 |
เครื่องปรุง
| เส้นบุกชนิดใส | 1 | ถ้วย |
| โปรตีนเกษตรแช่น้ำจนนุ่ม | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนยาว | 2 | ต้น |
| มะเขือเทศหั่นเสี้ยว | 1 | ลูก |
| หอมใหญ่หั่นเสี้ยว | 1/2 | หัว |
| ซีอิ๊วขาว | 1 | ช้อนชา |
เครื่องปรุงน้ำยำ
| พริกขี้หนูโขลก | 13 | เม็ด |
| น้ำตาลทราย | 1 | ช้อนชา |
| น้ำมะนาว | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วขาว | 2 | ช้อนโต๊ะ |
ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน
วิธีทำ
1. ลวกเส้นบุก ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ จึงใส่ลงอ่างผสม
2. นำโปรตีนเกษตรสับเป็นชิ้นเล็ก รวนโดยใส่ซีอิ๊วขาว ผัดพอทั่ว ใส่ลงในส่วนผสมข้อ 1
3. ใส่หอมใหญ่ น้ำยำ มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน เสิร์ฟ
ความคิดเห็น