อาหารญี่ปุ่นง่ายนิดเดียว

ลำดับตอนที่ #7 : น้ำซุโนะโมโน

ส่วนผสม

                  น้ำซุปปลาแห้ง                               ½   ถ้วย

                  น้ำส้มสายชู                                    ½   ถ้วย

                  น้ำมะนาว                                      ½    ถ้วย

                  ซีอิ๊วญี่ปุ่น                                       1    ถ้วย

                  น้ำตาลทราย                                   5    ช้อนโต๊ะ

                  คอมบุ                                             1    ชิ้น

วิธีทำ

           ใส่น้ำซุปปลาแห้งลงในหม้อ ตั้งไฟ ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย ซีอิ๊วญี่ปุ่น คอมบุ ลดไฟอ่อนพอเดือด ใส่มะนาว

 คนพอทั่ว ปิดไฟ   (สำหรับใส่ยำปูอัด ½  ถ้วยต่อ 1 ที่)