คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #50 : :+:เกี๊ยวทอดเจ:+:
เี๊ยวทอเ
เทศาลินเแล้วน้า..มาทำอาหารเทานันีว่า่ะ
ส่วนผสม (ำนวน 40 ิ้น)
แผ่นเี๋ยวเ (ห่อละ 150 รัม ) 1 ห่อ
น้ำมันพื 3 ถ้วย
ผัาสำหรับรอาน
ไส้
พริไทยเม็ 1/2 ้อนา
น้ำมันพื 2 ้อนโ๊ะ
เห็เป๋าฮื้อสับหยาบ 50 รัม
เห็ฟาสับหยาบ 50 รัม
เผือนึ่สุยีละเอีย 1/3 ถ้วย
มันฝรั่นึ่สุยีละเอีย 1/3 ถ้วย
แห้ว้มสับหยาบ 1/3 ถ้วย
อสปรุรส 1 1/2 ้อนา
ีอิ๊วาว 1 1/2 ้อนา
แรอทสับละเอีย 2-3 ้อนโ๊ะ
เห็หอมแห้ทอสับละเอีย 1/4 ถ้วย
น้ำิ้มหวาน
บ๊วยอ เอาเม็ออ 1 เม็
พริี้หนูสีแเม็ให่ 2-3 เม็
น้ำบ๊วยอ 1้อนโ๊ะ
น้ำาลทรายแ 1/4 ถ้วย
น้ำส้มสายูหมัาผลไม้หรือ้าว 3้อนโ๊ะ
เลือสมุทร 1/2 ้อนา
วิธีทำ
1. ทำน้ำิ้มหวานโยโลเนื้อบ๊วยอับพริี้หนูเ้า้วยันให้ละเอีย ัใส่ถ้วย พัไว้ านั้นใส่น้ำบ๊วยอ น้ำาล น้ำส้มสายู และเลือ ลในหม้อใบเล็ นให้ทั่ว ยึ้นั้บนไฟอ่อน เี่ยวพอเหนียวเล็น้อย ปิไฟ ัน้ำิ้มใส่ถ้วยบ๊วยอที่โล นพอทั่ว เรียมไว้
2. ทำไส้โยโลพริไทยให้ละเอียานั้นใส่ลผัับน้ำมันในระทะ้วยไฟลานมีลิ่นหอม ใส่เห็เป๋าฮื้อ เห็ฟา ผัเ้า้วยันนสุ
3. ใส่เผือ มันฝรั่และแห้ว ผัให้สุทั่ว ปรุรส้วยอสปรุรสับีอิ๊วาว ใส่แรอท เห็หอมแห้ ผัพอทั่ว ปิไฟ ัใส่าน พัให้เย็น
4. ลี่แผ่นเี๊ยว ัไส้ใส่รลาแผ่นเี๊ยวประมา 1 ้อนา พับรึ่เป็นรูปสามเหลี่ยม แล้วนำปลายแผ่นเี๊ยวมาทับันให้รลานูน ทาริม้วยน้ำให้แผ่นเี๊ยวิัน ใส่าน ลุม้วยผ้าาวบา เพื่อไม่ให้แห้ ทำนหม
5. ั้ระทะน้ำมันบนไฟลานร้อน ใส่เี๊ยวที่ห่อลทอนสุและเหลือรอบทั่ว ัึ้นพัในะแรให้สะเ็น้ำมันทอนหม
6. ัใส่านที่รอ้วยผัา แ่้วยเลมอน เสิร์ฟร้อนๆับน้ำิ้มหวาน
ความคิดเห็น