♪♫ รวมสูตรอาหาร ทั้งไทยและนานาชาติคับ ★♫♪

ลำดับตอนที่ #14 : >>FOOD

ส่วนผสม

ปลาหมึก                                    2 ตัว ( ควักเอาไส้ออกบั้งทั้ง 2 ด้าน ล้างให้สะอาด )
กระเทียม                                   1/4 ถ้วยตวง (ปอกเปลือกหั่นตามขวาง)
พริกขี้หนูหั่นฝอย                        2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว                                  1/4 ถ้วยตวง
น้ำปลาี                                      3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย                              2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี                                   3 ราก

วิธีทำ

1.  ผสมน้ำปรุงรส น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกขี้หนูซอย คนจนน้ำตาลทรายละลาย ชิมรสเปรี้ยวเค็มหวาน เมื่อรสดีแล้วพักไว้

2.  นำปลาหมึก จัดในจานวางด้วยรากผักชี กระเทียมซอย นำไปนึ่งประมาณ 10 นาที หรือจนกว่าปลาหมึกสุก จากนั้นยกจานออกจากลังถึง ราดด้วยน้ำปรุงรสให้ทั่วยกเสิร์ฟทันที

ถ้าใึครลองทำดูแล้ว ก็เอารูปมาโพสให้ผมดูบ้างนะคับ ;DDD