อาหารนานาชาติ......น่ากิ๊น......น่ากิน

ลำดับตอนที่ #5 : ++**//ข้าวหน้าเนื้อ//**++

ส่วนผสม

สะโพกไก่ 150 กรัม 2 ชิ้น
พริกหวาน เขียว แดง อย่างละ 1 ลูก
หอมใหญ่ 1 หัว
น้ำจิ้มปลาย่างญี่ปุ่น 2  ช้อนโต๊ะ
ไม้สำหรับเสียบเนื้อไก่

 

วิธีทำ

 

1.      ล้างสะโพกไก่ เลาะกระดูกไก่ออก หั่นเป็นชิ้นขนาด หนึ่งคูณหนึ่งนิ้ว คลุกเนื้อไก่กับน้ำจิ้มปลาย่าง 1 ช้อนโต๊ะ หมักไว้ 10 นาที

2.      ล้างพริกหวาน หั่นเป็นชิ้นขนาด หนึ่งคูณหนึ่งนิ้ว

3.      ปอกเปลือกหอมใหญ่ หั่นเป็นชิ้นขนาด หนึ่งคูณหนึ่งนิ้ว

4.      เสียบเนื้อไก่ พริกหวาน หอมใหญ่ สลับกันอย่างละหนึ่งชิ้น ทำจนหมด นำไปย่างไฟกลางพอสุกเหลือง

5.      จัดไก่เสียบไม้ย่างใส่จานที่รองด้วยใบชิโซ ราดน้ำจิ้มปลาย่างที่เหลือ เสิร์ฟ