ตั้งค่าการอ่าน

ค่าเริ่มต้น

  • เลื่อนอัตโนมัติ
    วิทยานิพนธ์ดาร์คแลนด์

    ลำดับตอนที่ #12 : อาหารเลดี้นัวร์**ไม่เกี่ยวกับวิทยานิพนธ์**

    • อัปเดตล่าสุด 18 เม.ย. 57





    ภารกิจอาหารดอกไม้แด่เลดี้นัวร์
     
    เพล้ง!//เสียงแจกันตกลงที่พื้น
    อ๊ะ! แย่แล้วว แงงง//เก็บๆ
    เจ้าา! ทำแจกันแตกงั้นรึ?:อัศวิน
    เอ่อ.. ข...ขอโทษค่ะT-T
    เอามันไปประหารชีวิตต!
    ว๊ายยย แค่แจกันแตกเองน้าาา แงงง ยังไม่อยากตายย 
    เดี๋ยว! ช้าก่อน:พ่อครัว//เดินเข้ามา
    เจ้าทำอาหารเป็นไหม? 
    นิดหน่อยค่ะ;w;
    งั้น เจ้าทำอาหารที่ทำจากดอกไม้มาให้เลดี้นัวร์ นี่เป็นโอกาสเจ้า
    อาหาร?
    คาว หวาน ซุบ และน้ำ เจ้าทำได้ 4อย่าง เลดี้นัวร์อาจจะให้โอกาสเจ้า
    ได้! ข้าจะ...ลองทำดู

    //เริ่มทำ
    อาหารหวานนนก่อนน ใช้เวลานาน-.-
    เมนูนี้ชื่อว่าBlancemange with Berry Rose
    เป็นเมนูที่แปลกดี และทำยากหน่อย แต่น่าอร่อยเช่นกันน*-*



    ส่วนผสมคือ
    ชั้นล่าง
    อัลมอนด์สไลด์    90กรัม

    น้ำ  100กรัม
    นม  200มิลลิลิตร (หรือแล้วแต่คุณชอบเลย)
    น้ำตาล  50กรัม
    วิปปิ้งครีม 110มิลลิลิตร
    แผ่นเจลาติน 6กรัม

    ชั้นบน ส่วนของเจลลี่กุหลาบ
    น้ำร้อน 200มิลลิลิตร
    ชาเบอร์รี่แดง 2ถุง
    ชากุหลาบสีชมพูฝรั่งเศส  5-6 ดอก
    น้ำตาล 10 กรัม
    แผ่นเจลาติน 3กรัม

    วิธีทำ
    1.ผสมน้ำและนม คนให้เข้ากัน
    2.คั่วอัลมอนด์ในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
    3.เทอัลมอลด์ลงไปในน้ำและนมที่เราผสมไว้ คนให้เข้ากันก่อนที่จะนำทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน(ซักคืนเดียว)
    4.เช้าวันรุ่งขึ้นเทอัลมอนด์และนมผสมผ่านตะแกรง อาจจะเพิ่มนม (ถ้าต้องการ)  290มิลลิลิตร ของส่วนผสม
    5.ละลายแผ่นเจลาตินในน้ำเย็น
    6.ผสมนม วิปปิ้งครีม และน้ำตาลทำเป็นซอส ลงในกระทะ ตั้งไฟอุ่นๆ จนเดือด
    7.เอากระทะออกจากเตา แล้วใส่กับเจลาติน คนให้เข้ากัน
    8.นำส่วนผสมกรองผ่านตะแกรงลงในชามและทิ้งไว้ให้เย็น
    9.เมื่อส่วนผสมเริ่มเย็น ให้วางชามในน้ำเย็นแล้วคนจนเริ่มข้นและเหนียว
    10. เทลงในแก้ว ใส่ตู้เย็นประมาณ1 ชม.
    11.เทน้ำชาเบอร์รี่ร้อนๆบนดอกกุหลาบ ทิ้งไว้10นาที
    12.ละลายเจลาตินในน้ำเย็น
    13.นำส่วนผสมชาที่ได้ทำเมื่อกี้มาใส่เจลาติน คนให้เข้ากัน
    14.นำเจลาตินกุหลาบนี้มาเทลงบนส่วนผสมก่อนหน้า(ที่มีอัลมอนด์ง่ะ)ให้เป็นชั้น
    15. แช่ตู้เย็น3-4ชม. เป็นอันเสร็จ

    สรรพคุณ (ขอบอกแต่ดอกไม้นะคะ)

    สรรพคุณในการรักษา สมรรถนะของมดลูก ช่วยกระตุ้นให้เลือดหมุนเวียนเป็นปกติ
    ประโยชน์ต่อการเสริมสวยและบำรุงผิว


    ปล. แปลเองเลยนะเนี่ย= =; เพื่อความแน่ใจอีกก็แปลในกูเกิ้ลแล้วเรียบเรียงอีกที> <"

    อาหารคาว
    เข็มโหยหาก้อยกุ้งกัลยา
    เมนูนี้เป็นอาหารญี่ปุ่นดัดแปลงค่ะ

    วิธีทำ
    ตัวเทมปุระ
    แป้งสาลีเอนกประสงค์ 300 กรัม
    น้ำเย็นจัด ๆ  300 กรัม
    ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง 

    กุ้งชีแฮ้ / กุ้งแชบ๊วย 
    ดอกเข็ม
    ดอกเข็ม(ได้ทุกสี แต่สีขาวทานไม่ได้= =") 

    น้ำมันสำหรับทอด

    ซอสเทมปุระ
    น้ำเปล่า 1 ถ้วย
    ปลาโอแห้ง 1/2 ถ้วย หรือ [ดาชิ]
    สาเกหวาน [มิริน] 1/4 ถ้วย
    โชหยุ [Kikoman] 2 ช้อนโต๊ะ
    หัวไชเท้า/ขิงแก่ ขูดละเอียด

    วิธีทำ
    กุ้งสด - ล้างทำความสะอาดทั้งเปลือก แล้วตัดส่วนปลายหางทิ้ง 
    ตรงส่วนหางเป็นส่วนที่กุ้งเก็บน้ำไว้ เวลาทอดจะทำให้น้ำมันกระเด็น
    บั้งเฉียง ๆ ตรงส่วนท้อง แล้วกลับด้านบนขึ้นมากดเนื้อกุ้งลงไปเบา ๆ 
    ตอนกดจะได้ยินเสียงเนื้อกุ้งดังกรึ๊บ ๆ วิธีนี้ทำให้กุ้งเหยียดตัวตรง

    ผสมแป้งสาลี + ไข่ไก่ + น้ำเย็นจัด ๆ  (หรือโซดาแช่เย็นจัด ๆ )
    ใส่น้ำแล้วใช้มือคนผสมแค่ให้พอเข้ากัน ไม่ต้องคนนานจนเนื้อแป้งละลาย 
    แล้วตักแป้งขึ้นมาดูจะเห็นแป้งเป็นเม็ด ๆ ได้แป้งแบบนี้เป็นอันว่าใช้ได้

    ตั้งกระทะใส่น้ำมัน การทอดแบบกรอบมากต้องใส่น้ำมันไปมาก ๆ 
    นำกุ้งที่ทำไว้ ผักต่าง ๆ หรือดอกไม้ที่เตรียมไว้ลงชุบแป้งแล้วทอด

    ขอลองเอาดอกเข็มลงชุบแป้งก่อน อยากเห็นว่าจะเป็นแบบใด
    ชุปแล้วต้องสะบัด ๆ แป้งให้หลุดออก เพื่อให้เห็นลายดอกชัดเจน

    การทำเทมปุระกุ้ง เมื่อใส่กุ้งลงไปแล้วใช้มือตักแป้งแล้วโรยแบบสลัด ๆ 
    โรยไปบนตัวกุ้งเพื่อให้แป้งกระจายตัวเป็นเส้นฝอย ๆ ห่อหุ้มตัวกุ้ง



    สรรพคุณ 
    ดอกแก้โรคตาแดง ตาแฉะ

    เมนูซุป
    ซุปดอกไม้จีนสด





    ส่วนผสม
    ดอกไม้จีน 300 กรัม
    เห็ดหอมสด 150 กรัม
    เห็ดหูหนูขาวแช่น้ำจนนุ่ม 2 ดอก
    กุ้งสด 100 กรัม
    หมูสับ 100 กรัม
    กระดูกหมูอ่อน 300 กรัม
    พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
    กระเทียม 10 กลีบ
    รากผักชี 2 ราก
    ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น
    ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
    ซีอิ๊วขาว น้ำปลา พริกไทยป่นสำหรับปรุงรส

     
    วิธีทำ
    -ดอกไม้จีนสดเอาเกสรออกล้างน้ำ
    -กระดูกหมูล้างน้ำ ใส่หม้อ ใส่พริกไทยเม็ด กระเทียม รากผักชี ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นเป็นท่อน
    ซอสหอยนางรม เติมน้ำให้ท่วม ตั้งไฟอ่อนเคี่ยว จนกระดูกหมูเปื่อยนุ่ม (คอยช้อนฟองเวลาเคี่ยว จะได้น้ำซุปที่ใส)
    ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว
    -กุ้งปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก หมูสับละเอียด เห็ดหูหนูขาวแช่น้ำจนนิ่ม ตัดส่วนแข็งออก เห็ดหอมสดล้างน้ำให้สะอาด
    -ตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่หมูสับทำเป็นก้อนใหญ่ พอหมูสุกใส่กุ้งเห็ดหอมสด เห็ดหูหนูขาวพอสุก ใส่ดอกไม้จีนสด พอเดือดยกลง
    เวลาเสิร์ฟโรยพริกไทยป่น

    สรรพคุณ
    ดอกไม้จีนหรือดอกชมจันทร์ เป็นผักที่ไขมันต่ำมากและมีสรรพคุณเป็นยาระบายอ่อน เหมาะแก่ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และยังประกอบด้วยวิตามินต่าง ๆ ได้แก่ วิตามินบี เป็นต้น ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย
    ปล.ที่บ้านเคยปลูก มันออกดอกทุกวันเลยง่า กินไม่หมดT-T


    เมนูสุดท้ายยย
    ขอเป็น น้ำกระเจี๊ยบ> <



    ส่วนผสม
          1.ดอกกระเจี๊ยบสด/แห้ง 20 กรัม ( 5 ดอก )
          2.น้ำเชื่อม 30 กรัม ( 2 ช้อนคาว )
          3.น้ำเปล่า 200 กรัม ( 14 ช้อนคาว )
          4.เกลือป่นเสริมไอโอดีน 2 กรัม ( 2/5 ช้อนคาว ) 
     
    วิธีทำ
     
         1.เอาดอกกระเจี๊ยบสดหรือแห้งก็ได้ ล้างน้ำทำความสะอาด นำใส่หม้อต้ม จนเดือด แล้วลดไฟลงอ่อนๆเคี่ยวเรื่อยๆจนน้ำเป็นสีแดงจนเข้มข้น
          2.เอาดอกกระเจี๊ยบขึ้นจากหม้อต้ม แล้วเอาน้ำเชื่อมและเกลือใส่ลงไป ปล่อยให้น้ำกระเจี๊ยบเดือด 1 นาที ยกลงชิมรสตามชอบ
          3.เอาขวดเปล่ามาล้างทำความสะอาด ต้มในน้ำเดือด 20 นาที นำน้ำกระเจี๊ยบแดงมากรอกแล้วปิดจุกให้แน่น แช่ตู้เย็นเก็บไว้ได้นาน …หรืออีกวิธีหนึ่ง…นำดอกกระเจี๊ยบมาตากแห้ง แล้วนำมาบดเป็นผง นำผงกระเจี๊ยบครั้งละ 1 ช้อนชา ชงในน้ำเดือด 1 ถ้วย(250 มิลลิกรัม)

    สรรพคุณ

    -ให้วิตามินเอสูงมาก 
    -ช่วยบำรุงสายตา 
    -มีแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน
    -ช่วยขับปัสสาวะ ลดความดันโลหิต   
    -เป็นยาระบายอ่อนๆ 
    -ช่วยแก้อาการกระหายน้ำ

    หวังว่า ท่านเลดี้นัวร์ จะถูกใจนะคะ> <
     

    B ? W
    ติดตามเรื่องนี้
    เก็บเข้าคอลเล็กชัน
    นิยายแฟร์ 2024

    ผู้อ่านนิยมอ่านต่อ ดูทั้งหมด

    loading
    กำลังโหลด...

    อีบุ๊ก ดูทั้งหมด

    loading
    กำลังโหลด...

    ความคิดเห็น

    ×