนที่ #9
คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #9 : 9
เียวเอ๋อหย่อนผ้าเ็ัวอย่าเรียบร้อย “โอเ เ้าอร้าน อาารย์เีย ุมาับัน”
Jiang Chan เม้มริมฝีปาและเินาม Xiao Er และเินผ่านทาเินที่เี้ยวไปที่ห้อรัว้านหลั ห้อรัว้านหลัเ็มไป้วยวามระือรือร้น ับเ็ฝึานอายุสิบห้าหรือสิบหปีสอน และายอ้วนนหนึ่ที่เลี้ยสุนัรัที่เียานเพิ่เห็น
เายืนอยู่ที่นั่นและี้ให้เ็ฝึหัหั่นผั และเาะี้ให้เห็นสถานที่ที่ทำไม่ีในทันที แม้ว่าเสียอเาะัึ้นเล็น้อย แ่เา็ยัสอนเ็ฝึหััวน้อยอย่าระมัระวั
สิ่นี้ยัทำให้เียานนึถึาที่ลุโมสอนเธอในอนเริ่ม้น ้วยวิธีนี้ ิ้วอ Jiang Chan อ่อนลสอุ แม้ว่าะ้อทำภาริให้สำเร็ แ่นี่ไม่ใ่ประสบาร์ีวิ ไม่ำเป็น้อแบ่แยมาเินไป
“ท่านอาารย์ฟาน นี่ืออาารย์เียวเีย และเ้าอร้านอให้อาารย์เียวเียปรุอาหารสอานและิมมัน” เียวเอ๋ออธิบายอย่ารวเร็วถึสิ่ที่เ้าอร้านไ้อธิบายไว้ และรีบลับไปที่ล็อบบี้้านหน้า
ปรมาารย์ฟานมอไปที่เียานและมอูรูปร่าผอมบาและเล็อเียาน แม้ว่าเาะรู้สึสสัยเล็น้อยบนใบหน้า แ่เา็ยัส่สัาให้ Jiang Chan เป็นอิสระ
Jiang Chan ไม่สุภาพับ Master Fan เาเินไปรอบ ๆ ในห้อรัว้านหลันี้ เมื่อเาเห็นปลาแมนารินในถัเ็บน้ำรมุม เียาน็มีหน้าท้อ
อาารย์เีย านฟาน และผู้ฝึหัสอนถูทิ้ไว้ในรัว เียานเินไปหยิบปลาแมนารินอ้วนท้วนึ้นมา เาั่น้ำหนัเล็น้อยและพยัหน้า้วยวามพึพอใ: “น้ำหนัเท่านี้็พอแล้ว”
่อไปเป็นเวลาที่เียานะแส อาารย์ฟานยืนอยู่ที่นั่นและเฝ้าูอย่าเย็นา เ็ฝึานทั้สอหยุารเลื่อนไหวและมอไปที่ Jiang Chan โยไม่ระพริบา
ู Jiang Chan แะเล็และแ้มอปลาแมนาริน และเอาอวัยวะภายในโยารผ่าัผ่านล้อ ารำเนินารนั้นรวเร็วและแม่นยำ และอาารย์ฟาน็เลิิ้วึ้นเล็น้อย ารระทำ่าปลานี้ยัเ็ม
สีหน้าอปรมาารย์ฟานเริ่มริัเมื่อเาเห็นเียานัระูสันหลัปลาแมนารินและึเือยหน้าอออ เาเินเ้าไปใล้อีสอ้าวโยไม่รู้ัว เฝ้าูารเลื่อนไหว่อไปอเียานอย่าระมัระวั
Jiang Chan ถือมีทำรัวึ่เี่ยวับส่อเสียมาว่าส่อเสีย ราวับว่ามันเบาราวับไม่มีอะไรเลย ระูสันหลัอปลาแมนารินหั่นบา ๆ ็มีวามเพาะเาะเ่นัน ัหัวปลาเีย้วยรีบรีบอ ัามวามยาวอหัวปลาและา บเบา ๆ ้วยผิวมี แล้วแผ่ิ้นามระูสันหลัทั้สอ้าถึหา (ปลาอย่าหั หา).
านั้นเนื้อปลาะหายึ้น ั้นแรให้แะสลัโยรโยมีระยะห่าประมาหนึ่เนิเมรแล้วึเป็นส่วนเีย ระยะมีประมา 3 ม. และลึเท่าับหนัปลา ลวลายโยรวมอเนื้อปลามีลัษะเป็นเพร
านี้ไปันไม่เห็นนั ารแสอ Jiang Chan ยัไม่บ เธอูมูอเธอ และในวาที่เปิว้าอ Master Fan เธอเินไปที่มุมหนึ่อย่ารวเร็วและแม่นยำึ่่อนอยู่ในวามลับ วไวน์
อาารย์ฟานไม่สามารถยืนึ้นไ้อี่อไป "เียน้อย นี่เป็นประิมารรมอไม้ที่ี หายา"
วามหมายือสิ่ี ๆ เ่นนี้ เพื่อไม่ให้เิวามรุนแร ารเลื่อนไหวอ Jiang Chan ยัเลื่อนไหว และเธอ็ึที่มุมปาอเธอ: "ันะใ้บาอย่า หนึ่ำ"
เมื่อเห็นว่าเียานใ้เวลาเพียเล็น้อยเพื่อปิ้นาม อาารย์ฟาน็โล่ใ ไม่ใ่ว่าเามุ่เป้าไปที่ Jiang Chan แ่ารแะสลัอไม้นี้หายาริๆ นอานี้ ไวน์สามารถใ้ทำอาหารไ้หรือไม่?
อาารย์ฟานรับำถามนี้ไว้ในใ และเียานไม่สนใเา ผสมไวน์ฮัวเี้ยวและเลือลั่นให้ทั่วบนปลาแปรรูป แล้วเลือบ้วยแป้แห้
ในสายาอปรมาารย์ฟานและผู้ฝึหัทั้สอ Jiang Chan หยิบหาอปลาึ้นมาแล้วส่ายและสะบัแป้ส่วนเินออ านั้นพวเา็เห็นวามลึลับที่่อนอยู่ในปลา
พวเาเห็น้านในอปลา้วยาอพวเาเอ ึ่เปลี่ยนเป็นลายเพรโยสิ้นเิ แ่อนนี้พวเาเห็นว่าหนัปลาไม่แเลย และูสมบูร์มา
อาารย์ฟานอ้าปาว้า ึ่เินวามาหมายอเาริๆ เาไม่ไ้าหวัว่าเ็ผอมบานนี้ะมีมือแบบนี้ สิ่ที่ทำให้เาประหลาใ็ือส่วนผสมสามารถแะสลัลวลายัล่าวไ้
ไม่ใ่ว่าอาารย์ฟานมีวามรู้น้อย แ่อุสาหรรมารัเลี้ยในยุนี้ยัไม่ไ้รับารพันาอย่าแท้ริ ผู้นเพียแ่อิ่มท้อ เ่น อาหารแปอย่าที่ยอเยี่ยมอนรุ่นหลั เป็น้น ยุนี้ไม่มีอยู่ริ
พวมันหยาบมาในารัารส่วนผสม แม้ว่าพวเาะให้วามสนใับทัษะารใ้มี้วย แ่็ไม่ไ้เ้มวเท่าับนรุ่นหลั และเฟไม่ไ้เพียแ่อยาทำเท่านั้น แ่ยัมีมรทอ
ยุนี้ีอิ๊วมีำหน่ายแล้ว แ่ราาีอิ๊วยัแพอยู่ และนส่วนให่หาื้อไม่ไ้
อสถั่วเหลือใ้เพาะในร้านอาหารหลายแห่เท่านั้น เป็นารีสำหรับนธรรมาในารปรุอาหาร ันั้น Jiang Chan ึัสินใเริ่มทำอาหารหลัารุ่นิเรื่อนี้ลอทั้ืน
ันั้นไม่ว่ายุไหน่า็เป็นที่นิยมันมา แม้ว่าทัษะารทำอาหารอเธอะไม่ีเท่าฝีมืออเฟผู้ยิ่ให่ในรุ่น่อๆ มา แ่็เพียพอแล้วสำหรับใ้ในร้านอาหารัล่าว
ในสายาที่ีอปรมาารย์ฟานและศิษย์ทั้สอ เียานพบน้ำส้มสายู น้ำาล ไวน์ น้ำุป แป้เปีย ฯลฯ และ้มลในอสเปรี้ยวหวาน อันที่ริ ะีว่าถ้ามีอสมะเือเทศ UU Reading www.uukanshu.com นี่เป็นเือนที่สิบสออฤูหนาวามันทริ ันสามารถหามะเือเทศไ้ที่ไหน และมะเือเทศูเหมือนะถูส่ผ่านมาา้านอ?
เียานทำหน้าบึ้มอูน้ำมันในหม้อ าร่มืนในยุนี้่อน้าะโเ็มที่ และผู้น็ินน้ำมันันมานานแล้ว ึ่่วยให้เธอไม่้อลำบา
เมื่อน้ำมันทอนร้อนถึ 80% เียานะม้วนเนื้อปลาสอิ้นึ้น เอียหาปลาให้เป็นรูปทรระรอ านั้นใ้มือ้าหนึ่หยิบอปลาแล้วับปลายอี้าน้วยะเียบ วาบนระทะสำหรับทอเล็น้อย แล้วทอทั้ัวนเหลือีแล้วหยิบึ้นมา เมื่ออุหภูมิน้ำมันร้อนึ้นถึ 80% แล้ว ให้นำไปทอใหม่นเหลือทอ วา้านที่มีอึ้นบนานปลา
ุ่มหัวปลาลในแป้ วาในระทะแล้วทอนเป็นสีเหลือทอ นำออ แล้วใส่ในานปลาให้เป็นรูปทรระรอ
ั้ระทะใส่น้ำมันเล็น้อย ผั้นหอม ใส่ระเทียมสับ หน่อไม้หั่น เห็หั่นเ๋า และถั่ว ผันสุ เทลในอสเปรี้ยวหวาน ใส่น้ำมันหมูที่สุแล้ว ุ้ที่สุแล้ว นให้เ้าัน เทน้ำมันา
ันไม่รู้ว่าเมื่อไรที่เ้าอร้านยืนอยู่ที่ประูห้อรัว้านหลัูารเลื่อนไหวอเียาน ลิ่นหอมน่ารับประทานริๆ เาอยู่ในร้านอาหารมาหลายปีแล้ว และเาไม่เยไ้ลิ่นแบบนี้เลย
ถัาเาือายผู้ถูลิ่นหอมึู และห้อรัวหลัเล็็พลุพล่าน แ่ถึแม้ว่าทุนะมมู พวเา็ไม่ไ้พูอะไร และมอูารเลื่อนไหวอเียาน้วยวามหอบ
ในอนท้ายเป็น่วเวลาแห่ารแสที่แท้ริ Jiang Chan ราอสเปรี้ยวหวานที่้มไว้บนปลาแมนารินทีุ่บแล้ว เมื่อไ้รับอุหภูมิสูและน้ำมันร้อนั ปลาที่ทอแล่็ลี่ออ และในะเียวัน็ส่เสีย “เอี๊ย” เสีย “เอี๊ย” ริๆ แล้วเป็นเสียที่ปราึ้นระหว่าั้นอนารทอ แ่ในสายาอนัทาน , รู้สึแปลๆ เป็นพิเศษ
เพื่อนม: “านนี้อร่อยนะ ไม่รู้รสาิเป็นยัไ เ้าอร้านอิมหน่อยไ้มั้ยะ?”
Jiang Chan เม้มริมฝีปาและเินาม Xiao Er และเินผ่านทาเินที่เี้ยวไปที่ห้อรัว้านหลั ห้อรัว้านหลัเ็มไป้วยวามระือรือร้น ับเ็ฝึานอายุสิบห้าหรือสิบหปีสอน และายอ้วนนหนึ่ที่เลี้ยสุนัรัที่เียานเพิ่เห็น
เายืนอยู่ที่นั่นและี้ให้เ็ฝึหัหั่นผั และเาะี้ให้เห็นสถานที่ที่ทำไม่ีในทันที แม้ว่าเสียอเาะัึ้นเล็น้อย แ่เา็ยัสอนเ็ฝึหััวน้อยอย่าระมัระวั
สิ่นี้ยัทำให้เียานนึถึาที่ลุโมสอนเธอในอนเริ่ม้น ้วยวิธีนี้ ิ้วอ Jiang Chan อ่อนลสอุ แม้ว่าะ้อทำภาริให้สำเร็ แ่นี่ไม่ใ่ประสบาร์ีวิ ไม่ำเป็น้อแบ่แยมาเินไป
“ท่านอาารย์ฟาน นี่ืออาารย์เียวเีย และเ้าอร้านอให้อาารย์เียวเียปรุอาหารสอานและิมมัน” เียวเอ๋ออธิบายอย่ารวเร็วถึสิ่ที่เ้าอร้านไ้อธิบายไว้ และรีบลับไปที่ล็อบบี้้านหน้า
ปรมาารย์ฟานมอไปที่เียานและมอูรูปร่าผอมบาและเล็อเียาน แม้ว่าเาะรู้สึสสัยเล็น้อยบนใบหน้า แ่เา็ยัส่สัาให้ Jiang Chan เป็นอิสระ
Jiang Chan ไม่สุภาพับ Master Fan เาเินไปรอบ ๆ ในห้อรัว้านหลันี้ เมื่อเาเห็นปลาแมนารินในถัเ็บน้ำรมุม เียาน็มีหน้าท้อ
อาารย์เีย านฟาน และผู้ฝึหัสอนถูทิ้ไว้ในรัว เียานเินไปหยิบปลาแมนารินอ้วนท้วนึ้นมา เาั่น้ำหนัเล็น้อยและพยัหน้า้วยวามพึพอใ: “น้ำหนัเท่านี้็พอแล้ว”
่อไปเป็นเวลาที่เียานะแส อาารย์ฟานยืนอยู่ที่นั่นและเฝ้าูอย่าเย็นา เ็ฝึานทั้สอหยุารเลื่อนไหวและมอไปที่ Jiang Chan โยไม่ระพริบา
ู Jiang Chan แะเล็และแ้มอปลาแมนาริน และเอาอวัยวะภายในโยารผ่าัผ่านล้อ ารำเนินารนั้นรวเร็วและแม่นยำ และอาารย์ฟาน็เลิิ้วึ้นเล็น้อย ารระทำ่าปลานี้ยัเ็ม
สีหน้าอปรมาารย์ฟานเริ่มริัเมื่อเาเห็นเียานัระูสันหลัปลาแมนารินและึเือยหน้าอออ เาเินเ้าไปใล้อีสอ้าวโยไม่รู้ัว เฝ้าูารเลื่อนไหว่อไปอเียานอย่าระมัระวั
Jiang Chan ถือมีทำรัวึ่เี่ยวับส่อเสียมาว่าส่อเสีย ราวับว่ามันเบาราวับไม่มีอะไรเลย ระูสันหลัอปลาแมนารินหั่นบา ๆ ็มีวามเพาะเาะเ่นัน ัหัวปลาเีย้วยรีบรีบอ ัามวามยาวอหัวปลาและา บเบา ๆ ้วยผิวมี แล้วแผ่ิ้นามระูสันหลัทั้สอ้าถึหา (ปลาอย่าหั หา).
านั้นเนื้อปลาะหายึ้น ั้นแรให้แะสลัโยรโยมีระยะห่าประมาหนึ่เนิเมรแล้วึเป็นส่วนเีย ระยะมีประมา 3 ม. และลึเท่าับหนัปลา ลวลายโยรวมอเนื้อปลามีลัษะเป็นเพร
านี้ไปันไม่เห็นนั ารแสอ Jiang Chan ยัไม่บ เธอูมูอเธอ และในวาที่เปิว้าอ Master Fan เธอเินไปที่มุมหนึ่อย่ารวเร็วและแม่นยำึ่่อนอยู่ในวามลับ วไวน์
อาารย์ฟานไม่สามารถยืนึ้นไ้อี่อไป "เียน้อย นี่เป็นประิมารรมอไม้ที่ี หายา"
วามหมายือสิ่ี ๆ เ่นนี้ เพื่อไม่ให้เิวามรุนแร ารเลื่อนไหวอ Jiang Chan ยัเลื่อนไหว และเธอ็ึที่มุมปาอเธอ: "ันะใ้บาอย่า หนึ่ำ"
เมื่อเห็นว่าเียานใ้เวลาเพียเล็น้อยเพื่อปิ้นาม อาารย์ฟาน็โล่ใ ไม่ใ่ว่าเามุ่เป้าไปที่ Jiang Chan แ่ารแะสลัอไม้นี้หายาริๆ นอานี้ ไวน์สามารถใ้ทำอาหารไ้หรือไม่?
อาารย์ฟานรับำถามนี้ไว้ในใ และเียานไม่สนใเา ผสมไวน์ฮัวเี้ยวและเลือลั่นให้ทั่วบนปลาแปรรูป แล้วเลือบ้วยแป้แห้
ในสายาอปรมาารย์ฟานและผู้ฝึหัทั้สอ Jiang Chan หยิบหาอปลาึ้นมาแล้วส่ายและสะบัแป้ส่วนเินออ านั้นพวเา็เห็นวามลึลับที่่อนอยู่ในปลา
พวเาเห็น้านในอปลา้วยาอพวเาเอ ึ่เปลี่ยนเป็นลายเพรโยสิ้นเิ แ่อนนี้พวเาเห็นว่าหนัปลาไม่แเลย และูสมบูร์มา
อาารย์ฟานอ้าปาว้า ึ่เินวามาหมายอเาริๆ เาไม่ไ้าหวัว่าเ็ผอมบานนี้ะมีมือแบบนี้ สิ่ที่ทำให้เาประหลาใ็ือส่วนผสมสามารถแะสลัลวลายัล่าวไ้
ไม่ใ่ว่าอาารย์ฟานมีวามรู้น้อย แ่อุสาหรรมารัเลี้ยในยุนี้ยัไม่ไ้รับารพันาอย่าแท้ริ ผู้นเพียแ่อิ่มท้อ เ่น อาหารแปอย่าที่ยอเยี่ยมอนรุ่นหลั เป็น้น ยุนี้ไม่มีอยู่ริ
พวมันหยาบมาในารัารส่วนผสม แม้ว่าพวเาะให้วามสนใับทัษะารใ้มี้วย แ่็ไม่ไ้เ้มวเท่าับนรุ่นหลั และเฟไม่ไ้เพียแ่อยาทำเท่านั้น แ่ยัมีมรทอ
ยุนี้ีอิ๊วมีำหน่ายแล้ว แ่ราาีอิ๊วยัแพอยู่ และนส่วนให่หาื้อไม่ไ้
อสถั่วเหลือใ้เพาะในร้านอาหารหลายแห่เท่านั้น เป็นารีสำหรับนธรรมาในารปรุอาหาร ันั้น Jiang Chan ึัสินใเริ่มทำอาหารหลัารุ่นิเรื่อนี้ลอทั้ืน
ันั้นไม่ว่ายุไหน่า็เป็นที่นิยมันมา แม้ว่าทัษะารทำอาหารอเธอะไม่ีเท่าฝีมืออเฟผู้ยิ่ให่ในรุ่น่อๆ มา แ่็เพียพอแล้วสำหรับใ้ในร้านอาหารัล่าว
ในสายาที่ีอปรมาารย์ฟานและศิษย์ทั้สอ เียานพบน้ำส้มสายู น้ำาล ไวน์ น้ำุป แป้เปีย ฯลฯ และ้มลในอสเปรี้ยวหวาน อันที่ริ ะีว่าถ้ามีอสมะเือเทศ UU Reading www.uukanshu.com นี่เป็นเือนที่สิบสออฤูหนาวามันทริ ันสามารถหามะเือเทศไ้ที่ไหน และมะเือเทศูเหมือนะถูส่ผ่านมาา้านอ?
เียานทำหน้าบึ้มอูน้ำมันในหม้อ าร่มืนในยุนี้่อน้าะโเ็มที่ และผู้น็ินน้ำมันันมานานแล้ว ึ่่วยให้เธอไม่้อลำบา
เมื่อน้ำมันทอนร้อนถึ 80% เียานะม้วนเนื้อปลาสอิ้นึ้น เอียหาปลาให้เป็นรูปทรระรอ านั้นใ้มือ้าหนึ่หยิบอปลาแล้วับปลายอี้าน้วยะเียบ วาบนระทะสำหรับทอเล็น้อย แล้วทอทั้ัวนเหลือีแล้วหยิบึ้นมา เมื่ออุหภูมิน้ำมันร้อนึ้นถึ 80% แล้ว ให้นำไปทอใหม่นเหลือทอ วา้านที่มีอึ้นบนานปลา
ุ่มหัวปลาลในแป้ วาในระทะแล้วทอนเป็นสีเหลือทอ นำออ แล้วใส่ในานปลาให้เป็นรูปทรระรอ
ั้ระทะใส่น้ำมันเล็น้อย ผั้นหอม ใส่ระเทียมสับ หน่อไม้หั่น เห็หั่นเ๋า และถั่ว ผันสุ เทลในอสเปรี้ยวหวาน ใส่น้ำมันหมูที่สุแล้ว ุ้ที่สุแล้ว นให้เ้าัน เทน้ำมันา
ันไม่รู้ว่าเมื่อไรที่เ้าอร้านยืนอยู่ที่ประูห้อรัว้านหลัูารเลื่อนไหวอเียาน ลิ่นหอมน่ารับประทานริๆ เาอยู่ในร้านอาหารมาหลายปีแล้ว และเาไม่เยไ้ลิ่นแบบนี้เลย
ถัาเาือายผู้ถูลิ่นหอมึู และห้อรัวหลัเล็็พลุพล่าน แ่ถึแม้ว่าทุนะมมู พวเา็ไม่ไ้พูอะไร และมอูารเลื่อนไหวอเียาน้วยวามหอบ
ในอนท้ายเป็น่วเวลาแห่ารแสที่แท้ริ Jiang Chan ราอสเปรี้ยวหวานที่้มไว้บนปลาแมนารินทีุ่บแล้ว เมื่อไ้รับอุหภูมิสูและน้ำมันร้อนั ปลาที่ทอแล่็ลี่ออ และในะเียวัน็ส่เสีย “เอี๊ย” เสีย “เอี๊ย” ริๆ แล้วเป็นเสียที่ปราึ้นระหว่าั้นอนารทอ แ่ในสายาอนัทาน , รู้สึแปลๆ เป็นพิเศษ
เพื่อนม: “านนี้อร่อยนะ ไม่รู้รสาิเป็นยัไ เ้าอร้านอิมหน่อยไ้มั้ยะ?”
เก็บเข้าคอลเล็กชัน
ความคิดเห็น