อาหารเพื่อสุขภาพ

ลำดับตอนที่ #9 : แกงจืดผักกาดขาว

แกงจืดผักกาดขาว

เครื่องปรุง

ผักกาดขาว	50กรัม
ปลาหมึกสด	50กรัม
น้ำมันพืช	5กรัม
น้ำปลา	10กรัม
กระเทียม	2กรัม

วิธีทํา

1.ผักกาดขาวล้างทีละใบ หั่นเป็นท่อนประมาณ1นิ้ว

2.ปลาหมึกสดลอกเยื่อบางๆดึงแผ่นใสและล้างปลาหมึกที่ดําให้สะอาดหั่นเป็นแว่นๆ

3.เจียวกระเทียมให้หอม

4.ตั้งน้ำใส่น้ำปลา พอน้ำเดือดใส่ผักกาด ปลาหมึกพอเดือดโรยกระเทียมเจียว