สูตรอาหารน่าอร่อย

ลำดับตอนที่ #5 : ข้าวอบฟักทอง

ส่วนผสม

ฟักทองผลเล็ก	1 ผล
กุ้งสด	4 ตัว
ข้าวสวย	2 ถ้วยตวง
เมล็ดถั่วลันเตา	1/4 ถ้วยตวง
แครอทหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก	1/4 ถ้วยตวง
หอมใหญ่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก	1/4 ถ้วยตวง
ซอสปรุงรส	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	1 ช้อนชา
น้ำมันพืชหรือเนยสด	2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. เจาะผลฟักทองเป็นช่อง คว้านเอาเมล็ดออก ล้างข้างในให้สะอาด
2. นำผลฟักทองไปนึ่งประมาณ 5นาทีให้สุกเล็กน้อย นำขึ้น คว่ำผลฟักทองให้น้ำภายในออกให้หมด
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชหรือเนยสด พอร้อนใส่หอมใหญ่ผัดให้นุ่ม ใส่กุ้งสด เมล็ดถั่วลันเตา ผัดพอสุกใส่ข้าวสวย ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและน้ำตาลทรายผัดให้เข้ากัน
4. ตักข้าวใส่ผลฟักทอง นำผลฟักทองไปนึ่งต่อประมาณ 15 นาที จนผลฟักทองสุกทั่ว ยกลงพร้อมเสิร์ฟ

ที่มา: โหระพา/teenee.com