มุมอร่อย

ลำดับตอนที่ #8 : คัสตาร์ดผลไม้

ส่วนผสมคัสตาร์ดผลไม้

นมข้นจืด 1 ถ้วยตวง
ไข่แดง 5 ฟอง
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
วานิลา 1/4 ช้อนชา
แอปเปิ้ล
กีวี
ราสเบอร์รี่
มะม่วงสุก
องุ่น

วิธีทำคัสตาร์ดผลไม้

คนนม ไข่แดง ให้เข้ากัน พักไว้
ผสมแป้ง น้ำตาลทราย ให้เข้ากัน
ค่อยๆ เทส่วนผสมนมลงในแป้ง คนจนน้ำตาลละลาย
เติมวานิลาลงไป คนพอให้เข้ากัน
ใส่ผลไม้ต่างๆ ลงไป ตักใส่ภาชนะทนไฟ
นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 250 องศาฟาเรนไฮต์ โดยใช้ถาดใส่น้ำรองไว้ใต้ถาดขนม
อบจนคัสตาร์ดอยู่ตัว