แพนงไข่ต้ม

แพนงไข่ต้ม

สิ่ง ที่ต้องเตรียม
น้ำพริกแกงแพนง
น้ำมันพืชสำหรับ ทอด
หัวกะทิ
ไข่ไก่ต้มสุกปอกเปลือก
น้ำตาลปี๊บ
น้ำปลา
พริก ชี้ฟ้าแดงซอย,ใบมะกรูดซอย สำหรับโรยหน้า

50 กรัม
100 กรัม
250 กรัม
    6 ฟอง
    2 ช้อนโต๊ะ
    1 ช้อนโต๊ะ

วิธี ทำ
- ผัดน้ำพริกแกงแพนงกับน้ำมันพืชจนมีกลิ่นหอม ค่อยๆเติมหัวกะทิ ผัดให้เข้ากันจนน้ำพริกแกง
มีลักษณะฟูและกะทิแตกมัน ใส่ไข่ต้มสุก ผัดให้เข้ากันดี ต้มจนเดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา
ผัดให้เข้า กัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดงและใบมะกรูด รับประทานคู่กับ
ข้าวสวยร้อนๆ

แพนงไข่ต้ม

ความคิดเห็น