อไม้สีสันสวยามนั้น ุะเื่อหรือไม่ว่าหลายนินั้นรับประทานไ้
และทุวันนี้็มีระแสนิยมารรับประทานพืผัันนานให่ อไม้็เ่นัน ทั้ๆ ที่นไทยเรา็ินอไม้มาแ่โบรา แ่ปัุบันลับลายเป็นเมนูเ็อหลายๆ นไปแล้ว เหมือนแฟั่นที่้อย้อนยุหมุนเวียน
วิธีื่ม่ำสัมผัสรสาิที่ธรรมาิมอบให้าอไม้สู่มวลมนุษย์นั้นยัมีอีหลาหลาย ทั้มอ ื่นลิ่น สัเป็นน้ำมันหอม และแม้แ่ารินเ้าไปรๆ แ่อไม้นิที่รับประทานไ้นั้นมิใ่เพียนำไปผั ลว ุบแป้ทอ หรือผสมลในแ่าๆ เท่านั้น หายัสามารถนำไปทำเป็นน้ำอไม้ ที่มีรสอร่อย สำหรับิบแ้ระหายลายวามร้อนและโราพยาธิไ้หลายสูรทีเียว
าอไม้ธรรมาที่เห็นันาษื่น เราสามารถนำมาทำเป็นเรื่อื่มไ้่ายๆ ภายในรัวอเรา แถมยัมีสรรพุป้อันและบรรเทาอาารเ็บป่วยไ้ อย่าที่เราุ้นเย็เห็นะเป็นอเ๊ฮวยที่เป็นเบมาศนิหนึ่ อระเี๊ยบ อุหลาบ อสายน้ำผึ้ อร
น้ำเ๊ฮวย นั้นเราุ้นเยันี หาื้ออเ๊ฮวยแห้ไ้ามร้านยาีนทั่วไปหรือระทัู่เปอร์มาร์เ็็มีาย นำมา้ม อาเิมน้ำาลหรือน้ำผึ้ไ้เล็น้อย ื่มร้อน็ไ้ื่มเย็น็ี มีสรรพุแ้ร้อนในระหายน้ำ บำรุประสาทลอาารวิเวียนและับลม
ระเี๊ยบ นำมา้มไ้ทั้อสและแห้ สีสันสวยามน่าื่มเป็นอันมา สรรพุแ้ระหายน้ำ ับปัสสาวะ และ่วยระบาย หาใ้อส้ม เนื้ออะนุ่มๆ และินไ้เหมือนนมหวานทีเียว
อุหลาบ ็ุหลาบที่เราุ้นเยนี่แหละ ในารนี้อแนะนำว่าวรใุ้หลาบมอเพราะลิ่นี หาเป็นอุหลาบที่เราปลูเอในบ้าน็ะีเพราะมั่นใไ้ว่าปลอสารพิษ ไม่แนะนำุหลาบที่ไปหาื้อามลาทั่วไป เพราะยัมีสารพิษ้าำนวนมา บาน็นำลีบมาุบแป้รับประทาน ลีบุหลาบมีรเล็น้อย มีแทนนิน และวิามินี ลิ่นหอมื่นนั้นสามารถทำให้เราผ่อนลาย นอนหลับ่าย ลอาารปวศีรษะ ใุ้หลาบแห้ (าแห้) นำมาื่มับน้ำร้อน อาเิมใบาีนหรือาเียวลไปไ้เล็น้อยและหาอยาเพิ่มรส็เิมน้ำผึ้ไ้ เหนื่อยๆ มามีน้ำุหลาบหอมๆ ิบสันิ่อนนอน อาทำให้หลับฝันี
อสายน้ำผึ้ ้นสายน้ำผึ้เป็นไม้เลื้อย ใบเียวเ้มเล็เรียว ลำ้นมีนอ่อนสีาว นิยมปลูเป็นไม้ประับามบ้าน อมีลีบเรียวยาวสีาวถึเหลือนวล ลิ่นหอมเย็น ็ลิ่นหอมนี้แหละที่่วยับร้อน ถอนพิษไ้ แ้ผื่นัน แ้ท้อเสีย หาื้ออสายน้ำผึ้ไ้ามร้านยาีนทั่วไป บอเถ้าแ่ว่าอื้อ "ิมึ่ฮวย" ไ้มาแล้ว็นำมาล้าให้สะอา ้มให้เือ อาเิมน้ำผึ้หรือน้ำาลไ้ามอบ ื่มไ้ทั้ร้อนและเย็น
อร หรืออสลิ เป็นไม้เลื้อย อสีเียวหรือเหลืออ่อน ลิ่นหอมอ่อนๆ นับเป็นอไม้ที่หารับประทานไ้ไม่่ายนัในรุเทพฯ แ่็ยัพอหาไ้ามลาในย่านเ่า เ่น ท่า้า ลานนทบุรี หรือบาที็เห็นมาึ้นห้าอยู่เป็นบาหน (แน่ล่ะ..แพใ่น้อย) ามปิ็นำมาผั ใส่ในแืหรือิ้มน้ำพริ นานาสารพัะทำ สรรพุ็ือบำรุสายา บำรุับ เพราะมีวิามินเออยู่ในปริมามาทีเียว นำมา้มสๆ นั่นแหละ แล้วรอเอาแ่น้ำมาื่ม ลิ่นหอมอ่อน ื่มร้อนหรือเย็นไ้ามใอบ ะเิมน้ำาลอีเล็น้อยเพื่อเพิ่มอรรถรส็ย่อมไ้
อำฝอย สีเหลืออมส้มออำฝอยแห้นั้นเราสามารถนำมาทำเป็นสีผสมอาหารสวยสไ้ อำฝอยนั้นปลูเป็นพืไร่เพื่อสัเอาน้ำมันาอ มีมาแถบภาเหนืออไทย ในน้ำมันอำฝอยนั้นมีรไมันไม่อิ่มัว ที่่วยลโเลสเอรอล ป้อันโรหลอเลือ บรรเทาอาารวามันโลหิสูไ้น้ำอำฝอยมา็้วยใ้อแห้มาับน้ำร้อน รอเอาาอแห้ทิ้ไป ่อยๆ ิบน้ำสีส้มะที่ำลัอุ่น สำหรับผู้ที่ยัไมุ่้นเยให้ลอใส่อำฝอยแ่น้อยเพราะรสาิอาเฝื่อนๆ ไปบ้า
ุ
ออััน สีม่วสวยเลื้อยอยู่ามริมรั้ว ปลู่ายาย เพียโรยเมล็ รน้ำุ่มๆ ็ึ้นไ้เิบโี ออัันมีุประโยน์มามาย เอามาทาิ้วเ็ให้ี็ไ้ เพราะำราโบรานั้นว่ามีสรรพุบำรุผมและหนัศีรษะไ้ี และแ้ร้อนใน ไ้สีมา็นำผสมอาหารหรือนมไ้อี นำออัันมา้มสๆ หรือะั้นเอาน้ำ ผสมน้ำสะอาแล้ว้มให้สุ็ไ้ อาเิมน้ำาลและเลือเล็น้อยเพื่อเพิ่มรส สูรนี้นิยมื่มเย็น ผสมับน้ำแ็ทุบ ินอนบ่ายลายร้อนไ้ื่นใีทีเียว
เมื่อไ้เรื่อื่มาอไม้แล้ว ถือแ้วมานั่มอไม้ไป้วย็ะีไม่น้อย ยิ่ไ้นั่ใ้ร่มไม้ มีลมพัผ่าน ่อยๆ ิบ่อยๆ ื่มรสที่ธรรมาิมอบให้ ่อยๆ ึมับรับประโยน์ทีุ่ๆ ะไ้รับเ้าไปป้อัน บำบัอาารเ็บป่วยไม่สบาย และ่วยลายวามระหายาอไม้
่อให้ที่พัมาเป็นลมร้อน แ่หาเรามีอไม้ในใและในแ้วแล้ว บาทีวามร้อน็ไร้วามหมาย เอ้า! นแ้วันหน่อย...
้อมูลา : โหระพาอทอม
