คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #15 : บทที่ 11 : เตรียมวัตถุดิบ [1]
บทที่ 11 : เรียมวัถุิบ [1]
“ะทำอะไรีนะ” ิถิที่เ้ามาในรัวมอวัถุิบที่มีเพียน้อยนิภายในห้อรัวแล้วิ ึ่เวลานี้เป็นเวลายามเหม่าแล้ว ่อนที่ทุนะื่นนาอยาะเรียมอาหารให้เสร็่อน พอพวเาื่นมาะไ้ทานไ้เลยไม่้อเสียเวลารอ นาัารนำวัถุิบบาส่วนออมา “ไุ่๋นับผัผับุ้ไฟแ็แล้วัน”
ในะที่ิถิำลัเรียมหันผับุ้เอาไปล้า อู๋วนนที่อบื่นเ้าเหมือนัน็เินเ้ามาในรัว “้า่วย” เาเอ่ย
“อา อืม” ิถิยิ้มทัทายแล้วพยัหน้ารับ “้าฝาเ้าหุ้าวหน่อยนะ”
“อืม” เารับำแล้วไปเปิถุ้าวสารั้าวใส่หม้อเรียมไปาว้าวทันที
ิถิัารเรียมวัถุิบ ่อนะทำารอไ่ไ่สี่ฟอใส่ถ้วยแล้วเทน้ำลไปสอเท่าอไ่ มือเรียวว้าเรื่อปรุรสมาปรุ แล้วัารีส่วนผสมให้เ้าัน ่อนะทำารรอไ่ให้เนื้อเนียนนไม่มีเศษไ่าว นาใส่แรอทหั่นเ๋าเล็ลไปาม้วย้นหอมอยและพริไทยำป่นเล็น้อย แล้วนให้เ้าันอีรั้
นาัาริเาฟืนั้ระทะใส่น้ำเพีย้นระทะเพื่อใ้นึ่ไุ่๋น ่อนะวาถ้วยไุ่๋นที่นส่วนผสมให้เ้าันแล้วลไป วาผ้าาวบาลุมหน้าถ้วยไุ่๋นันหยน้ำลและปิฝาระทะ ทีนี้็เหลือเพียแ่รอเวลา เพื่อไม่ให้เสียเวลาิถิึมาเรียมวัถุิบเมนูถัไป นาหันผับุ้ เ็พริแสามเม็ แล้วนำไปล้า่อนะลับมาวาผัให้สะเ็น้ำและหันพริเป็นแนวเียรอเอาไว้
ทา้านอู๋วนที่ำลัหุ้าว้วยเาฟืน เาทำารน้าวไม่ให้ิหม้อ ูาเม็้าวแล้วยัไม่บานึปิฝาหม้อรออีสัพั ่อนะเอ่ยถามิถิ “มีอะไรให้้า่วยไหม”
“อ่อ ไม่ๆ อีไม่นาน็ใล้เสร็แล้วละ”
เมื่อิถิเอ่ยอบเาึลับไปนั่เฝ้าหม้อ้าว่อ
ิถิเปิฝาที่ปิระทะูว่าน้ำแห้หรือไม่่อนะเิมน้ำลไปอีหน่อยแล้วรออีสัพัึะเปิฝาและนำผ้าาวบาออ หน้าไ่เรียบเนียนปราแ่สายา นาัารนำแรอทเส้นยาวับ้นหอมโรยหน้าลไปแล้วปิฝารอให้ไ่สุี ในะที่รอนั้นนา็ำระเทียมไป้วย
ประมาสี่เฟิ นา็ยระทะไุ่๋นล่อนะเปลี่ยนระทะอีใบึ้นเาแทน
ิถิัารเียวระเทียมนเหลือหอมแล้วับาส่วนไปโรยหน้าไุ่๋นเพื่อเพิ่มวามหอม แล้วรีบลผับุ้และอสปรุรสับพริามลไปทันทีเพื่อันไม่ให้ระเทียมในระทะไหม้เสีย่อน ้วยวามร้อนที่สูทำให้เิวันรอยึ้น นาผัเพียั่วรู่แล้ว็รีบัึ้นานทันทีไม่ให้ผับุ้สลเสีย่อน
“้าทำับ้าวเสร็แล้วนะ”
“อืม ้าวใล้สุแล้ว”
นาพยัหน้ารับแล้วยับ้าวที่เสร็แล้วไปวาบนโ๊ะ ่อนที่แม่นาเวยหว่านะเินเ้ามาพอี
“น่าทานั” นามออาหารสออย่าบนโ๊ะ แม้ะไม่ใ่เมนูเลิศหรูแู่น่าทานมา ทั้ลิ่นทั้หน้าาูีนอยาะลอิมเี๋ยวนั้นเลย “เ้าทำเอเลยหรือ”
“อรับ” ิถิเอ่ยอบยิ้มๆ “รอสัรู่นะอรับ อู๋วนำลัหุ้าวอยู่”
“อ่อ ไ้” นาเาแ้มแล้วเหลือบมอที่ห้อรัว วันนี้นาื่นมาประทินโมแ่เ้าและเลือุทีู่ีที่สุมา ริมฝีปาแเม้นเ้าหาัน เมื่อิถิเินไปเอาานา็ะโมอนในห้อรัว
“อะแฮ่ม!”
“ท่านพ่อ! ้าใหม” นาสะุ้รีบลุึ้นมาแล้วเลื่อนเ้าอี้ให้ท่านพ่อนั่
“วันนี้เ้านึอะไรถึทาปาแเียว”
“...แไปหรือท่านพ่อ”
เถ้าแ่ินพยัหน้า “เ็ออหน่อยแไป”
นาให้ผ้าเ็หน้าับออเบาๆ อน่อนออาห้อนา็ูัน่อแล้วไม่เห็นะแรไหนเลย
“อรุสวัสิ์อรับ” เยว่สือยิ้มร่าเินเ้ามานั่ร่วมโ๊ะ “โหแม่นาิน วันนี้ท่านามมา”
“ฮึม!” เถ้าแ่ินส่เสียในลำอ
“อุ๊ย…้าไป่วยอู๋วนีว่า…”
เยว่สือที่เพิ่นั่ิเ้าอี้รีบลุทันทีเหมือนับเออร้อนแล้วรีบเินเ้ารัวไป ิถิที่เพิ่ะยาลับมาหัวเราะเบาๆ เมื่อเห็นเหุาร์ทั้หม ูท่าแล้วเถ้าแ่ินะหวบุรสาวเอามา นาวาถ้วยาเอาไว้ให้ทุน ไม่นานนัเยว่สือและอู๋วน็เินออมาารัว
้าวสวยหอมรุ่มร้อนๆ ที่เพิ่ะสุนเิไอึ้นมาับับ้าวสออย่าทีู่น่าินทำให้เถ้าแ่ินพอใไม่น้อย เาีบผัผับุ้มาใส่านัวเอแล้วลอิม ผับุ้รอบุ่มอสปรุรสลมล่อมมีวามเผ็แทรเล็น้อย ไม่มีำใบรรยายไ้นอาำว่าอร่อยมา ทำให้อาหารที่เาทำเมื่อวานูายหน้าไปเลย เห็นทีที่เ้าพวนี้บอว่าเป็นพ่อรัวะเป็นเรื่อริ
“เป็นไบ้าอรับถูปาหรือเปล่า” ิถิเอ่ยถาม
“อร่อยมา” เถ้าแ่เอ่ยอบทำเอาิถิยิ้มว้า
“ท่านพ่อไุ่๋น็อร่อยนะเ้า่ะ” นาัไุ่๋นให้บิา
เถ้าแ่ินรับรู้ถึสัมผัสนุ่มเนียนอไุ่๋น ลิ่นหอมอ่อนๆ อระเทียมเียวและ้นหอม นอที่ะเอ่ยปามอีรอบไม่ไ้ “อร่อยริๆ ฮ่า ฮ่า ฮ่า หน้าที่ทำอาหาร้า้อยให้เ้าทำทุมื้อแล้วล่ะิถิ”
“้วยวามยินีอรับเถ้าแ่”
นาเอ่ยปารับำ้วยใบหน้ายิ้มแย้มยินี ่อนที่ทุนะร่วมันทานอาหาร แน่นอนว่าวามอร่อยอฝีมือิถินั้นทำให้ับ้าวหมทุอย่าภายในเวลาไม่นาน เมื่อทุนทานนอิ่มอู๋วน็อาสาเ็บานไปล้าให้
“้าไปเปิร้าน่อนนะ”
“ให้้า่วยไหมอรับเถ้าแ่” เยว่สือเสนอัว
“อืม มา่วย้ายถั้าว็ี”
“้าไป่วย้วยนะอรับ”
“ไม่้อๆ แ่เยว่สือ็พอแล้วมันหนั” เถ้าแ่ปิเสธิถิเพราะเห็นว่านาัวเล็ลัวะยไม่ไหว นาึหัวเราะแห้ๆ แล้วนั่ลเหมือนเิม
เยว่สือและเถ้าแ่ออไปเปิร้านที่หน้าร้าน ส่วนอู๋วนนั้น็เ้ารัวไปล้าาน ึเหลือเพียแ่นาับเวยหว่าน
“นี่พวเ้าะทำยัไัน่อไปหรือ ะอยู่ที่เมือนี้นานหรือเปล่า”
“ไม่แน่ใเหมือนันอรับว่าะอยู่นานไหม แ่้าอยาะหาทุนั้ัว่อน”
เวยหว่านพยัหน้ารับ “หาเินหรือ ะไปสมัรเป็นพ่อรัวหรือ”
ิถิส่ายหน้ายิ้มๆ “ะไม่หรออรับ” นาปิเสธ เพราะว่าาที่นาเยทำานโรเี๊ยมมาไ้เินน้อยะายไป นา้อารเินอีประมาเือบสิบำลึทอเพื่อเปิร้านอาหารเล็ๆ “หาไปสมัรไปพ่อรัว้าใ้เวลาหลายปีว่าะเ็บเินไ้รบ ้าว่าะลอทำอาหารสัอย่าายูน่ะอรับ”
เวยหว่านเอียอสสัย ่อนะพยัหน้าน้อยๆ
“ทำอาหารายหรือ” เยว่สือที่่วยเถ้าแ่เปิร้านเสร็แล้วเินลับเ้ามาร่วมว “ทำไ่อทานสิ้าอยาินไ่อทานอี” เยว่สือเสนอ เพราะเานั้นิใไ่อทานที่ิถิเยทำให้ินอนืนวันที่พาันหลบหนีออมา
“ไ่อทาน? ื่อแปลีนะ” เวยหว่านเอาแเสื้อปิปาหัวเราะเบาๆ “มันืออะไรหรือ”
“ไ่เผาิน”
ำอบอเยว่สือทำเอาเวยหว่านม้วนิ้วสสัยหนัว่าเ่า
“ไ่อทานหรือ วามิไม่เลว” ิถิรุ่ิ “อู๋วนว่าไ” นาเอ่ยถามเมื่อเห็นอู๋วนเ็มือแล้วเินออมาาห้อรัวพอี
“…ไหนะที่สำหรับเผา แล้วินโลนอีเ้า้อิ่อนว่าะหาาไหน”
ำพูออู๋วนนั้นิถิ็เห็น้วยเพราะว่าารที่ะทำไ่อทานนั้นนอาวัถุิบะหายาแล้ว สถานที่ที่ใ้ทำ็หายาเ่นัน แ่ว่า…นา็ิว่าน่าะลอทำู เพราะนี่เป็นอแปลใหม่สำหรับที่นี่ มันะทำให้ึูผู้ื้อไ้ไม่น้อย ้ำยัสามารถโ่ราาึ้นไ้้วยเพราะไม่มีู่แ่
“เผารลานหน้าห้อไม่ไ้หรือ” เยว่สือเอ่ยถาม เพราะรลานนั้น็ว้าพอที่ะทำที่เผาไ่ไ้
“้านึออแล้ว” ิถิบมือแล้ววาสายามอทุน้วยาเป็นประาย “มาเปิร้านายไ่อทานันเถอะ เี๋ยว้าไปอเถ้าแ่ินใ้ลานนั่นแหละเผาไ่ แล้วะทำเาสำหรับเผาไ่โยใ้เาถ่านเพื่อุมไฟไม่ให้ลาม ึ่หนึ่เาน่าะทำไ้หนึ่ัวพอี แ่เพื่อไม่ให้ลทุนสูเปล่า้าว่าะลอาย่อนสัยี่สิบัว พวเ้าว่าไ”
เยว่สือพยัหน้าเห็น้วยพร้อมยิ้มว้า แ่อู๋วนรุ่ิ
“แล้วินโลนที่ะมาหุ้มไ่ะหาาไหน”
“ทาป่าทิศะวันออ ออไปาัวเมือประมาไม่ถึรึ่ั่วยามะมีบึอยู่นะ รนั้นน่าะพอมีโลน”
“บึหรือ ถ้าั้นมีใบบัวอยู่หรือไม่”
“…” เวยหว่านนึ นา็ไม่เยไปเอเพียแ่ฟัเาเล่ามาึำไ้แ่ร่าวๆ “น่าะมีนะ”
“อบุมาแม่นาเวยหว่าน” ิถิยิ้มร่า ่อนะถามสหายทั้สออีรอบ “ว่าไลไหม”
“ล” เยว่สือรีบอบ อู๋วนพยัหน้า
“เ่นนั้นเี๋ยวเรามาแบ่หน้าที่ัน่อน ้าับเยว่สือะออนอเมือไปเ็บโลนและใบบัวลับมา ส่วนอู๋วน้าอยาให้เ้า่วยหาื้อวัถุิบให้หน่อย”
“เ้าไปื้อวัถุิบเอไม่ีว่าหรือ” อู๋วนแย้
ิถิส่ายหน้า “ให้้าไปับเยว่สือเอีว่าะไ้รู้ว่าใ้ไ้หรือไม่ไ้ แล้วเผื่อแถวนั้นมีอป่า้วย เ้าไม่้อห่วนะอู๋วนเี๋ยว้าวัถุิบที่้อารใ้ให้ แล้วหาพว้าลับมา้าอยาให้เ้า่วยเรียมส่วนผสมเอาไว้ให้เลย เราะหมัไ่ันไว้ในืนนี้ แล้วพรุ่นี้เ้าเราะเผาและเริ่มายันเลย”
เมื่อลแบ่หน้าที่ันไ้ลัว ิถิ็อยืมพู่ันและระาษาแม่นาเวยหว่านมาให้อู๋วนรายาร และเียนสูรส่วนผสมสำหรับเรียมไว้ร่าวๆ รอพวนาลับมา
ิถิเินไปหาเถ้าแ่ินที่หน้าร้านแล้วเอ่ย “เถ้าแ่ิน ้ามีเรื่ออยารบวนอรับ”
“อะไรหรือ” เถ้าแ่ที่นั่เฝ้าหน้าร้านเอ่ยถาม
“้าอยืมรถเ็นับถัเ็บ้าวสารที่ว่าไ้ไหมอรับ”
“อ่อ เอาไปสิ”
“อบุอรับเถ้าแ่”
เมื่อไ้รับอนุาแล้ว ิถิ็เินเ้าไปนำถั้าวสารสอถัที่ว่าใส่รถเ็นแล้วให้เยว่สือเ็นไป ิถิและเยว่สือมุ่หน้าไปยัป่าทาทิศะวันออามที่แม่นาเวยหว่านบอ
หลัาที่เินทาันมาเือบรึ่ั่วยามในที่สุ็ถึป่าทาทิศะวันออ เยว่สือถึับีใที่ถึุหมายเพราะระยะทาที่มานั้นไลพอสมวร
“ไม่เห็นะมีบึเลย…” ิถิมอโยรอบแ่เห็นเพีย้นไม้ป่าไม้เท่านั้น
“อาะอยู่ในป่า็ไ้เ้าไปันเถอะ”
“อืม”
ิถิเินามเยว่สือ โีที่มีทาสำหรับเ็นรถเ้ามาไ้ึไม่ลำบามานั เมื่อพวเาเ้ามาสัพั ไม่นานนั็พบบึบัว ิถิีใรีบเินเ้าไปใล้ทันที
“เยว่สือเี๋ยวเ้าไปหาิ่ไม้แห้สำหรับทำฟืนนะ เอามามาๆ หน่อย”
“โอ้ว ไ้” เยว่สือรับำเาทิ้รถเ็นให้ออยู่ใล้บึบัว่อนะสะพายะร้าสานเินเ้าไปในป่าเ็บิ่ไม้แห้ามที่ิถิมอบหมายานให้
ิถิมอไปรอบๆ บรรยาาศแลูเียบสบ มีเสียลมพัเบาๆ โยเอาลิ่นอบัวหอมลอยเ้ามู ทำให้นารู้สึผ่อนลายไม่น้อย่อนะลมือทำหน้าที่อัวเอ ิถิถอรอเท้าและถาาเึ้นสู นาใ้ท่อนไม้ยาวแถวนั้นมาผู่อัน้วยเือที่นำมา่อนะุ่มมันลไปวัระับน้ำ
“ลึเหมือนันแฮะ แบบนี้็เ็บไ้แ่ริมๆ น่ะสิ”
นาบ่นอุบเมื่อระับน้ำนั้นอาะสูเินออนา นาึไม่อยาเสี่ยลไป ิถิึัสินใที่ะเ็บเพียแ่อบๆ เท่านั้น แน่นอนว่านาไม่ไ้เ็บเพาะใบบัว สายบัวับอบัวนา็เ็บ้วยเ่นัน เพราะสายบัวสามารถนำไปทำอาหารไ้ เมล็บัวเอ็้วย หาเอาไปยัไส้ไ่อทานีไม่น้อย เห็นทีเย็นนี้ะมีออร่อยินแล้ว
ิถิยิ้มอย่าีใ นารีบเ็บอย่ารวเร็วนไ้มามาพอสมวรหลายำ ึ่น่าะใล้พอใ้แล้ว เ็บอีนิหน่อย็น่าะพอ ที่นา้อรีบเพราะพอเ็บใบบัวเสร็แล้วนายัะ้อัโลนเ้าถั้าวสารอีสอถัอี
ะที่ิถึำลัมีสมาธิับารเอื้อมัวไปว้าใบบัวนา็ไ้ยินเสียบาอย่าึหันลับไปู…
บุรุษสวมุสีำแผู้หนึ่ระโออาป่าเหมือนับำลัเหินอยู่ลาอาาศ เพียแ่ปลายเท้าสะิเบาๆ บนใบไม้็สามารถ้าวผ่านไปไ้ มือเรียวถือระบี่ยาว ปลายระบี่ระทบแสอาทิย์เป็นประายเิน มวยผมที่้าวึ้นไปนั้นทำให้เห็นโรหน้าหล่อมเป็นสัส่วนั่ภาพวาไ้ัเน วาสีำสนิทเหมือนเหยี่ยวมอลมาที่บุรุษหน้าหวาน ับพลัน็ไ้ยินเสียลูธนูพุ่เ้ามา…
ิถิถึับเปิาว้าเมื่อ เห็นบุรุษผู้นั้นออมาาป่า มือให่้าที่ไม่ไ้ถือระบี่ว้าเอวบาให้แนบิัว
“ว้าย!” ้วยวามใเสียหวานใสเผลอร้อออมา
วาเหยี่ยวมอบุรุษหน้าหวานที่หลับาปี๋แล้วม้วนิ้ว มือหนาที่ับเอวบารู้สึถึส่วนโ้ แม้ะแปลใแ่็ไม่ใ่เวลามาสนใ เาใ้เพียแรน้อยนิ็สามารถยร่าบาให้ลอยึ้นาพื้นแล้วหมุนัวใ้ระบี่ปัลูธนูที่พุ่มาออไปไ้อย่า่ายาย ่อนะวาร่าบาลที่เิม เพียไม่ี่วินาทีบุรุษปริศนาผู้นั้น็้ามบึบัวและหายเ้าป่าอีฝั่ไป…
ิถิที่พลันไ้สิลับมา นาเหม่อมอลูธนูที่อยู่บนพื้นไม่ไลานามานั และเยหน้ามอไปยัอีฝั่อบึที่บุรุษปริศนาผู้นั้นหายเ้าป่าไป
‘นี่มันอะไรัน…’
ความคิดเห็น