คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #5 : ปลายฝนต้นหนาว
อนที่ 5 ปลายฝน้นหนาว
เ้าเือนุลาสมัย่อน ฝน่อยๆ าลไปแล้ว ปลายๆ เือน็ะมีลมที่เริ่มะเย็นๆ พัมาให้ื่นใ ่วเวลานี้ ะเริ่ม้น้วยมหรรมารินเ
เมื่อ่อนไม่ไ้ินเันเอิเริเ่นสมัยนี้ สำรับับ้อนเ ะ้อผลิันเอในรัวเรือน และ็ทำ่ายๆ เ่น ้ม นึ่ ผั ทอ ไม่ไ้มีอาหารทำเสมือนเนื้อหมู หรือสารพัเนื้อ ทำเลียนแบบเพื่อให้นินเไ้หลอัวเอว่ายัินอาหารเหมือนปิ(ึ่ส่วนัวยายิว่า ถ้าลำบานั็อย่าินเล้ยยย เน่ะ) แถวโรเอาะึัหน่อย ้วยมีร้านทำอาหารเมาายบ้า ที่ึ้นื่อว่าอร่อยเอร็เ็หัวใือผัไทเ ึ่แม่้าะหั่นถั่วฝัยาวใส่ในผั้วย ปรุรส้วยน้ำมะนาว น้ำมะาม น้ำาล ีอิ๊ว และใรอบเผ็็เิมพริป่น บีบมะนาวเพิ่ม ห่อละ 50 สา์ พวเรา็ินันปามันแผล่บ ทั้ๆ ที่ส่วนมาไม่ไ้ินเแบบผู้ให่ ที่ับ้าวที่เห็นเป็นประำทุปี มัะเป็นผัอทั้หลาย ินับ้าว้ม ที่สมัยนั้น้ม้นๆ ใ้้าวหอมมะลิมั้ ้มแบบใส่ในหม้อั้แ่เริ่มั้น้ำ พอน้ำเือแล้ว้ม่อ ไม่ยลมาเ็น้ำแบบหุ้าว
สมัย่อนไม่มีหม้อหุ้าวไฟฟ้า พอน้ำเือ้ออยน้าวแล้วัึ้นมาู พอ้าวสุะเอาไม้ัฝาหม้อไว้ แ่แบบปิฝาไม่สนิท ยัพอมี่อให้เทน้ำที่้ม้าวออมา แบบที่เรียว่าน้ำ้าวนั่นแหละ ร้อนๆ อนหน้าหนาว หอมอร่อยมา (สมัยนี้ไม่มีให้ินแล้วเพราะหม้อหุ้าวไฟฟ้าะหุนน้ำแห้เลย ัารให้เสร็สรรพไ้้าวออมาพร้อมิน) ส่วน้าวที่เหลือในหม้อ ยัินไม่ไ้เพราะว่าะยัแะ ้อ้าว่อน าร้าวือารเอาหม้อลับไปั้ไฟ สัพันึ็เย่าๆ แล้วั้ไฟอี โยหมุนเปลี่ยนมุมไปเรื่อยๆ ให้น้ำในหม้อแห้ อันนี้้ออาศัยวามำนา เพราะ้อใ้วามรู้สึว่าน้ำในหม้อหมแล้ว ็ยล แ่ยัไม่เปิฝา ยัให้วามร้อนระอุอยู่ในหม้อ ้าวึะสุพอี อันนี้ือารหุ้าว้วยหม้อ ะหม้ออลูมิเนียม หม้อิน ็ทำแบบเียวัน ยัมีารหุแบบใ้ะทะใบบัวใบให่ๆ แบบนี้้อใ้ผู้ให่ผู้าย หรือนที่มีำลัมาเป็นนทำ เพราะะทะที่ำไ้ ใบให่มา เ็ๆ ลไปนั่ในนั้นไ้สี่้าห้านทีเียว เวลา้าวะไ้ที่ ้อใ้ไม้พายอันให่ๆ น ทั้ร้อน ทั้ใ้แร าระหุแบบนี้ ะเอาไว้ใ้เวลามีาน มีนมาิน้าวันมาๆ ึ่นอาในโรเรียนประำที่เยเรียน ็เห็นอีทีเวลามีานให่ๆ ที่มีนมาร่วมพิธีันมาๆ อันารหุ้าวะทะนี่พวเราเ็ๆ อบมา เพราะผลที่เหลือาารนี้ ือ้าวั ึ่อร่อยว่า(อีแระ)้าวัที่ั้ใทำึ้นมาสมัยนี้มา ้วย้าวัที่ไ้าารหุ้าว้วยะทะนี้ ะหอมมา ถ้าเราหาหัวะทิแล้วแอบไปหยอไ้ ะยิ่เยี่ยมยอึ้นไปอี แ่พวผู้ให่ะเอ็พวเราเลยเียว เพราะรที่เราแอบไปหยอะทิะแะ และิะทะ ทำให้แะ้าวัยา
ผู้ให่ที่ินเสมัยนั้น ไม่ไ้แ่ว่าไม่ินเนื้อสัว์และผัมีลิ่น 5 นิ แ่ท่านทั้หลายะั้มั่น นุ่าวห่มาว ถือศีล 8 และย้ายไปพำนัในโรเ ึ่เื่อว่าสะอาไร้มลทินแน่นอน เพราะเห็นนแ่แถวบ้านที่ไม่ไ้ไปนอนโรเมีบ่นว่าลัวไม่ไ้ินเริๆ อาะเนื่อาว่านที่บ้านพร้อมใันินเหมทั้บ้าน ึสะวใที่ะไม่ไปนอนที่อื่น ้วยว่านที่ินเเร่ๆ นั้น ะไม่ินอาหารที่นที่ยัินเนื้อเป็นนปรุ เราเรียนที่ไม่ินเนี้ว่า พวินอ (มาาไหนไม่ทราบ ใรทราบ่วยบอทีร้า) และภานะที่ใ้ ็มีารแย่าหาาที่ใ้ปิ เรียว่าสำรับเ ที่พอหมปี็ล้าเ็บเ้ารุ ะรื้อมาใ้อีที็ินเปีหน้าเลย ภานะที่ว่านี้ ไม่ไ้หมายถึแ่ะทะหม้อไหเท่านั้น แ่รวมถึ ถ้วย าม ะเียบ ้อน ฯลฯ ิปาถะอันเี่ยวเนื่อับารินทั้หม ะใ้็เปิหีบเออมาทำวามสะอา เสร็แล้ว็ล้าเ็บลหีบ แบบนั้น บ้านไหนมีอันะิน ็อาะื้อใหม่ทุปี ใ้เสร็็บริาให้โรเไปใ้่อสำหรับเทศาลเปีหน้า
นอานี้ ในโรเ็ะมีารทำบุให้าิผู้ให่ที่ล่วลับไปแล้ว โยะมีเทพเ้าเป็นผู้นำส่ เทพเ้านี้ะสร้าาระาษ แุ่ีน ัวสูให่ ผู้ที่มาทำบุะื้อเสื้อผ้าที่ทำาระาษ โมไฟระาษ เป็น้น ทุอย่าทำาระาษ เมื่อถึวันามฤษ์ ็ะรวบรวมเผาไปพร้อมๆ ัน สมัยนี้อาะิิว่าเป็นันเพิ่มปริมาาร์บอนไออไ์สู่ั้นบรรยาาศ ทำให้เหมือนะมีารทำบุแบบนี้น้อยล แ่สมัยยายเ็ๆ พิธีนี้ เอิเริมา
อีอย่าที่เ็ๆ อย่าเรารออย นั่นือารเินบวนแห่ เพื่อนำสิ่ไม่ีใส่ระทไปลอยน้ำ (เหมือนที่เราลอยระทันนั่นแหละ แ่นละวามหมาย) ในบวนแห่นี้ะมีารเิสิโ มีวนรีีนเินเล่นในบวน นึถึวโยธวาทินะะ แ่วนี้ใ้แ่เรื่อีน มีลอีล่อโ๊ะให้เิสิโ เป็นที่สนุสนานมา ยายนี่ถึับอยาไปหัเลยเียว เสียแ่ว่าเ้าไม่หัให้เ็ผู้หิ สมัยนั้นนะะ
เมื่อมีพิธีลอยระทันในเทศาลินเแล้ว วันลอยระทอวัไทยในอำเภอที่ยายอยู่ ็ะร่อยๆ นินึ ทำให้ไม่มีอะไรให้พูถึมานั แ่หมหน้าเ หมเือนุลาแล้ว ็เป็นมหรรมรื้อเรื่อหนาวออมาทำวามสะอา เรียมัวรับลมหนาวัน ทั้มีารรื้อผ้าห่มแบบหนา ที่ยันุ่นไว้หนามา เสื้อผ้าที่ทำาผ้าสำลีทั้หลาย ้อเอาออมาั ออมาาแ รอรับอาาศหนาวที่ะเริ่มมาั้แ่พฤศิายนเลยทีเียว หน้าหนาวสมัยยายเ็ๆ นี่ ่อน้าหนาวมา นาว่าโแล้วมาเรียนหนัสือ พอพั ้อวิ่ออมาผึ่แให้อุ่นันเลยทีเียว อนนั่เรียนในห้อ ้อแอบัามานั่ัสมาธิให้เท้าอุ่น เพราะลมพัเ้าห้อเรียนนี่ทำเอาหนาวสั่นันไ้เลย นี่ยายไม่ไ้รู้สึับหน้าหนาวมายี่สามสิบปีแล้ว ำว่า global warming หรือ climate change นี่ ึ้เลยแหละ่ะ
ผ้าที่ยันุ่นไว้หนาๆ ไม่ไ้เอามาห่ม แ่เอามาปูนอน เพราะพื้นบ้านเป็นไม้ ่อให้เรียันแน่นแ่ไหน ็ยัมีร่อให้ลมเย็นๆ ลอเ้ามาไ้ เลย้อเอาปูทับร่อไม่ให้มีลมเ้ามา สมัย่อน็ปูผ้านอนับพื้นเรียันเป็นับนั่นแหละ่ะ หน้าร้อนนอนับพื้นเย็นสบายี แ่หน้าหนาวไม่สามารถ เพราะหนาวมา่ะ เสียายไม่มีรูปถ่ายเ็บไว้เลย อยาให้เห็นผ้าที่ว่านี้ หนาหนั ัไม่ไหว ที่บ้านใ้วิธีาแอย่าเียว ทำวามสะอาอย่าอื่นไม่ไ้เลย เวลานอน้อมีผ้ามารอันเปื้อนาพื้นัน่อน และรออีั้นันเปื้อนาัวน เ็ๆ ะ้อรอหนาหน่อย ันี่ใส่ 555
หน้าหนาวอนเ็ๆ ื่นเ้ามาะไม่อาบน้ำ พ่อแม่ะ้มน้ำร้อน เอาผ้าุบน้ำ บิ แล้วโปะหน้า ร้อนนายายร้อ๊า ไม่รู้ว่าพ่อบิผ้าที่ร้อนมาๆ ยัไนแห้ นายายที่มัะเป็นนสุท้ายอแถวเพราะเป็นน้อเล็สุ มาถึยายยัร้อนมาอยู่เลย โปะหน้าเ็แล้วถึเ็ัว แ่อนโปะหน้านี่ถึับสะุ้ ที่ยัสะลึมสะลือ็เป็นอันื่นันอนนี้แหละ่ะ
---------------------------------------------------------------------------------------------------
เิอรรถ
อาหารเที่มัะไ้ินสมัยเ็ มัะเป็นับ้าว้ม เ่น ผัาอ ่าๆ าน้า่าย หนำเลี้ยบ ลูสมอ เป็น้น ้นภาพมาให้ม่ะ
ความคิดเห็น