คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #5 : อดีตที่ไม่รู้ลืม
๕.
>>>.. อีที่ไม่รู้ลืม
..<<<
ล
ืนนั้นผมไม่ไ้ลับ และยัอยู่ที่นั่นอีหลายวัน...
และแล้ว...ะาีวิผม็หัเหสุๆ...ะ้วยโะาลบันาล หรือ
ฟ้าลิิีเส้นทาีวิให้เป็นไปามำสั่อฟ้า็มิอาทราบไ้ ทำให้ผม้ออาศัยร่วมบ้านับพี่ระวี นับาวันเป็นสัปาห์...เป็นเือน...
พอะเ้าเือนที่สอ
... เป็นเรื่อนไ้รับ !
เมื่อวันนั้น...แ่ไ้ยินเสีย ผม็ำไ้ว่า เป็นใร ?
“แม่ !...ไ้่าวว่าแม่เอาผัวเ็...ใรหรอ ? ”
“อย่ายุ่ีวิัน...
ไ้่าเทอม รีบๆ ไป ว่าแ่ว่า เอ็อย่าลืมป้อันล่ะ มีท้อมีไส้ะเรียนไม่บ”
“...เรื่อนั้น ไม่้อห่ว... เรื่ออแม่ ไม่ให้ยุ่ ็ไม่อยายุ่หรอ แ่...อยาอร้อ ะเอาผัวทั้ที เอานีๆ สัรั้เถอะ ไม่อยาให้พ่อูถูแม่...”
เสียพูุยันอทั้สอทำเอาผมที่แอบฟัสะุ้โหยๆ ่อนะไ้ยินแ่เสียระิบระาบ ยัทันเห็นผู้ที่เรียนว่าแม่ลาแนผู้ที่เ้าใว่าเป็นลูออไปห่าาัวบ้าน
ล้ายลัวผมไ้ยินสิ่ทีุ่ยัน !
แ่ผม็ไ้ยินทั้สอหู
ไ้เห็นเ็มสอา...วามรู้สึอนนั้น ั่โลสอโลมานัน
ทำเอาพลิว่ำะมำหาย !...
นี่
ผมเลวระยำถึเพียนี้เลยหรือ ?
เป็นสามีทั้แม่ และลู
!
นับาวันนั้นเป็น้นมา...ผมลับไปลุอยู่แ่ที่บ้านอพ่อรัษ์และุสลัิ
ึ่เป็นบ้านที่ไุ้้มะลาหัวเลี้ยูผมมาั้แ่เินเิบให่
ึ่ผมไม่เยทำัวให้ท่านทั้สอภาภูมิใในัวผม
แม้แ่รั้เียว
ผมทำให้ท่านผิหวัในัวผมรั้แล้วรั้เล่า ท่านทั้
สอ็ยัอภัยให้ผมลับัวลับใ
ั้ใเรียนให้บนไ้
แม้ะเรียนบ้าว่าเพื่อนรุ่นเียวัน็าม แ่็ไ้ื่อว่าผมยัเรียนบเหมือนนอื่นเา
ผมเรียนบมาไ้ เพราะ ‘วามรั’ อีเหมือนันรับ
หลัาที่ ‘วามรั’ ทำให้ีวิผมพัมาแล้วหลายรั้ แ่ ‘วามรัอผู้มีพระุ’ ทั้สอที่ให้ับผม เป็นวามรัที่ประเสริยิ่
ทำให้ผมเ้าใ...ึ้ใในวามรัมายิ่ึ้น
ระหว่า ‘วามรัอันบริสุทธิ์’ ับ ‘วามรัวามใร่’
ผมถึไ้
เื่อว่า วามรัที่่วิมา
เพื่อเียริและศัิ์ศรีอน เป็นวามรัที่ระอรับ เมื่อ วามรัแท้ริ
ไม่้อใ้ศัิ์ศรีในาร่วิให้ไ้มา ‘วามรั’ สู่าเินว่า ำว่า ‘แย่ิ’ มาให้ไ้รอบรอ
“พูแบบนั้น
ถูรึ่เียว”
รั้นั้น พ่อรัษ์แย้วามิอผม พร้อมอธิบายให้ผมเ้าใอย่าลึึ้ในเรื่อวามรั
“แ็รู้ วามรัอพ่อ พ่อแย่ิมาเหมือนันว่ะ !..ั้น
วามรัอพ่อ็ระอสิ !..”
“วามรัอพ่อเป็นรีพิเศษ”
“พิเศษ ไวะ !..ไอ้นี่ ‘มะอสามะร้าปาไม่ถู’ แ่ มะเห ถูหัวแ...” พ่อื้อมะเหะเหัวผมเล่นๆ
แล้ว
เราพ่อลู่าหัวเราะันรื้นเร
“พ่อไม่ไ้แย่ิวามรัมา ุสลัิับพ่อรััน ุสลัิรัพ่อ
ึยอมัใุาที่ะให้แ่านับนอื่นที่ไม่
ไ้รั...นี่แหละ วามรัอพ่อที่ไม่ระอไรับ”
“...พูเ้าท่า...ฮ่าๆๆ...”
ผมอบพ่อรัษ์ รที่พ่อรัษ์ริั่อบาเรื่อ อ่อนโยนเอาใใส่
และเป็นันเอับลูหลาน เรียว่า เป็นผู้ให่ใีับลูหลานว่าั้นเถอะ
่วีวิที่พวเรายัเ็ัน
มัะมานั่ร่วมวสนทนาับพ่อ ยามใที่เห็นพ่อำลัพัผ่อน เพราะทราบันีว่า เวลาที่พ่อมีวามสุ
ือเวลาที่พ่ออบเล่าเรื่อราวในอีให้พวเราฟั
เป็นารนำเอาวามหลัที่ผิพลามาเป็นบทเรียนสอนใลูหลานไ้อย่าแยบยล เอาวามสำเร็
เอาวามีาม มา่วยระุ้นให้ลูหลานเิสำนึในสิ่ีาม และอยาทำาม
“พ่อ็ไม่อยาให้ลูเอาอย่าพ่อ แ่อยาให้ลูๆ เลือเอาบาเสี้ยวในีวิที่ีอพ่อ มาเป็นเยี่ยอย่า”
พ่อะย้ำเือนประโยนี้เสมอ หลัาไ้เล่าอีให้พวเราฟัันแล้ว หรือ่อนเล่า็มัย้ำเือน่อนทุรั้ ว่า
“เรื่ออพ่อ ไม่น่าสนใสัเท่าไหร่หรอนะ เป็นเพียบทเรียนที่พ่อ้อำไว้เือนสิ เือนใไปลอีวิ”
หรือไม่ พอพ่อเห็นพวเราไปนั่ล้อมหน้าล้อมหลัันสลอน ็ะรู้โยปริยายว่า พวเรา้อารฟัเรื่อที่พ่อะเล่าให้ฟั
พ่อมัะถาม่อนว่า...
“ะให้พ่อเล่าีวิ อนไหนบ้าล่ะ”
ึ่พวเรา็มัะให้พ่อเล่า
อนที่พ่อำลัมีวามรันั่นแหละรับ
“อนที่พ่อมีวามรัฮะ”
“อนที่พ่อีบแม่สำเร็ นเอานะใปู่า ย่ายาย...”
“วัยรุ่น็สนใแ่พวนี้” พ่อเริ่นนำ
่อนสอนพวเรา่อนไ้ “ สน แล้ว สอนใ ัวเอไว้บ้านะ บารั้ วามรั็สร้าพลัใให้มีมานะพยายาม
เรียไ้ว่า เป็นทั้ ‘น้ำอมฤ’่วยะโลมใ พอๆ ับ ‘ยาพิษ’ ื่มแล้วายไ้”
พวเราสนใอยาให้พ่อเล่า
พ่อแ้ปัหา วามรัอพ่อไ้อย่าไร
ทั้ที่ ปู่ับย่าอยห้ามปราม
“อนนั้น พ่อลำบาใมา
เมื่อย่าแอบพบหมายอแม่สลัิที่พ่ออบ่อนไว้ในปลอหมอนที่หนอนนอน เวลาิถึ็ะนำมาอ่านอย่ามีวามสุ... ”
“พ่อหลรัแม่ั้นนั้นเลยเหรอะ” พี่อยอบใถึั้นปรบมืออบใให่
พวเรา่าฝ่าย่าอให้พ่อเล่า่อ ้วยวามสนใ
และั้ใฟัยิ่ว่าฟัรูสอนในห้อเรียนเสียอี
...ย่า่อว่าพ่อ ทำไมพ่อ
ยัิ่อับุสลัิอี...อนนั้นพ่อใมา ทำไมย่ารู้ และย่า็ลัวปู่รู้เ่นัน
ึลาแนพ่อ
ไปุยในห้อเ็บอ พ่อสสารย่ามาที่แะปาให้เบาเสียล ลอเวลา ลัวปู่ไ้ยินที่เราุยัน
โยที่ย่าัานามที่ื้อมาใหม่ไป้วย
เวลาุยันย่ามัะทำานไป้วยไม่านใ็านหนึ่ อย่าเ่นวันนั้น ุยับพ่อไปทำานไป้วย บารั้็เยหน้ามอพ่อ้วยสายาสิ้นหวั
พ่อยัำำพู และสายาอย่าไ้มานทุวันนี้...
‘แม่รู้ไ้ไฮะ เรายัิ่อันอยู่’
‘หมายไ ?...อย่าิว่าแม่อ่านหนัสือไม่ออแล้วรัษ์ะหลอแม่ไ้’
ำอบอย่าทำเอาพ่ออึ้ไปเลยในวันนั้น รู้สึระวนระวายใ ลัวเรื่อนี้ะเ้าถึหูพ่ออุสลัิ หาทาบ้านุสลัิรู้ว่า เรายัิ่อันอยู่...ุสลัิะเือร้อน ไม่ถูี
็ถูัพื้นที่...ถูทรมาน...
“ถูทรมาน ทรมานยัไฮะ”
ราวนี้ พี่ิน์เป็นนถามพ่อเอ หารั้ใที่มีพี่ิน์อยู่ร่วมวสนทนา้วย ผมะสบปาสบำ รู้สึเียมเนื้อเียมัวเป็นพิเศษ เพราะพี่ิน์ุว่าพี่น้อนอื่นๆ แม้แ่พี่แ่มนโยัยอมอ่อน้อให้พี่ิน์เลยรับ แล้วผมเป็นเพียาิ ‘รับฝา’ ึ
เียมัวไว้่อนเสมอ
“ทรมานโยาร ไม่ให้ินอาหารที่อบ ไม่ให้เินื้อนม ไม่พาไปเที่ยว
ที่สุๆ ็ัเี่ยว...”
“ถูั แล้ว
ไม่้อไปโรเรียนหรือฮะ”
“ไป... พอ เลิ
็รับลับมาั่อ ไม่ไ้พูุยับใร ไม่ให้ิ่อับใร นในบ้าน็ห้ามพูุย้วยห้าวันสิบวัน แล้วแ่โทษหนัเบา”
“โห !...”
พวเราะลึันเป็นแถว
ไม่นึสมัยนั้นยัมีโบราๆ ทำับลูหลานแบบนี้อีหรือ
“สมัยนั้น
ทำะลูหลานั้นนั้นเลยหรอะ”
พี่อยหน้าีหน้าเียวถามพ่อหวาหวั่น
และแล้ว็ยิ้มออมา เมื่อิอะไรไ้
“โี ที่พ่อไม่ทำะเรา”
พี่อยหัวเราะออมา
ทำเอาบรรยาาศ่อยผ่อนลาย พ่อเอื้อมมือไปลูบศีรษะพี่อยอย่าเอ็นู
พลาพูปนำ
“ไม่แน่...”
“พ่อ
ใีะพวเราเสมอ เนอะๆๆ...” พี่อยพยัพเยิยิ้มอยู่ในหน้าให้ใร่อใร
ทุนอบรับันเป็นเสียเียวว่า
“ใ่ !...”
“พ่อเล่า่อีว่าฮะ” พี่ิน์โพล่ออมาััหวะ พี่แ่ม็สนับสนุนอีแร
“มีแ่นห้าม พ่อับแม่ิ่อันไ้อย่าไรฮะ”
“ทาหมายทาเียว สมัยนั้นโทรศัพท์ามบ้านยัไม่แพร่หลาย เ้าุนมูลนาย ับเศรษีเท่านั้นถึะไ้ใ้ัน”
ำอบอพ่อ ทำให้ผมรู้สึสสาร และเห็นใมา นาะิ่อันที็ยาแสนยา พ่อับุสลัิ็ยัไม่ละพยายาม ฟันฝ่าอุปสรร เพื่อวามรั ึเป็นำนานรัที่น่ายย่อยิ่รับ เราึมัะเห็นวามรัอนสมัย่อนมี่อันยืนยาว รัแท้ และริั สมัย่อน่าแ่าับปัุบันมานั หาเป็นสมัยนี้ มีโลโเียลรอรับ มีโทรศัพท์มือถือใ้สื่อสารันสะวสบาย ยิ่ไ้สื่อสารันในหลาหลายรูปแบบ ผมว่า...ทำให้ ‘วามรั’ สมัย ‘โทรศัพท์มือถือ’ ึเิึ้นรวเร็ว และแว็บหายไปอย่า่ายายในโลแห่ีวิโเียล
ึ่สัมผัสันไ้้วย
‘ใ’ มาว่า…และผมยัเื่อว่า มีวิวันาาร้านารสื่อสารล้ำยุยิ่ึ้น
ปีนี้
พ่อรัษ์มีอายุ ย่าเ้า ๗๐ ปี พ่อว่าหนุ่มสาวสมัยพ่อยัไม่มีโทรศัพท์ใ้ิ่อัน
ะมีใ้เพาะเ้าุนมูลนาย และผู้มีานะเท่านั้น
ทั้ที่ประเทศไทยสมัย่อนหน้านั้น ารสื่อสารทาโทรศัพท์็ไม่เทรน์
มีประวัิวามเป็นมาน่าทึ่มารับ ประเทศไทยเราทันสมัยมาแ่ไหนแ่ไรแล้วในเรื่อนี้ !
เื่อมั้ยรับ...เพียมีผู้ประิษ์โทรศัพท์ึ้นให้มนุษยาิใ้ันรั้แรในโล ที่ประเทศสหรัอเมริา เมื่อ พ.ศ. ๒๔๑๙ ไ้เพีย ๕
ปีเท่านั้น ประเทศไทย็นำเ้ามาทลอใ้ ในประเทศไทย ใน พ.ศ.
๒๔๒๔ โยสมเ็พระราปิุลาบรมวศาภิมุ เ้าฟ้า-ภาุรัสีสว่าวศ์ เ้ารมลาโหม ทรทลอนำมาิั้ที่รุเทพฯ
และที่ปาน้ำสมุทรปราาร เพื่อใ้แ้่าวเรือเ้าออที่ปาน้ำ
ให้ทารุเทพฯไ้รับทราบ
นับ่อานั้นเป็น้นมานถึปัุบัน
เป็นเวลาร้อยว่าปีารสื่อสารทาโทรศัพท์ในประเทศอเรา็พันาึ้นเรื่อยๆ
นเป็นสิ่ำเป็นสำหรับีวิไปแล้วในปัุบัน
แทบะนับไ้ว่า “าอะไรพอาไ้ แ่ามือถือาไม่ไ้...แทบาใ” ปานะนั้นเลยรับผม
“พ่อะแม่มีวิธีใ ส่หมายถึันฮะ...อยารู้...”
ำพูอพี่แ่มสอแทรเ้ามาในสมอผมอีรั้ พร้อมๆ ำถามาลุ่มเ็ และำอบอพ่อ ็ทยอยเ้ามาให้นึถึ นเห็นภาพในอีแ่มั
“มันมีวิธี...
นเราหา้อารทำอะไรแล้ว ้อหาวิธีนไ้ล่ะ...อย่าลืมว่า...
ในวิฤิ !!...ย่อมมี 'โอาส' ่อนอยู่...หาอยนัู่
ไม่ยอม 'สู้ !!..'
โอาส..ย่อมไม่มี 'เินไว่ว้า' หาโอาสสัที...อาไ้ีสมใ..”
พ่อให้ิสอนใเราเหมือนเิม
พร้อมเพิ่มเิมวิาาร ‘ื้อ’ในสไล์สมัยพ่อ
ให้เราไ้รับรู้ัน่อไป
“ใร็รู้ว่าุสลัิอบนมสอไส้ สมัยนั้นไม่มีนมให้ไ้ินเยอะแยะเหมือนสมัยนี้หรอ เพื่อนพ่อ ที่ื่อ นิ่ม แม่แทำนมสอไส้าย พ่อึให้นิ่มเอานมสอไส้ไปใหุ้สลัิ ล้ายับว่าุสลัิสั่ื้อ โยพ่อแอบเอาหมายใส่ไว้ในห่อใบอนมสอไส้นั้น ให้นิ่มเอาไปใหุ้สลัิ แล้วรับหมายอบาุสลัิมาให้พ่อ โยเป็นเินอพ่อ้านิ่มและื้อนมอนิ่มทั้หม”
“เออ...ฮา..ฮ่าๆๆ...สมื่อนมสอไส้ริๆ” พี่แ่มำลิ้ พลอยให้นอื่นพูสอแทรลๆ
“นมสอไส้
อ มอ...”
“อ มอ สอไส้นม”
เราหัวเราะันรื้นเร
่อนะ่อยๆ เียบลๆ เมื่อพี่ิน์ั้ำถามเอาับพ่อใหม่
“ิน์เยไ้ยินพ่อบอว่าย่าอ่านหนัสือไม่ออ แล้วย่ารู้ไ้ไฮะ ว่าเป็นหมายอแม่”
“พ่อ็ไม่รู้ ิว่าให้ใรสันอ่านให้ฟั
ไม่ิ์็เป็นนิ่ม... ถาม็ไม่มีใรยอมรับ
ไม่นานสอนนั้น็หายหน้าไป้วย พ่อเยถามย่า แ่ย่าไม่อบ ยัสอนพ่ออีว่า
พ่อเป็นผู้ายไม่เสียหาย แ่หนูสลัิเป็นผู้หิวามเสียหายมีมาว่า เิท้อไส้ึ้นมาะเอาหน้าไปไว้ไหนทั้ระูล...ฟัแล้วพ่ออำไม่ไ้ ทำเอาย่าไม่พอใมอพ่อาเียวปั้ !...ุพ่อ้วย และยัย้ำแล้วย้ำอีว่า... พ่อเป็นผู้ายไม่เสียหาย แ่ผู้หิเาท้อเาเสียหาย
พ่อไม่เื่อย่าหรอ ็ะท้อไ้ไ
เมื่อพ่อับุสลัิไม่ไ้บันอย่านั้น เราแ่รัันเยๆ
เป็นำลัใให้ันและัน็เท่านั้นเอ
แม้แ่หน้ายัไม่ไ้เห็นัน้วย้ำใน่วปิเทอมไ้แ่ส่หมายถึัน พ่อเถียย่าว่าะไปทำเธอท้อไ้ยัไ
“ย่าเื่อพ่อมั้ยะ”
“ไม่เื่อ ย่ายัว่า
็ลอมีโอาสไ้พบันบ่อยๆ สิ !..ึ่พ่อว่าน่าิเหมือนันนะ”
“แสว่า พ่อ็ไม่แน่ใ”
“แ่พ่อว่า ไม่มีโอาสหรอ แม้แ่ะเที่ยว้วยัน็ไม่มี พ่อ็่วยปู่าย๋วยเี๋ยว แม่สลัิอลู็เหมือนไ่ในหิน ไปไหน็ไปับผู้ให่ ไปับาิๆ เราไม่เยไปเที่ยว้วยันสอ่อสอเลยนะ พ่อถึว่า ย่าิมาไปเอ”
“ย่าว่าไฮะ” ผมฟัมานานถามบ้า เี๋ยวะ่ว
อย่าพี่อยแวผมว่านั่เียบสสัยผม่ว
“ย่าว่า ไม่ให้ิไ้ยัไ ยัเ็ยัเล็ำลัร่ำเรียน วระั้ใเรียน เี๋ยว็ใแเรียนไม่บัน”
“พ่อ็ไ้แ่นั่ึมน้ำาไหล...เสียใ มา...”
พี่แ่มแวเลย พ่อเอื้อมมือไปโยหัวพี่แ่มไปมา พูพลาหัวเราะพลา
“มาไปๆ...ไอ้หนุ่ม อนนั้น
อีสอเือนพ่อ็ะเรียนบ มอห แล้ว
แุ่สลัิั้ใะเรียน่อ มอ เ็ มอแป แล้วะเรียนพยาบาล่อ”
“แล้วพ่อเสียใไหมฮะ ที่ปู่ับย่าไม่ให้เรียน่อ”
“เรื่อเรียนพ่อไม่เสียใเท่า ำพูอย่า ที่ว่า...”
‘รัษ์
เื่อแม่นะลู
เรามันลูพ่อ้า อนารัษ์็ะ้อเป็นพ่อ้า หนูสลัิเป็นลู้าราาร เธอ้อเป็น้าราารเหมือนพ่อ ู่รัเธอวรเป็น้าราาร้วยันมันถึะเหมาะสม ลูับหนูสลัิไม่เหมาะสมันหรอ’
แล้วย่า็ยัย้ำเือนให้เื่อย่า
‘เื่อแม่นะ
พ่อ้าวรหาสาว้าาย้วยันึะเริ
แม่เป็นห่วรัษ์
เมื่อาิเาไม่อบเราอยู่ินันไป็ไม่เริหรอเื่อแม่นะลู…’
“แล้วพ่อ็เื่อย่า”
“ไม่เื่อ”
“อ้าว !...ฮะๆๆ
ฮ่าๆๆ...”
เสียหัวเราะรื้นเรามเย
แล้วมีเสียสอแทรึ้นว่า
“พ่อ็สอหมายไปับนมสอไส้ ให้เพื่อนแอบเอาไปให้แม่สลัิอีามเย...ใ่มั้ยพ่อ”
พ่อหัวเราะอบใให่ ที่พี่แ่มทายถู
“ถู้อ !...แ่
ไม่ถูทั้หม...”
“อ้าว !...”
สี่เสียประสานันเหมือนเิม
พ่อหัวร่อึๆ
นำไป่อน “ที่ไม่ถูทั้หม เพราะถูัหลันเ็บแสบน่ะ !..”
“เล่า่อเลย่ะพ่อ” พี่อยสนใถึับว้ามือพ่อเย่ายิๆ อยารู้เร็วๆ
“เอารั้สุท้าย นมสอไส้แล้วันนะ”
พ่อยิ้มสใส่อนล่าว่อ
ท่ามลาสายาสีู่่้อเป๋ไปยัเรือนร่าอพ่อ ที่นอนสบายๆ บนเ้าอี้ผ้าใบัวโปรรระเบียึั้นสอ มุมเิมุนัพบอพวเราับพ่อ
“พ่อให้ยัยนิ่มเอานมอโปรุสลัิไปส่ให้ วัน เว้นวัน สอสามวันรั้ ... อาะบ่อยนผิสัเ็ไ้ ... มีรั้สุท้าย ยัยนิ่มถือะร้าใส่ห่อนมหลายห่อไปส่เหมือนทุรั้ แทนที่ะไ้นัุ่ยันที่มุมสวนับุสลัิ แ่...วันนี้ ยัไม่ทันยืนรอุสลัิลมาาบ้าน้วย้ำ...”
“ุา็ลมาแทน...ฮาๆๆ...” มีเสียอบแทน พร้อมเสียหัวเราะเฮฮาเหมือนเิม
“ไม่ใ่”
“อ้าว !...ใระ...ใรฮะ...”
“็ะใระอีล่ะ...นใ้มาบอให้ยัยนิ่มเอานมไปส่ให้รุ้มเฟื่อฟ้ามุมสนามห้า ที่นัพบประำับุสลัิ...แ่...ลับพบุาแทน...”
“วยเลย...”
“ป้านิ่มถูเือแน่”
“ป้านิ่มเผ่นแนบแทบเอาีวิไม่รอ”
“ายแน่..ราวนี้...”
พ่อหัวเราะ
หึหึในลำอ
่อนหันหน้าหนีพวเรามอออไปนอระเบียรู่หนึ่...เรา่ามอาัน
ไม่เ้าใ..ทำไมพ่อหันหน้าหนีพวเรา
่อนอบให้พวเราหาย้อใ
“ป้านิ่มไม่าย...็เือบาย ุาเอานมทุห่อไปแะู พอเอหมาย็สั่สอนป้านิ่มหลายระบุเวียน...หลัานั้น ป้านิ่ม็หายหน้าหายาไปเลย...”
“ุารู้แล้ว ไม่ทำโทษแม่สลัิเหรอฮะ”
“ทำโทษ่อนหน้านั้นแล้ว แม่เ้าึถูั ถึลมาาึเหมือนทุรั้ไม่ไ้ ” พ่ออบเสียอ่อย ยันึสสารุแม่สลัิไม่หาย
พอมีพี่ๆ
ให้้อสัเ ว่า ับหมายรัสอไส้ไ้
พ่อ็อบ้วยน้ำเสียเศร้าๆ “นั่นแหละๆ”
“นับาวันนั้น เป็น้นมา...พระเอับนาเอ็หยุิ่อันทาหมายเ็า...”
“นมสอไส้ ็ไม่ไ้าย
ิๆๆๆ”
“พ่อ็ยอมเื่อฟัปู่ย่า ไม่ิ่อับแม่สลัิอีเลย”
มีเสียสอรับันเป็นปี่เป็นลุ่ย ทว่า ำอบอพ่อ ทำเอาทุนอึ้ไปเลย
“ไม่เื่อ !...”
“บุที่พ่อไม่เื่อปู่ย่า ืน เื่อ พวเรา็ไม่ไ้เิ สิ !”
“ใ่ๆๆ ...
เราเิเป็นลูนอื่น...”
ผมฟั่อไปไหม่ไหว ลุหนีไปาที่นั้นโยเร็ว !... เมื่อวามันภายในใ
ทำให้น้ำาะไหลให้ไ้...ใรๆ ่ามีพ่อมีแม่ัน...แล้วผม...
พ่อแม่็ไม่เยเห็นหน้า...รู้เพียว่ามีแม่...แ่...ไม่รู้พ่ออยู่ไหน... อนนั้น เ็บปวใริๆ
รับ
ไ้แ่เิมา
เหมือนนอื่น แ่ไม่เหมือนใร !...
“พ่อ
รู้...แิอะไรอยู่...”
ผมรู้สึถึมืออุ่นๆ นั้นมาเาะไหล่ผม พร้อมำปลอบโยน “นเราเลือเิไม่ไ้ แ่เราเลือสร้าีวิอเราไ้ไม่ใ่หรือ ...
ลูยัีว่าพ่อที่ไ้เรียน เื่อมั้ยใน่วีวินั้น พ่อไม่ไ้เรียน่อ มันเ็บปวมา
เมื่อเพื่อนพ่อทุนไ้เรียน่อ มีพ่อนเียวที่้อ่วยปู่าย๋วยเี๋ยว...”
ผมปล่อยให้พ่อพูอะไร่อมิอะไรอยู่นาน
โยที่สมอผมยัไม่หายฟุ้่าน
ฟับ้าไม่ฟับ้า าม ‘อารม์ิบๆ’ อผม ที่อยันอารม์ให้ึ้นๆ
ลๆ นบารั้ ผมแทบุมอารม์ไม่อยู่เหมือนันรับ
ทั้ที่...
ผมรู้ !... เป็นแ่อารม์ ‘สัาาิบ’ แบบอารม์ปุถุนทั่วไป ะสุๆ
ิบๆ ึ้นๆ ลๆ ไม่ถึับ ‘ิิบ’ ้าวร้าว
อบใ้อารม์สัเวยิเลสหรอรับ
เป็นเพียวามรู้สึปั่นป่วนภายในใ ้อใ้เวลานิหน่อย เี๋ยว็นิ่ไ้เอ
ทุนในบ้านะรู้ี หาู่ๆ ผมเียบไปเยๆ นหนีไป แสว่า
ผมรับไม่ไ้ับเรื่อบาเรื่อ...
นึถึรรลอีวิอผมรั้ใ
ให้ห่อเหี่ยวหัวใทุรั้ ไม่พูีว่ารับ
เออ ... ะเล่าอะไร่อี...
เอาอย่านี้แล้วันรับ
... ผมเล่ามาถึเรื่อนมสอไส้อพ่อ ึ่็สมับื่อนมสอไส้ริๆ ที่พ่อสอหมายรัไว้ในห่อนม แล้วให้เพื่อนแอบเอาไปใหุ้สลัิ
โยไม่ให้ผู้ให่รู้
แ่็รู้ันนไ้ ทั้ย่า และา !
ีวิรัในอีอพ่อับุสลัิ มีเรื่อนมสอไส้มาเี่ยว้อ้วย ทำให้นึถึีวิในอีอผม...่วประถม-มัธยม ที่บัเอิีวิผม็ไ้ไปพัวพันับ ‘นมสอไส้’ เ่นเียวัน
ผมอเล่าเรื่อ ‘นมสอไส้’ ามที่ผมรู้ัแล้วันนะรับ ึ่ผมิว่า นไทยส่วนให่
รู้ั ‘นมสอไส้’ หรือนมใส่ไส้ัน เพราะเป็นนมไทย เป็นเอลัษ์ทา้านวันธรรมไทย...ทราบไหมรับ...นมสอไส้มีวิธีทำที่ประีบรรละเอียอ่อน
พิถีพิถัน เหมือนนมไทยอื่นๆ ึ่เน้นเรื่อ รสาิ หวานมันอร่อย สีสันสวยาม ที่าไม่ไ้ ือ ้อมีลิ่นหอมาอไม้ หรือใบไม้ธรรมาิ
นำมามีส่วนผสม้วย หรือ ไม่็ใ้
‘เทียนอบ’
ให้นมนั้นมีลิ่นหอมวนรับประทาน
นมไทยหลายนิ ยัถือเล็ในารั้ื่อ ให้สอล้อับรูปร่าลัษะสีสันหรือรสาิอนมอี้วย เพราะนมไทยส่วนให่มัะใ้ในานมล่าๆ
และถวายพระ เพื่อให้เิสิริมลแ่ผู้ทำ
และผู้นำไปใ้ในพิธีรรม่าๆ นมไทยึั้ื่อให้มีวามหมายีๆ เ่น ‘นมั้น’ ็อให้าราน้าวหน้าไ้เลื่อนยศถาบรราศัิ์ให้สูึ้น
นมไทยนิอื่นๆ
็นิยมั้ื่อให้เป็นมลเ่นัน หรือ
ั้ื่อให้หวือหวาสะุหูสะุาไปเลย็มี
ส่วนนมสอไส้ ผมิว่า ที่ั้ื่อ
‘นมสอไส้’ หรืออีื่อหนึ่ ‘นมใส่ไส้’ ถือเป็นมลทำให้มีีวิอุมสมบูร์
ไส้ไม่แห้มีินมีใ้ลอาิ ว่าั้นเถอะ
พูถึนมไทยห่อใบอโบรา ผมว่า นมสอไส้ หรือนมใส่ไส้ ยัสืบทอวามนิยมอย่าเหนียวแน่น นถึปัุบัน เห็นายันอยู่ทั่วไป แสว่ายัไ้รับวามนิยมันอยู่ ในะที่นมอื่นๆ ะทำายามเทศาลเป็นรั้ราว หรือ ไม่็ไม่่อยแพร่หลายเหมือนนมสอไส้ ที่นระับไหน็ื้อินไ้่าย สมัยยี่สิบว่าปี่อน ยัห่อละบาทสอบาท แ่เี๋ยวนี้ บาเ้าห่อละห้าบาท หรือ สิบยี่สิบบาท็มีรับ เป็นไปามแหล่ำหน่ายที่บริารให้ผู้ื้อามานะผู้ิน
สมับที่ไ้ื่อว่า
นมสอไส้ ริๆรับ อยาินเมื่อไหร่ลาที่ไหน็มีาย
สามารถหา ‘สอไส้’ ไ้ทุเมื่อ
อย่าที่ผมไส้ไม่แห้ ที่มีนมสอไส้ไ้ิน ่ววัยประถม-มัธยม รั้ใที่ไปลุอยู่ที่บ้าน ‘ยายเียว’ แม่ยายลุิ มีอาีพเ่าแ่สืบทอาระูล ือทำนมไทยาย เป็นนมห่อใบอ มีหลายนิ ที่ำไ้ มีนมเทียน ้าว้มผั แ่ผมเรีย ‘้าว้มมั’ เพราะะมั้วยอเส้นเล็ให้้าว้มิันเป็นู่ๆ ส่วนนมที่ำไ้ี เพราะอบิน ือ ‘นมสอไส้’ หรือ นมใส่ไส้ ผมอบ่วยทำ ือ ยายเียวะให้ผมทำินเอ ผมทำหวั่วยินมาว่ารับ ไม่อยาเสียั์ื้อ เอาแร่วยไ้ินเยอะว่าื้อเสียอี พอเวลานึ่สุ ยายเียวะให้ินเ็มที่ ผมะเลือเอาห่อไม่สวยอผมมาิน ที่สวยๆ เอาไปายัน
ผมอบินที่เป็นไส้อนม
หวานมันหอมอร่อยว่าส่วนนมที่หุ้ม้านอไส้ เป็น้าวแป้สีาวๆ นิ่มๆ ไม่่อยหวานเ็มปะแล่มๆ
ือ นมสอไส้นี้ะมีสอส่วน มีส่วนที่เป็นไส้้าใน ับส่วนนมที่หุ้ม้านอ
ส่วน้าในที่เป็นไส้ มีส่วนผสมสำัที่าไม่ไ้ือมะพร้าวทีู่เป็นฝอย ้อใ้แ่
‘มะพร้าวทึนทึ’ ผมเยถามยายเียวแล้วถามอี มะพร้าวทึนทึเป็นอย่าไร ทำไม้อเรียทึนทึ…ยายเียวหัวเราะึๆ น้ำหมาแทบหทุรั้
บอเพียว่า เป็นมะพร้าวที่ไม่แ่ ไม่อ่อนเินไป เอาที่วน แ่ ึ่ะมีเนื้อหนาเวลาูเนื้อใส่นมะไม่แ็ไม่อ่อนเินไป ึนิยมทำเป็นไส้นม หรือโรยหน้านม็อร่อย
ผมอบูยายเียวทำไส้นม รอลุ้นให้เสร็ะไ้ินเร็วๆ เห็นยายเียวั้ระทะใ้ไฟอ่อนๆ
ใส่น้ำลไปเล็น้อย เลือนิหนึ่ น้ำาลโนเยอะหน่อย นให้เ้าันนน้ำเือใส่มะพร้าวทีู่ไว้ลไปเี่ยว นออสีเหลือๆ รอให้เย็นแล้วนำมาอบ้วย
เทียนอบปิฝารอบไว้...
ส่วนที่เป็นไส้นมึหอมอร่อยลิ้นรับ
สำหรับเปลือที่หุ้มไส้นม ยายเียวะใ้แป้้าวเหนียวผสมน้ำใบเยนวให้เ้าันเป็นสีเียวอ่อนนำมาทำเป็น้อนลมเล็ๆ แผ่ออ หยิบเอาไส้นมที่อบเสร็ปั้นเป็น้อนรอไว้แล้วมาใส่รลาหุ้มไส้ไว้โยเปลือที่หุ้มไม่ให้หนา หาหนาไส้นมะน้อย นิน่า็อบไส้นมรนี่แหละ
ผมอีนที่อบรส่วนนี้ !
รรมวิธีทำไส้นมเสร็แล้ว ราวนี้มาถึส่วนเปลือหุ้ม้านอ ยายเียวใ้แป้้าว้าวผสมหัวะทิหาะทิ
มีน้ำาลทรายเล็น้อย และเลือนิเียว นให้เ้าันั้ไฟอ่อนๆ
นนน้ำแห้เหนียวพอใ้ไ้
ผมเห็นยายเียนโยน้อนส่วนที่เป็นไส้นมลไปในหม้อแป้นี้
แล้วัใส่ใบอที่เรียมไว้ห่อเลยรับา้วยใบมะพร้าวที่เรียว่าเี่ยว
ใ้ไม้ลั เรื่อห่อ็เรียบร้อย
ั้นอน่อไป็นำไปนึ่ให้สุ
พอสุแะห่อออมาสีสวยน่าิน ผมะแอบินแ่ส่วนไส้ใน หายายเียวเห็น็ะ่อว่า
“เอนี่ ไม่รู้ับุุ้าวอ ินทิ้ินว้า”
โนทุ้...รั้
แ่...ไม่ำ...ยัทำทุรั้รับ
ความคิดเห็น