คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #4 : เติมรสที่ : 3
เิมรสที่ : 3
“ารทสอบวันนี้ะเป็นารทำอาหารอะไร็ไ้ที่เ้าับอาหารรหน้านี้...เพียแ่...” เสียอเฟนนท์ลายาวในประโยสุท้ายพลามอสีหน้าอแ่ละนที่ำลัลุ้นละทึยิ่ว่าวันหวยออ
ารัเลือไ้ผ่านมาว่ารึ่ทาหรือ็ือเินหนึ่อาทิย์ไปแล้วเมื่อวัน่อน ำนวนผู้ผ่านเ้ามาเหลือน้อยลทุที...ำนวนล่าสุเหมือนะเหลืออยู่เพียห้าสิบน ทำให้ลุ่มที่เยแบ่เป็นสี่ลุ่มลับมารวมันเป็นลุ่มเียว พี่พลอยที่เยอยู่ลุ่มเียวัน็ถูัออไปเมื่อหลายวัน่อนในหัว้อารทำอาหารฟิวั่น
เอาริๆ ือผมยัอยู่เลยว่าัวเอผ่านเ้ารอบมานถึวันนี้ไ้ยัไ
“นี่ี ิว่าวันนี้ะให้ทำอะไร” ผมหันไปสะิน้าาย ลอสัปาห์นิๆ ที่ผ่านมาผมและีสนิทันมาว่าเิม
“ทำอาหาร” อีฝ่ายอบสวนทันวัน
“วนผมเหรอ” ผมเยหน้าึ้นไปวาสีน้ำเินรๆ
นี่เป็นารัเลือัวแทนไปแ่ทำอาหารให้นั่เย็บผ้ามั้ี!
“เปล่า แ่อบามร”
“รไปแล้ว”
“็รอเลยสิ” ีบอ่อ
“รู้แล้วน่า”
“อะแฮ่ม! ให้ทำอาหารอะไร็ไ้ที่สามารถินเ้าับอาหารรหน้านี้เพียแ่ผมะไม่ให้ิมอาหารในาน พวุ้อทำอาหารหนึ่านที่ทานู่ันไ้อย่าลัว ผู้ที่อบโทย์มาที่สุะเป็นผู้นะแล้วไ้รับสิทธิ์พิเศษในรอบ่อไป” เฟนนท์อธิบายพร้อมผายมือไปยัานอาหาร้านหน้า
อาหารรหน้าเป็นอาหาราวึ่มีเนื้อปลาน่าะเป็นปลาอลลี่ย่ารา้วยอสสีม่วแมน้ำเิน าระหาวามเ้าันไ้้อรู้ว่าอสสีม่วนั่นทำมาาอะไรแ่เนื่อาไม่ให้ิม สิ่เียวที่ใ้ไ้ือารมอและมลิ่นาในระยะที่ำหนไว้
บอไ้เลยว่าในระยะหนึ่เมรนี่แทบไม่ไ้ลิ่นอะไรเลย
โทย์เริ่มยาึ้นเรื่อยๆ ไม่อยาิเลยว่าถ้าผ่านไปถึรอบสุท้ายโทย์ที่เอะยานาไหน
เอาเป็นว่าอย่าเพิ่ิเรื่ออื่นให้ิถึปัุบัน่อน
พูถึวัถุิบที่มีสีม่ว็ไม่ไ้มีน้อยเลยไม่ว่าะเป็น ะหล่ำม่ว บล๊ออรี่ม่ว แรอทม่ว มันม่ว บูลเบอร์รี่ มะเือม่ว อุ่น ลูพลัมหรือแม้แ่บีทรูทเอ็ล้วนมีม่ว ถ้าให้ผมเาาสีม่วออสรหน้าผมิว่าเป็นบลูเบอร์รี่ เพราะเป็นสีออน้ำเินมาว่าะเป็นมันม่วหรืออย่าอื่น อีอย่าเนื้อปลาเหมาะับอสำพวผลไม้้วย
ถ้าให้อสนั่นมีบูลเบอร์รี่เป็นหลัผม็พอะิออแล้วว่าะทำอาหารอะไรที่สามารถินู่ับานนั้นไ้ โทย์ในวันนี้่อน้าว้า...ไม่ไ้ำัแ่อาหารอย่าใอย่าหนึ่
“หมเวลาิ ไปยืนประำที่แล้วเริ่มทำไ้ มีเวลาทั้หมห้าสิบนาทีหวัว่าะใ้ันอย่าุ้ม่า!” เฟนนท์ให้สัาเริ่มารทำอาหารทันทีที่พวเราแยย้ายไปยืนประำที่อัวเอ
วัถุิบในารทำอาหารมีัอยู่้านหน้า แน่นอนว่าพวเรา่า้อรีบวิ่มาแย่วัถุิบที่ีที่สุ าที่เห็นนส่วนมาเลือที่ะหยิบวัถุิบำพวผลไม้่าาผมที่เินรไปหยิบสิ่แรืออมบุหรือสาหร่ายทะเลับปลาแห้สำหรับทำาิน้ำุปอประเทศี่ปุ่น อย่า่อมาที่ผมหยิบือแป้อเนประส์และออีหลายอย่า
เมื่อลับมาถึโ๊ะผมเริ่ม้วยารทำน้ำุปโย้มน้ำใส่สาหร่ายับปลาแห้ลไปึ่้อะปริมาให้สมุลันเพื่อให้ไ้รสาิที่ลมล่อมและอร่อยที่สุ านั้นผมผสมแป้อเนประส์ับนมและผินาม่อนนวเ้า้วยัน ารนวแป้ยิ่นวนานเท่าไหร่แป้็ะยิ่เหนียวนุ่มมาึ้นเท่านั้น
ระหว่าพัแป้ผมรอน้ำุปึ่ไ้ที่แล้วนเหลือเพียน้ำุปใสเพียวใส่ผเลาินและเทใส่พิมพ์ิลิโนเ้าแ่่อแ็ วามริ้อแ่เย็นแ่เนื่อามีเวลาำัผมึ้อย่นระยะเวลาในารทำลมา เสร็าารแุ่ปผมหันมานวแป้และพั่ออีรอบ
รอนพัแป้ไ้ที่ผมนำออมาปั้นเป็น้อนลมโยใสุ่ปเลาินที่แ่เย็นไว้รลาแล้วนำ้อนที่ปั้นเสร็ไปลุผินนาม่อนอีรอบ่อนนำไปแ่เย็นและเ้าอบ้วยวามร้อนสูประมาสิบนาที อาหารานอผม็เป็นอันเสร็สมบูร์
“สาม...สอ...หนึ่...หมเวลา ผมะเริ่มิมานอ้านนี้ไล่ไปเรื่อยๆ” เพนนท์เริ่มิมอาหาราทาวาสุอห้อไล่มาเรื่อยๆ นถึานผม
“อผมทำเป็นเรื่อเียึ่ใ้วัถุิบหลัืออมบุและปลาแห้มาทำเป็นน้ำุปให้มีรสาิออเ็มนิๆ านั้นนำไปใ้เป็นไส้ ัวเนื้อ้านนอเอเป็นแป้รอบที่มีลิ่นอินาม่อน่วยระุ้นวามอยาอาหาร” ผมอธิบายอาหารบนานอัวเอให้เฟนนท์ฟั
“เลือให้วัถุิบที่่าานอื่นแถมยัใ้เป็นไส้ อื้มม~ ผที่เลือบอยู่บนเปลือนี่ไม่ใ่แ่ินาม่อนสินะ รสแบบนี้เลือทะเลบเป็นเล็ พอนำไปอบ้วยวามร้อนะทำให้เลือละลายและเลือบไปับัวแป้เมื่อเย็นเลือะแ็ัวทั้ที่ยัเลือบอยู่ เ้าับรสาิอน้ำุปที่เมื่อัเ้าไปให้วามหนึบและหยุ่น เป็นานที่สมบูร์มา” ำมาเฟนนท์เรียรอยยิ้มาผมไ้ในทันที
“อบุรับ” เมื่อเสร็าผมาน่อไปที่เฟนนท์เินไปือสเั่น้าๆ ผมึ่มีียืนรอ้วยใบหน้านิ่ๆ พอผมหันไปหา็เห็นวาสีน้ำเินเบนมาสบเพียั่วรู่่อนะละลับไปหาเฟนนท์
“อธิบายอาหารอเธอที” เพนนท์บอี
“ูเฟล่ีส ัวแป้อูเฟล่ที่มีน้ำหนัเบานั้นผสมีสพาเมานูละเอียลไปเมื่อนำไปอบีสะถูไหม้เล็น้อยส่ลิ่นหอมออมา ส่วน้านในมีไส้ีสออมอาลับโบฟอ์ผสมับไ่นลายเป็นไส้ใน” ีพูถึอาหารอัวเอะเฟนนท์ำลััิม ลิ่นหอมอีสที่นำไปผสมในแป้ับไส้้านในลอยออมาแะมูผมที่ยืนอยู่ห่าหลายเมร
แ่ไ้ฟัผม็เผลอลืนน้ำลายไปเอื๊อให่ ทำูเฟล่ัแปลในเวลาห้าสิบนาทีถ้าไม่มั่นใในฝีมือัวเอไม่มีทาล้าทำแน่ แ่ส่วนผสมอแปู้เฟล่็้อใ้ทัษะสูแล้ว นมาไปเพียหนึ่รั้แป้ที่ำลัเบาสามารถยุบและเสียไ้ทันที
สมับเป็นีถึไ้ล้าทำ
“อื้มมม~ วามนุ่มละมุนอเนื้อแป้ผสานรวมับไส้เป็นหนึ่เียวให้วามรู้สึราวับอยู่บนปุยเม เป็นารประสานันอย่าลัวอีสทั้สามนิ สุยอมา...สมวามาหวัริๆ เ้าายแห่รสาิ”
“...” ีไม่อบอะไรทำเพียผหัวเป็นเิอบุเท่านั้น ูเหมือนเฟนนท์็ไม่ไ้ิอะไรับท่าทีอีึเินไปิมอาหารานถัไป
“ี” ผมเยิบเ้าไปเรียอีฝ่ายเสียเบา
“อะไร”
“สนใมาแลันไหม” ผมยืนานอาหารว่าอัวเอที่ทำเผื่อไว้ไปรหน้าีระหว่าเสนอ
“แลับูเฟล่?” อีฝ่ายถามลับ
“อืม ูเฟล่อุน่าินมาเลย อยาลอิมหน่อย...ไ้รึเปล่า” ผมเห็นนะว่านอาอันที่ให้เฟนนท์ิมแล้วยัมีอีสอถ้วยที่วาอยู่
“เอาสิ แลัน” ีมอผมสลับับานในมือ่อนพยัหน้าลรับานผมไปแล้วส่านูเฟล่เนื้อละมุนมาให้ผมที่ยื่นมือไปรับมา้วยรอยยิ้มว้า
“อบุนะี” เมื่อไ้รับูเฟล่มาผมไม่รอ้ารีบใ้้อนัเ้าปาทันที วามเ็มนิๆ บวับแป้ที่นุ่มฟูและรอบ่าเ้าับัวไส้ที่มีส่วนผสมอไ่และีสอีสอนิอย่าลัว
แ่อร่อยยัน้อยไป
้อพูว่าอร่อยสุๆ
แทบไม่อยาเื่อว่าในเวลาไม่ถึนาทีผมัารูเฟล่อีนเลี้ย พอหันไปมอ้าน้า็เห็นีหยิบอาหารว่าิ้นสุท้ายอผมเ้าปา พวเราสบาันอยู่สัพัล้ายับะรอให้ฝ่ายใฝ่ายหนึ่พู่อนแ่นแล้วนรอ็ไม่มีบทสนทนาใๆ เิึ้นนอารอยยิ้มมุมปาที่ยึ้นพร้อมัน
“หลัาที่ิมอาหารอทุนแล้ว้ออื่นมในวามิสร้าสรร์และวามพยายามในารรัสรร์อาหารึ้นมาแม้ะไม่รู้ว่าอาหารานนี้มีส่วนผสมอะไรบ้า อย่าแรอเลยัวริออสสีม่ว...ส่วนมาเาันถูว่าส่วนผสมหลัือบลูเบอร์รี่...”
“านี้ะอประาศผู้ที่ทำอาหารไ้รโทย์มาที่สุือานอทยาวีร์ อาหารว่าที่สอไส้้วยน้ำุปสไล์ี่ปุ่นนั่นเ้าับอาหารานนี้ไ้มาที่สุ ใ้วามเ็ม่วยัวามหวานอบลูเบอร์รี่ ้วยปริมาและรูปลัษ์สามารถเสิร์ฟเป็นเรื่อเียในานไ้เลย อันับสอือ พนรัน์ ูเฟล่อเธอไม่ไ้้อยไปว่าใรเพียแ่้วยรสาิที่ลมล่อมและละมุนยามินปินั้นพอมาทานู่ับอาหารที่เป็นโทย์รสาิอานหลัโนูเฟล่อเธอลบไปหน่อย อันับสาม...” เฟนนท์ประาศอันับอพวเราทีละนโยไม่รีบร้อนผิับผมที่ยัทำหน้าเหวออยู่
“ผม?...อันับหนึ่?!” แทบไม่อยาเื่อหูัวเอเลยว่าะไ้เป็นอันับหนึ่
“ทำไม้อใ” ีที่อยู่้าๆ หันมาถาม
“ุไม่ใเหรอที่ผมไ้อันับหนึ่น่ะ วามริน่าะเป็นีมาว่าเพราะอาหารที่ทำนอายาแล้วยัใ้ทัษะเพาะอี”
“ไม่เห็นน่าใ” อีฝ่ายพู่อ
“ทำไมล่ะ” ผมถามลับ
เรื่อน่าในานี้ทำไมถึพูว่าไม่เห็นน่าใัน
“อนิมอาหารอุ็รู้แล้ว ถึะเน้นรสาิเ็มเพื่อัหวานเหมือนันแ่อผัไทยมีรสาิที่เบาว่า รสาินั้นเ้าับอาหารึ่เป็นโทย์ไ้มาว่าานผม” ีอธิบาย้วยใบหน้านิ่ๆ
“ไม่รู้สึเ็บใเหรอ” ผมลอแหย่ถาม ีไ้ายาว่าเป็นเ้าายแห่รสาิ ในทุๆ ารทสอบเาล้วนนะมาลอทว่ารั้นี้เาลับแพ้...แพ้ให้ผม
“...วามรู้สึหุหิไม่พอใในส่วนลึนี่ือเ็บใสินะ” อีฝ่ายพึมพำับัวเอ
“หรือว่าไม่เยรู้สึแบบนี้มา่อนเหรอ”
“อืม ไม่เยแพ้ใรนี่...ถ้าไม่นับพ่อับแม่” ีอบทันที
“สมับเป็นเ้าายแห่รสาิ” ในวารทำอาหารถ้าไม่ใ่รายารแ่ันพวเรา็ไม่มีโอาสไ้มาวัผลแพ้นะันหรอ
“รั้หน้าไม่แพ้แน่” วาสีน้ำเินที่เบนมาสบอย่าเอารินั่นเรียให้ผมสื่อวามหมายเียวันลับไปผ่านวาสอู่ที่ำลัประสานัน
“ผมะนะอี”
“ทีนี้็รู้ลำับอัวเอแล้วนะ ใรที่ไ้อันับหนึ่ะไ้สิทธิ์พิเศษือารไ้เ้าไปในสวนผลไม้่อนเป็นนแร ามมา้วยันับสอและสามไล่ไปนรบ มีเวลาในารเลือผลไม้สามนิยี่สิบนาทีโยผู้ที่ไ้อันับหนึ่ะไ้เ้า่อนอันับสอและสามเ้าหลัาผ่านไปห้านาที ส่วนที่เหลือะไ้เ้าไปหลัาผ่านไปแล้วสิบนาที ให้ลับมารวมันเมื่อไ้ยินเสียประาศทันทีเ้าในะ” เสียประาศ่อมาทำให้บรรยาาศในห้อึเรียึ้นทันา
ปิหลัาบารทสอบหนึ่พวเราะไ้พัแล้วเริ่มอีทีใน่วบ่ายหรือบารั้ในหนึ่วันะมีเพียารทสอบเียว เพิ่เยมีทสอบ่อหลัาเพิ่บารทสอบเป็นรั้แร วามล้าาารใ้หัวิับพลัายในารทำอาหารยัส่ผลอยู่ึ่ทาผู้ัารทสอบไม่ไ้ปราีันเลย ให้เินเ้าไปเ็บผลไม้ยัสวนนาให่ึ่เป็นหนึ่ในบริารอทารีสอร์ทที่ะให้ผู้มาใ้บริารไ้เินเ้าไปเ็บผลไม้ินไ้ามใอบ
บริเวทาเ้ามีรั้วสีาวสูประมาหน้าอผมสร้าล้อมรอบเอาไว้ ้านในเป็นสวนนาให่ึ่ยาวสุสายา้นผลไม้ที่ใล้ับอบรั้วที่สุือสัปประร เฟนนท์ยัเป็นผูุ้มารทสอบัเลือในรั้นี้โยเมื่อเป่านหวีผมที่ไ้อันับหนึ่สามารถเินเ้าไปไ้่อนเพื่อนนอื่น
เวลาห้านาทีที่มีเพิ่มมาถามว่า่วยให้ผมไ้เปรียบไหมอบไ้เ็มปาว่าไม่เพราะทาเฟนนท์ไม่ไ้บอหัว้อว่าให้ทำอะไร บอแ่ว่าให้เ็บผลไม้มาสามนิ
ะให้ทำอาหารหรือนม
แล้วถ้าให้ทำอาหาระเป็นอาหารประเภทไหน
ไม่มีทาที่ะเาถูเลย
ถ้าอย่านั้นผมวรเรื่อผลไม้ที่มีวามเ้าันและสามารถพลิแพลไ้่ายึะี
ระหว่าำลันึหลายๆ อย่าในหัวรหน้าผมลึเ้าไปไม่ี่เมร็ปรา้นแอปเปิ้ลที่ำลัออลูสีเียวอยู่เ็ม้น ภายในสวนแห่นี้ั้แ่เินเ้ามา็มีทั้ผลไม้อเมือไทยอย่ามัุ มะละอ มะเฟือ รวมไปถึผลไม้า่าประเทศอย่าพวระลูเบอร์รี่หรือแอปเปิ้ลที่ผม้าวเ้าไปหานี่
“แอปเปิ้ลเียว?” ผมำลัวิเราะห์ว่าแอปเปิ้ลรหน้าเป็นแอปเปิ้ลแที่ยัไม่สุหรือเป็นแอปเปิ้ลเียวันแน่ ้นอแอปเปิ้ลไม่ไ้สูมาเย่เพียนิเียว็สามารถเ็ลูหนึ่ลูลมาัิมไ้ รสาิเปรี้ยวนำและหวานามแบบนี้แปลว่าสุแล้วและเป็นแอปเปิ้ลเียวอย่าที่ิริๆ ้วย
แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่สามารถนำไปัแปลในเมนูไ้หลาหลายทั้อาวและอหวาน ันั้นผมึเลือผลไม้นิแรเป็นแอปเปิ้ลเียวโยไม่ลัเล ยิ่เินลึเ้าไป้านใน็เอผลไม้แปลๆ อย่าลูสาเหรือที่หลายๆ นอาุ้นเยันในื่อนุนสำปะลอ
แม้ใน่วแรผมะไ้เปรียบ้านเวลาแ่เมื่อผ่านไปสัพั็เริ่มมีนอื่นวิ่รเ้ามา้านในมาึ้น แ่าที่เห็น็ไม่ถึสิบนส่วนมาน่าะเลือเอาผลไม้้านหน้าอย่าระูลเบอร์รี่ทีุ่้นินหรือพวล้วยอะไรแบบนั้น
เมื่อไ้ยินเสียประาศัึ้นว่าใล้หมเวลาผมเินลับออมารวมัวบริเวรั้วทาเ้าโยในมือนอาแอปเปิ้ลเียวแล้วยัมีทับทิมและเสาวรสอยู่ ในวามิผมิว่าหาปรุีๆ ผลไม้ทั้สามนินี้สามารถเ้าันไ้อย่าลัว ยิ่ถ้ามีเนื้อสัว์อีสัอย่าเป็นานที่สุยอมา
“มาันรบรึยั ถ้ามารบแล้วลับไปยัห้อรัว...ี ูเลอ์ยัมาไม่ถึ?” เฟนนท์มอพวเราแ่ละนร่าวๆ ่อนะหลุื่อหนึ่ที่ทำเอาผมถึับสะุ้เมื่อนึบาอย่าึ้นมาไ้
ี?
นี่ผมลืมนิสัยอบหลทาออีฝ่ายไปไ้ยัไ!
แ่ทาึ้นลิฟ์ที่ใ้มานับอาทิย์ยัไปผิทาประสาอะไรับสวนผลไม้ที่เพิ่เยมา!
“เฟรับ ผมอไปามไ้ไหมรับ” ผมรีบเสนอัวเพราะรู้ว่านอื่นไม่รู้้อนี้อี พวเาอารอ่ออีนาทีสอนาทีโยิว่าีน่าะำลัลับมา รัน้ามับผมที่ในหัวผุภาพีำลัเินลึเ้าไปในฝั่ร้ามับประูทาเ้า
“ทยาวีร์ อ้อ...ูสนิทันนี่ ฝาามหน่อยละันมีเวลาอีสอนาที ถ้ามา้าผมะัสิทธิ์ทัู้่”
“รับ” ผมพยัหน้ารับ่อนะรีบวิ่ลับเ้าไปในสวน
บริเว้านหน้าอสวนไม่อยู่ในสายาผมรีบวิ่เ้าไปลึว่านั้นเรื่อยๆ พอผ่านมาสัระยะผมึเริ่มสอส่ายสายามอหาัวี ้วยวามว้าอสวนบวันทัศนียภาพที่มี้นไม้ึ้นิๆ ันทำให้ารมอเห็นนั้น่อน้ายา
“ี!” เสียผมะโนเรียื่ออีฝ่ายัลั่น
หวัว่าะไ้ยินนะ
“ผัไทย?” เสียเรียา้านหลั้นทุเรียนัึ้นพร้อมร่าอีที่ในอ้อมแนมีมะามเทศ มะเฟือับลูไหนอยู่ วาสีน้ำเินับ้อมายัผม้วยสายาสสัย
“อยู่นี่เอ ผมหาั้นาน” ผม้าวยาวๆ เ้าไปหาี
“หา? หลทาเหรอผัไทย” ำถามาปาอเ้าายแห่รสาิทำเอาิ้วผมระุทันวัน
“ุนั่นแหละที่หลทา!” ถ้าไม่ิที่เสียมารยาทผมี้หน้าอีฝ่ายระหว่าพูไปแล้ว
“เปล่าหลสัหน่อย เินไปอีหน่อย็ถึทาเ้าแล้ว” ีบอ
“เินไปทาไหน” ผมเท้าเอวะถาม ผลไม้อผมฝาเฟนนท์ไว้่อนะวิ่เ้ามาแล้ว
“ทานั้น” ีี้นิ้วไปยัฝั่ร้ามับทาออนละทิศ ถ้าสมมุิให้ประูทาเ้าเป็นทิศเหนือี็ี้ไปทิศใ้
ไปนละทาแบบนั้นมันะเอทาออไหมนั่น
“อืม...ถึแน่ ถึำแพน่ะนะ” สวนแห่นี้เป็นสวนที่มีประูเ้าออประูเียวเป็นารเินวนรอบสวนเป็นวลม่อนะลับออไปยั้านหน้าอีรั้ วามริลอทา็มีป้ายสัลัษ์บอทาอยู่ลอแ่ผมรู้เลยว่าีไม่ไ้สนใะมอมันสันิ
“...ผมหลอีแล้ว?”
“ใ่ ุหล” นี่ผม้อย้ำำนี้อีี่รั้ัน
“...น่าอายะมั ั้แ่รู้ัันผมหล่อหน้าุไปี่รอบแล้วเนี่ย” ียมือ้าที่ถือลูมะเฟือึ้นมาปิหน้าที่ำลัแ้วยวามอับอาย
พอไม่ไ้ทำอาหารทั้ำพูและบรรยาาศเปลี่ยนไปลอ
“ยัไ็ไม่ินริๆ แหละนะ” ผมพึมพำพลามอหน้าี วามนิ่ยามอยู่ในโหมทำอาหารับวามรนปนเป๋อในยามปิไม่ว่าะเห็นี่รั้็ไม่ินสัที
“อะไรไม่ิน”
“ลับันเถอะ ทุนรออยู่ทานี้” ทิศทาที่ถู้อนั้นผมเป็นน้าวนำออไป
“เี๋ยวสิ สรุปว่าไม่ินอะไร” ี้าวมาเพียไม่ี่้าว็สามารถไล่ามมานาบ้าผมไ้ทันอย่ารวเร็ว เพราะมีเื้อ่าาิทั้วามสูและโรร่าึให่ว่าผมพอสมวร
“ไม่ินับนิสัยุที่่าับอนทำอาหาร” ผมอบไปามริ
“...แปลเหรอ” อีฝ่ายถามลับ
“ไม่เยมีใรบอเรื่อนี้เลย?” แสออแ่านานี้ไม่อยาเื่อว่าะไม่มีใรรู้
“ไม่แน่ใ ็ทุรั้ที่ทำอาหารเสร็็ไม่่อยไุ้ยับใร่อนี่”
“แปลว่าผมเป็นนแรทีุุ่ย้วย?”
“...็เปล่า” ีใ้เวลาิสัพั่อนอบลับมา
“สรุปยัไันแน่ ุมีเพื่อนใ่ไหม” ผมถามถาม
“มี...มั้”
“อย่าใ้ำว่ามั้สิ”
“มี”
“แล้วเพื่อนที่ว่าไม่ไ้พูถึเรื่อนี้เลย?”
“บอว่าลี” ีเล่าพลาใ้สายาเหล่มอผม
“ิ! เ้าใวามรู้สึนั้นเลย” อยู่ๆ ผม็หลุำออมาโยไม่รู้ัว พอิถึภาพีอนทำอาหารสลับับอนนี้็รู้สึผ่อนลายึ้นมา
“ฮืม?”
“ะว่าไป็เหมาะับีี”
“อะไรเหมาะ”
“ับัวนแบบนี้ไ ถ้าทุอย่าเฟอร์เฟ็หมนอื่น็ไม่้อทำอะไรินแล้ว” ผมอธิบายเพิ่ม นเ่ๆ มัไม่เ็มนั่นเป็นำพูที่ไม่ว่าะวารไหน็สามารถใ้ไ้
“เพิ่เยมีนบอแบบนี้รั้แร” ีพึมพำะอมยิ้มมุมปา
“ั้นะบออีเยอะๆ เลย ีที่เป็นแบบนี้น่ารัมา~!” ผมลาเสียยาวในประโยสุท้ายแล้วียิ้มว้าไปให้น้าน้า
“ผัไทย็น่ารั” ทั้ที่ผมไม่ใ่ผู้หิที่ะหลไปับำมแถมยัเป็นำว่าน่ารัแ่ไม่รู้ทำไมพอถูน้ำเสียและสายาอีมอมาผมลับรู้สึใเ้นแรึ้นมาัหวะหนึ่ะอย่านั้น
“พะ...พูอะไรแปลๆ”
“แปลรไหน”
“ทุรแหละ ถึทาออแล้ว!” ผมรีบเร่สปีในาร้าวให้เร็วึ้นนในที่สุพวเรา็ลับมายัุรวมัวไ้สำเร็
หลัานั้นเฟนนท์พาพวเราลับไปยัห้อทำอาหารเิมพร้อมับบอโทย์ใหม่หรือ็ือให้ทำอาหาราวหนึ่านโยใ้ผลไม้ทั้สามนิที่เ็บมาเป็นส่วนผสมหลั เป็นโทย์ที่อาทำให้หลายน้อิหนัเพราะำว่า้อใ้เป็นส่วนผสมหลันี่แหละ ส่วนมาถ้าใ้ผลไม้เป็นวัถุิบะใ้เป็นรสาิแฝหรือไม่็ทำเป็นอสแ่นั่นยัไม่ถือว่าใ้เป็นวัถุิบหลั หรือถ้าะทำอส็้อูรสให้เ่นึ้นมา
้อันให้ัวผลไม้แ่ละอย่าึ้นมาเป็นหลั ไม่สิ ้อทำให้ผลไม้แ่ละนิเป็นัวหลัน่าะเป็นารีวามที่ถู้อมาว่า
ผลไม้ในมือผมมีแอปเปิ้ล ทับทิมและเสาวรส
“ีล่ะ...แบบนี้ละัน” ผมใ้เวลาิส่วนประอบ่าๆ ในเมนูึ้นมาสัพัให่่อนะลมือโยารไปหยิบวัถุิบอื่นๆ ที่ำเป็นอย่าเนื้อสัว์สอนิอย่าหอยเลล์และเนื้อสันใน
วัถุิบหลัอย่าผลไม้ผมเลือใ้แอปเปิ้ลนำไปบละเอียปรุรสเล็น้อยและนำไปลุหมัับหอยเลล์ส่วนเนื้อสันในนั้นนำไปโพ้วยเนยผสมับเสาวรส ผลไม้อีหนึ่นิที่เหลือผมะนำไปทำเป็นอสเพื่อเื่อมรสาิอทุอย่าในานให้สมุล
ัวอสผมใ้ไวน์อุ่นาวับทับทิมเป็นานเี่ยวับวัถุิบอีหลายนินวในะที่ใ้ทับทิมอีส่วนมาบละเอีย่อนนำอสที่ไ้มาผสมใส่และพัไว้ให้ลายวามร้อน ัวเนื้อสัว์อย่าหอยเล์ใ้เวลาในารทำไม่นานผมึนำลระทะใน่วท้ายหลัเนื้อที่โพ้วยเนยและเสาวรสใล้ไ้ที่
เวลาในารทำอาหารห้าสิบนาทีนั้น่อน้าเร็วสำหรับารใ้วามิวิเราะห์โทย์และลมือทำอาหารนเสร็สมบูร์ ในรายารอาหารที่เห็นในโทรทัศน์ส่วนมาะให้เวลาประมาหนึ่ั่วโมึ่สำหรับพวเราทาผู้ัิว่ามาเินไปละมั้
อาหารที่ผมทำออมานั้นเป็นารนำผลไม้ทั้สามนิมาทำให้เป็นัวหลัโยมีสื่อลาเป็นเนื้อสัว์สอนิที่ะใ้ั้นอนารทำนละแบบ โยแ่ละแบบนั้นะมีผลไม้เป็นส่วนประอบึ่ัวหลัที่สุในานเป็นอสทับทิมบละเอีย่วยเื่อมรสาิอเสาวรสับแอปเปิ้ลให้สามารถินแยหรือพร้อมันไ้โยรสาิไม่โออมา เรียว่าผมไ้รับำมาเฟนนท์่อน้ามาแ่็ยัไม่มาเท่าับสเั่น้าน้าอย่าเ้าายแห่รสาิ
ีไม่ไ้เพียทำให้เฟนนท์อึ้ับานอาหารที่ทำออมาแ่รวมไปถึพวเราทุน้วย พวเรา่ารู้ันีว่าีเป็นลูรึ่และผมเพิ่รู้เมื่อไม่นานมานี้ว่าเาอยู่ที่ฝรั่เศสลอและเพิ่ลับมาเพื่อเ้าร่วมารัเลือนี้ในประเทศไทย ำว่าประเทศไทย็เป็นัวบอัอยู่แล้วว่าวัถุิบส่วนมา้อเป็นวัถุิบอไทย...ผลไม้ึ่เป็นโทย์ในวันนี้็ไม่่าัน ทั้ที่เาะเลือผลไม้ที่มีทั่วโลอย่าีวี่ ส้มหรือพวเบอร์รี่แ่ไม่ใ่...
มะามเทศ มะเฟือ ลูไหน
ูแ่ละอย่าที่เาเลือสิ นานไทยเอยัมีำนวนไม่น้อยเลยที่ไม่รู้ว่าะเอามะามเทศมาทำอาหารอะไรให้อร่อย มะเฟือที่มีรสาิและเอลัษ์เพาะรวมไปถึลูไหนหรือลูพรุนที่ทุน่ารู้ััน นอาินสับทำน้ำพรุน็แทบนึไม่ออว่าะเอาไปทำอาหารในโทย์ที่ให้ผลไม้เป็นัวหลัไ้ยัไ
ีทำลายำแพินนาารอทุนในห้อ้วยอาหารเพียานเียว บนานอีมีอาหารอยู่สามอย่าถูัให้เรียันเป็นแนวนอนพร้อมอสสีใส ิ้นแรือลาาน่ามะเฟือที่นำมะเฟือมาใ้เป็นไส้ใน อย่าที่สอเป็นุปลูไหนที่อยู่ในถ้วยสี่เหลี่ยมนาเล็ อันสุท้ายือปีไ่ยัไส้มะามเทศทอนมีเหลือทอ ัวอสสีใสนั่นบอไ้เลยว่ารสาิไม่ไ้ใสเหมือนสีแน่
อาหารอีถูยให้เป็นานที่ีที่สุอย่าไร้้อัา
วาสีน้ำเินอีที่เบนมาสบวาสีน้ำาลอผมหลัาเฟนนท์ประาศานที่ีที่สุนั้นสื่อวามหมายมาโยไม่้อเอ่ยำพูใๆ...
รั้นี้ีเป็นฝ่ายนะ
แ่อยูเถอะรั้หน้าผมไม่ยอมแพ้่ายๆ หรอนะ
ารเ้าร่วมารัเลือนี้เริ่มสนุมาึ้นเมื่อมีแรูใในารเอานะเพิ่มเ้ามา
“ี ะไปไหน่อ” ผมถามีที่เินามหลัผมมา
“ลับห้อ...ผัไทยไม่ลับเหรอ” อีฝ่ายถาม
“แปลว่าว่าใ่ไหม” ผมหยุเินแล้วหันไปเผิหน้าับอีฝ่ายรๆ
“็ว่า...ทำไม”
“ไปินมื้อเย็นอรีสอร์ทัน” ทันทีที่พูบผมไม่รอให้ีไ้ิหรือัสินใว้าแนอีฝ่ายเินเ้าลิฟ์แล้วั้นสิบห้าึ่เป็นั้นอาหารอทารีสอร์ท
“ผมะลับห้อ” ีเอื้อมมือไปเลสิบแปึ่เป็นั้นที่พัพวเรา
“ี ไปิน้วยันเถอะน่า” ผมพูอร้อ
“ผมไม่ินอาหารฝีมือนอื่นนอานในรอบรัว”
“นีุ่ไม่ลืมว่า่อนหน้านี้ินอาหารฝีมือผมไปหลายรอบแล้วหรอนะ” ผมรีบพูสวนลับไป ั้แ่รู้ัับีมีหลายรั้ที่ผมทำอาหารหรือนมไปฝา ประโยที่บอว่าไม่ินอาหารฝีมือนอื่นนอารอบรัวึเื่อไม่ไ้
“...อาหารอผัไทยเป็น้อยเว้น” พอีไ้ยินประโยที่ผมพู็ะัไปแ่ไม่นานนั
“ยเว้น?” ผมถึับมวิ้วแน่นเมื่อไ้ยิน
“ามนั้น ผมไม่ไปินอาหารอที่นี่แน่” ียืนยันเสียหนัแน่น
“ทำไมเล่า มีเหุผลอะไรรึไ”
“ไม่ถูปา”
“ฮะ?”
“รสาิไม่ถูปา” อีฝ่ายยายวาม
“ุเยินเหรอถึบอว่าไม่ถูปา” ผมถาม่อ
“อาหารที่ถูปาผม้อเป็นนทำเอ” ีหันมาย้ำเสียนิ่ ถ้าเป็นนอื่นถูหมันไส้ไปแล้วแ่เพราะรู้ว่าสิ่ที่ีพูเป็นวามริ
อาหารที่อร่อยที่สุืออาหารที่ัวเอทำเอ
ถ้าไม่มั่นใในฝีมือารทำอาหารไม่มีทาที่ะพูออมาไ้เ็มปานานี้แน่
“ั้นอาหารที่ผมทำถูปาไหม” ผมเปลี่ยนเรื่อถาม พอไ้ยินแบบนั้น็เริ่มอยารู้ึ้นมาว่าอาหารหลายๆ านที่ผมทำแล้วแบ่ให้อีฝ่ายนั้นเป็นยัไ
“...อืม อร่อย” ำอบาีทำเอาผมส่ยิ้มว้านแ้มเือบปริไปให้
“อบุนะ โอ๊ะ!...ถึแล้ว ไปันเถอะ” ระหว่าพูุยันเรื่อยเปื่อยลิฟ์็มาถึยัั้นที่สิบห้าแล้ว ผมว้าแนอีแล้วึให้อีฝ่ายออมาแ่้วยแรที่เหมือนะ่าันมาส่ผลให้ไม่มีารยับเยื้อนใๆ
“ไม่ไป”
“ไม่แน่ว่าอาหารที่นี่อาถูปาี็ไ้นะ” บอามรว่าผมไม่เยมาิน้าวบนั้นนี้เลยเนื่อาเือบทุมื้อผมะไปเาะประูไม่็ะโนรเบียห้อีถามหาอินอยู่ทุมื้อ
“แลอยาให้ผมไปันะ”
“ิน้าว้อหลายๆ นสิ นเียวะไปอร่อยอะไร” สำหรับผมิว่าอาหารที่อร่อยที่สุไม่ใ่แ่รสาิออาหารแ่รวมไปถึนที่ร่วมโ๊ะ้วย
“ถ้าผมบอว่าไม่ไป...”
“ผมะลาไปเอ” ผมพูแทรแล้วออแรึมาึ้น
“เี๋ยวประูลิฟ์็หนีบเอาหรอ” ีบอเสียอ่อน นี่ถ้าไม่ไ้มืออี้าอีเปิประูลิฟ์ไว้แนผมโนหนีบไปแล้ว
“หนีบเลย ถ้าไม่ไปิน้วยันผมะไม่ปล่อยริๆ ้วย” มาูันว่าใระเป็นฝ่ายแพ้ ่อนหน้านี้ผมแพ้เรื่อทำอาหารมาแล้วผมะไม่แพ้เรื่อนี้อี...อยูเถอะ
“็ไ้ ผมไปิน้วย็ไ้” หลัายืเยื้อมานานี็เป็นฝ่ายถอนหายใยาวแล้ว้าวออมาาลิฟ์ามแรึ
“ีมา ไปันเถอะ”
ห้ออาหารอรีสอร์ทมีพนัาน้อนรับอยู่้านหน้าประูทาเ้า ภายในห้ออาหารถูีไน์ให้เป็นระใสทั้สามมุมโยทุโ๊ะนั้นอยู่ิระหม รลาเินมีถาใส่อาหารรวมไปถึหม้อวาเรียรายอย่าเป็นระเบียบ
ผมและีเลือที่นั่้านในที่ว่าอยู่่อนะผลัันเินมาัอาหารึ่ถูวาเสิร์ฟให้ัไ้ไม่อั้นามอบ เป็นบุฟเฟ่์โรแรม ผมที่เป็นนเินไปั่อนไ้ทั้้าวผั หมูผัเปรี้ยวหวาน ้มยำุ้และอื่นๆ อีมามายวาอยู่เ็มโ๊ะ ส่วนีนั้นเินไปไม่นาน็ลับมาพร้อมสเ็เนื้อราอสพริไทยำหนึ่ิ้นับมันอบที่เพิ่ทำเสร็ใหม่ๆ
รสาิออาหารที่ผมลิ้มรสอยู่ะบอว่าอร่อย็ใ่แ่ไม่ไ้อร่อยมา ที่อร่อยมี้มยำที่รสาิแ่บน่าะถูปานไทยอยู่ไม่น้อย ัินไปไ้ไม่ี่ำผมเยหน้ามอีที่นั่อยู่ฝั่ร้าม้วยวามลุ้นระทึเมื่อเห็นีัิ้นเนื้อแล้วนำเ้าปา
สีหน้าอีั้แ่เี้ยวไปนถึลืนลอยันิ่และนิ่ยาวไปนถึหยิบผ้าเ็ปาึ้นมาเ็มุมปาไปนถึิบน้ำเปล่าในแ้ว านั้นทุอย่า็หยุลโยไม่มีารยับเลื่อนไหวใๆ อี อธิบาย่ายๆ ือีัแ่ำเียวแล้วไม่ินอีเลย
“เอ่อ...ไม่ถูปาสินะ” นี่เป็นสิ่เียวที่ิไ้
“ผม็บอั้แ่อยู่ในลิฟ์แล้ว”
“บอให้เฟทำที่ถูใให้ไ้นะ มีรไหนที่ไม่ถูปาเหรอ” สเ็มีเฟยืนทำให้อยู่หน้าเาน์เอร์ึ่เราสามารถบอไ้ว่า้อารเนื้อสุระับไหนหรืออสอะไร
“เนื้อนี่โอเวอร์ุ๊เินไปทั้เหนียวและแห้ ารหมั็ทำแบบลวๆ ยัไม่ไ้เวลาที่เหมาะสม อนย่าบนเา็ลับไปมามาไปแถมใ้เวลานานนน้ำในเนื้อระเหยออไปหม ัวอสพริไทยำนอาไม่ไ้รสพริไทยำแล้วยัิหวานเินไป เี่ยว็ยัไม่้นไ้ที่...เนื้อออส็แไม่ไ้รสาิอะไรเลย” ำวิาร์หลัาิมไปเพียำเียวาีทำเอาผมถึับอ้าปาเหวอ
นี่มันเินระับะบอให้แ้ไ้รใีแล้ว!
เรียว่าให้ทำใหม่หมยั่ายะว่าให้นั่แ้ามที่ีบอเลย
“ลอ้มยำุ้นี้ไหม ผมว่าใ้ไ้เลยนะ” ผมเลื่อนถ้วย้มยำไปให้อีฝ่ายลอิม
“ถ้าไม่ถูปาผมะลับห้อ” ีมอผมสลับับถ้วย้มยำเพียเล็น้อย่อนะยอมัึ้นมาิม
“เป็นไบ้า ไม่ินุ้้วยเหรอ” ผมทัเมื่อเห็นีัิมแ่น้ำุปแล้ววา้อนล
“น้ำ้มยำยั้มไม่นานพอ พวเรื่อสนุนไพรยัไม่ไ้ออรสาิเท่าที่วร อาศัยแ่วามเปรี้ยวับเผ็รสาิเลยโ ัวุ้ไม่ำเป็น้อิน็รู้ว่าเนื้อร่วนเป็นผลมาาหลั้มนานเินไป ถ้าะให้ีวร้มน้ำ้มยำให้นานว่านี้ใ้น้ำที่้มุ้เป็นัวหลัเพิ่มวามหวานามธรรมิ ใส่น้ำาลปี๊บเพื่อเพิ่มวามลมล่อมับเลือหรือน้ำปลาเพิ่มวามเ็ม”
“...รอผมัารานนี้เสร็แล้วลับึ้นห้อันเถอะ” ผมรู้แล้วล่ะว่าืนให้ิมานอื่นๆ ผลที่ไ้็ไม่่าไปานี้
ผมใ้เวลาในารัารอาหารในานไม่นานพวเรา็พาันลับห้อ เมื่อถึห้อสิ่แรที่ผมทำืออาบน้ำลายวามเหนื่อยล้าที่เอมาลอวัน พออาบเสร็ไม่นานเสียเาะประูห้อ็ัึ้น และเมื่อเปิประูออไป็พบับเ้าายแห่รสาิหรือียืนอยู่พร้อมับอาหารหนึ่านที่ส่ลิ่นหอมหวนพานให้เสียท้อร้ออผมัึ้น
“ให้ผม?” ผมถามโยยัไม่ล้ายื่นมือไปรับ ปิผมมัะออีฝ่ายิน็ริแ่ยัไม่เยมีรั้ไหนที่ีนำอาหารมาให้เอแบบนี้ นระทาสีน้ำาลหนัรอบับมันบราส้วยอสสีน้ำาลนั่นำลับอให้ผมินมัน
“อืม ให้ผัไทย”
“อบุนะ ำลัหิวพอีเลย” ผมรับอาหารานนั้นมาพร้อมำอบุ อนึ้นไปินยัห้ออาหารยัไม่ทันไ้อิ่ม็้อลับห้อเพราะูท่าทาอีไม่โอเับอาหารที่ทารีสอร์ททำอย่ารุนแร
“เพราะรู้เลยเอามาให้” ีพึมพำเสียเบาแ่้วยระยะผมเลยไ้ยินประโยนั้น
“ฮืม? รู้อะไร”
“รู้ว่าหิว” ำพูอีเป็นัวบออย่าีว่าเาอยมอผมอยู่
“อบุนะี”
“พูสอรอบแล้วนะผัไทย”
“ให้พูอี็ไ้ อบุนะ...อาหารอีอร่อยมาๆ เลย” ผมบอพร้อมรอยยิ้มว้า
“ยัไม่ทันินเลย” แม้รูปประโยะเหมือนวนแ่ท่าทาอีล้ายำลัีใอยู่
“ไม่้อิน็รู้ หนันระทาทั้รอบและร่อน ัวเนื้อมีน้ำุ่ม่ำ ให้ผมเา้านในัวนระทา้อมีไส้อะไรบาอย่าใส่อยู่ึ่มีมันบับอส้าน้า่วยัเลี่ยน แ่มอ็รู้แล้วว่าอร่อยมา” แ่พู็แทบทนไม่ไหวแล้ว
“้าในเป็น้าวผั้มยำินู่ับนระทาที่มีวามหวานอยู่ในัวและใ้มันบินัวามเผ็” ีอธิบายเพิ่ม
“ว่าแล้ว มีไส้้าในริๆ ้วย”
“อืม ผมลับห้อ่อนล่ะ”
“เี๋ยวี” ผมะโหัวออไปหาีที่ำลัเปิประูห้อัวเอ
“อะไร ออี?”
“ไ้ไหมล่ะ” ผมยยิ้มระหว่าถามลับ
“ไ้สิ ว่าแ่มีอะไร” ีถามลับล้ายไม่อยาให้บทสนทนานอเรื่อไปมาว่านี้
“อย่าเพิ่นอนนะ ผมะทำออบแทนไปให้”
“...ะรอนะ ผัไทย” ำพูสุท้ายาีมาพร้อมับรอยยิ้มที่วนให้อบอุ่นหัวใอย่าบอไม่ถู
.........................................
รู้สึว่าอนนี้ยาวมา
มีแ่าที่ยาแ่เ็มไปหม วามริเราวระแยไปอีอนแ่ไหนๆ ็ไหนๆ ลหมเลยละัน
หวัว่าทุนะอบนะะ
มีเรื่อมาเล่าให้ทุนฟั้วย เราิว่าัวเออัพนิยายแล้วแหละแ่ริๆ ือยัไม่ไ้อัพ ือับัวเอสุๆ เลยว่าเิอะไรึ้น สมอเบลอหรืออะไร 555
พยายามอ่านทวนแ่ถ้ามีำผิ ำเิน็อ อภัย้วยนะะ ไว้ะลับเ้ามาแ้ให้่ะ
อ่านแล้วหิว อยาินูเฟล่ัทำไี ให้ีทำให้ไ้ไหมมม
เผื่อใรนึภาพูเฟล่ไม่ออนะะ (เริ : www.maeban.co.th)
อบุสำหรับทุๆ อมเม้นท์และำลัในะะ
บ๊ายบาย
nicedog
♫ ♪ ♪ ღ♫ ♪ ♪ ღ♫ ♪ ♪ ღ♫ ♪ ♪ ღ♫ ♪ ♪ ღ♫ ♪ ♪
ความคิดเห็น