 |
ส่วนผสม
ผักโต้วเหมียว, 150 กรัม
กระเทียมกลีบใหญ่สับละเอียด 2 ช้อน โต๊ะ
ซี อิ้วขาว 1½ ช้อนโต๊ะ
ซอสหอย ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1½ ช้อน โต๊ะ
วิธีทำ
1. ล้างผัดโต้วเหมียวให้สะอาดตัดส่้วนลำต้นที่แก่ๆทิ้ง
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันงาด้วยไฟกลาง จนร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวพอเหลืองใส่ผักโต้วเหมียวลงไปผัด จนเข้ากันใส่ซีอิ้วขาวและซอสหอยลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้งปิดไฟ (อย่า ผัดนานเพราะจะทำให้ผักอ่อนไม่อร่อย) ตักใส่จานเสิร์ฟ
ความคิดเห็น