bombombom
@bombombom
ตอนนี้ยังไม่มีคำขอเป็นเพื่อน
มีเพื่อนๆ เล่น My.iD อีกเยอะเลย ลองไปดูกันเถอะ
dummyaliasname
@dummyusername
dummymsg
ตอนนี้ยังไม่มีข้อความลับ
ตอนนี้ยังไม่มีการแจ้งเตือน
เล่าเรื่องราวของคุณหรือสิ่งที่สนใจผ่านการตั้งกระทู้ ถ้ามีเพื่อนๆ มาตอบจะได้รับการแจ้งเตือนด้วยนะ
เพียงแค่ 3 ขั้นตอนง่ายๆ เพื่อรับแจ้งเตือนบทความมาใหม่ในหมวดที่คุณสนใจ
ตอนนี้ได้ติดตามบทความเรียบร้อย
เมื่อบทความที่ติดตามอัปเดตจะแจ้งเตือนทันที ขอให้สนุกกับการอ่านบทความนะครับ
คุณยังไม่ได้ตั้งรหัสผ่านในบัญชีของคุณ
ตั้งรหัสผ่านตอนนี้เพื่อให้สามารถเข้าสู่ระบบด้วยรหัสผ่านได้
ค่าเริ่มต้น
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ส่วนผสม
แป้งพายอบกรอบขนาด 3 x 10 นิ้ว 3 แผ่น
สตรอเบอร์รี่สด 250 กรัม
ผงคัสตาร์ดเคมี่คัส 300 กรัม
นมสดแช่เย็นจัด 500 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง (สำหรับโรยหน้าขนม)
วิธีทำ
1. ล้างผลสตรอเบอร์รี่สดให้สะอาดผ่าครึ่งลูก เตรียมไว้
2. ผสมผงคัสตาร์ดกับน้ำตาลไอซิ่งเข้าด้วยกัน ค่อยๆ เติมนมสดทีละน้อย ใช้ตะกร้อมือตีจนส่วนผสมข้น นำไส้คัสตาร์ดครีมที่ได้ ปาดลงบนแผ่นแป้งพายที่อบจนสุกกรอบ สลับชั้นด้วยสตรอเบอร์รี่สด ทำจนครบ 3 ชั้น ส่วนชั้นบนสุดโรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งจนทั่ว ตัดเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ
ส่วนผสม แป้งพาย
แป้งขนมปัง 500 กรัม แป้งเค้ก 300 กรัม
เนยสด 150 กรัม
ไข่แดง 2 ฟอง
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำเย็นจัด 350 กรัม
มาร์การีนเพสตรี 500 กรัม
1. ร่อนแป้งเค้กและแป้งขนมปังเข้าด้วยกันลงในอ่างผสม
2. ผสมเกลือป่น ไข่แดง น้ำเย็นเข้าด้วยกัน เติมลงในส่วนผสมแป้งนวดจนเข้ากันดี เติมเนยสดนวดจนเนียน พักแป้งไว้ 15 นาที
3. คลึงแป้งเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมจัตุรัส วางมาร์การีนเพสตรีตรงกลาง ดึงแป้งแต่ละด้านปิดให้มิด รีดออกเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วพับแป้งเป็น 3 ทบ พักแป้งไว้ 15 นาที ทำเช่นนี้จำนวน 3 ครั้ง พักแป้งไว้ 1 ชั่วโมง
4. รีดแป้งออกจนเป็นแผ่นบางให้มีความหนาประมาณ ½ เซนติเมตร ตัดให้แป้งมีขนาด 3 x10 นิ้ว จำนวน 3 ชิ้น วางเรียงบนถาดอบทาหน้าขนมด้วยไข่ไก่ นำเข้าอบอุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 20 25 นาทีหรือจนกระทั่งเหลืองกรอบ
นิยายที่ผู้อ่านนิยมอ่านต่อ ดูทั้งหมด
อีบุ๊ก ดูทั้งหมด
ความคิดเห็น