คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #4 : เมนูที่ 3: อดีต
***** เมนูที่ 3 อี
*****
หลัาิน้าวลาวันเสร็ยูริับรถู้อ่ายมวยมาส่สเฟานี่ที่อนโหรูย่านิน่าึ่ถือเป็นย่านนรวยอโเียว
มหานรแห่ี่ปุ่น
“อบุยูลมานะ สำหรับวาม่วยเหลือ
และอาหารอร่อยๆ”
ฟานี่หันมายิ้มาปิให้สารถีหน้าหล่อ
และมสวยในเวลาเียวันเมื่อรถอนิ่สนิท
“ยูล ันอยืมโทรศัพท์หน่อยสิ”
ยูริส่มือถือให้ไปโยไม่ไ้ถามอะไร
็ฟานี่บอว่าพึ่มาถึโเียวะโทรหาเพื่อนหรือนรู้ั
แ่ยัไม่ไ้ื้อิมโทรศัพท์ใหม่ล่ะมั้
สาวผมแัแเบอร์โทรนึลไปในเรื่อแล้วโทรออ ัพันึ
‘Uh
La La Laaaaa La La La Laaaa’
มีเสียเพลัึ้นมาาัที่นึบนรถ
พร้อมับที่สเฟานี่ยื่นมือถือืนให้ยูริ
“นี่เบอร์ันเอนะ แล้วะโทรหา้ะ บาย~~~”
สาวสวยุแลารถ
โบมือลาพร้อมส่ยิ้มนาปิมาให้อีหนึ่ที แล้ว็หันหลัเินเ้าไปในึ
“เยส..ไ้เบอร์แล้ว ิ ิ”
ฟานี่แอบยิ้มีใอยู่นเียวหลัลารถู้มา
“เบอร์ันเอ......ั้นเหรอ?”
ยูริทำหน้าเป๋อเหลอ
แล้ว็อีเ่นเย เยิทันใรเ้ามั่มั้ยเนี่ย วอน ยูล
นานพอูว่ายูริะออรถลับมาถึ่ายมวย
“ยูลลับมาแล้วเหรอลู ูยอมาหาแน่ะ”
“รออยู่ที่ประำใ่มั้ยะป้า”
“้ะ”
ยูริเินไปที่อาารหลั่ายมวย
เลี้ยวเ้าไปยัทิศทาที่ออมาับฟานี่เมื่ออนบ่าย
็เอประูู้เย็นเปิอยู่และูเหมือนะมีสิ่ีวิอยู่้าหลันั้น้วย
ูสิูโผล่มาะนานั้น
“ทำอะไรอ่ะ ไอ้หยอ”
เสียัลุลัอยู่หลัประูู้เย็น
สัพัร่าสูะลู็โผล่พ้นอบประูึ้นมาและใบหน้าเรียวยาวับผมำสลวยหันมาทายูริ
“อ่าว อำอะไออะอ่อย” (เปล่าทำอะไระหน่อย)
“อื้อหือ เ็มปาเลยแ”
ูท่าอในปาะเยอะนย่อยไม่ทัน
นัวสู็พยายามลืนลอไปนไ้ พร้อมับปิประูู้เย็น
“็แ่ิมนิหน่อยเอน่า”
ายาวๆ
อสาวร่าผอมบาเินมาหยุอยู่หน้ายูริ
“ว่าแ่เย็นนี้ทำไรินอ่ะ”
ยูริส่ายหน้าเอือมๆ
ับเพื่อนัวเอที่รู้ัันมาั้แ่เรียนมัธยม้น
าอนนั้นนถึบันี้ะมีสัวันมั้ยนะ.....ที่มันไม่หิวน่ะ
ย้อนไปเมื่อวัยเ็อทั้สอสาว
“นี่เธอเป็นอะไรรึเปล่า หน้าีๆ นะ”
ยูริหันหน้าไปถามนที่เ้าแถวยืนอยู่้าๆ
ระหว่ารอึ้นรถบัสไปทัศนศึษาสถานที่่อไป
“ไม่เป็นไร ยัไหวอยู่แ่หิวนิหน่อยน่ะ”
“อ๊ะนี่ แนวิ ินสิ”
ยูริัแหยิบแนวิในระเป๋าอัวเอส่ให้
เมื่อทัู้่ึ้นมานั่้าันบนรถแล้ว เ็น้อยินหมไปอย่ารวเร็ว
อย่าเรียว่าินเลย เรียว่าเมือบะถูว่า
“นี่เธอื้อแนวิร้านไหนอ่ะ อร่อยั”
“ันทำเอแหละ”
“ห๊ะ ทำเอ อย่ามาอำเลย อร่อยนานี้ มันเฟระับห้าาวแล้ว”
“เว่อร์ไปมั้มัน็แ่แนวิทูน่าหมูหยอธรรมาแหละ
ันแ่ปรุทูน่าเพิ่มนินึเอ”
“เมื่อี๊เธอว่าันินหมูอะไรนะ”
“็หมูหยอไ”
“มันเป็นไอ่ะ”
“เฮ้ยนี่ เธอไม่รู้ัหมูหยอรึไ
็หมูอบแห้ที่มันเป็นฝอยๆ อ่ะ”
“อืม
ั้นที่มันอร่อย็เพราะหมูที่ันไม่เยินเนี่ยล่ะมั้”
“แล้วปิเธอินอะไรันเนี่ย
ถึไม่รู้ัหมูหยอ แปลนริ”
“ปิเหรอ ็พวหอยเลล์อบเนย ฟัวราส์
อะไรพวเนี้ย ส่วนให่เฟที่บ้านัน็อบทำเมนูลอปสเอร์ าร์เวียร์ เป๋าฮื้อ
หูลาม บาวัน็ใ้เนื้อมัสึาะ เนื้อวัวโเบ ไม่็โอโทโร่้วยล่ะ”
ยูริฟัแล้ว็อ้าปา้าว่านี่มันลูนรวยัๆ
ุยันไปมาึไ้รู้ว่าเ็น้อย้าๆ
นี่เป็นถึทายาทระูลเวึ่มีบริษัททำธุริเี่ยวับารสื่อสารที่ให่ที่สุในี่ปุ่นที่ใรๆ
็้อรู้ั
็เมื่อไม่นานมานี้มี่าวให่ออมาว่า
ผู้บริหารให่ไ้ประสบอุบัิเหุเรื่อบินเสียีวิทั้สอสามี ภรรยา
แล้วทิ้สมบัิและิารานทั้หมไว้ให้ทายาทที่เหลืออยู่สอนือ เว ีวอน และ
เว ูยอ เ็น้อยรหน้าเธอนี่เอ
“นี่เธอทำอย่าอื่นให้ันินบ้าสิ
ันถึะเื่อว่าเธอทำนี่เอ”
“แล้วทำไมัน้อทำ้วยเล่า”
“็ันไม่เื่อนี่
เธอ้อบอร้านที่ไปื้อมานะ”
“เฮอะ ็เรื่ออเธอ”
บทสนทนาเียบไปพัให่
ูยอ็ยับัวหันหน้าริัมาทายูริึ่มอลับไปหวาๆ
‘ุหนูนนี้ะทำอะไรเ็น้อยน่ารัอย่าันันเนี่ย’
“นี่เธอ............เมื่อี๊มันหมูอะไรนะ”
“เย้ย! ริัเียวนะเนี่ย ็หมูหยอไเล่า”
‘ไอ้หยอเอ้ย ลุ้นนะเ้าอี้’
ยูริแอบิไปำไปอยู่นเียว
หลัานั้นูยอ็อยื้อมาินอาหารที่ยูริทำอยู่ร่ำไป
และ็ไ้รู้ว่ามันอร่อยยิ่ว่าเฟนไหนๆ ทำะอี ึมาฝาท้อที่่ายอยู่บ่อยๆ
นทั้สอนสนิทันมานทุวันนี้ล่ะนะ
สอสาวเินออมาาห้อรัว
รไปยัห้อโถสำหรับพัผ่อนและุยันไปามทา
“ไอ้ยูล ปิเทอมนี้ันว่าะวนแไปเที่ยวันนะ”
“ที่ไหนอ่ะ”
“ว่าะไปทัวร์ยุโรปะหน่อย สนใป่าว”
่วนี้เป็น่วปิเทอมอมหาวิทยาลัยทีู่ยอและยูริเรียนปริาโทปีหนึ่อยู่้วยัน
เพราะเ้าใล้ฤูหนาวมา พอหิมะะทำอะไร็ลำบา ่วนี้มหาวิทยาลัยโเียวอันโ่ัึ้อปิเทอมให้นัศึษาัน
“ทะเล!”
“ภูเา!”
“ทะเล!!!”
“ภูเา!!!”
“ทะเล!!!!!”
“ภูเา!!!!!”
ูยอและยูริหันมอหน้าัน
เมื่อไ้ยินเสียะเินมาใล้ห้อโถ
พอเ้าไปยัโนูทีวี็พบับแหล่ำเนิเสียหลายร้อยเิเบลที่อยู่ในห้อโถนั้น
ำลัพยายามะเบ็เสียแ่ันพร้อมหน้าพร้อมาทุนใน่ายมวย
“ทำอะไรันอยู่เนี่ย!!!”
ยูริพยายามะโนแ่เ้าไปบ้า
แู่เหมือนะไม่มีอะไรเปลี่ยนไปาเิม ยูริมอไปยัหน้าพี่ายที่ทำหน้าประมาว่า
‘ันห้ามแล้วนะแ่ไม่ไ้ผลน่ะ’
“ำลัลมิันว่าปีนี้เราะไปเ็บัว้อมันที่ไหนน่ะ๊ะ”
ป้าโบอาให้ำอบแู่ยอที่ทำหน้านสนเท่ห์ั้แ่เินเ้ามา
“อ้อ แล้วปีนี้ะไปประเทศไหนันเหรอะ”
เพราะทุปีใน่วเวลานี้อาาศหนาวมานไม่เป็นอัน้อมัน
่ายมวย K-9
ึมีนโยบายไปเ็บัว้อมนอสถานที่ันที่่าประเทศทุปี
็ถือะว่าพาไปเที่ยว้วยนั่นแหละ
ันั้นึไม่แปลเลยที่ทุนะเถียันเอาเป็นเอาายอยู่เนี่ย
“ประเทศไทย้ะ”
“ประเทศไทย.....ั้นเหรอ?”
ยูริรำพึับัวเอ้วยใบหน้าที่หม่นหมอลไปเล็น้อย
แ่็แ่แว้บเียวเท่านั้น็ลับมายิ้มให้ับป้าโบอาอีรั้
‘ปรี๊’
เสียนหวีัลั่นไปทั่วห้อโถ
ทุนในห้อ่าไม่มีใรล้าส่เสียใๆ ่อไป
วอน
ัวู ลุึ้นยืนหลัาทนนัู่มานาน
็วามริแล้วประเทศไทยนั้นทุนใน่ายนี้เยไป้วยันมารั้หนึ่แล้ว
อนนั้นไ้เลือพัันในเมือให่อย่ารุเทพมหานรฯ
สิ่ที่ไ้รับือวามสะวสบายสุๆ
แ่อาาศ็ร้อนแบบสุๆ เ่นัน รั้นี้ึมีนเสนอให้ไปเียใหม่
เพราะ่ว้นเือนธันวามแบบนี้อาาศที่นั่นำลัเย็นสบาย เป็นนิุ
นัมวยหนุ่มหน้าหวานนั่นเอที่ออวามินี้
ส่วนอีลุ่มหนึ่็ไ้ยินันมาว่าทะเลเมือไทยสวยที่สุ
โยเพาะเาะภูเ็ที่ไ้ื่อว่า ‘ไ่มุแห่อันามัน’
โยัวั้ัวีลุ่มนี้็ือ แทยั
“หยุเถียัน แล้วมาลมิันไ้แล้ว”
สุท้ายผลที่ไ้ือ
ภูเานะเนื่อ้วยหลายนไม่อยาหนีหนาวไปเอร้อนสุๆ อี
“สรุปว่าทริปนี้เราะไปเียใหม่ัน
เอาล่ะแยย้ายันไปเรียมัวไ้”
ทุนึ้อสลายัวหลัำประาศอัวู
“ไไอ้ยูล แะไปเียใหม่ หรือะไปทัวร์ยุโรปับัน ว่ามา”
“ภาษาอัฤษันไม่่อยแ็แร ั้นันอไปประเทศไทยละันนะ”
“เฮอะ พูหยั่ะภาษาไทยแะแ็แรั้นแหละ”
“อ่ะ แน่นอน แไม่รู้เหรอว่าันเิที่ประเทศไทยนะโว้ย”
ูยอแปลในิหน่อยับ้อมูลใหม่ที่ไ้รับ
“แล้วแอยู่นานนาพูไทยไ้เลยเหรอวะ”
“็พอวบว่าๆ ลุ็รับมาอยู่ที่ี่ปุ่นแล้วอ่ะ แหะ แหะ”
“ถุย แล้วทำมาุย
ย้ายมาั้แ่ยัพูไม่เป็นำเลย้วย้ำเนี่ยนะ”
“เอาน่าแ่อย่าหนึ่ที่รู้แน่ๆ ือ อาหารไทย อร่อยู้หยอ่า”
ำสุท้ายยูริพยายามพูภาษาไทย้วยสำเนียแปร่ๆ
พร้อม้วยรอยยิ้มเ็มใบหน้า แปลไ้ว่า ‘อร่อยสุยอ่ะ’ นั่นแหละนะ
“ไอ้หยอแะเปลี่ยนใไปประเทศไทยับัน็ไ้นะ สนใป่ะ”
“ไม่อ่ะ
ันวาแผนะไปิมร้านอาหาราวมิลินสามาวไว้แล้วั้หลายร้าน
เนี่ยให้พี่ีวอนอไว้ให้ บาร้านว่าะไ้ิวั้นานนะเว้ย”
“ั้นเหรอ?”
***ส่ท้ายไรท์เอร์อุย
***
ไม่รู้ว่านอ่านะรึเปล่าว่ายูริมันพูภาษาไทยแปร่ยัไ็เห็นอยู่ว่าเียนภาษาไทยนิ
เอาเป็นว่า่วยินนาารันนินึนะะว่าทั้เรื่อเนี่ยมันเิที่ี่ปุ่น
เพราะะนั้น็ะพู้วยภาษาี่ปุ่นันเป็นหลันะะ
สำหรับอนนี้มีวัถุิบั้นหรูโผล่มา้วยึอยาออธิบายนิหน่อยสำหรับบานที่อาไม่รู้นะะ
ฟัวราส์ (Foie Gras) ือ
อาหารสุหรูาฝรั่เศสึ่เป็นับห่านที่เ็มไป้วยไมัน มันึนุ่ม
และละลายในปา บานว่าเป็นอาหารฝรั่เศสที่ีที่สุเลยทีเียว
แ่็แพมา็นะว่าะุนห่านให้อ้วนนไ้ับยัษ์นานั้น
น่าสสารมันอยู่เหมือนัน
ลอปสเอร์ (Lobster) ือ ุ้มัรัวยัษ์นั่นเอ ว่าันว่าุ้เรเอิโลรัมละประมาสอพันบาททีเียว
าร์เวียร์ (Caviar)
ือ ไ่ปลาปรุรส ที่นิยมเอามาทำันือไ่ปลาสเอร์เียนะมีสีำ
และไ่ปลาแลมอนะมีสีส้ม
ในสมัย่อนหมู่ษัริย์และนั้นสูในรัสเียนิยมินาร์เวียร์สีทอ
ึ่ไ้าปลาสเอร์เลที่หายามาๆ
ปัุบันแทบหาไม่ไ้แล้ว็โนล่าเอาไ่มานมันสูพันธุ์หมแล้วมั้
เป๋าฮื้อ ือ หอยโ่ทะเล
ที่มีุ่าทาโภนาารสู โยเพาะพันธ์ี่ปุ่นที่มีรสาิี เนื้อแน่น
ราาแพมา
หูลาม ือ รีบอปลาลาม หายา และแพมา
สสารนะโนับเพื่อัรีบ เสร็แล้ว็โนถีบทะเลไปแบบนั้น มัน็ายนะเ่
TT_TT
เนื้อมัสึาะ ือ
เนื้อวัวที่ไ้ื่อว่าเป็น King of beef ้วยารเลี้ยวัวสายพันธุ์ั้เิมอี่ปุ่น
และให้วัวื่มเบียร์อย่าน้อยสัปาห์ละรั้ แถม้อนวมัน้วยนะ
เนื้อที่ไ้ึมีไมันีแทรอยู่ในเนื้อมา ทำให้เนื้อนุ่ม รสสัมผัสี ละลายในปา
ราา็ประมา 6-7 พันบาท่อิโลรัมแล้วแ่เร่ะ
เนื้อวัวโเบ ือ
เนื้อวัวี่ปุ่นที่เหมือนับเนื้อมัสึาะ
เพียแ่เลี้ย่าสถานที่ันแ่นั้นเอ เนื้อวัวาเมือโเบนี้ไ้ื่อว่าเป็น Queen
of beef เลยล่ะ
โอโทโร่ (Otoro) ือ เนื้อส่วนท้ออปลาทูน่า หรือปลามาุโร่
ึ่ว่าันว่าเป็นส่วนที่อร่อยที่สุ เป็นเนื้อที่มีไมันแทรึมอยู่แทบทุอูอเนื้อปลานลายเป็นลายหินอ่อน
ึไ้รสสัมผัสที่หวานนุ่ม ละลายในปา นี่ปุ่นที่นิยมทานปลาิบะื่นอบมา
ถ้านำเนื้อส่วนนี้มาทำูิ ็ะไ้โอโทโร่ ูิ
ที่ไ้รับารยย่อว่าเป็นราันย์แหู่ิ และไม่ใ่ปลาทูน่าทุัวะมีเนื้อส่วนนี้
้อเป็นปลาที่มีน้ำหนั 100 ิโลรัมึ้นไป
ึ่พบไ้ในระแสน้ำอุ่นในทะเลลึเท่านั้น ้วยวามที่อร่อยและหายา
ราาึแพสูลิบลิ่วนาว่า โอโทโร่ ูิหนึ่ำ ราาอย่า่ำอยู่ที่ประมา 400
บาทเลยทีเียว
ร้านอาหาราวมิลิน ือ
ร้านอาหารที่ไ้รับารัอันับา The Michelin Guide ึ่เป็นมารานที่ไ้รับารยอมรับันทั่วโล
โยมีระับั้นันี้ หนึ่าว เป็นร้านอาหารั้นีมาถ้าผ่านวรแวะไปลอ สอาว
เป็นร้านอาหารั้นเลิศ วร่าแ่ารอ้อมรถไปลิ้มลอ และสามาว
เป็นร้านอาหารั้นพิเศษสูสุ วร่าแ่ารเินทาไปโยเพาะ
ึ่ปัุบันมีร้านอาหารทั่วโลที่ไ้รับสามาวไม่ถึ 100 ร้าน
วันนีุ้ยยาวเนอะ ^^ ฝาเพื่อนรัยูลหยอไว้ในอ้อมใ้วยนะะ อิอิ
ความคิดเห็น