คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #9 : บทที่ 9
บทที่ 9
เวลาผ่านไปห้านาทีทว่าสำหรับพราวันทร์มันยาวนานราวับห้าั่วโม
เธอเินวนเวียนระหว่าโ๊ะสแนเลสลารัวับู้แ่เย็นอยู่หลายรอบ็ยัิไม่ออว่าะทำอะไร
อา้วยวามื่นเ้นึไม่อารวบรวมสมาธิไ้่ายๆ เพราะราวนี้ไม่ใ่แ่ารทำอาหารให้นในรอบรัวรับประทานอย่าเย
แ่เป็นบททสอบว่าะไ้านนี้หรือไม่...ิถึรนี้หิสาวพลันหยุะั
...บททสอบั้นหรือ? เธอทวนำำนั้นในใ
ถ้าั้นทำไมไม่ลอิว่านี่เป็นารสอบปลายภาธรรมาๆ
ล่ะ? เฮียอู๊นนีู้ท่าทาใีไม่ผิไปาอาารย์เฟที่สอนเธอเลย้วย
แม้ยัไม่รู้ว่าะทำเมนูอะไร
แ่็ไม่ไ้นึถึส่วนผสมที่เรียว่า ‘ไ่เ็ม’ ในทีแร รั้นไ้รับน้ำใาหัวหน้าเฟ ึเิวามิะลอทำเมนูที่มีไ่เ็มประอบ
อย่าน้อยเา็เป็นนิมและเป็นเ้าอไ่เ็มนี้
...ที่แม่รัวอย่าเธอวระำนึถึเป็นอันับแรือนินไม่ใ่หรือ?
หิสาวสบสิอารม์ ่อยๆ
ลำับวามิให้เป็นระบบมาึ้น ในวามโร้ายอาถือเป็นโี็ไ้ าริเมนูโยไม่มี้อำัอะไรเลยมันน่าะยาว่าาริโยมีรอบวาให้เสียอี
ในเมื่อไม่มีแ๊ส
เธอ็ะทำอาหารที่ไม่้อใ้มันละนะ ...พราวันทร์เอียอนึทบทวน
่อนหน้านี้ิว่าอาะทำยำ อนนี้มีไ่เ็ม แ่ยำไ่เ็ม็ธรรมาเินไป
แล้วะทำอะไรีล่ะ... ไ่เ็มไยามาาสุราษร์ฯ เียวนะ
เอ๊ะ?
พลันนั้นเอเธอรู้สึราวับมีสายฟ้าแลบแปลบปลาบในหัว
เบิาโอ้าปา้าอยู่ั่วะหนึ่ ่อนที่รอยยิ้มบาๆ ะแ้มระบายบนใบหน้า
เฮียอู๊เห็นแล้วอถามไม่ไ้ “ิออแล้วเหรอหมูหย็อ”
“่ะเฟ” พราวันทร์ยิ้มว้านลัยิ้ม้าเียวอเธอโผล่มาทัทายอีรั้ “อเวลาเรียมไม่เินสิบนาที่ะ”
อบแล้วหิสาว็เปิระเป๋าหยิบระาษโน้แผ่นเล็และปาาออมา
ีๆ เียนๆ ไปหยุิไปพลา แล้ว็พยัหน้าับัวเอสอสามรั้
แล้วเินรไปยัถาผัที่หัวหน้าเฟเรียมไว้ให้
เฮียอู๊พยายามะเ้อมอระาษแผ่นน้อยนั้น
แ่พอิไ้ว่าเป็นร่าเมนูที่เ้าัวำลัะทำ เา็่มลั้นวามอยารู้อยาเห็น
อใไว้รอูหน้าาอาหารอนทำเสร็ีว่า
พราวันทร์หั่นผัที่้อใ้วาในาน
ทั้หอมแ ้นหอม ผัี และพริี้หนู
รวมถึส่วนผสมที่าไม่ไ้็ือไ่เ็มที่ไ้รับบริามาาหัวหน้าเฟ รั้นระเรียมส่วนนี้เรียบร้อย็ทำวามสะอาเีย
รวมถึพื้นที่ใล้เีย้วยวามรวเร็ว านั้น็ผละไปทำน้ำยำ
...ใ่แล้ว
เธอะทำยำอย่าที่ิไว้แ่แรนั่นแหละ
เฮียอู๊สัเทุารระทำอผู้สมัรและบวะแนนเพิ่มให้อี
ถึะเป็นารทสอบฝีมือเพื่อเ้าทำาน ทั้ยัมีอุปสรรแบบไม่าิโผล่มาัวา
แ่เ็นนี้็ไม่ลืมระบบั้นอนในรัว แม้ะรีบร้อนแ่ไหน
รัวือสถานที่ที่วามสะอาสำัเป็นอันับหนึ่เสมอ
ทำอะไรเสร็็้อเลียร์พื้นที่รนั้นให้เป็นนิสัย ทั้เพื่อสุอนามัย
ทั้เพื่อวามสะวในารทำานอนเอและผู้อื่น
้านพราวันทร์ยัยับหยิบับส่วนผสม่าๆ
อย่าล่อแล่ว ทำทุอย่า้วยวามั้ใและวามเยินโยมิไ้ิว่าะมีนอยยืนให้ะแนนหรือไม่
น้ำยำในวันนี้ไม่ไ้ใส่พริเหมือนยำทั่วไป
แ่ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำาล เิมเลือนิหน่อยัรสาิ นให้เ้าันและใส่ถ้วยเล็แย่าหา
่อนะเลือหยิบาม้นลมใบให่ ั้าวสวยร้อนๆ าหม้อใส่ลไป
ัเรียผัและไ่เ็มที่หั่นไว้บน้าว วาสลับสีันใหู้สวยาม เว้นรลาเป็นวลมเพื่อรอส่วนประอบสุท้าย
หิสาวรไปที่ถาอาหารแห้และเรื่อระป๋อ
หยิบทูน่าระป๋อึ้นมาเปิ แล้วใ้ส้อมยี้อนทูน่าให้เนื้อเป็นเล็ ัโปะลบนพื้นที่ว่าบน้าว
โรยประับ้วยผัีเล็น้อยเป็นอันเสร็
“เรียบร้อยแล้ว่ะเฟ”
เฮียอู๊ผศีรษะอบรับ “อืม...น่าินไม่เบา
ื่อเมนูอะไรล่ะ”
“้าวยำทูน่า่ะเฟ หมูหย็อไ้ไอเียาไ่เ็มอเฟ่ะ”
“หืม? ยัไหรือ?”
“หมูหยอนึถึ้าวยำปัษ์ใ้น่ะ่ะ”
“้าวยำ? นั่นเาไม่ไ้ใส่ไ่เ็มนี่นา”
“ือที่นึถึ้าวยำ็เพราะไ่เ็มไยามาาสุราษร์ฯ
เท่านั้นเอ่ะ หมูหย็อ็เลยิถึอาหารทาใ้ึ้นมา พอีับที่วันนี้ระบบแ๊สมีปัหา
ถ้าเอาไ่เ็มมาทำยำ็ไม่้อใ้แ๊ส”
“แ่รูปแบบนีู่ไม่เหมือน้าวยำปัษ์ใ้นะ
แ่มีน้ำยำแย่าหาเหมือนที่เามีน้ำบููแย่าหา อืม...เฮียว่าารัวามันูล้ายบิบิมบับ*มาว่า”
“่ะเฟ
ร้านนี้เป็นร้านอาหารสไล์ฟิวัน หมูหย็อลอับแนวิอ้าวยำไทยๆ มาู่ับ้าวยำเาหลีู
เลยออมาเป็น้าวยำทูน่า่ะ เทน้ำยำลไปใ้้อนลุให้เ้าันแล้ว็ทาน่ะ”
พราวันทร์อธิบาย
“ั้นเฮียิมเลยนะ”
เฮียอู๊เอ่ยถามามมารยาท
แ่มือวาถือ้อน มือ้ายยถ้วยน้ำยำึ้น่อรอราลไปอยู่แล้ว
“่ะเฟ ทานอน้าวำลัร้อนๆ
น่าอร่อยว่า่ะ”
ทว่ายัไม่ทันที่เฮียอู๊ะเทน้ำยำลไปในาม้าว
เสียทัทายา้านหลั็หยุเาไว้เสีย่อน
“หวัีรับเฟ ำลัทสอบฝีมือผู้สมัรอยู่หรือรับ”
ภาุวิ์อยู่ในุลำลอ สวมเสื้อโปโลแนสั้นปั้ับาเาสั้น
เามาพร้อมวินึ่แ่ัวไปในแนวทาเียวัน พวเาเพิ่มาาอร์เทนนิส สอหนุ่มเินามเสียนุยันเ้ามาในรัว
และ็้อะั้าเมื่อเห็นนที่ยืนอยู่้าหัวหน้าเฟ
ไ้ยินว่าวันนี้เฮียอู๊เรียผู้สมัรมาสัมภาษ์รอบสอและะให้ทสอบฝีมือารทำอาหาร
ภาุวิ์ึแวะมาู ...นึไม่ถึว่าผู้สมัรที่เ้ามาทสอบวันนี้ือยายแ้มยุ้ยหน้าื่อ(บื้อ)นนั้น!
เาเือบทิ้ประวัิเธอไปแล้ว้วย้ำ
แ่ิสำนึ้านีส่วนลึ็ไม่อยาัอนาใร้วยเรื่อส่วนัว ึรวมแฟ้มอเธอับผู้สมัรนอื่นๆ
ที่ัเอาไว้่อนหน้านี้ ัารส่ให้หัวหน้าเฟเป็นผู้ัสินใั้นสุท้าย
และเธอ็ถูเรียมาสัมภาษ์ริๆ
้านวิน เายืนอ้าปา้ามอนในห้อรัวอย่าะลึ
เฮียอู๊นั้นรู้ัันแล้วเพราะภาุวิ์เยแนะนำในวันที่เ้ามาูวามืบหน้าานแ่ที่ร้าน
แ่สาวน้อยที่ยืนแ้มป่ออยู่้าๆ หัวหน้าเฟนี่สิ ...วามทรำที่ร้านอาหารในวันฝนลอยวาบึ้นมาในสมอทันที
...เธอือสาวน้อยลิ้นเทพ!
“อ๊ะ!
น้อแ้มยุ้...”
สุ้มเสียวินาหายไม่รบประโยเพราะถูภาุวิ์ใ้ศอสะิเือนให้หยุ่อนที่ะโพล่อะไรออมานหมไส้หมพุ!
เฮียอู๊เห็นผู้มาใหม่็ยิ้มอย่ายินี
“โอ๊ะ! ุุ
ุ้ามาไ้ัหวะพอี ผมำลัะิมอาหารอยู่เียวรับ ไ้เ้าอร้านมา่วยให้ะแนน็ี”
...ไม่ี่ะเฟ!
พราวันทร์ร้อในใอย่าหวาผวา
ทั้ที่ิว่านเราไม่วรเสียน้ำาับเรื่อแย่ๆ ทุเรื่อที่เ้ามาในีวิ
แ่อนนี้เริ่มรู้สึอยาร้อไห้ึ้นมาริๆ เสียแล้ว
วันนี้มันวันอะไรัน ้อทสอบทำอาหารโยไม่มีแ๊สใ้
็อุส่าห์ฮึสู้แล้ว ที่ไหนไ้เวรรรมยัไม่หมสิ้น ู่ๆ เ้าอร้านมาัวร้าย็โผล่มา
ับแสแห่วามหวัอันริบหรี่นิไม่มีเหลือ
...บสิ้นแล้วมั้อนาารานอเธอ
ภาุวิ์พยายามไม่สบสายาอยารู้อยาเห็นอวินที่สสัยนาหนัว่า
‘น้อแ้มยุ้ย’ อมันมาอยู่ที่นี่ไ้ยัไ
ีไม่ีะหาว่าเป็นบุพเพอาละวาอี ...ิแล้วเา็ลอบถอนใเบาๆ ทว่ารั้นเหลือบเห็นสีหน้าหม่นหมออหิสาวทันทีที่เห็นนแล้ว
ายหนุ่ม็รู้สึไม่พอใึ้นมารามรัน
...ูทำหน้าเ้า ใรันแน่ที่วรเ็
มีอย่าที่ไหนมาบอว่าเาหน้าเหมือนัวร้ายในละรทีวี แถมไม่ใ่แ่พวลูระ๊อ
เป็นลาส์บอสเลย้วย!
“ีเลยรับเฟ
ผมอยา่วยเฟัเลือพนัานอยู่แล้ว”
ภาุวิ์อบรับำเื้อเิ
และไม่ลืมที่ะำเลือมอหน้าีเผืออผู้สมัรึ่ยืนไหล่ลู่อยู่หน้าอาหารฝีมือเ้าัว
...อยารู้เหมือนันว่าแม่สาวลิ้นเทพที่เพื่อนเาเียร์นัหนา ะมีฝีมือแ่ไหน
“น่าินัเลย
เรียว่าอะไรรับเนี่ย”
วินเอ่ยแทรึ้น น้ำเสียสใสเป็นันเอ
เห็นสาวน้อยแ้มป่อูห่อเหี่ยวเหาหอยทันทีที่พวเาเินเ้ามา็อสสารไม่ไ้ ึ่็ไม่ใ่เพราะใรที่ไหน
็ไอ้นที่ยืน้าๆ เานั่นแหละที่น่าะเป็นัว้นเหุ
ยิ่เพื่อนนัธุริอเาีหน้ายัษ์เท่าไหร่ น้อแ้มยุ้ย็ยิู่หอมาึ้นเท่านั้น
“เอ่อ...้าวยำทูน่า่ะ”
พราวันทร์อบอ้อมแอ้ม
หนุ่มี๋หน้าาใีผิับลาส์บอสที่ยืนนาบ้าทำให้เธอใื้นึ้นนิหน่อย
แ่็ยัไม่วายพูะุะัอยู่ี เพราะวามลัวที่ัร่อนในิในเือบป่นเป็นผุยผไปหมแล้วนับั้แ่ว่าที่เ้านายหน้าโหปราาย
รั้นพราวันทร์พูถึื่อเมนู
เฮียอู๊็นึึ้นไ้ถึสาเหุที่ทำให้ารทสอบทำอาหารในวันนี้ยุ่ยาว่าที่วระเป็น
“อ้อ
ุุรับสสัยระบบแ๊สนี่เรา้อเ็อัปันใหม่ แ๊สมันไม่ออน่ะรับ
วันนี้น้อเาเลย้อทำอาหารแบบไม่มีแ๊ส”
“อ้าว ถ้าั้นพรุ่นี้ผมเรีย่ามารวสอบระบบทั้หมให้ใหม่นะรับ”
อบแล้วภาุวิ์็อึ้ไปเล็น้อย ทว่ายัสามารถปรับสีหน้านิ่สบ
...ทำอาหารโยไม่ใ้แ๊สั้นหรือ?
ะที่เ้าอร้านลอบมอผู้สมัรอย่าพิารา
วิน็เอ่ย้วยท่าทาื่นเ้น
“โอ้โห! ทสอบทำอาหารทั้ที่ไม่มีแ๊ส
เ่ัเลยรับ ผมอร่วมิม้วยนนะ”
เออ ให้ท้ายันเ้าไป
ื่นมันเ้าไป ...ภาุวิ์โลศีรษะเอือมระอา โน้มัวระิบเสียลอไรฟัน
“เียร์ันะไอุ้้า”
“แหมไอุุ้ น้อเามาสมัรร้านเอ็็ไม่บอ
ปิะเียบเียว ลัวโนแวหรือไ”
นัธุริหนุ่มไม่อบอะไร เาแ่นหัวเราะหยันๆ
ในลำอ เลี่ยหันไปรับ้อนาเฮียอู๊ที่ัารลุเล้า้าวยำทูน่าเรียบร้อย านั้นสามหนุ่ม็ลมือิม
ทันทีที่ัอาหารเ้าปา ภาุวิ์็ะัเล็น้อย
นที่ไม่ไ้เป็นผู้เี่ยวา้านอาหารอย่าเาไม่รู้ะเรียวามรู้สึที่บัเิึ้นว่าอย่าไรนอาำว่า
‘อร่อย’ แ่ศัิ์ศรีที่้ำออยู่ึเลือะไม่พูมันออไป
“อืม...น้ำยำนี่ีมาเลย
รสาิอส่วนผสมทั้หม็เ้าันไ้ี เฮียอบนะ” เฮียอู๊เป็นผู้ให้วามเห็นนแร
สีหน้าพราวันทร์เริ่มีึ้นเมื่อไม่มอไปทาเ้าอร้าน
เธอยิ้มและเอ่ยอบุเบาๆ ับหัวหน้าเฟ วินเห็น็นึเอ็นู
เาัิมเป็นำที่สอ หวัะให้วามเห็นที่เปี่ยมไป้วยินนาาร
นทำอุส่าห์ั้ในานี้ บอแ่ว่าอร่อยยัน้อยไป หนุ่มมันารอย่าเาะมใร็้อมอย่ามีศิลปะหน่อย
“อืม...”
วินหลับาเี้ยวเพื่อึมับรสาิอาหารให้เ็มที่
แล้วู่ๆ ็ลืมาโพลึ้นมา ร่ายยาวยืราวับมีวิานัวิาร์อาหารมาเ้าสิ
“โอ้โห! นึไม่ถึเลยริๆ ไ่เ็มับทูน่ามันเป็นอะไรที่เ้าันไ้ยอเยี่ยมอย่าไม่น่าเื่อ
แล้วน้ำยำนี่็สุยอมา เ็สุๆ ไปเลย! รสเปรี้ยว
เผ็ เ็ม หวานัันลัวพอี หน้าาอาหาร็สวยาม รสาิ็อร่อยสุะบรรยาย ผมโีริๆ
ที่เ้ามาที่ร้านวันนี้ อบุนะรับ”
พราวันทร์เอ๋ออึ้ไปเลยเมื่อไ้ยินำมที่วนัวลอยนานี้
แ่ะอบรับหรือะอบุยัไม่ล้า หิสาวไ้แ่อึอั
ภาุวิ์เบือนหน้าไปอีทา ...ไอ้้าเอ๊ย
ิส์แเินไปละ เฟเายัไม่มนานั้นเลย!
“แล้วุุิว่ายัไบ้ารับ”
นำลั่าเพื่อนในใสะุ้นิๆ
เมื่อู่ๆ ็ถูหัวหน้าเฟถามึ้น และเมื่อหันมอ็พบว่าสายาทั้สามู่ำลั้อรมาที่เานเียวเพื่อ้นหาำอบ
โยเพาะเ้าัวนปรุอาหารานนี้ เธอเหลือบมอเา้วยวามอยารู้ แ่ะเียวัน็้มหลบท่าทาหวาๆ
เออ ลัวันเ้าไป ็เามันไอ้ัวร้ายนี่
...ายหนุ่มิในใอย่าุนๆ
“็ี”
เาอบเสียราบเรียบล้ายเมื่อรู่นี้ที่ิมไปไม่ใ่อาหารแ่เป็นอาาศ
แล้ว็้อสะุ้อีระลอ เมื่อถูศออเพื่อนระทุ้เ้าสี้าเหมือนะแ้แ้นที่เาศอมันไป่อนหน้านี้
ภาุวิ์มอามทิศทาที่วินบุ้ยใบ้ เาเห็นยายแ้มป่อยืน๋อยออยู่หน้าามอาหาร
...ให้ายเถอะ! อยู่ีๆ หัวใมัน็วาบๆ อย่าประหลา...บอไม่ถู
เหมือนนำลัทำสิ่ผิมหัน์ ...นี่มันอะไรัน!
แ่เาไม่พูวามรู้สึที่แท้ริเท่านั้น ทำไมมันถึมีแรันมหาศาลราวับเาำลัทำร้ายมวลมนุษยาิ
ทำลายล้าโลใบนี้!
นี่ือวามสสารั้นหรือ?
ายหนุ่มถามัวเอ และ็ไ้ำอบว่าเาไม่มีวามำเป็นที่้อเห็นใเธอน้อรับนทีู่ท่าทาลาน้อยมาร่วมาน้วยเสียหน่อย
ใ่ เาไม่ผิ...แ่เธอล่ะ? เธอ็ไม่ผิเ่นเียวัน
ายหนุ่มไม่อยาะยอมรับ ทว่าอาหารที่หิสาวทำนั้นรสาิีอย่าเหลือเื่อ
ถ้าไม่นับเรื่อท่าทาทีู่หอๆ ปนื่อบื้อ วามรู้และุสมบัิที่เธอมี็เหมาะสมับำแหน่ที่สมัรอย่าไม่้อสสัย
ใร่รวอีรู่หนึ่ ภาุวิ์็ถอนใแผ่วเบา่อนเอ่ย
“เอ่อ...ผมหมายถึ
...็อร่อยีน่ะรับเฟ”
พราวันทร์เยหน้ามอเ้าอร้านอย่าไม่เื่อสายา
...็มันไม่น่าเื่อริๆ ที่เาพูออมาว่าอาหารอเธออร่อย!
หิสาวมอหน้าบูๆ อเาอย่าอึ้ระนทึ่
แ่แล้วเมื่อเอสายาุ่นเือ้อลับ เธอ็รีบ้มหลบ้วยวามสยอ
วามเียบปลุมไปทั่ว
ะที่เฮียอู๊ำลัรุ่นิบวลบูหาระแนนอพราวันทร์อยู่ในใ ...้านทัศนิในารเป็นนรัวอเธอ
ไม่มี้อบพร่อ ้านฝีมือในารทำอาหาร็ไม่มีปัหา
แม้เมนูที่ทำในวันนี้ะ่อน้าธรรมา ็แ่ยำไ่เ็มผสมับยำทูน่าเท่านั้นเอ
แ่นั่น็เพราะเหุิัเรื่อระบบแ๊ส้วย ที่สำัสุือวิธีารนำเสนอที่แ่าอเธอ
วามิพลิแพล่ายๆ ทำให้เมนูพื้นๆ ลายเป็นเมนูแปลใหม่ไ้
ึ้นื่อว่านทำอาหาร
รสมือที่อร่อยนั้นสามารถหาไ้ไม่ยา แ่วามิสร้าสรร์นี่สิ ประเ็นให่
ยิ่ับอาหารในสไล์ฟิวันแบบนี้แล้ว้วย แนวิเ่นนี้ึสอล้อับแนวทาอร้าน
The
Fusion Restaurant & Spa อย่าไม่้อสสัย
แม้ภาุวิ์ะเยออปายหน้าที่ในารัสินใรับพนัานั้นสุท้ายให้เป็นอนแล้ว็าม
แ่วามเป็นริหัวหน้าเฟอย่าเา็ยั้อารวามเห็นาเ้าอร้านที่ยืนิมอาหาร้วยันอยู่ี
และในเมื่ออนนี้เาไ้รับสัาไฟเียวว่า ‘อร่อย’
แล้ว ันั้น็ไม่มีวามำเป็น้อรีรออะไรอี่อไป เฮียอู๊ิสรุปในใไ้แล้วึล่าว
“เริ่มานวันันทร์หน้า
โอเมั้ย”
-------------------- บบทที่ 9 ---------------------
*บิบิมบับ
Bibimbap
หรือที่เรียแบบไทยๆ ว่า้าวยำเาหลี มัเสิร์ฟในถ้วยหินร้อน ประอบ้วย้าวสวยที่โปะหน้า้วยสารพัผั
เ่น ถั่วอ เห็ แร์รอ ผัโม รวมถึิมินิ่าๆ
ใส่เนื้อวัวหรือเนื้อหมูย่ารลา และวาไ่ิบทับ ทานับโูั
(อสพริเาหลี)
ความคิดเห็น