คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #7 : ตอนที่ 7 ไข่เค็มและผักดอง
☆ สำหรับท่านที่เ้ามาอ่านันนั้นอยาแ้ให้ทราบว่าเรื่อนี้เป็นเรื่อที่แ่ึ้นาินนาารเพียเท่านั้น เนื้อหาในเรื่อไม่มีส่วนเี่ยว้อับประวัิศาสร์หรือนในีวิริทั้สิ้น โปรใ้วิาราในารอ่าน
By Pลอย ☆
อนที่ 7 ไ่เ็มและผัอ
"ิ้เอ๋อร์ลูะทำอะไรให้แม่่วยีหรือไม่"
"เ้า่ะ วันนี้้าะทำปลาทอ ับปลาเผาเ้า่ะ ้าอยาไ้พริที่บ้านเราพอะมีบ้ามั้ยเ้าะ"
"พริเป็นเ่นไรันแม่ไม่รู้ั"
"เป็นพืนิหนึ่ที่มีผลสีแอนสุผละยาวประมานี้เ้า่ะินแล้วะรู้สึเผ็ๆหน่อย"
"หือถ้าเ้า้นนั้นแม่เยเห็นพ่อเ้าเอามาปลูอยู่้าบ้านเราฝั่นู้นน่ะไม่แน่ใว่าะใ่ที่ลูว่ามาหรือเปล่า"
"ท่านแม่พา้าไปูหน่อยนะเ้าะ"
แล้วทัู้่็พาันเินมาู้นพริที่้าบ้านพอมาถึูิ้็ไ้แ่อุทานในใ
'ว้าว นี่มันมีทั้พริ ทั้มะนาวเลย นั่นๆยัมีะไร้อี้วยหรอ เยี่ยมไปเลย ว่าแ่ทำไมเราไม่เยเินมา้าบ้านฝั่นี้ล่ะ เอาเถอะๆ่ามัน่อนเอาไปทำอาหาร่อนีว่า'
"ท่านแม่ ท่าน่วย้าเ็บเอาเม็สีแหน่อยนะเ้าะเอาเม็สีเียวมาบ้านิหน่อย็ไ้เ็รั้วรนี้นะเ้าะ"
"ไ้ๆแล้วเ้าะเ็บเ้าส้มนั่นไปทำไมันมันเปรี้ยวมาเลยนะแม่เยลอินแล้ว"
"มันล้ายส้มแ่ไม่ใ่เ้า่ะ มันือมะนาว้าะนำไปปรุอาหารและทำน้ำิ้มินับปลาเผาเ้า่ะแล้ว้า็ะทำเมนู้มยำปลา้วยเ้า่ะ"
"มันเป็นเ่นไรล่ะนั่นแม่ไม่เยไ้ยิน"
"ฮิๆ เี๋ยวท่านแม่ะไ้ลอินแน่นอนเ้า่ะ อร่อยแน่ๆ ้ารับรอ"
"เฮ้อ เอาเถอะเ้าอยาทำอะไร็ทำแม่ะอย่วยเ้าเอ"
"อบุเ้า่ะท่านแม่"
หลัาเ็บพริ มะนาวและะไร้เสร็ูิ้ับหนิเียว็เริ่มลมือปรุอาหาร เริ่มาารล้าทำวามสะอาปลา้วยเลือเอาไส้ออานั้นแบ่ปลาเป็นสามส่วนสำหรับสามเมนู
นั่น็ือ ปลาทอ ปลาเผาและ้มยำปลาอย่าแรทีู่ิ้เริ่มทำนั่น็ือ้มยำปลา โยเริ่มาารนำสมุนไพรที่เ็บมาใส่ลหม้อที่เรียมไว้ รอน้ำเือ่อนนำปลาลไป้ม ส่วน
มาราูิ้ให้่วยทำปลาเผา้วยารนำเลือไปทาให้ทั่วัวปลาหนาๆ แล้วนำไปย่าไฟ และเมนูสุท้ายที่ทำือปลาทอ เพราะเป็นเมนูที่่ายและไม่ยุ่ยาเพียแ่นำปลาที่หมัแล้วลทอ พอสุ็นำึ้นใส่าน พอทำอาหารเสร็แล้ว็เรียมยออไปเพื่อั้สำรับสำหรับิน้าว
"ว้าว พี่รออาหารอท่านน่าินมาอรับ้าหิวั้แ่ไ้ลิ่นอาหารลอยมาแล้วอรับ"
"ริ น่าินไปหมเลยุหนู่ามีวามสามารถนั "
"อบุเ้า่ะ แ่ส่วนให่ล้วนเป็นมารา้าที่ลมือทำ ้าแ่่วยเล็น้อย านนี้เป็นปลาทอเ้า่ะ ส่วนานนี้เป็นปลาเผาให้เอาส่วนที่เป็นเลือออินแ่เนื้อ้าในนะเ้าะ มีน้ำิ้มไว้ให้ิ้มเ้า่ะ ส่วนานสุท้ายเป็น้มยำปลาเ้า่ะ"
"น้อรอ ปลาเผาินับน้ำิ้มที่ว่าอร่อยยิ่ถึน้ำิ้มะเผ็ไปสัหน่อย็เถอะ"
"พ่ออบานสุท้ายนี่นะ้มยำปลาไ้น้ำแบบนี้อร่อยมาแถมไม่าวเลย"
"ปลาทอ็ีนะแม่ว่ามีรสาิอเลือผสมับปลาเ้าันไ้พอี"
"้าว่าอร่อยทุานเลยอรับพี่รอ"
"เ้านี่นะน้อเล็ินอะไร็อร่อยไปหมนั่นแหละ"
"็พี่รอทำอร่อยนี่อรับ นาปลาทอยัอร่อยเลย"
"แ่พี่ว่าถ้าเอามาทอน้ำปลาะอร่อยว่านี้เสียายเราไม่มีน้ำปลา"
"มันือสิ่ใันิ้เอ๋อร์เ้าน้ำปลานั่น"
"มันือารเอาปลามาหมัับเลือในไหหรือโอ่เ้า่ะท่านพ่อ พอหมัไปนานๆะมีน้ำออมาเรา็เอามารอและ็้มไว้ใ้ปรุอาหารเ้า่ะ ใ้แทนเลือไ้รสาิะ่าันเวลาใ้ปรุอาหาร"
"ถ้าย่านั้นเรามาทำเ้าน้ำปลานั่นันเถอะลู"หนิเียว
"ถ้าท่านแม่อยาลอ็ไ้เ้า่ะแ่้าไม่แน่ในะเ้าะว่าะทำไ้้าเพียแ่รู้วิธีทำแ่ไม่เยทำน่ะเ้า่ะ"
"็ลอทำู ไ้ไม่ไ้่อยว่าันอีที"ูเหวิน
"เ้า่ะท่านพ่อ ลูะลอู"
หลัามื้อเที่ยผ่านไปทุนที่ไ้ินอาหารฝีมือูิ้่าเอ่ยปามันไม่หยุเพราะเป็นมื้ออาหารที่อิ่มและอร่อยมาเหมือนไ้ไปินในเหลาอาหารในเมือเลย็ว่าไ้
"อบุสำหรับอาหารมาอรับพว้าะเร่ทำานสร้าบ้านให้เสร็โยเร็วเลยอรับ"
"อบุนาย่ามาอรับ"
"ถ้าั้นพว้าอัวไปทำานัน่อ่อนนะอรับนายท่านู "
"อรับนาย่าุน"
หลัาุยับนาย่าเสร็ูเหวิน็เินมาหารอบรัวที่นั่ล้อมวันอยู่ที่หน้าบ้าน แล้วเอ่ยพูับูิ้
"ระหว่าทาไปเ้าบอับพ่อว่าอ้อยสามารถเอามาทำน้ำาลไ้มันริใ่หรือไม่ิ้เอ๋อร์"
"ริหรือเ้าะท่านพี่"
"ิ้เอ๋อร์เป็นนบอพี่"
"ริเ้า่ะ เพราะอ้อยมีรสหวานเหมือนน้ำาลน้ำอ้อยึเอามาใ้ทำน้ำาลไ้เ้า่ะ"
"แล้วน้ำาลาโนที่พี่รอพูถึเล่าอรับ"
"น้ำาละโหนเอามาใ้ทำอาหารไ้เหมือนันแ่ส่วนให่ะนำมาใ้ทำนมมาว่าน่ะ"
"พ่ออถามเ้า เ้าอบพ่อมาามรเถิ ว่าทำไมเ้าถึมีวามรู้พวนี้ันเ้ารู้มาาที่ไหนาใร"
เอาล่ะสิทีนี้ะอบยัไล่ะ ถ้า้าบอไปพวเาะเื่อหรือไม่นะ แล้วะหาว่า้าเป็นัวประหลาที่มาแทนบุรสาวอพวเาหรือเปล่า ะเอายัไี้าไม่ไ้อยาโหพวเาเสีย้วยสิ
"เรื่อนี้่อน้าพูยา ้าหวัว่าทุนะเื่อแล้ว็ไม่รัเีย้านะเ้าะ"
"พ่อับแม่ไม่มีทารัเียเ้า พวเราเื่อที่ลูพูเ้าไม่้อัวล"
"เป็นเ่นที่พ่อเ้าบอ ไม่ว่าอย่าไรลู็ยัเป็นลูเราเสมอนะิ้เอ๋อร์"
"เ่นนั้นเราเ้าไปุยันในบ้านเถอะเ้า่ะ"
ูิ้เล่าเรื่อราวทั้หมให้ทุนฟั ทุนรับฟัอย่าั้ใและเ้าใถึะเสียใเรื่อูิ้นเ่าแ่็ไม่ไ้ลัวหรือรัเียูิ้นใหม่แม้แ่น้อย
"ฮือ…เป็น้าเอทีู่แลนาไ้ไม่ี ลูึาเราไปเร็วเ่นนี้"
"น้ออย่าโทษัวเอไปเลยพวลู็เหมือนันอย่าไรเสียิ้เอ๋อร์็าไปในที่ที่ีแล้ว"
"ฮึ…้าอโทษที่มาแทนนานะเ้าะ"
"ไม่เลยลูอย่าไรเ้า็เป็นลูแม่อีน แม่ไม่รัเียเ้าหรออย่าร้อไปเลย"หนิเียว
"ใ่แล้วน้อรอพี่ ท่านพ่อ ท่านแม่ และน้อเล็ล้วนเื่อเ้าพวเราไม่รัเียเ้าหรอนะ"ูเยว่
"ฮือ…พี่รอ ฮึ…ท่านอย่าร้อไห้ไปเลยเพราะท่านร้อไห้้าเลยร้อามท่านเลย"ูเี้ยน
"เอาล่ะๆ พวเ้าหยุร้อไห้ไ้แล้ว หน้าาอนร้อไห้อพวเ้าูไม่ไ้เอาเสียเลย อย่าิว่าพวเ้าร้อไห้แล้วะหน้าาามเหมือนมาราเ้าล่ะ "ูเหวิน
"ท่านพ่อล่ะ็ ้าไม่ร้อแล้วเ้า่ะ"
"ีๆ แ่เรื่อนี้เราะ้อเ็บเป็นวามลับห้ามให้ผู้ใรู้โยเ็าไม่ั้นอาะนำภัยมาถึัวพวเราไ้ พวลูเ้าใหรือไม่"
"อรับ/เ้า่ะ"
"ที่นั่นมีออร่อยอีหรือไม่อรับพี่รอ"
"มีอีเยอะมาๆๆๆ เลยล่ะ พี่ะทำให้เ้าิน"
"ีอรับ้าะรอิน"ูเี้ยน
"พี่็้วยนะ"
"ไ้เ้า่ะ แ่นี่็ใล้ะหน้าหนาวแล้วเรามาุนอาหารสำหรับหน้าหนาวันีหรือไม่เ้าะท่านพ่อท่านแม่"
"เป็นวามิที่ีนะเพราะใล้หน้าหนาวเ้ามาทุที้าวอ็เริ่มแพึ้นอี"หนิเียว
"ลูิอยาทำอะไริ้เอ๋อร์"ูเหวิน
"้าิะทำอาหารที่เ็บไว้ไ้นานๆสำหรับหน้าหนาวเ้า่ะ หรือเรียอีอย่าว่าารถนอมอาหาร"
"มันเป็นเ่นไรัน ถนอมอาหารที่เ้าว่า"ูเยว่
"ือ้าิที่ะนำผัมาอเ็บไว้สำหรับหน้าหนาวนำผลไม้มาทำแยมเ็บไว้เพราะอยู่ไ้นาน แล้ว็ทำไ่เ็มับปลาาแห้เ้า่ะ"
"แปลๆนะ พ่อไม่เยไ้ยินเลยสัอย่าที่เ้าพูมา"ูเหวิน
"เอ่อ...ผัอ็ือเอาผัมาอใส่ไหับเลือเ้า่ะแ่้าอยาทำแบบสามรสเลย อาใ้น้ำาลับพริ้วยเ้า่ะ ส่วนแยม็อย่าที่้าบอไประหว่าทา ้าะนำผลไม้่าๆมาวนใส่ไหหรือทาที่ีือใส่โหลแ้วเ้า่ะ แ่้าไม่แน่ใว่าโหลแ้วมีายหรือไม่ ส่วนไ่เ็ม้าะใ้ให้เป็มาอับเลือ ปลาาแห้็นำปลามาลุเลือเล็น้อยแล้วาให้แห้เ้า่ะ"
"มามายเพียนั้นเียว"หนิเียว
"้าว่า็ไม่มานะเ้าะท่านแม่นี่แ่ส่วนน้อย ้ายัอยา..."
"พ่อว่าพอ่อนเถอะเรามาทำันทีละอย่าเถอะ เพราะอนนี้บ้าน็ยัไม่เสร็ี"
"ั้นเรามาทำน้ำาลับผัอและไ่เ็ม่อนีหรือไม่เ้าะท่านพ่อ เราะไ้มีอไว้สำหรับหน้าหนาว้วย"
"เ่นนั้น็ไ้เรามาเรียมอสำหรับหน้าหนาว่อนเถอะ"
"ลูอยาให้แม่่วยอะไร็บอมาไ้เลยนะิ้เอ๋อร์"
"้า้วยอรับ พี่รออยาให้้า่วยอะไร้าะทำทุอย่าเลยอรับ"
"พี่็เหมือนันเ้าอยาไ้อะไร็บอพี่มาเลยพี่ะหามาให้เ้านะน้อรอ"
"อบุทุนเลยเ้า่ะ ่อนอื่น้าอยารู้ว่าเราะื้อไ่เป็ไ้ที่ไหนเ้าะ"
"ลูะเอามาทำอะไรไ่เป็าวนัราาึถูส่วนมาเลี้ยเอาเนื้อันทั้นั้น"ูเหวิน
"ไ่เป็ถึะาวแ่สามารถนำมาทำอาหารหรือนมไ้หลายอย่านะเ้าะท่านพ่อ ส่วนในอนนี้นั้น้าอยาไ้ไ่เป็มาอทำไ่เ็มเ้า่ะ"
"ถ้าเ่นนั้นบ้านอท่านป้าหยูที่อยู่ถัาบ้านเราไป็น่าะมีนะน้อรอ เพราะบ้านท่านป้าหยูเลี้ยเป็"
"เ่นนั้น็ีเลยเ้า่ะ ท่านพี่่วยไปถามให้้าหน่อยนะเ้าะถ้ามี็ื้อมาเลยสั 50 ฟอ "
"เยอะเพียนั้นเียว ไ้ๆพี่ะไปถามให้"ูเยว่
"ส่วนท่านพ่อ้าอยาให้ท่านพ่อหาื้ออ้อยให้หน่อยเ้า่ะ เรา้อั้นเอาน้ำอ้อยมาทำน้ำาล แ่เราไม่มีที่บีบอ้อยนี่สิ้อใ้ำเพื่อั้นน้ำอ้อยนะเ้าะ ะเสียเวลาไม่น้อยเลย"
"ไ้พ่อะไปถามหมู่บ้าน้าๆให้ เพราะหมู่บ้านนั้นปลูอ้อย้าวโพเป็นหลั ว่าแ่ที่บีบอ้อยอย่านั้นหรือเป็นเ่นไรล่ะเพื่อพ่อะไปสั่ทำให้เพราะ้อเอาปลาไปายอยู่แล้ว"
"้าะวาแบบแล้วอธิบายให้ฟัเ้า่ะท่านพ่อ นอาอ้อยแล้ว้าอยาให้ท่านพ่อื้อ้าวโพมา้วยนะเ้าะเอาเยอะเท่าที่ะนมาไหวเลยเ้า่ะ"
"ไ้ๆพ่อะูมาให้"
หลัาพูุยันบูิ้็วาแบบที่ั้นน้ำอ้อยแล้วอธิบายใหู้เหวินฟันเ้าใ านั้นูเหวินึออเินทาเ้าเมือเพื่อนำปลาไปายและสั่ทำที่บีบอ้อย
"พี่ลับมาแล้วน้อรอ"
"โอ้ทำไมถึ้านัเล่าเ้าะ ไลมาเลยหรือ"
"ไม่ไลๆเพียแ่เมื่ออนไปถึไม่มีใรอยู่เลย พี่ึนั่รอ และนี่ไ่เป็ที่เ้าให้พี่ื้อมา"
"อบุเ้า่ะพี่ให่ ท่านแม่่วย้มน้ำใส่เลือให้้าหน่อยเ้า่ะ น้ำ 1 หม้อับเลือ 2 ระบอ เ้า่ะ ส่วน้า พี่ให่และน้อเล็พวเราะไปหาเ็บผัป่ามาอไว้ินนะเ้าะ"
"อย่าไปไลนันะลู อยู่เพียแ่ายป่า็พอ เสี่ยวเยว่ลููน้อ้วยอย่าใหุ้นมานั"
"อรับท่านแม่"
านั้นทั้สาม็พาันไปหาเ็บผัป่า ่าน่ามอหาผัที่ะสามารถนำไปินไ้
"้าหาไม่เอเลยอรับพี่ให่ พี่รอ"
"พี่็เ่นัน เ้าเล่าน้อรอ"
"หืม นั่นไเ้าะ้าว่า้าน่าะใ่"
"ไหนอรับ้าเห็นเพียแ่ห้านะอรับพี่รอ"
"็ที่เ้าเห็นว่าเป็นห้านั่นแหละน้อเล็เ้านี่็เป็นผันะ เราเอาไปทำผัอินไ้"
"แ่ลิ่นมันเหม็นอยู่นะน้อรอมันะินไ้ริหรือ"
"ไ้เ้า่ะ เ้านี่ือ้นหอมป่า เราเอาไปใสุ่ป็หอมอร่อยนะเ้าะหรือเอาไปผั็อร่อยอีเหมือนัน"
"ริหรืออรับพี่รอ"
"ริสิพี่ะหลอเ้าทำไมเล่าน้อเล็ เอ๊ะ...นั่นมันผัปวยเล้นี่นา"
"มันืออะไรหรือปวยเล่น่ะ"
"ปวยเล้เ้า่ะ มันเป็นผัที่นำมาทำอาหารไ้หลาหลายเลย ะลว ินส ้ม ผัหรือแ็อร่อยทั้นั้นเ้า่ะ นอานี้เรายัเอาไปอไ้้วยเ้า่ะ"
"พี่รอพูนานี้้าัหิวแล้วสิอรับ"
"เ้านี่นะน้อเล็ แล้วเราะเ็บมันเ่นไรเล่าน้อรอ"
"เ็บเ่นนี้เ้า่ะพี่ให่ เราะนำมันไปปลูที่บ้าน้วย"
"ไ้ๆพี่่วยเ้าเ็บ"
"้า็ะ่วย้วยอรับ"
หลัานั้นทั้สาม็่วยันเ็บผัปวยเล้นเ็มะร้าแล้วพาันเินลับบ้านระหว่าทาเินลับูิ้็แวะเ็บเห็ามทาที่เอไป้วยเพื่อนำไปทำเป็นอาหารเย็นวันนี้
TBC.
................................
ความคิดเห็น