ทำอาหารญี่ปุ่นกันดีกว่า สูตรอาหารญี่ปุ่น

ลำดับตอนที่ #133 : อิคะเก๊ะโสะ หรือผัดหนวดปลาหมึก

http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=star-crystal&month=06-2005&date=02&group=24&gblog=13
สูตรผัดหนวดปลาหมึกมาฝากค่ะ...
เป็นเมนูในร้านโอโคโนมิยาคิ (พิซซ่าญี่ปุ่น) รสชาติก็อร่อยใช้ได้ ลองทำทานดูได้ค่ะ...

ส่วนประกอบ

หนวดปลาหมึก
ถั่วงอก
เนยแข็ง 1 ก้อนเล็กๆ
มะนาว ( 1 ซีก)
ขิงบดละเอียด 1-2 ช้อนชา
โชวยู หรือซอสญี่ปุ่น (ถ้าไม่มีใช้ซีอิ๊วขาวแทนได้)

วิธีทำ

...ตั้งกะทะพอร้อน ใส่เนยแข็งลงไปก่อน ตามด้วยหนวดปลาหมึกลงไปผัด ใส่ขิง ถั่วงอก บีบมะนาว และเหยาะซอส

ขั้นตอนง่ายๆ ไม่มีอะไรยุ่งยากเลยค่ะ ปรุงแล้วชิมให้ได้รสชาติตามที่ชอบนะก๊ะ...