สูตรอาหารน่าอร่อย

ลำดับตอนที่ #4 : ยำพริกหยวก

ภาพประกอบทางอินเตอร์

เครื่องปรุง

พริกหยวก	15 เม็ด
หมูและกุ้งปอกเปลือก	100 กรัม
มะพร้าว	100 กรัม
หอมเจียว	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ
มะนาว	2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ต้มพริกหรือเผาให้สุก ผ่าเอาเมล็ดออกหั่นตามยาวบางๆ
2. ลวกหมู กุ้ง ให้สุก หั่นชิ้นเล็ก
3. คั้นมะพร้าวไม่ต้องใส่น้ำคั้น ให้ได้1/4 ถ้วย ตั้งไฟพอเดือด
4. ผสมน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาวให้เข้ากัน
5. คลุกพริก หมู กุ้ง กะทิและน้ำปรุง ชิมรสเปรี้ยวเค็ม หวาน โรยหอมเจียว
ที่มา (ทีมงาน TeeNee.Com)