 |
อากาศเดี๋ยวร้อนเดี๋ยวเย็นแบบนี้ เล่นเอาหลายคนเป็นหวัดกันได้ง่ายๆ วันนี้เลยนำสูตรทำ ข้าวต้มไก่ มาบำรุงสุขภาพกันหน่อย หรือจะทำขึ้นโต๊ะตอนเช้าๆ จะช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นทันที
ส่วนผสม
- เนื้ออกไก่ประมาณ 100 กรัม
- น้ำซุป 4 ถ้วย
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 1 ราก
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- ผักชี 1 ต้น
- ตังฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
- นำเนื้อไก่ไปนึ่งจนสุกดี ฉีกเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ อย่าให้เล็กหรือใหญ่จนเกินไป
- เด็ดผักชีเป็นใบๆ
- นำน้ำซุปใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด ใส่รากผักชีทุบ ใส่ซีอิ้วขาว หรี่ไฟลง
- ตัก ข้าวสวยแบ่งใส่ชามเสิร์ฟ โรยด้วยเนื้อไก่ ตังฉ่าย พริกไทย ผักชี ราดด้วยน้ำซุปร้อนๆ
ความคิดเห็น