ตั้งค่าการอ่าน

ค่าเริ่มต้น

  • เลื่อนอัตโนมัติ
    เมนูอาหารเกาหลี สูตรอาหารเกาหลี

    ลำดับตอนที่ #2 : ข้าวราดแกงกระหรี่จากเกาหลี

    • เนื้อหานิยายตอนนี้เปิดให้อ่าน
    • 16.7K
      14
      26 พ.ย. 51

    http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=arirang&date=28-11-2007&group=12&gblog=9

    ส่วนผสม


    เนื้อบดหรือหมูบด (แต่วันนี้ขอใช้หมูสามชั้นเพราะลูกชอบ) 200 กรัม
    มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 หัว
    แครอท 1 หัว
    หอมหัวใหญ่ 1 หัว (ถ้าขนาดเล็กใช้ 2 หัว)
    ฟักทองอ่อน 1/2 ลูก
    บางคนอาจจะใส่แอปเปิ้ล พริกหยวก หรือเห็ด แล้วแต่ความชอบนะคะ
    ผงกระหรี่ 1 ซอง
    น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
    (เนื่องจากวันนี้ใช้หมูสามชั้นเลยงดน้ำมันพืช)


    ทุกอย่างหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า อย่าหั่นเล็กมากเพราะเวลาสุกแล้วจะเละจนไม่เป็นรูปเป็นร่าง

    ผงกระหรี่พระเอกของงาน 1 ซองนี่ทำเสร็จแล้วทานได้ 3 - 4 ที่

    หมูสามชั้นตามออเดอร์ของฮานึร โดยปกติเค้าจะใช้หมูบดหรือเนื้อบด แต่ฮานึรจะชอบเป็นหมูสามชั้นมากกว่า โดยส่วนตัวก็คิดว่ามันอร่อยกว่าด้วย

    กะทะตั้งไฟ ผัดหมูสามชั้นก่อนเลยจ้า สูตรของบ้านเราจะโรยพริกไทยนิดหน่อยด้วย

    หมูสุกแล้วจ้า



    ทยอยเอามันฝรั่ง แครอท หอมหัวใหญ่ลงผัด ใส่ฟักทองอ่อนเป็นอย่างสุดท้ายเพราะสุกเร็ว

    เติมน้ำประมาณ 1 1/2 - 2 ถ้วยตวง เปิดไฟกลางคุให้สุก

    ใส่ผงกระหรี่ ทยอยใส่เพราะผงกระหรี่สำเร็จรูปแบบนี้สะดวกมากไม่ต้องละลายน้ำ เปิดซองใช้ได้ทันที แต่ถ้าเทลงไปทีเดียวบางทีก็ไม่ละลายจะจับตัวเป็นก้อน

    เปิดไฟอ่อนๆทิ้งไว้ประมาณ 3 - 5 นาทีให้น้ำงวดลงอีกเล็กน้อย

    ติดตามเรื่องนี้
    เก็บเข้าคอลเล็กชัน

    นิยายที่ผู้อ่านนิยมอ่านต่อ ดูทั้งหมด

    loading
    กำลังโหลด...

    อีบุ๊ก ดูทั้งหมด

    loading
    กำลังโหลด...

    ความคิดเห็น

    ×