เรื่องของ ชากับชา

ลำดับตอนที่ #1 : เรื่องเกียวกับชาเเละการเเพ่รกระจาย 1

     นักพฦกษศาสตร์พบว่าต้นชากำเนิดบนโลกไม่ต่ำกว่า 60-70 ล้านปีชาเป็นพืชยืยต้นประเภทมีใบเขียวตลอดปี ถ้าขึ้นตามป่าธรรมชาติสูง 15-30 เมตรเส้นรอบโคนต้นใหญ่กว่า 1.5 เมตรมีอายุยืนหลายร้อยถึงพันปี   ส่วนทีเป็นอยู่ในปัจจุบันเป็นการตัดต่อเพื่อสามารถเก็บเกียวได้  สูงประมาร 0.8-1.2 เมตรสามารถเก็บได้นาน 50-60 ปี
ในอดีตชาเป็น 1 ใน 20 ตัวยาสำคัญของชาวจีนเมื่อ 3000 ปีมาเเล้ว

พื้นทีๆเหมาะเเกการปลูกชาคือตะวันออกเฉียงใต้เเละภาคใต้ของจีนโดยเฉพาะทีมณฑลอวิ๋นหนาน จนถึงภาคเหนือของไทย

ในสมัยหนานฉาวในรัชกาลฉี่อู่ตี้ ค.ศ. 483-493 ได้มีการขายใบชาให้เเก่พ่อค้าชาวตุรกีตามชายเเดนจีนส่วนการเเพร่หลายไปสู่ญี่ปุ่นนั้นในปี ค.ศ. 805 ภิกษุชาวญี่ปุ่นได้เข้ามาเพื่อศึกษาพระธรรมในจีน เเล้วนำเอาเมล็ดไปปลูกในญี่ปุ่นด้วยทำให้เเพร่ไปสู่ภาคกลางเเละภาคใต้ของญี่ปุ่น

สมัยราชวงศ์ซ่ง ค.ศ. 960-1279 พ่อค้าชาวอาหรับทำการค้าขายใบชาโดยพำนักทีเมืองฉวนโจว มณฑลฝูเจี้ยน หรือ ฮกเกี้ยน อย่างเป็นการถาวล

สมัยราชวงศ์หมิง ค.ศ. 1369-1644 เเม่ทัพเจิ้งเหอนำกองทัพออกไปสำรวจทะเลเเละทำการจำหน่ายใบชาสู่เเถบ อุษาคเนย์เเละประเทศต่างๆทางตอนใต้ของทวีป
เเอฟริกา

สำหรับประเทศยุโรป มีการบรรทึกการเดินมางครั้งเเรกของ   มาร์โค โปโล
ในปี  ค.ศ. 1254-1324

ปี ค.ศ. 1556 นักสอนศาสนาชาวโปรตุเกสเดินทางมาเผยเเพร่เเละได้มีการจดบรรทึก

ปี ค.ศ. 1559 ชาวเวนิสได้เขียนถึงชาเเละการเดินทางทะเลเเละความรู้เกียวกับชา

ปี ค.ศ. 1610 พ่อค้าชาวฮอลเเลนด์ขนใบชาจากมาเก๊าไปขายทางทวีปยุโรป

ปี ค.ศ. 1618 ทูตจีนมอบใบชาเป็นบรรณาการเเก่พระเจ้าซาร์รี่ที 1 ของรัสเซีย
จากนั้นทางรัสเซียก็ได้เข้าไปค้าขายใบชากับจีนเเล้วได้เปิดสวนชาเอง

ปี ค.ศ. 1639 ใบชาจีนเเพร่สู่กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส

ปี ค.ศ. 1650 ใบชาจีนเเพร่เข้าสู่ ลอนดอน ประเทศอังกฦษ เป็นช่วงทีใบชาได้รับความนิยมมากในยุโรป  ชาวยุโรปถือว่าใบชาเป็นของฟุ่มเฟือย  หมาะสำหรับคนชั้นสูง

ปี ค.ศ. 1684 ประเทศอินโดนีเซียเริ่มนำชาไปปลูกเป็นของตนเอง

ปี ค.ศ. 1708 บริษัทอีสต์อินเดีย จำกัด นำเมล็ดพันธุ์ชาไปปลูกยัง ภูฏานเเละจาการ์ตา เป็นจุดเริ่มต้นของชาวอินเดีย

ปี ค.ศ. 1841 ศรีลังกาทลลองปลูกต้นชาจีน จนกระทั้งปี ค.ศ. 1867 สวนกาเเฟถูกเเมลงกัดกินเกิดความเสียหายครั้งใหญ่  จึงปลูกชาจีนทดเเทนอย่างจรึงจัง

ส่วนเวียดนาม พม่า เเละ ไทย มีดินเเดนติดกับจีนจึงได้รับอิทธิพลตามมา