คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #10 : ตำนานเอสเพรสโซ่ 1
ฝนั้แ่เมื่อไหร่็ไม่รู้ ไม่มีลมรรโและไม่ไ้หนัเหมือนเมื่อวาน ที่ร้านไม่มีใรไม่มีลู้าเลยมีแ่เธอับผมอาเป็นเพราะฝนเลยยัไม่มีใรผ่านมา ผมหวัว่าเธอไ้รับประสบาร์าแฟที่ีที่สุ
ผมส่น้ำให้เธอื่มล้าปาหลัาแ้วที่สี่หมลอาะไม่มีำนำนานอะไร็ไุ้ว่ามั้ย ผมอาะสร้าเรื่อเพื่อทำวามรู้ัับเธอให้มาึ้นเท่านั้นเอแล้วมัน็ไ้ผลไม่มีใรในหมู่เพื่อนเธอมา น้ำับโบว์็เียบหายปริะไม่พลาเรื่อแบบนี้เลยัรั้เราอยู่ันสอนในร้านที่มีเสียเพลลอเบาๆฝนพร่ำๆโรแมนิมัน่าเสียายที่เธอไม่รู้ ว่าผมรู้สึยัไ
ผมเห็นว่าเธอเมาาแฟ
“ถ้ามึน็ลอหลับาัพัเี๋ยวมันะีึ้นเอ” ผมเอ่ยปา
้วยวามห่วใยแล้ว็อประหลาใไม่ไ้ ผมรู้สึอย่านั้นริๆะ้วยไม่ใ่ารยียวนเหมือนรั้่อนๆ
แล้วเธอหลับาอย่าว่า่าย
“ระหว่านี้ ผมว่าะพาุไปอเมริาัหน่อย ไปีแอเทิลีไหม” ผมพู
“ว่าไนะ!?”
แล้วเธอ็รีบลืมา้วยท่าทีใับเรื่อที่ผมพู
“เิอะไรึ้น!” เธอถาม้วยวามลนลาน
“ที่นี่ทีไหน” แล้ว็มอไปรอบัวอย่าื่นใ
“ลาไพ์เพลส ีแอเทิล” ผมอบ้วยน้ำเสียราบเรียบและเป็นปริมาที่สุ
“ไม่้อลัว ไม่มีอะไรน่าลัวหรอ ไว้ใไ้” ผมปลอบใเธอเพื่อไม่ให้เธอื่นระหนมาไปว่านี้
“เ้าว่าันว่าที่นี่เป็นเมือแห่สายฝนนะ ฝนลอทั้ปีู้านอสิ วันนี้ฝนยัอยู่เลย”
ผมี้นิ้วออไปนอร้าน สาร์บัแห่แรในลาไพ์เพลส เธอมอามแล้วยี้าอีรั้อย่าไม่เื่อสายาัวเอ
“ันฝันไป” เธอว่า ผมหัวเราะ
สาร์บัแห่แรที่ลาไพ์เพลสีแอเทิล เปิทำารมาั้แ่ปี1971มันเป็นร้านเ่าแ่ั่เิมที่ยัรัษารูปแบบเิมๆ ไว้นถึปัุบัน ูอย่าโ๊ะนี่สิ นี่มันไม้วอลนัทเลยนะ ูหนัที่ใ้ทำโฟาัวนี่สิ นี่มันหนัลับ้านาโรานผลิรถยน์ับลอเท้าละแวนี้เลย
ลาไพ์เพลสหรือะเรียว่าลาเษร็น่าะไ้ เพราะเป็นลาที่ายอาเษรรอที่นี่ ลานี้นอาะโ่ัเพราะเป็นแหล่ำเนิอสาร์บัแล้วยัโ่ัในเรื่ออารโยนปลา เ้าะโยนรับปลาันเป็นประำเมื่อลู้าสั่เ้า็ะโยนให้้านหลัรับเพื่อไปห่อและารรับโยนไม่เยพลา เวลาโยน็ะส่เสียเียร์ันอย่าสนุสนานเพื่อไม่ให้เียบ ถึไม่มีลู้าเ้า็โยนรับปลาันลอให้มันเิวามรืนเร ารโยนรับปลาึเป็นเรื่อที่ึ้นื่ออย่าหนึ่อลาแห่นี้
“ถ้าุอบสาร์บัละ้อ ที่นี่เป็นำนานเลยล่ะ”
ผมพยายามพู้วยเสียัๆเพื่อเรียสิเธอลับืนมาให้ื่นาวามฝัน
“แ่ว่าร้านแรในไพ์เพลสนี้ยัไม่ใ่สาร์บัในแบบทีุ่รู้ัในปัุบันนะ ไปเถอะผมะพาุไปรู้ัับสาร์บัที่มี โฮวาร์ ูลท์สเป็นบาริส้าอยู่”
ผมเปิประูพาเธอออมาาร้านและยัเห็นว่าเธอยัิว่าอยู่ในโลแห่วามฝัน แ่็ามออมา้วยท่าทีๆ ผมไม่ลืมที่ะหยิบร่มออมาา เพราะฝนยัไม่หยุ
สาร์บัอย่าที่เรารู้ัันในปัุบัน เริ่ม้นึ้นเมื่อปี1987 หลัาที่โฮวาร์ ูลท์ส (Howard Schultz) ีอีโออีพนัานอสาร์บัที่หันไปเปิร้านอัวเอ ลับมาเทโอเวอร์เอาร้านและแบรน์ าเ้าอเิม ึ่เ้าไ้รับแรบันาลใมาาบาร์เอสเพรสโ่ในอิาลี
ผมพาเธอเินมายััุรัสไพโอเนียร์ึ่ห่าาลาไพ์เพลสประมาสิบห้านาที เพื่อมายัสาร์บัรูปแบบปัุบัน แ่็ยัั้อยู่ในย่านึเ่าที่แลูสวยามไม่เบาเลยทีเียว
เธอามผมเ้าไปในร้านอย่าว่า่ายแม้ะูมึนอยู่็าม เสียพนัานทัทายลู้าเสียเาะเรื่อิเินเสียเาะาแฟ เสียพนัานานรับส่ออเอร์ัระม ผมเาว่าเธอะุ้นเยับบรรยาาศอย่านี้
“นั่นๆเห็นมั้ย ผู้ายแ่ทีู่ีๆนนั้นน่ะ”
ผมหมายถึนที่ใส่เสื้อเิ้สีำับผ้าันเปื้อนสีเียว อันเป็นสัลัษ์ อสาร์บัยืน้มๆเยๆอยู่รหน้าเาเอร์ เธอมอามที่ผมบุ้ยใบ้ให้
“นั่นแหละเ้าล่ะ โฮวาร์ ูลท์สไ”
“เป็นไปไม่ไ้” เธอใ้สอมือยี้า้ำแล้ว้ำอี
“ผมเาว่าุพอะรู้ัโอวาร์ ูลท์สบ้าละนะ นไทยหลใหลไ้ปลื้มับสาร์บัะาย” ผมว่า รู้น่ะว่าเธอ็อบ
“เป็นไปไ้ไเ้าเป็นีอีโอนะ ไม่ใ่บาริส้า”
เธอว่าอย่าไม่เื่อสายาัวเอ เอาแ่ยี้าและหยิัวเอให่ ผมอำไม่ไ้
“่าย แ่่อนเป็นีอีโอเ้า็้อาแฟมา่อนบ้าแหละ” ผมออวามิเห็น
“ไม่เอาน่า เอโฮวาร์ ูลท์สทั้ทีอย่ามัวแ่สสัยเลย ุมีอะไระถามเ้าัหน่อยมั้ย” ผมลุ้นให้เธอเ้าไปทัทาย
“ไม่ริอะ ัน้อฝันไปแน่ๆนี่เธอทำอะไรับโลอัน”
เธอใ้สอมือปิาทั้สอ้าไม่ยอมรับไม่ยอมเื่ออะไรทั้สิ้น
“เปล่าัหน่อยเอามือออสิ แล้วมอไปใหม่บอผม้วยถ้าุฝันไป”
เธอเอามือออาาามที่ผมบอ
“ฝันไปเรอะ” ผม้มหน้าไปใล้ๆ เธอเพื่อถามย้ำ
“เปล่า นั้นมันโฮวาร์ ูลท์สัวรินี่ ันรู้ัเพราะันื่นอบารทำานอเ้า่าหา”
แน่นอนผมิว่าผมรู้นะเธอมันมานัธุริผมถึพาเธอมาที่ีแอเทิลเป็นแห่แรไ เพราะริๆ แล้วร้านผมมันพวอินี้ ไม่ใ่ร้านให่โเป็นแบรน์ั เป็นลาแบบแมสเหมือนสาร์บั
“แล้วัน็อบสาร์บั้วย” เธอพู่ออย่าสารภาพ
นั่นไ ผมเาไม่ผิหรอเธอไปนั่เป็นประำเลยแหละ
“เอาสิ มาเอโฮวาร์ ูลท์สัวริะนานี้ะไม่อยาถามอะไรเ้าะหน่อยเหรอ เผื่อุะเ้าใโลอาแฟมาึ้น”
ผมลุ้นเธออีรั้ แอบเห็นเธอเิหน้าเรียวามมั่นใ่อนะเินเ้าไปหา ูลท์สที่เาเอร์
“สวัสี โอวาร์ ูลท์ส” เธอล่าวทัทาย
“ันเป็นแฟนพันธุ์แท้สาร์บันะ ันอยารู้ัว่าุทำมันไ้ยัไ ุสร้าสาร์บัึ้นมาไ้ยัไ”
ว้าว! เธอล้าหามาเลยล่ะมาลอูันว่า ูลท์สะอบว่ายัไ ่อนอบเ้าโบไม้โบมือทัทายผมึ่ยืนยิ้มอยู่้าหลัเธอ นั้นยิ่ทำให้เธอ เป็นไ่าแหันมา้อผม้วยวามประหลาใ
“็เพราะว่า ันโีมาๆนะสิ”
ผมหัวเราะ
มันแย่มานะมันเสียมารยาทเอามาๆ เลยทีเียว ผมิว่าวระเ็บท่าทีปล่อยเธอุยับโฮวาร์ ูลท์สไป่อน
“เธอเยอ่านปะระวัิอันมาบ้าแล้วล่ะ ถ้าเป็นแฟนพันธุ์แท้ันริๆ ันะสรุปสั้นๆเลยนะ ันว่ามันเป็นเพราะันไปเห็นบาร์เอสเพรสโ่ที่อิาลี แล้วัน็เห็นภาพในใึ้นมาทันทีว่าบาร์แบบนี้มันเป็นไปไ้ที่นี่ ันเห็นมันอย่าัเนเลยล่ะและเื่อมั่นมาทีเียวว่ามันเป็นไปไ้ แล้วัน็ทำให้มันลายเป็นสถานที่แห่ที่สามนไ้ ที่บ้านที่ทำานและที่นี่สาร์บั เธอพอะสรุปไ้ไหมว่ามันเิึ้นไ้ยัไมันสำเร็ไ้ยัไ”
เ้าอบไ้ีทีเียวละมือ็สาระวนับารรับออเอร์อลู้า ผมเห็นเธอพยัหน้าและอบไปว่า
“วิสัยทัศน์” ว้าว ผมิว่าเธอลาทีเียว
“ใ่” ูลท์สอบ
ระหว่านั้น เ้าทำท่าโบมือว่าให้รู้ว่ารอสัรู่ มีลู้าเ้ามาสั่าแฟแนะ ผมเห็นว่านเริ่มเยอะึ้น
“เธออยารู้ว่าธุริาแฟมันียัไ อนนี้สาร์ยายัวไปทั่วโลมีำนวนสาาถึ16,000 สาานั่นหมายวามว่ามีาร้าาน หรือที่อ์รเราเรียว่าพาร์ทเนอร์อยู่มาว่า170,000นใน 44ประเทศเราส่เสริมให้าวบ้าน าวไร่าแฟปลูาแฟใ้้นไม้ให่เพื่อรัษาระบบนิเวศน์ภายในป่าและรับื้อในราาที่ยุิธรรม่อาวไร่ เธอิว่าะมีเินหมุนเวียนอยู่เท่าไหร่ เห็นมั้ยล่ะว่าธุริาแฟมันเยี่ยมนาไหน” ูลท์สอธิบาย
“แ่” เธอั้ท่าะถาม่อ ผมเห็นว่าลู้าเยอะึ้นและูลท์สเอ็เริ่มๆยุ่
“เ้ามีเวลาให้เราเท่านี้แหละ ไปันเถอะ” ผมว่า
ูท่าทาเธอยัไม่อยาไป ผมิว่าูลท์สไ้ให้หลัารที่มีุ่าและมัน็ัเนพอแล้วล่ะเลยถือวิสาสะับแนเธอ
“ไปเถอะ ไปอิาลีัน่อ” ผมบอ
“ห่ะ!” เธอใอีรอบ
ฝนยัไม่หยุเมือทั้เมือุ่ม่ำไป้วยสายฝน เ้าว่าันว่านี่แหละมน์เสน่ห์อีแอเทิล ผมพาเธอ้ามถนนไปยัอีฟาหนึ่อถนน
ความคิดเห็น