ทำอาหารญี่ปุ่นกันดีกว่า สูตรอาหารญี่ปุ่น

ลำดับตอนที่ #94 : หมูย่าง Buta yaki

http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=hiroshimasan&date=30-07-2008&group=3&gblog=52
สันคอหมู 1 แพ็ค
โชยุ 1 ชต
มิริน 1 ชต
เกลือ นิดหน่อย
พริกไทย นิดหน่อย
น้ำมันงา นิดหน่อย

ง่ายๆ เลยจ๊ะ หั่นสันคอหมูเป็นสี่เหลี่ยม เล็กๆ จนหมด เติม โชยุ มิริน เกลือ พริกไทยลงไป



แล้วก็ขยำ ๆ สักพัก พอให้เครื่องมันเข้าเนื้อแล้วก็เอาไปแช่ตู้เย็นไว้สัก 15 นาที จ๊ะ



15 นาทีผ่านปาย ก็เอากะทะตั้งไฟใส่น้ำมันงา แล้วก็นำ หมูที่หมักไว้ลงไปย่างในกะทะจ๊ะ ผัดไปผัดมา พอออกสีน้ำตาลก็พอ



เวลาทานก็ทานกับกะหล่ำปลีซอย และมะนาวจ๊ะ หรือ สลัดก็ได้ แต่วันนี้ มีแต่หมานาวววว อย่างเดียว และแล้วเมนูจากความขี้เกียจก็ออกมา แหะๆๆๆ