++ความรู้รอบตัว++

ลำดับตอนที่ #7 : ++โภชนบัญญัติสำหรับคนไทย 9 ข้อ และโภชนาการกับผู้สูงอายุ ++

โดย กองโภชนาการ กรมอนามัย

1. กินอาหารครบ 5 หมู่ แต่ละหมู่ให้หลากหลายและหมั่นดูแลน้ำหนัก
2. กินข้าวเป็นอาหารหลัก สลับกับอาหารประเภทแป้งเป็นบางมื้อ
3. กินพืชผักให้มากและกินผลไม้เป็นประจำ
4. กินปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ และ ถั่วเมล็ดแห้งเป็นประจำ
5. ดื่มนมให้เหมาะสมตามวัย
6. กินอาหารที่มีไขมันแต่พอควร
7. หลีกเลี่ยงการกินอาหารรสหวานจัด และเค็มจัด
8. กินอาหารที่สะอาด ปราศจากการปนเปื้อน
9. งดหรือลดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

------------------------------------

โภชนาการกับผู้สูงอายุ

จะเห็นได้ว่าผู้สูงอายุควรมีการดูแลสุขภาพในเรื่องโภชนาการ เช่นเดียวกันกับบุคคลวัยอื่น ๆ ผู้สูงอายุเป็นวัยสุดท้ายของชีวิต เป็นวัยที่มีการเปลี่ยนแปลงไปในทางเสื่อมสลาย แต่เราสามารถทำให้วัยนี้สดชื่น แจ่มใสและมีคุณค่าได้โดยการมีสุขภาพแข็งแรง ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ เพื่อเป็นการชลอการเสื่อมของร่างกายมิให้เกิดขึ้นเร็ว ซึ่งสรุปได้ดังนี้

1. รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ในปริมาณที่เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย โดยรับประทานมื้อละน้อยๆ แต่บ่อยครั้ง.
2. ควบคุมน้ำหนักตัวอย่าให้อ้วน ลดการกินอาหารที่มีไขมันสูง เช่นพวกไข่มันจากสัตว์ อาหารที่ปรุงจากกระทิ และพวกรสหวานจัด.
3. ควรรับประทานอาหารเนื้อสัตว์ที่ย่อยง่าย เช่น เนื้อปลา.
4. ดื่มนมพร่องมันเนยทุกวัน.
5. ดื่มน้ำวันละ 6-8 แก้ว.
6. พักผ่อนให้เพียงพอ.
7. ฝึกการขับถ่ายอย่าให้ท้องผูก โดยรับประทานอาหารประเภท ผักและผลไม้ อย่าใช้ยาถ่ายตลอดเวลา หรือจะใช้เมื่อจำเป็นเท่านั้น.
8. งดการสูบบุหรี่ เครื่องดองของเมา และกาแฟ.
9. ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และเหมาะสมกับสภาพของร่างกาย.
10. มองโลกในแง่ดี ทำจิตใจให้สดใส อารมณ์ดี ไม่มีเครียดทางอารมณ์และจิตใจ