พ่อครัวแห่งคามุย

ตอนที่ 30 : ตอนที่ 30

  • เนื้อหานิยายตอนนี้เปิดให้อ่าน
  • View : 1,108
    จำนวนคนให้กำลังใจ : 115 ครั้ง
    14 ส.ค. 63

ตอนที่ 30

 

 

 

มีดที่ลีโอนั้นได้มามันเป็นมีดทำครัวธรรมดาค่อนข้างหนาไม่ค่อยเหมาะกับการแร่เท่าไหร่นัก อาจเป็นเพราะวิทยาการด้านอาหารไม่พัฒนาจึงมีกรรมวิธีล้าหลังห่างไกลจากยุคเขามาก

มีดนี้อาจทำมาเพื่องานทั่วไปจำพวกหันและเลาะสัตว์ขนาดใหญ่ เนื่องจากมีงบน้อยเขาจึงเลือกเล่มนี้มาใช้

 

คลืดดด…คลืดดดด 

ลีโอเริ่มขอดเก็ดปลาอีกครั้งประกายไฟส่องประกายตามปลายเกล็ด เป็นการทำปลาที่ยากที่สุดในชีวิตขนาดแร่ปลาทูน่ายักทั้งตัวในสมัยฝึกหัดอยู่ที่ญี่ปุ่นยังไม่เหนื่อยเท่าขอดเกล็ดปลาด้านเดียว

ทีแรกเขานั้นจะลองต้มให้เปื่อยเสียก่อนแต่ถูกเตือนจากเทน่าว่าอย่าทำเพราะไม่มีผลต่อเกร็ดปลาชนิดนี้ มันเหมือนเปลือกภายนอกซึ่งห่อหุ้มทั่วตัวการทำให้สุกก็มีแต่จะทำให้เนื้อปลาเละในตอนเอาเกล็ดออก

 

“ฟู่ววววว…..เอาเรื่องแหะ”ลีโอมองเนื้อปลาสีขาวราวกับหิมะที่อยู่ตรงหน้า เพียงแค่ตัวเดียวแขนขวาก็สั่นหมดแรงแล้ว มองปลาที่เหลือชั่วขณะใบหน้าอดส่ายไปมาไม่ได้ “แล้วทีนี้จะทำไง  เปลี่ยนเมนูดีไหมเนี๊ยะ”

ความคิดนี้มีเพียงแค่ช่วงแว๊บเดียวแล้วก็ต้องล้มเลิกไป เมนูเกี่ยวกับปลานั้นเป็นสิ่งที่เขาต้องการ

 

“ให้ฉันช่วยไหม”กรูเอ่ยถาม ลีโอไม่ทราบว่าเธอเข้ามายืนอยู่ด้านหลังตั้งแต่เมื่อไหร่พรางหันมองเชิงถาม

“พอดีวันก่อนเกิดเรื่องขึ้นเลยไม่มีเวลาสอบถาม หากต้องการให้ช่วยขอดเกร็ดปลาข้าจะคิดค่าช่วยทำเพิ่ม…….และด้วยความรีบร้อนที่ต้องการหาเงินเพื่อใช้หนี้เลยไม่ได้เอามีดระดับหนึ่งติดตัวมาด้วย”กรูอธิบายก่อนรับมีดมาทำหน้าที่แทน

เธอใช้มือซ้ายจับตัวปลากดลงบนเขียงสีเหลี่ยมมั่นคงจรดคมมีดเอียงองศาย้อนตามเกล็ดปลาด้วยความชำนาญ

คลืดดดด คลืดดดด

ต่างจากลีโมมาก เกล็ดแต่ละอันค่อยๆหลุดออกโดยไม่ยากเย็นนัก การขูดออกก็ไม่เกิดประกายไฟตามปลายเกล็ด

 

“ปลาโคอิหากทำถูกวิธีจะช่วยผ่อนแรงได้มาก”กรูวางปลาที่ถูกขอดเกล็ดหมดทั้งตัวคู่กับของเขา เธอใช้เวลาเพียงแค่หนึ่งในสามของลีโอ ผิวเนื้อปลาแทบจะไม่มีรอยช้ำให้เห็น

 

“ผมจะจำไว้….งั้นกรูช่วยทำทุกตัวเลย เสียเวลามากแล้วเดี๋ยวแขกของเราจะมาเสียก่อน” ลีโอมองปลาโคอิอีกครั้ง จำเป็นบทเรียนว่านี่ไม่ใช่โลกเก่าที่เคยอาศัย เพียงแค่กึ่งสัตว์อสูรยังเล่นเอาเขาแทบจะไปไม่เป็น หลังเกล็ดถูกนำออกเนื้อของปลาโคอิจะเหมือนปลาทั่วไปสามารถใช้มีดธรรมดาจัดการได้ นี่คือสาเหตุของการที่เป็นเพียงกึ่งอสูร

 

ลีโอเริ่มเลาะเนื้อปลาจากก้างตัดแร่แบ่งแยกตามส่วนต่างๆคือท้องและเนื้อส่วนทั่วไป ต้มน้ำให้เดือดจากนั้นจึงหย่อนชิ้นเนื้อลงไปสองชิ้นจากสองสวนเมื่อสุกได้ที่จึงนำขึ้นมาลดอุณหภูมิ

“นุ่ม….หวานไม่มีกลิ่นคาวเลย”ลีโอทดสอบชิมเนื้อปลาส่วนท้องก่อนพยักหน้าพึงพอใจ “เนื้อก็นุ่มดีแต่หนึบดีเหมือนกัน”

เขาพิจารณาเนื้อสัมผัสเปรียบเทียบเพื่อหาเมนูอาหารที่เหมาะสมโดยตั้งใจจะเอาเนื้อปลาส่วนหนึ่งไปทำแซนวิชปลาเพราะเดียร์นั้นชอบครีมสลัดเอามากๆ จะได้ทานควบคู่กับผักชนิดต่างๆให้ครบหลักสารอาหาร

 

“นายท่านมีปัญหาอะไรหรือป่าว”กรูที่เห็นลีโอนิ่งเงียบก็ขยับตัวเข้ามาหา คิดว่าชายหนุ่มกังวลเรื่องวิธีทำเกี่ยวกับปลาชนิดนี้จึงอธิบายเพิ่มเติม“ปลาโคอิจะอยู่ตามซอกหิน ต้องรอให้หิมะละลายเสียก่อนถึงจะหาทานได้ค่ะ”

 

“งั้นเหรอ…..มิน่าถึงไม่มีกลิ่นคาวเลย”กล่าวจบก็ตัดส่วนเนื้อกินแบบสดๆ ความเย็นของเนื้อพร้อมความหอมหวานราวกับแรกฤดูหิมะ “มิน่าทำไมถึงแพงนัก เพราะมันเป็นปลาฤดูกาลนี่เอง”

 

“ไม่จำเป็นต้องกังวลหรอก ผมพอคิดเมนูได้สามสี่อย่างแล้ว…..น่าจะพอใช้ได้”

 

ลีโอกลับมาจัดการกับเนื้อปลาส่วนที่เหลือโดยการแล่เอาแต่เนื้อเพื่อให้ง่ายต่อการรับประทาน วัตถุดิบในครัวเองนั้นก็มีค่อนข้างมากสามารถเลือกเอามาทำในเมนูต่างๆง่ายขึ้น

 

 

………………

 

ในขณะที่ลีโอทำอาหาร ทุกคนในเมืองต่างใช้ชีวิตตามปกติ ภายในป่าชั้นกลางกลับเกิดการโกลาหลครั้งใหญ่ นักผจญภัยที่เข้าไปล่าสัตว์อสูรถูกฝูงสัตว์วิ่งตะลุมบอลบาดเจ็บเป็นจำนวนมาก

คลืนนน คลืนนนน

พื้นดินรอบบริเวณสั่นสะเทือน เหล่าสัตว์อสูรวิ่งเปล่ากับป่าแตกราวกลับมีบางสิ่งที่น่าหวาดหวั่นอยู่ภายในส่วนลึกใกล้เขตภูเขาขนาดใหญ่

 

“อ้ากกกกกกก!!”

 

“หนีเร็ว….ฝูงคองก้ากำลังมาทางนี้”

 

“ช่วยด้วย อย่าเพิ่งหนีไปข้า”

 

เหล่านักผจญภัยต่างเร่งหลบหนีเอาตัวรอดรักษาชีวิต ฝูงสัตว์หลายกลุ่ม หลากเผ่าพันธุ์วิ่งสวนเข้าทำร้ายสิ่งกีดขวาง ต้นไม้หักโค่นลาบพนาสูร ชิ้นเนื้ออยากหยดโลหิตอาบย้อมพื้นพสุธา

 

“ไปแจ้งทางเมืองเร็วให้เร่งเตรียมการป้องกัน   พวกมันกำลังไปทางนั้น”

 

 

 

 

 

 

++++++

 

 

 

 

 

 

ให้กำลังใจนักเขียน
นักเขียนได้รับกำลังใจแล้ว!
นักเขียนได้รับกำลังใจแล้ว 115 ครั้ง

นิยายที่ผู้อ่านนิยมอ่านต่อ

loading
กำลังโหลด...

152 ความคิดเห็น

  1. #124 SeaBearHTY (จากตอนที่ 30)
    วันที่ 14 สิงหาคม 2563 / 18:07

    เกร็ด =เล็กๆ น้อยๆ (เกร็ดความรู้)
    เกล็ด = ชิ้นส่วนบางๆ ปกคลุมสิ่งมีชีวิต (เกล็ดปลา เกล็ดงู)
    × การโกลาหล
    √ ความโกลาหล หรือ เหตุการณ์โกลาหล จ๊ะ
    #124
    3
    • #124-1 priklock(จากตอนที่ 30)
      14 สิงหาคม 2563 / 18:13
      ไม่ได้ตรวจครับวันนี้เลยมีคำผิดเยอะ พอดีตาเจ็บ พิมพ์เสร็จและลงเลย
      #124-1
    • #124-3 priklock(จากตอนที่ 30)
      14 สิงหาคม 2563 / 19:26
      ขอบคุณคร๊าบบบบ
      #124-3
  2. #123 mrsuchart1970 (จากตอนที่ 30)
    วันที่ 14 สิงหาคม 2563 / 16:54
    แร่ >> แล่
    แร่ คือแร่ธาตุต่างๆ
    แล่ คือวิธีหนึ่งในการจัดการเนื้อสัตว์

    ต้นไม้หักโค่นลาบพนาสูญ >> ราบพนาสูญ
    #123
    0
  3. #122 lanne (จากตอนที่ 30)
    วันที่ 14 สิงหาคม 2563 / 16:48
    ค้างเด้อ
    #122
    0