ลำดับตอนที่ #8
คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #8 : อิ่วจาก้วย
อิ่วา้วย
นีนเรียว่า 油 炸 粿 (yóuzháguǒ) อ่านออเสียว่า โหยว๋าโว่ ในสำเนียีนลา หรือ อิ่วา้วย ในสำเนียีนแ้ิ๋ว หรือ อิ่ว่าโ้ย ในสำเนียีนฮเี้ยน นฮเี้ยนในภาใ้อไทยมัเรียสั้นๆ ว่า ่าโ้ย แ่เ็หรือผู้ให่รุ่นใหม่ะเรียผิามนรุเทพฯ ว่า ปาท่อโ๋ เพราะเรียามนเมือหลวแล้วรู้สึว่าเ๋ ทันสมัย แม้ว่าะผิ ถ้าเรียามบรรพบุรุษอัวเอแล้วรู้สึว่าเย ล้าสมัย แม้ว่าะถู
油 แปลว่า น้ำมัน 炸 แปลว่าทอ 粿 แปลว่านม
油 炸 粿 แปลว่า นมทอในน้ำมัน ามรูป
อิ่วา้วย (油 炸 粿) เป็นนมที่นิยมินันอย่าแพร่หลายสืบทอันมายาวนานในหมู่นาวีน โยเรียันว่า อิ่วาุ้ย (油 炸 鬼) ำว่า 鬼 ออเสียว่า ุ้ย ในสำเนียีนแ้ิ๋ว หรือ เว่ย ในสำเนียีนลาและีนวาุ้ แปลว่า ผี
油 炸 鬼 ึแปลว่า ผีทอในน้ำมัน ื่อนี้มีที่มาอิประวัิศาสร์ โยมีารแสในิ้วารเมือและเล่า่อันมาารุ่นสู่รุ่นว่า
ในสมัยราวศ์้อ (宋朝 อ่านว่า ่เา ในสำเนียีนลา 宋 เป็นื่อราวศ์ 朝 แปลว่าราวศ์) มีุนนาัิน ื่อิ่่วย (秦檜) รับสินบนในารวาแผนร่วมับ้าศึ เรียัวุนศึินื่อหัฮุย (岳飛) ึ่เป็นแม่ทัพำลัรบป้อันราอาาัรอยู่ในสมรภูมิายแน ให้ยทัพลับเมือหลว โยอ้าว่าเป็นพระราโอาราฮ่อเ้ เป็นเหุให้้าศึียึเมือายแนไ้ หัฮุยถูประหารีวิ เนื่อาไม่ไ้มีราโอารให้ยทัพลับในะที่ำลัรบอยู่
ประานโรธแ้นิ่่วยมา ระบายวามแ้น้วยารทำนมที่ใ้แป้สาลีปั้นเป็นรูปนู่ิัน เอาลทอในน้ำมัน เพื่อเป็นารสาปแ่ิ่่วยและภรรยาให้ายไปะ้อนร ลระทะทอแ เหมือนนมรูปนู่ที่ถูทออยู่ในระทะน้ำมัน ื่อแรสุออิ่วา้วย ึเป็น 油 炸 檜 (ออเสียว่า อิ่วา่วย ในสำเนียีนแ้ิ๋ว หรือ โหยวาหุ้ย ในสำเนียีนลา) หมายถึเอาุนนาัินที่ื่อ่วย (檜) มาทอในน้ำมัน
่อมาเมื่อิ่่วยายเป็นผีไปแล้ว ึเปลี่ยนเป็น 油 炸 鬼 (ออเสียว่า อิ่วาุ้ย ในสำเนียีนแ้ิ๋ว หรือ โหยวาเว่ย ในสำเนียีนลา 鬼 แปลว่า ผี) และปัุบันเป็น 油 炸 粿 (ออเสียว่า อิ่วา้วย ในสำเนียีนแ้ิ๋ว หรือ โหยวาโว่ ในสำเนียีนลา 粿 แปลว่านม)
อ้าอิ http://zh-yue.wikipedia.org/wiki/%E6%B2%B9%E7%82%B8%E9%AC%BC
เก็บเข้าคอลเล็กชัน
ความคิดเห็น