อาหารเพื่อสุขภาพ

ลำดับตอนที่ #4 : แกงส้มผักรวม

แกงส้มผักรวม

เครื่องปรุง

ปลาช่อน	40กรัม
ถั่วฝักยาว	10กรัม
ผักกาดขาว1	20กรัม
ผักกระเฉด	10กรัม
หน่อไม้	20กรัม
พริกแห้ง	1กรัม
หอมแดง	4กรัม
กระเทียม	2กรัม
กะปิ	0.6กรัม>
มะขามเปียก	4กรัม
นําปลา	10กรัม

วิธีทํา

1.นําปลาช่อนขอดเกล็ด ขูดเมือก ล้างให้สะอาด หั่นชิ้นหนา

2.ล้างผักทุกชนิดให้สะอาด

3.โขลกเครื่องแกง หรือใช้นําพริกสําเร็จรูปก็ได้ ประมาณ7-10กรัม

4.ตั้งนําให้เดือด ต้มปลาให้สุก ใส่นําปลา นําตาล นํามะขามเปียก นําพริกแกง แล้วใส่ผักลงไป