เคล็ดลับ : วิธีล้างโคลนจาก หอยสด

         เวลาเราปรุงอาหารที่มี หอย เป็นส่วนประกอบ ไม่ว่าจะเป็นหอยแมลงภู่ หรือหอยแครง หากเป็นหอยที่ สดฝาของมันจะปิดแน่น ทำให้น้ำโคลนที่อยู่ในฝาถูกเก็บกักไว้ หากนำมาปรุงอาหารก็จะทำให้เสียรสชาติกันเลย