คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #14 : เติมรสที่ : 13
เิมรสที่ : 13
ารแ่ัน BCG ในระับโลนั้นัึ้นวันที่สิบสี่มราม รุปรารีสประเทศฝรั่เศสที่นอาะเป็นประเทศยอนิยมในารท่อแล้วยัเป็นบ้านอีหลัหนึ่อีเพื่อนร่วมทีมผมนั่นเอ
เวลาในฝรั่เศสะเิน้าว่าประเทศไทยประมาห้าั่วโม ึ่็มาพอให้ร่าายปรับามเวลาไม่ทันโยเพาะับผมที่ถ้าไม่ไ้เ้าร่วมารแ่นี้ไม่มีทาไ้ออนอประเทศไปเยือนไลถึยุโรป เพราะัวลในเรื่อนั้นทั้ีและพี่ินึลวามเห็นให้ผมวรมาฝรั่เศส่อนารแ่สัสี่วันเป็นอย่าน้อย
นั่นึเป็นเหุผลให้ผมึ้นเรื่อมายัรุปรารีส ประเทศในวันที่สิบหรือ็ือวันนี้...ารเินทามาเยือนฝรั่เศสรั้แรเป็นประสบาร์อันน่าื่นเ้นโยเพาะอนรวนเ้าเมือ เป็นโีอผมที่มีเ้าอภาษามา้วยผมเลยสามารถผ่านเ้ามาไ้เร็วึ้นเนื่อาไม่ิัเรื่อารสื่อสาร
ที่พัอผู้เ้าแ่ันมีเรียมไว้ให้ที่โรแรมแห่หนึ่ั้แ่วันที่เ็ พวเราสามารถเ้าพัเพื่อปรับเวลาให้ิน่อนไ้ แู่เหมือนว่าสถานที่ที่ีำลัพาผมนั่รถไปนั้นะไม่ใ่โรแรมที่ัไว้ให้
บรรยาาศภายในประเทศฝรั่เศสเหมือนผมหลุเ้ามาอยู่ในหนัโนยุโรปสัเรื่อ ไม่ว่าะเป็นสิ่่อสร้าหรือุเสื้อผ้าที่เห็นล้วนูหรูหราราวับะส่อประายออมาไ้ทุเมื่อ ทว่าสิ่ที่ทำให้ผมละสายาไม่ไ้ไม่ใ่สิ่เหล่านั้นแ่เป็นอสีาวโพลนที่ำลัร่วหล่นมาาบนฟ้าหรือ็ือหิมะ
สำหรับนไทยหลายนสิ่ที่ใฝ่ฝันอยาะเห็น อยาะสัมผัสมีไม่น้อยเลยที่ะอบว่าหิมะึ่ผม็ถือเป็นหนึ่ในนั้นที่อยามีโอาสไ้เห็นหิมะบ้าสัรั้ อนแ่ันที่ี่ปุ่นยัไม่ใ่่วที่หิมะ...วามริเหมือนะมีปรอยๆ่วผมหลับพอื่นมา็ละลายเป็นน้ำไปหมแล้ว แ่อนนี้วาสีน้ำาลอผมำลัมอและับ้อไปยันอระรถมอละออสีาวอหิมะที่โปรยปรายลมาอย่าเบาบา น่าแปลที่ผมไม่สามารถละสายาออมาไ้
“ี หิมะล่ะ” ผมแทบะเอาาแนบับระอยู่รอมร่อ
“ีที่เรามาถึ่อนหิมะะหนาไม่ั้นเินทาลำบาแน่” น้ำเสียอีูไม่่อยะื่นเ้นับหิมะเท่าไหร่
อย่าว่าล่ะนะีเิบโมาที่นี่ ารเห็นหิมะเป็นเรื่อปิไปแล้ว ่าาผมที่ลูเห็บยัไม่เยเห็นเลย้วย้ำไป
“นี่เราำลัะไปไหนัน” ผมเอ่ยถาม ูแล้วไม่น่าไปโรแรม
“ไปบ้านผม” ีอบเสียเรียบ
“บ้านี?!” ำอบที่ไ้รับทำให้ผมใอยู่ไม่น้อย แม้ะรู้ว่าีมีบ้านอยู่ที่นี่แ่ใระิล่ะว่าผมะไ้ไปริๆ
“อืม”
ไ้ื่อว่าเป็นบ้านไม่ไ้มีีแ่รวมไปถึนในรอบรัวนอื่นๆ้วย น้าีอนนี้ยัอยู่ประเทศไทยะไม่ไ้เอที่นี่ แปลว่าหาผม้อเอ็ไม่พ้นพ่อับน้อายอี
“มีใรอยู่บ้า” ผมถาม่อเผื่อะไ้เรียมใไว้บ้า
“ไม่แน่ใว่าพ่อับน้อะลับมารึยั ถ้าะเอพร้อมหน้าะ่วเย็นๆ” ีอบลับ
“ผมพูภาษาฝรั่เศสไม่ไ้นะ” วามหมายือผมุยับพ่อและน้ออีไม่รู้เรื่อแน่หาพวเาทัทายเป็นภาษาฝรั่เศส
“พ่อผมเ่อัฤษ...ภาษาไทย็พูไ้ ส่วนน้อแม่พาลับไปเรียนไทยั้แ่ั้นมัธยม้นเพิ่ลับมาฝรั่เศสอนมัธยมปลายสามารถพูไทยไ้อยู่แล้ว” ีบอเพื่อให้ผมลายัวล
“ถ้าแบบนั้น่อยีหน่อย”
พูุยันไ้ไม่นานๆ รถ็ลอวามเร็วหยุอยัหน้ารั้วบ้านิริมถนนหลัสีรีมึ่เป็นบ้านสามั้นเรียิันโยมีรั้วั่นลาประมาสิบหลัไ้ ะูาสายาวามว้าน่าะประมาสามูหา เมื่อลารถมาผมเยหน้าึ้นมอหิมะที่โปรยปรายลมา้วยวามื่นาื่นใ
ละออสีาวอเล็หิมะลมาบนผิวหน้าผมให้วามรู้สึเย็นไม่่าับน้ำแ็ทว่านุ่มว่า ถึะหนาวแ่วามื่นเ้นที่ไ้สัมผัสหิมะนั้นมีมาว่าหลายเท่า
“ผัไทยพอแล้ว เี๋ยวไม่สบายหรอ” ีที่ยืนเียบมอผมใ้มือรอหิมะที่ลมาไม่นาน็เินเ้ามาห้าม
“ออีแป๊บนึ” ผม่อรอ...อนนี้ยัสนุอยู่เลยเพราะั้นออีหน่อย
“หิมะเริ่มหนัแล้วเ้าบ้านเถอะ เยหน้าให้หิมะใส่แบบนั้นเี๋ยว็โนหิมะัหรอ...หน้าแไปหมแล้วอนนี้” ีบ่นพลาใ้มือึ่สวมถุมือสอ้าเอื้อมมาแะใบหน้าผมล้ายะมอบวามอบอุ่นให้
“ุ็เหมือนัน โทษทีผมื่นเ้นมาไปหน่อย...เ้าบ้านเถอะ” เพราะผมมัวแ่สนุีึ้อยืนรอผมท่ามลาหิมะนัวเย็นไปหม
“ไว้รอหิมะหยุผมะพาออมาลอปั้นุ๊าหิมะ” อีฝ่ายพูพลาเินนำไปเปิรั้วและึ้นบันไไปนถึประูหน้าบ้านสีน้ำาลอ่อน
“พูแล้วนะ ผมะรอเลย” ปั้นุ๊าหิมะวามรู้สึะเป็นยัไนะ ยันึไม่ออแ่เาไ้เลยว่า้อสนุมาแน่ แบบนี้้อถ่ายรูปอัพลิปลไอีะแล้ว
ผมเินามหลัีเ้ามาภายในัวบ้าน พอเปิเ้ามาเป็นทาเินยาวโยะมีประูห้ออยู่ทั้้ายวาสลับันไปึ่ผมไม่ล้าับลูบิเปิเ้าไปูหรอหาีไม่อนุา ืนเปิไปแล้วเอห้อแปลๆ เ้าะทำยัไ
ระหว่าิไปเรื่อยีพาผมมาถึห้อ้านในสุ ้าน้ามีับบันไสีน้ำาลสำหรับึ้นั้นสอ ห้อนั้นมีเาน์เอร์สีรีมับอุปร์เรื่อเินรวมไปถึบรราถ้วยามที่เรียรายอยู่ในู้เรียวาสีน้ำาลอผมให้เบิว้าึ้น้วยวามะลึที่ไ้เห็นห้อรัวอฝรั่เศสเป็นรั้แร เพียแ่มอ็รู้เลยว่าอแ่ละิ้นถููแลรัษาอย่าทะนุถนอมมาเพียใ
เป็นรัวที่ให้วามรู้สึอบอุ่นมา
“เป็นรัวที่สุยอไปเลย” ผมเอ่ยบอีที่วาระเป๋าไว้นอประู่อนะเินเ้าไปในรัวล้ายะมาทัทายบรรา้าวอเรื่อใ้ในรัวทั้หม
“ผม็ิอย่าั้น ที่นี่เป็นรัวแรที่ผมเริ่มทำอาหาร” ีบอพลาทอสายามออุปร์สีเินึ่แวนอยู่บนผนั
“ผมัอยาินอาหารฝีมือุึ้นมาแล้วสิ” ผมเอ่ยลอยๆ ว่าันว่ารสาิออาหารไม่ไ้เปลี่ยนไปามวัถุิบที่มีแ่รวมไปถึสถานที่้วย
ผมอยาลอสัมผัสว่ารสาิอาหารที่อีฝ่ายทำในห้อรัวนี้ะมีรสาิออมายัไ ไม่สิ พูผิไปหน่อยเพราะถ้าพูถึรสาิอร่อยอยู่แล้ว ้อใ้ำว่าอาหารที่ีทำที่นี่ะสื่อวามรู้สึแบบไหนออมาะรมาว่า
“ไ้ อยาินแนวไหน” ีหันมามอผมพร้อมรอยยิ้มยินี
“ั้นเอาเป็น...”
“ไ้ยินเสียเปิประู ลับมาแล้วเหรอพี่...” เสียที่ัแทรมาพร้อมับร่าอหนุ่มวัยรุ่นหน้าาหล่อเหลาึ่โผล่หน้าเ้ามาในรัว ในวินาทีที่วาน้ำเินหม่นๆ ออีฝ่ายประสานับวาสีน้ำาลอผมำพูที่ยัเอ่ยไม่บประโย็ะั้าไป
ทั้ผมและอีฝ่าย่ามอาัน้วยวามรู้สึระอัระอ่วนแปลๆ ึ่็ไม่ใ่เรื่อผิปิเพราะนี่เป็นรั้แรที่พวเราไ้เอหน้าัน ่อนวามเียบะเ้าปลุมมาไปว่านี้ี้าวเ้ามาอยู่รลาระหว่าเราทัู้่
“วันนี้ไม่มีเรียนเหรอรู” ีหันไปถามผู้มาเยือนนใหม่
“มีแ่่วเ้า...ว่าแ่...หมอนั่นใร” สายามๆ ที่เหมือนะไม่เป็นมิรเท่าไหร่หันมาหาผมระหว่าถาม
“เพื่อนอพี่ ผัไทยนี่น้อายผมื่อรู” ีแนะนำน้อายให้ผมรู้ั
“สวัสี ผมื่อผัไทยรุ่นเียวับีฝาัว้วยนะรู” ผมส่ยิ้มทัทายไปให้อีฝ่าย
“ฮืม...อย่าบอนะว่าหมอนี่ือเพื่อนร่วทีมอพี่ที่พาันนะนไ้เป็นัวแทนอทวีปเอเียน่ะ” รูมอมาทาผม้วยสายาไม่อยาเื่อ
“ใ่ อย่าเสียมารยาทรู” ีเือนน้อายที่้าวเ้ามาใล้้อใบหน้าผมรๆ
“็มันไม่น่าเื่อนี่นา”
“ี รู” อีเสียที่ัึ้นทำเอาบรรยาาศทั้ห้อเปลี่ยนไปอย่าับพลัน นาผมที่ไ้ยินเสียยัเผลอเร็ัวึ้นโยอัโนมัิเลย
ผู้มาเยือนอีนเป็นายรูปร่าสูให่ามแบบนโนยุโรป เส้นผมสีทออ่อนับวาสีน้ำเินนิ่ๆ สามารถบอถึวามสัมพันธ์ับทั้ีและรูไ้โยไม่้ออธิบาย เา้อเป็นพ่ออทัู้่ไม่ผิแน่ ออร่าอเฟที่แผ่ออมาาร่าแม้ะไม่ไ้อยู่ในุเฟนั่นน่าเรามยิ่ว่าใรที่เยพบมา
ับีผมว่าเห็นออร่าัแล้วนะแ่พ่ออีลับัว่าหลายเท่า
“พ่อ ลับมาเร็วัเลย” รูวิ่เ้าไปหาพ่อ้วยรอยยิ้มราวับเ็ๆ
“ลับมาแล้วรับ” ี้มหัวทัทายผู้เป็นพ่อเล็น้อยพร้อมรอยยิ้มมุมปา ูท่าะสนิทไม่น้อยเลย
“อืม” ผู้เป็นพ่อพยัหน้าสอสามรั้่อนวาสีน้ำเินนั่นะเบนมาสบยัวาผมแทนารเปิบทสนทนาใหม่
“สวัสีรับ ผมทยาวีร์ อิทธเทวี ื่อเล่นผัไทย เป็นเพื่อนอี ยินีที่ไ้รู้ั อฝาัว้วยรับ” เพราะเหุาร์เิึ้นอย่าระทันหันผมึไม่มีเวลาไ้เรียมัวเพื่อทัทาย ประโยเลยมั่วันไปหม
น่าอายะมั!
อรอลับไปเริ่มใหม่ไ้ไหม
“เอลี ูเลอ์ ี...มา้วยันหน่อย” นรหน้าพยัหน้ารับรู้ะเอ่ยแนะนำัวโยประโยสุท้ายหันไปพูับี
“ไ้...ผัไทยรอผมแป๊บนึ” ีเอียหน้ามาระิบบอเสียเบา
“อืม ไม่้อรีบผมรออยู่นี่แหละ” ผมอบ
“ผมะูแลให้เอ พี่ับพ่อไปุยันเถอะ” รูพูพลาันแผ่นหลัีให้ามพ่อึ้นบันไไปั้นสอ
พอีไม่อยู่บรรยาาศภายในห้อที่มีเพียผมับรู็ูเหมือนะไม่่อยีนั ถึผมะไม่ไ้มออีฝ่ายรๆ ทว่าสายาที่ับ้อล้ายับสัเผมอยู่ทุฝี้าวนั้นผมสัมผัสไ้อย่าัเน หรือว่าผมะถูไม่อบหน้าั้แ่แรเห็นรึเปล่านะ
“พี่ทำอะไรให้ไม่อบรึเปล่า” ผมถามเ้าัวรๆ แทนที่ะิหาำอบ้วยัวเอ
“็ไม่ใ่ไม่อบ แ่อยารู้ว่าุน่ะเ่ริๆ รึเปล่าหรือแ่เพราะไ้พี่ี่วยถึสามารถนะมาไ้ ะะูารถ่ายทอารแ่ันอยู่หรอแ่เป็น่วสอบพอีเลยไม่ไู้ นี่พี่าย...อผมูฝีมือหน่อยไ้ไหม” รอยยิ้มมุมปาออแนวเ้าเล่ห์ปราึ้น
ูเหมือนว่าถ้าผมอยาสนิทับเา็้อแสฝีมืออมาให้เห็นสินะ
“อาหารฝรั่เศสแท้ๆ พี่ทำไม่เป็นหรอนะ” ้อบอให้รู้่อน อาหารฝรั่เศสถ้าแบบเผินๆ ผมสามารถทำไ้แ่หาเป็นแบบ้นำหรับแท้ๆ ็พูเลยว่าไม่เป็น
“ออัว่อนเลยนะ ไม่้อห่วผมอยาินอาหารแบบฟิวั่นไทยฝรั่เศส แบบนี้ทำไ้ใ่รึเปล่า” รูบอระหว่าเินไปเปิประูู้เย็นสีเิน ไม่นานวัถุิบที่ทุน่าุ้นเย็ถูวาบนเาน์เอร์รหน้าผม
“หมูสับ...นี่ือโทย์?”
“ใ่ ลับมาอยู่นี่ไม่่อยไ้ินอาหารรสัเลย หัว้อเอาเป็นอาหารรสัละัน ส่วนเวลา็ามสบายเลยผมว่าทั้วัน” อีฝ่ายียิ้มว้าส่มาให้
“รอไม่นานหรอ ไ้ิมทันมื้อลาวันแน่” ผมบอ่อนะถือวิสาสะหยิบผ้าันเปื้อนสีาวึ่แวนไว้มาสวม่อนเริ่มลมือทำอาหาร
เมื่อโทย์และหัว้อเป็นสิ่ที่ผม่อน้าุ้นินึไม่ำเป็น้อใ้เวลาิมามายอะไร พื้นานอารทำอาหารฝรั่เศสอามีอยู่มามายแ่สำหรับนนอประเทศที่รู้แบบผิวเผินอย่าผมมอว่าประเทศฝรั่เศสมีารทำอาหารแบบใ้ระยะเวลานาน พูยายวามมาว่านั้นือวัถุิบแทบทุอย่าบนานะผ่านรรมวิธีในารทำโยเพาะพวุปและอสอย่า่ำๆ ็้อใ้เวลาในารเี่ยวนับั่วโม
พอรู้แบบนั้นสิ่แรที่ผมทำือาร้มน้ำุปใส่ผัไม่ว่าะเป็นแรอท หอมให่หรือแม้แ่มะเือเทศลไป้มให้รสาิอวัถุิบออมา ่อมาผมัารับวัถุิบหลัอย่าหมูสับนำมาลุเล้าเรื่อปรุสมุนไพรสลับับทำน้ำอส ัวอสไม่ำเป็น้อใ้ระยะเวลาในารเี่ยวนานเพราะผมทำเป็นอสอไทยที่หามาประเทศไทย้อเยไ้ลิ้มลอผัะเพราเป็นแน่...อสที่ผมทำเป็นอสะเพรา
อนแริไว้หลายอย่าแ่้วยวัถุิบที่มีำัแถมพวพริแ็ไม่มีเลยเหลือเมนูไทยไม่มาที่ะทำไ้ ถ้าพูถึอาหารรสเผ็หรือรสัอไทยที่ิลำับ็มี้มยำ ยำ ส้มำ ะเพรา...หลัๆ ะประมานี้
ถึผมะเลือทำะเพราที่เป็นอาหาร่ายๆ ามร้านอาหารามสั่แ่บอเลยว่ารรมวิธีผมไม่ไ้่ายามไป้วย ผมนำเนื้อหมูสับึ่หมัับเรื่อปรุนไ้ที่มาปั้นเป็นแผ่นล้ายเนื้อในแฮมเบอร์เอร์่อนะนำไปอบในวามร้อนนสุ แ่แ่สุผมยัไม่หยุแ่นั้นวาเบ่อนแผ่นยาวลไปแล้วเอาเ้าอบอีรั้
โีที่ในู้มี้าวสารผมเลยสามารถนำมาหุไ้ ิอยู่เลยว่าถ้าไม่มีไม่สามารถวิ่ออไปื้อามร้านสะวื้อไ้...ถ้าบ้านหลันี้ไม่ไ้มีเื้อสายอไทยไม่มี้าวหอมมะลิอยู่ในู้แบบนี้หรอ
ใ้เวลาไม่ถึหนึ่ั่วโมวัถุิบทุอย่าที่แยันปรุถูนำมารวมันอยู่ในานเียวเริ่มั้แ่้าวสวยร้อนๆ ถูรายล้อมไป้วยใบะเพราทอนรอบ ิ้นเนื้อหมูสับึ่มีเบ่อนิ้นยาววาพาอยู่้านบนนั้นถูวาทับลบนน้ำอสสีน้ำาลเ้ม ปิท้าย้วยุปใสสีออแาารใส่มะเือเทศลไป้มทั้ลูถูเสิร์ฟเป็นถ้วยแย่าหา
“เิิมไ้เลย” ผมเลื่อนานที่สมบูร์ไปรหน้าอรูที่ำลัใ้สายาับ้อไปยัานอาหารอย่าไม่วาา
“...ิมล่ะนะ” อีฝ่ายหั่นทั้เบ่อนและเนื้อหมูรวมไปถึอส้านล่ามารวมับ้าวสวยร้อนๆ ่อนัเ้าปา ุปใสมะเือเทศเอ็ถูิม่อหลัาลืนำแรลอแล้ว
“เป็นไบ้า” ผมเอาถาม้วยน้ำเสียลุ้นๆ ถึผมะมั่นใในรสาิแ่ไม่มั่นใว่านี่เป็นรสที่อีฝ่าย้อารรึเปล่า
“อร่อย...อร่อยมาเลยพี่ผัไทย!” บรรยาาศเหมือนำลัทสอบเมื่อรู่ถูแทนที่้วยน้ำเสียพึพอใปนยินีะัอาหารในานเ้าปาำแล้วำเล่า
“ีใั” ่อยยัั่วหน่อย
“หมูสับหมัที่ปั้นเป็น้อนพอนำไปอบให้สุอาทำให้น้ำในเนื้อแห้ไปพี่ึใ้เบ่อนวา้านบนแล้วอบ่อเพิ่มวามุ่มื้นและรสสัมผัส พอมารวมับน้ำอสให้รสาิเหมือนำลัินผัะเพราอยู่ริๆ” รูอธิบาย้วยสายาทอประายระหว่าิน
“เบ่อน็เป็นหมูเหมือนันน่าะเ้าับหมูสับไ้ี” ผมิวัถุิบอยู่หลายอย่าว่าะใ้อะไรมาเพิ่มวามุ่ม่ำ ูเหมือนว่าะิถูแล้วที่เลือเบ่อนมาใ้
“อร่อยมา ุปมะเือเทศใสนี่็สุยอ นาใ้เวลาไม่มายัสามารถึรสาิอวัถุิบออมาไ้ ถ้า้มนานว่านี้อีหน่อยรสาิสุยอ ใ้วิธียัไเหรอพี่” รูเอ่ยถาม้วยแววาสสัย
“ในประเทศไทยเวลาทำน้ำุปะมีารทุบวัถุิบ่อนเพื่อย่นระยะเวลาในารทำ” แ่็ใ่ว่าทุวัถุิบะสามารถทุบให้แ่อนไ้ ถ้าทุบไม่ไ้ผม็เลือที่ะใ้วิธีอื่นอย่ามะเือเทศ้อ้มนว่าเปลือะยุ้ยแล้วน้ำอมะเือเทศออมาผมที่มีเวลาไม่มาึปลอเปลือมะเือเทศออ่อน้ม
“ผมอบรสเปรี้ยวนิๆ นี่ล้าย้มยำแ่ให้รสาิอ่อนและล่ออว่า”
“เพิ่มอีไ้นะ” ผมทำไว้พอสมวรเลย
“อุปเพิ่มอี อ๊ะ...พ่อ! มานี่่อนๆ” รูลุาเ้าอี้วิ่ไปว้าแนพ่อที่เินมาับีให้้าวเ้ามา้านใน
“ไหนบออยาินฝีมือผมไผัไทย” ีพูระหว่าเินเ้ามาหา
“โทษที พอีหิวๆ” ะให้บอว่าถูรูทสอบ็ไม่่อยวร
“รูบอให้ทำใ่ไหมล่ะ” อีฝ่ายระิบถาม
“ุรู้?” ผมถึับเลิิ้วึ้น
“รู้สิ เป็นแบบนี้ลอไม่ว่าะับเพื่อนัวเอหรือเพื่อนอพ่อับแม่ ถ้าฝีมือารทำอาหารไม่ถูใ็แทบะหมโอาสในารสนิท้วย” ีเล่าเสียเบา
“อ่า...ีัที่เาอบ” ไม่อยาิเลยว่าถ้าผมไม่ผ่านะถูมอยัไ
“พ่อ ทั้หมนี่เป็นฝีมือพี่ผัไทยล่ะ...เาน่ะู่วรที่ะร่วมทีมับพี่ีนะ” รูบอับพ่อที่ใ้วาสีน้ำเินมออาหารบนานรูึ่เหลืออยู่ไม่มา
“...านนี้ยัไม่สมบูร์” มอไม่เพียไม่ี่วิวาู่เิน็เยึ้นมาสบผม
“ไม่สมบูร์?” ไม่ใ่ไม่อร่อยแ่ไม่สมบูร์ั้นเหรอ
“ถ้าพูถึผัะเพราะนึถึอะไร” น้ำเสียทุ้มๆ อเฟอันับแนวหน้าัึ้น
“ะเพราไพ่อ” รู่อ
“ีล่ะ” เาหันไปถามลูายอีน
“...ไ่าว” ีิไม่นาน็อบผู้เป็นพ่อึ่นั่นทำให้ผมเ้าใถึสิ่ที่เา้อาระสื่อให้ผมรู้ทันที
ำพูที่บอว่าไม่สมบูร์นั้นไม่่าับารบอว่าในานผมยัมีสิ่หนึ่ที่าไป เป็นอย่าที่ีและรูอบถ้านึถึผัะเพราอย่าแร็้อเป็นะเพรา อย่า่อมา็ไม่พ้นไ่าวึ่ถือเป็นอู่ัน ส่วนมาถ้าสั่ะเพรา็้อสั่ไ่าวเพราะรสอไ่าวะ่วยับวามเผ็อพริและเพิ่มรสาิให้ะเพราเ่นึ้นไปอี
ทั้ที่ไม่ใ่นไทยแ่แ่มอ็สามารถบอไ้ทันที
สุยอไปเลย!
“อบุรับ รั้หน้าผมะทำให้ีว่านี้รับ” ผม้มหัวอบุสำหรับำแนะนำ
“น่าสนใริๆ ้วย...เปี่ยมไป้วยวามอยารู้ อยาเห็นและอยาลอ น้อมรับทุำิมเพื่อเปลี่ยนแปลัวเอ ยินี้อนรับสู่ประเทศฝรั่เศส” ประโยที่ยาวที่สุถูเอ่ยพร้อมับรอยยิ้มแรอุเอลี
“รับ” ผมแทบะหุบยิ้มไม่ไ้เพราะำพูนั่นเหมือนผมไ้รับารยอมรับ
“เรียอาลีละัน สั้นี”
“รับอาลี”
“ทอไ่เพิ่มแล้วมาเริ่มมื้อลาวันันเถอะ”
“รับ” ผมานรับ้วยวามยินี่อนหันหลัลับไปทอไ่โยมีี่วยัารที่เหลือ มื้อลาวันึ่เป็นมื้อแรอผมในประเทศฝรั่เศส่าเปี่ยมไป้วยวามยินี
“มื้อเย็นผมทำเอ” ีเปิารสนทนาหลับมื้อลาวันไ้ไม่นาน
“เอาสิ ผมไม่ไ้ินฝีมือพี่มานานแล้ว” รูพยัหน้าเห็น้วย
“อยาินฝีมือี” ผมบอบ้า อยาินมาั้แ่มื้อลาวันแล้ว
“ไม่ไ้” นเียวที่้านืออาลี
“พ่อ” ีทำเสียไม่พอใเล็น้อยเมื่อถูัใไม่ให้ทำอาหาร
“พ่อะทำเอ”
“...” ทันทีที่อาลีพูบทั้ีและรูหันหน้ามอันล้ายไม่เื่อสิ่ที่ไ้ยินสัเท่าไหร่ ส่วนัวผมไม่ไ้มีท่าทีใอะไร นั่นิ่ๆ อยู่ท่ามลาวสนทนาเท่านั้น
แ่อาลีบอว่าะทำอาหารทำไมถึูใันนั
“ริเหรอพ่อ นี่ผมไม่ไ้หูฝาไปใ่ไหม” รูเอ่ยถาม้วยใบหน้าประหลาใ
“รู”
“นี่ผมะไ้ินฝีมือพ่อที่บ้านริๆ เหรอ ี่ปีมาแล้วที่พ่อทำอาหารแ่ที่รัวอร้านพอลับบ้านมา็มีแ่ะินฝีมือลูๆ พร้อมิม ทำไมวันนี้ถึไ้ิะทำอาหารที่นี่ล่ะ” ูท่าเรื่อที่อาลีะทำมื้อเย็นเอะเป็นเรื่อไม่ปิะแล้ว
“้อนรับ”
“ฮะ?”
“้อนรับสมาิใหม่...ผัไทยอยาิมฝีมืออาไหม” ื่ออผมที่ถูเอ่ยออมาทำเอาวามรู้สึื้นันแล่นเ้ามาอย่ารวเร็ว
ำอบเหรอ...แทบไม่้อใ้หัวิ้วย้ำไป
“อยามารับ อบุรับ”
“ี้โนี่ ั้นผมทำบ้า ะทำอาหาร้อนรับพี่ผัไทยอย่าีเลย” รูหันไปบอพ่อ้วยน้ำเสียไม่ยอมแพ้
“ผมะทำเอ ผัไทยบอว่าอยาินฝีมือผมั้แ่อนมาถึนี่” ีเป็นอีนที่ไม่ยอมให้พ่อหรือน้ออัวเอทำมื้อเย็น
“เอ่อ...” นี่ผมวระีใใ่ไหมที่ถูเฟฝีมือีอประเทศฝรั่เศสแย่ับทำอาหารให้แบบนี้ ถึผมะไม่เยเห็นรูทำอาหารแ่รู้าสัาาเลยว่าอีฝ่ายเ่ไม่แพ้นอื่นในรอบรัวแน่
“ไม่ พ่อบอแล้วว่าะทำ”
“อย่าเลยพ่อ พัผ่อนเถอะให้ผมทำเอีว่า”
“ผมะทำเอ ทัู้่อยู่เยๆ เถอะ”
“พี่ีน่ะะทำให้พี่ผัไทยเมื่อไหร่็ไ้ วันนี้ยให้ผมเถอะน่า”
“พวลูมีเวลาอีั้นาน พรุ่นี้พ่อ้อเ้าร้านแล้ว...ถ้าไม่ทำวันนี้็้อรออีหลายวัน” ทั้อาลี ีและรู่าถเถียัน้วยใบหน้ารึเรียอย่าไม่มีใรยอมใร
ทำเหมือนับเป็นเรื่อสำัที่้อแย่ิมาให้ไ้ไม่ว่าะเิอะไรึ้น ทั้ที่เป็นเพียเรื่อทำมื้อเย็น้อนรับผมแ่นั้นเอแท้ๆ วามรู้สึภายในอที่พอโนี่ือวามีใที่ถู้อนรับอย่าอบอุ่นารอบรัวอีสินะ
“เอ่อ...ือว่า...” พอผมส่เสียออไปวาทั้สามู่หันมามอผมอย่าพร้อมเพียนเผลอสะุ้
“พี่ผัไทย พี่เลือเลยว่ามื้อเย็นนี้ะให้ใรเป็นนลมื้อทำ” ำพูารูทำเอาผมถึับหันไปมอๆ วามหนัอึ้ถูโยนมาที่ผมแทบะทันที
วาทุู่่า้อมอมาล้ายะสื่อวามหมายว่าให้เลือัวเอเถอะ สำหรับอาลีแน่นอนว่าฝีมืออเานับว่าอยู่ในระับ้นๆ อประเทศและอาิหนึ่ในสิบอระับโล้วย้ำไป...ัพรริ์แหู่์เม่ ือายาออาลีที่ผมเยไ้ยินมา ไม่รู้ว่ามีี่หมื่นี่แสนนที่อยามีโอาสไ้ลิ้มรสมืออนนนี้
ส่วนีเป็นที่รู้ัันีในายาเ้าายแห่รสาิ ้วยทัษะและฝีมือที่หาใรในรุ่นเียวันเทียบเียไม่ไ้เาึเป็นหนึ่ในนที่ถูับามอในวารอาหาร นสุท้าย...น้อายนสุท้ออบ้าน อย่าที่บอว่าผมยัไม่เยเห็นเาทำอาหารแ่ที่แน่นอนือเาทำอาหารเ่ ยิ่ารล้าถเถียับเหล่าผู้มาฝีมือนั่นแปลว่าวามสามารถอเา้อไม่เป็นรอใร
ะให้เลือเพียหนึ่าสามน...ยาเินไปไหม
ไม่มีัว่วยให้ผมหน่อยรึไ
อยาลอิมอาหารอทั้สามนเลย
เอ๊ะ...ั้นแบบนี้็ไ้นี่นา
“เอ่อ...ถ้าอย่าั้น็ทำทั้สามนเลยีไหม” ผมเสนอทาเลือที่เพิ่ิึ้นไ้ ในเมื่อไม่รู้ะเลือใร็เลือทั้หมเลยละัน
“สามน?” ทั้สามมอ่ามอหน้าสลับันไปมาล้ายผมำลัเอ่ยในสิ่ที่ผิแปลไป
“...หรือว่าไม่เยทำอาหาร้วยัน?” ผมถามไปามที่ิไ้ ูาใบหน้าๆ นั่นผมเาว่าไม่เยไ้ทำอาหาร้วยันทั้สามนมา่อน
“เยอนสามวบ...พอเ็วบ็ไม่ไ้ทำแล้ว” ีพึมพำอบพลาย้อนระลึถึ่วเวลานั้น
“เหมือนัน อผมเหมือนะเริ่มอนห้าวบพอแปวบ็ไม่ไ้ทำอาหารับพ่ออี ส่วนับพี่...ะว่าไปยัไม่เยทำอาหารับพี่เลยนี่นา” รูหันไปบอี
“นั่นสิ”
“เป็น้อเสนอที่ีนี่” อาลีมอผมระหว่าพู
“ไม่หรอรับ อาทำให้วุ่นวายอโทษ้วยรับ”
“ไม่เลย ะยี่สิบปีแล้วมั้ที่ไม่ไ้ทำอาหารับลูๆ มื้อเย็นมาทำฟูลอร์สันี รู” อาลีสรุปให้ทัู้่ฟั
“ฟูลอร์ส? เอาสิพ่อ น่าสนุี...ไ้ทำฟูลอร์ส้วยัน” รูพยัหน้าเห็น้วย
“้อุยเรื่อเมนู่อน ทุอย่า้อออมาในแนวทาเียวัน” ีพูบ้า
“พี่เปลี่ยนไปนะ เมื่อ่อนอบพูว่าะทำเอทุอย่าแ่อนนี้บอให้มาุยัน่อน...หรือเพราะพี่ผัไทยเลยทำให้พี่เปลี่ยนไป” รูพูเสียึ่ล้อึ่ับผิ
“เลิุยเล่น่อน มีเวลาอีไม่ี่ั่วโมแล้ว...รีบุยแล้วลมือทำ” อาลีเอ่ยแทร
“รับ!”
“ผัไทย โทษทีนะ่วยออไปรอห้อรับแ้านหน้า่อน” อาลีหันมาบอผม
“ให้ผม่วยไหมรับ” ไหนๆ เรื่อ็ำเนินมาแบบนี้เพราะผม้วย
“ไม่้อ วันนี้พวเราะทำอาหารเพื่อ้อนรับเธอ”
“เ้าใแล้วรับ” ผมพยัหน้าเ้าใแล้วเินออมารอยัห้อรับแึ่เป็นห้อแรนับั้แ่เปิประูเ้ามา
เวลาหลายั่วโมไ้ไหลผ่านไปอย่ารวเร็วนผมเอยัใที่สามารถนั่เล่นเมในโทรศัพท์มือถือไ้ถึ่วเย็นแบบนี้ นับแ่แยออมา็ผ่านไปราวห้าั่วโมว่าแล้ว สำหรับารทำอาหารหนึ่านอามาเินไปทว่านี่เป็นอาหารแบบฟูลอร์สึ่ไม่ไ้มีเพียานเียวแ่มาว่านั้นหลายเท่า
รออีไม่นานรูเินมาามผมให้ไปนั่ยัโ๊ะอาหารึ่เมนูแรที่เสิร์ฟือเรื่อื่มในแ้วใส ัวน้ำสีเหลือออส้มมีเลม่อนหั่นเป็นิ้นใส่เอาไว้พร้อมน้ำแ็ เมนูที่สอามมาิๆ นั้นือเทอร์รีนที่ทำาผัสลับับเนื้อสัว์รูปลัษ์สวยามส่อประายราวับสัว์และผัยัมีีวิอยู่ เป็นรสาิอ่อนๆ อวัถุิบแท้ๆ โยไม่มีเรื่อปรุมาลบรสาิ
เมนูที่สามเป็นอาหารานหลัในวันนี้อาหารานหลัถูทำเป็นเนื้อี่โรแะุ๋นนยุ่ยทานู่ับสปาเ็ี้ไวท์อสโรยหน้า้วยีสวาอยู่ในานเียวัน รสสัมผัสอแะนุ่มนแทบะไม่้อใ้มีัเลยเพียแ่เลี่ยเนื้อ็หลุออมาแล้ว ยิ่ทานู่ับสปาเ็ี้ไวท์อสยิ่อร่อยนแทบหยุไม่อยู่
เมนูที่สี่เป็นสลัน้ำอสสีเ้มึ่พอลุเล้าให้เ้าับผัสและเบ่อนรอบแล้วไ้รสาิเนื้อแะทั้ที่ไม่ไ้มีเนื้ออยู่ในานสลัสัิ้น ให้ผมเาน้ำอสทำมาาน้ำส๊อแะทีุ่๋นาานหลั่อนหน้านี้ พอนำเอามาปรุรสใหม่แล้วสุยอไปเลย เมนูที่ห้าเป็นามัแบร์หรืออาหารท้อถิ่นอประเทศฝรั่เศสึ่เป็นีสที่มีรสาิเ้มนเ้าู่ไ้ีับารทำเป็นูเฟล่
สำหรับเมนูที่หืออหวานอย่าเ้ทิรามิสุินเียับาลีนมรอบสีเหลือทอที่ทำมาาแป้อัลม่อน เรียว่าเป็นอหวานที่รารึอย่าไม่รู้ลืม ผู้ายที่ไม่อบอหวานหาไ้ลอิม้อหลรันมานนี้แน่นอน เมนูที่เ็นั้นลับมาเป็นเรื่อื่มอีรั้...เรื่อื่มสีใสผสมบรั่นีเล็น้อย่วยในารย่อยอาหารและล้ารสสัมผัสออาหาราน่อนหน้านี้
มาันที่เมนูสุท้าย็ยัเป็นเรื่อื่ม ปิท้ายฟูลอร์ส้วยาแฟำหนึ่แ้วึ่มีน้ำาลและนมเรียมไว้ให้ใส่ไ้ามใอบ ถึรสาิะอร่อยแ่ไหนทว่าารื่มาแฟอนทุ่มว่านี่ไม่น่าะเหมาะับผมที่ยัปรับัวับเวลาอประเทศฝรั่เศสไม่ไ้ทุนึให้ผมิบพอเป็นพิธีแล้วให้ีที่เหมือนะินื่ม่อให้นหมแ้ว
“เป็นมื้อที่ทั้อร่อยและื่นาื่นใมาๆ เลย อบุทุนสำหรับอาหารในมื้อนี้นะรับ มื้อหน้าะผมอเป็นนทำบ้า” ผมบออบุ้วยรอยยิ้มว้า
“ไม่ไ้ๆ มื้อเ้าผมอทำให้แล้ว มื้อลาวันพี่ี็อ มื้อเย็นถ้าพ่อไม่ิะทำมื้อเย็นให้เพราะั้นว่าพี่ะไ้ทำอีทีวันนู้นเลย” รูโบมือไปมาระหว่าบอ
“...ไม่้อนานั้น็ไ้” นี่ถึนาอันล่วหน้าเลยเหรอ มื้อนี้ยัไม่รู้ว่าะย่อยไ้หม่อนถึอนเ้าไหมเลย อิ่มยิ่ว่าินบุฟเฟ่ะอี
“้อสิ ผมยัไม่ไ้แสฝีมือเลย ทำรวมแบบนี้รสมือเลยรวมันหม เนอะพ่อ พี่ี” รูหันไปอวามเห็นรอบรัวที่่าพยัหน้าอบมา
เหมือนันทั้รอบรัวริๆ เลยนะ
พวเราพูุยเรื่อทั่วๆ ไปันนถึประมาสามทุ่มอีหลายั่วโมว่าะไ้เวลานอนแ่้วยวามที่เวลาอประเทศฝรั่เศสเิน้าว่าถึห้าั่วโมร่าายผมที่ยัปรับไม่ทันเลยรู้สึ่วมา...าแทบะปิอยู่รอมร่อ ถ้าเป็นประเทศไทยอนนี้ีสอ
หิมะหนาวนานี้ผมไม่อาบน้ำแล้ว...ถึห้อแล้วอหลับเลยละัน
็ิเอาไว้แบบนั้นแ่ห้อที่ีเปิประูพาผมเ้ามาลับทำให้วาม่วาลอย่าระทันหัน ูา้าวอและเฟอร์นิเอร์ภายในยัไห้อนี้็น่าะมีเ้าอ ผมที่เป็นแน่าะไ้นอนสัห้อที่ไม่มีเ้าอหรือไม่็ห้อว่านี่นา
“ี...นี่ห้อใร” ผมเอ่ยถามทั้ที่พอะเาำอบไ้าลิ่นที่ละลุ้อยู่ในห้อ
“ห้อผม” ำอบอีทำเอาผมถึับิ้วระุ
“ไว้พรุ่นี้่อยพาผมมาูห้อ็ไ้ อนนี้่วมาเลย ห้อผมห้อไหน”
“ห้อนี้” ีอบเสียนิ่
“...ไหนบอว่าห้อุ?”
“อืม ห้อผม”
“ฮะ?” นี่ผมำลัพูนละภาษาับีหรือยัไถึไ้ไม่เ้าใแบบนี้
“ผมให้ผัไทยนอนห้อนี้้วย” อีฝ่ายบอพลาเินไปเปิเรื่อปรับอาาศเพิ่มอุหภูมิภายในห้อให้สูึ้นเพราะอาาศอนนี้่อน้าหนาวมาทีเียว
“มีเียเียวะให้ผมปูฟูนอน้าล่าเหรอ” ห้ออีมีนาไม่่าาห้ออผมเท่าไหร่นอานาอเียที่ให่ประมาหฟุวาอยู่ิผนัห้อ เฟอร์นิเอร์อื่นๆ ็เป็นพวู้เสื้อผ้า ราวแวนับพวู้ใส่อและโ๊ะอมพิวเอร์ ไม่มีโฟาถ้าะนั่้อนั่เียไม่็พื้น
“ปูทำไม อีอย่าบ้านผมไม่มีฟู” ีถามเสียึ่นที่น่าะวระเป็นนถามอย่าผมมาว่าไหม
“ฟู็ไม่มีแ่ะให้ผมนอนนี้?”
“อืม”
“ะบอให้ผมนอนเียเียวับีรึไ” ผมเอ่ยประประเสียุ่น
“ใ่ นอน้วยัน” ำประอผมันลายเป็นวามริะอย่าั้น
“ไม่!” ผม้านสุเสีย ถึเียะให่แ่ะให้นอนเียเียวับีพูเลยว่าไม่เอา วามรู้สึเอะเินนี่ผมเริ่มรู้แล้วว่ามันหมายถึอะไรเพราะั้นผมะไม่ให้วามรู้สึที่มีมันมาไปว่านี้หรอ
“ไม่ไ้ริเหรอ”
“ไม่ไ้” ผมย้ำำพูเิม้วยน้ำเสียหนัแน่น
“...” วามเียบับสายาหลบ่ำนั่นราวับเาวูไม่บสิ้น
อย่าิว่าผมะหลลอีเป็นรอบที่สิบนะี!
“ไม่้อมาทำหน้าหอย ถ้าไม่มีฟูผมะไปนอนโฟาห้อรับแ” ไม่พูเปล่าผมหมุนัวเรียม้าวไปยัประูห้อทว่าลับถูมืออีว้าแนไว้แน่น
“นอนนี่ไม่ไ้เหรอ” วาสีน้ำเินที่เยึ้นมาสบสั่นระริล้ายับำลัร้ออปนอออ้อนอยู่ในทีทำเอานมออย่าผมถึับพูไม่ออ
“อะ...” ี้โนี่ี
เล่นอ้อนแบบนี้ผม็ายาที่น่ะสิ!
“นอนห้อนี้้วยันเถอะนะผัไทย” พอเห็นผมเียบอีฝ่าย็พู่อ
็รู้ัวมาั้แ่่อนหน้านี้แล้วว่าผมแพ้น้ำเสียและท่าทาอีแบบนี้
แพ้โยสิ้นเิ
“...ผมมีทาเลืออื่นไหม” เป็นำถามที่ัวเอ็รู้ำอบอยู่แ่ใ
“ไม่อยานอนับผมเหรอ”
“็ไม่ใ่แบบนั้น...” ะให้อธิบายยัไล่ะว่าเพราะทั้เินทั้อายนทำให้นอนไม่หลับน่ะ
“ั้น็นอนห้อผมนี่แหละ” ีสรุปแล้วลาผมไปยัเีย่อนะส่สายามาเป็นเิให้ผมึ้นไป่อน
“...ให้ผมนอน้านใน?” แม้ะยอมรับเรื่อนอนห้อเียวันไ้แ่ะให้ผมนอน้านในิผนัห้อแบบนี้มันไม่่อยโอเ ผมไม่่อยอบหันหน้าเ้าผนัเพราะมันแ็ ันั้นถ้าผมนอน้านใน็ไม่มีทาเลือนอาหันหน้าออหรือ็ือหันไปทาี อย่าน้อยถ้านอน้านอ็สามารถนอนหันออไปยัพื้นห้อไ้
“นอน้านนอเี๋ยวผัไทยลิ้เีย” ีให้เหุผล
“อึ...” อยาะเถียแ่เถียไม่อออเพราะว่ามันเป็นวามริ ผมไม่ใ่นนอนิ้น...ผมเื่อมาเป็นสิบปีว่าัวเอไม่ใ่นนอนิ้นแ่พอพัห้อเียวับีผมลับลิ้เียไปนอนับอีฝ่ายไ้ทุรั้ไป
“่วไม่ใ่เหรอ นอนเถอะพรุ่นี้ยัไม่มีอะไรื่นสายไ้”
“นี่ผม้อนอน้านในริๆ ใ่ไหมเนี่ย” ไม่อยาเลย
“ผัไทยอยานอน้านนอ?” ีถามลับ
“ใ่ ผมอยานอน้านนอ”
“็ไ้”
“ริเหรอ” ผมถึับาลุวาว้วยวามีใ
“อืม แ่ผมะอุไว้ลอทั้ืนนะะไ้ไม่เีย...”
“ผมะนอน้านใน หลีไปเลย...แล้วห้ามมาอผม้วยเ้าในะ” ไม่้อรอให้อีฝ่ายพูบประโยผม็แทบะระโึ้นไปบนเีย้วย้ำ
เรื่ออะไระยอมถูอแถมยัลอทั้ืนเล่า!
แ่นี้็อายเินพอแล้ว!
..........................................................
มาอัพ่อแล้ว่า
วันนี้พารอบรัวีมาให้รู้ััน
ฝาเอ็นูรอบรัวนี้้วยนะะ
เป็นสอรอบรัวที่มีแ่เรื่อทำอาหารริๆ
อน่อไปะเริ่มสนุึ้นเรื่อยๆ แล้ว
ฝาิาม้วยน้าา
ไว้เอันอนหน้า่า
บ๊ายบาย
nicedog
♫ ♪ ♪ ღ♫ ♪ ♪ ღ♫ ♪ ♪ ღ♫ ♪ ♪ ღ♫ ♪ ♪ ღ♫ ♪ ♪
ความคิดเห็น