♪♫ รวมสูตรอาหาร ทั้งไทยและนานาชาติคับ ★♫♪

ลำดับตอนที่ #4 : >>FOOD

เป็นอาหารควบคุมน้ำหนักสำหรับคนที่กลัวอ้วนคับ


ข้อมูลโภชนาการ (ต่อ 1 จาน)

พลังงาน                                  91.44        กิโลแคลอรี

โปรตีน                                    12.20        กรัม

คาร์โบไฮเดรต                          9.57         กรัม

ไขมัน                                      0.94         กรัม

ส่วนผสม

บวบ (ขนาดชิ้นพอคำ)              5              ชิ้น (15 กรัม)

ใบตำลึง                                 50             กรัม

ข้าวโพดอ่อน                          1               ฝัก (15 กรัม)

ฟักทอง                                  2              ชิ้น (15 กรัม)

เห็ดฟาง                                 1/3            ถ้วยตวง (15 กรัม)

กุ้งชีแฮ้                                   4              ตัว ( 25 กรัม)

กุ้งแห้งป่น                               1              ช้อนชา (5 กรัม)

หัวหอมแดง                             1              หัว (5 กรัม)

น้ำปลา                                   1              ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)

น้ำซุปหรือน้ำสะอาด                 1              ถ้วยตวง

กระชายนิดหน่อย

กะปินิดหน่อย
พริกไทยป่นเล็กน้อย 
ใบแมงลักนิดหน่อย

วิธีทำ

1.  ผักทุกชนิดล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ ตำลึงและใบแมงลักเด็ดเป็นใบ ๆ

2.  โขลกหัวหอมแดง กระชาย พริกไทย พอหยาบจึงใส่กะปิ กุ้งแห้งโขลกให้เข้ากัน

3.  กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง

4.  น้ำซุปหรือน้ำสะอาด ตั้งไฟให้เดือด นำส่วนผสมทีร่โขลกละลายในน้ำซุปปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่ผักที่สุกช้าก่อน ได้แก่ บวบ ฟักทอง ข้าวโพด แล้วจึงตามด้วยใบตำลึง เห็ดฟาง และใบแมงลัก พอเดือดใส่กุ้งพอสุกยกลง เสิร์ฟขณะร้อน ๆ รับประทานกับข้าวสวยหรือเปล่า ๆ ก็ได้

ถ้าใึครลองทำดูแล้ว ก็เอารูปมาโพสให้ผมดูบ้างนะคับ ;DDD