แจกสูตรทำขนม

ลำดับตอนที่ #21 : เชอร์รี่เค้ก(วิธีทำสั้นๆนะค่ะ)

วิธีทำเค้ก เชอร์รี่เค้ก (cherrycake)
	—ส่วนผสม— 1. แป้งเค้ก                            3        ถ้วยตวง 2. ผงฟู                                1        ช้อนโต๊ะ 3. เกลือป่น                            1/2    ช้อนชา 4. เนยสด                             1        ถ้วยตวง 5. น้ำตาลทราย                      1 1/2  ถ้วยตวง 6. ไข่ไก่(แยกไข่แดง)              6        ฟอง 7. นมข้นคืนรูปผสมน้ำ             1/4    ถ้วยตวง     (หรือนมสด 1/4 ถ้วยตวง) 8. วานิลลา                            1        ช้อนโต๊ะ	—วิธีทำ— 1. ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ รวมกันพักไว้ 2. ตีเนยให้ขึ้นฟู ใส่น้ำตาลทราย ใส่ไข่แดงทีละฟอง 3. แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน นม 2 ส่วน ใส่แป้งลงไปในส่วนผสมลงไป กับนม ใส่วนิลลา จบด้วยแป้ง 4. ตีไข่ขาวให้ขึ้น นำส่วนผสมของเค้กใส่ลงไปในส่วนของไข่ขาวคนเท ใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ 5. นำเข้าเตาอบ 350 ํF จะได้เค้ก 4 ปอนด์ 4 ชั้น —หมายเหตุ— นมคือรูปผสมน้ำ 1/4 ถ้วยตวง หรือนมสด 1/4 ถ้วยตวง แทนก็ได้เท่า กับ นมจืด 2 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ