 |
ส่วนผสม
- ผักกาดแก้ว 3 หัว
- กะหล่ำปลีหั่นฝอย 3 ถ้วย
- แครอทหั่นฝอย ๆ เป็นเส้น ๆ 1/2 ถ้วย
- พริกหวานหั่นฝอย 1/2 ถ้วย
- เบคอนทอดกรอบ 7–8 ชิ้น
- น้ำส้มสายชู 1/3 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
- เกลือ 3/4 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 1/3 ถ้วย
วิธีทำ
- ล้างผักกาดแก้วให้สะอาด รองใส่จานสลัดแล้วโรยทับด้วยกะหล่ำปลี แครอท พริกหวาน ชั้นยอดสุด คือ เบคอนทอดกรอบ
- ผล มน้ำส้มสายู น้ำเปล่า น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทย มัสตาร์ด แล้วตั้งไฟให้เดือด ทิ้งไว้ให้เย็น ใส่น้ำมันพืชเทใส่ขวดเขย่าให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง
- เมื่อจะรับประทาน เทน้ำสลัดใส่ผัก คลุกเคล้าให้เข้ากนถ้าได้แช่เย็นเสียหน่อยจะกรอบอร่อยยิ่งขึ้น
บทความจาก : แม่บ้านทันสมัย
ความคิดเห็น