คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #29 : ก้างเยอะไปแล้ว!
ภายในเมือที่เ็มไป้วยีวิอันเร่รีบ เสียรถราำลัอยู่บนถนนัไม่าสาย หมอวันสีเทาลอยฟุ้อยู่ภายในอาาศเินว่า่ามาราาน นรับาลำ้อประาศมาราารรับมือปัหาหมอวันพิษเหล่านี้ ใ้ทา่วนมีารพ่นละออน้ำออมาเป็นระยะ หวัะลฝุ่นเหล่านี้ลไปไ้บ้า ส่วนประานาำๆ็ทำไ้เพียแ่ื้อหน้าาอนามัยมาใส่เวลาออาบ้าน
บริเวานเมือ มีอาารอยู่หลันึ ั้ระห่านอยู่้าถนนสายรอ ถูนาบ้า้วยึแถวที่พึ่ถูบูระปรับปรุใหม่ แม้ะไม่โเ่นเท่าึระฟ้าที่ึ้นเป็นอเห็ใลาัวเมือ แ่็เ่นที่สุในย่านนี้
ปาทาเ้าอึ มีผู้นเินเ้าออมามาย มีทั้นสวมุสูทเ็มรูปแบบเหมือนพนัานออฟฟิทั่วไปและบานสวมเสื้อยืาเยีนส์แบบสบายๆ
อาารหลันี้มีทั้หม 7 ั้น รูปลัษ์ภายนอล้ายห้าสรรพสิน้าั้นนำ เมื่อเ้าไป้านในอาาร ็พบับโถทาเินว้าวา มีระถา้นไม้วาประับามเสาเพื่อใหู้สวยาม ปิะมีผู้นบาา แ่วันนี้...
ผู้นนับร้อย ยืนรออยู่ภายในอาาร บานนนั่ บานยืน บานับลุ่มพูุย บาน้มหน้าเล่นโทรศัพท์...และลเอ็เป็นหนึ่ในนั้น ส่วนสาเหุที่เธอ้อมายืนาแ็รอแบบนี้็เพราะ...
"ผู้สมัรลุ่มที่ 2 รุาเรียมัวเ้าแ่รับ!"
เ้าหน้าที่ที่ล้อบัรพนัานไว้ที่อ ประาศบอให้ผู้นที่ถูเรียให้เรียมัวให้พร้อม เพื่อเ้าสมรภูมิรบในอีไม่้า
ใ่แล้ว...นี่ือารัเลือผู้เ้าแ่ันรายาร War Food Thailand ึ่เป็นรายารแ่ันทำอาหาร มีารถ่ายทอทาทีวี ึ่ารัเลือในรั้นี้ะัผู้เ้าแ่า 200 น ให้เหลือ 50 น โยารให้ทำอาหารามโทย์ที่ำหนไว้ ผู้ผ่านเ้ารอบะไ้รับผ้าันเปื้อนสีแส ้านหน้าเียนว่า War Food Thailand ้วยัวอัษรสีาว
เหมือนับารสอบเ้ามหาวิทยาลัย ที่นั่มีำนวนำั แ่นสมัรเยอะนล้น ทำให้ารแ่ันสู ผู้น้อัเอาวามสามารถออมาใ้อย่าสุำลั แน่นอนว่าย่อมมีนเสียน้ำา้วยวามเสียใและหัวเราะ้วยวามยินี
เนื่อาำนวนนสมัรเ้าแ่มีำนวนมาเินว่าสถานที่ะรอรับไ้ ึไ้มีารแบ่เป็นลุ่มๆ ลุ่มละ 50 น เ้าหน้าที่ะเรียทีละลุ่มให้เ้าไปยัห้อที่ัเรียมไว้ให้ ารัเลือนั้นั้นแรอทีมานนั้นะัเลือาารวีีโอที่ทาผู้เ้าแ่ส่มา า 2,500 เหลือ 200 แล้วนำนเหล่านั้นมาแ่ทำอาหาร แล้วัให้เหลือ 50 น
ลอยู่ลุ่มที่ 3 ำลัรอให้ลุ่มที่ 2 แ่เสร็ ึ่ารแ่แ่ละลุ่มนั้นินเวลานานเือบ 2 ั่วโม ึะถึาลุ่มอเธอ บอามรเธอรู้สึื่นเ้นมาๆ นมือเย็นไปหม นี่เป็นรั้แรที่เธอะไ้เ้าร่วมแ่ันทำอาหารอย่าเป็นทาารแบบนี้ แม้ะเรียมัวมาี แ่็อไม่ไ้ที่ะัวล
ในะที่รออยู่นั้นเธอ็มอ้ายมอวา ูผู้นที่มายืนรอเพื่อเ้าแ่ัน ะาสายามีผู้ายมาถึ 90% อผู้เ้าแ่ ส่วนให่ะเป็นนรุ่นหนุ่มสาว หน้าใสๆันทั้นั้น มีวัยลานเ้ามาแ่บ้าประปราย พวเาส่วนให่ะมานเียว บานมาับรอบรัวไม่็เพื่อนฝู
เวลาผ่านไป 2 ั่วโม ็เริ่มมีนทะยอยเินออมาาห้อ ึู่าลัษะอาารแล้ว สามารถแยไ้เลยว่านไหนผ่านเ้ารอบ นไหนรอบ
เมื่อนสุท้ายออาห้อ เ้าหน้าที่็เรียลุ่ม่อไปเ้ามาในห้อทันที
"ลุ่ม 3 เิเ้าห้อเลยรับ"
สิ้นเสียเ้าหน้าที่ ผู้น็เริ่มลุึ้นยืน ่อนะเินเรียแถวเ้าไปในห้อที่ใ้สำหรับารแ่ัน
ทันทีที่เธอเินเ้ามาในห้อ ็พบับ เาร์เอร์รัวำนวนมา ถูัั้วาเรียรายเป็นแถมเป็นแนว มีทั้หม 4 แถว แถวละ 6 ัว บนเาร์เอร์นั้นนอาพื้นที่ทำอาหารแล้ว ยัมีิ้ล้าาน เาแ๊ส เาอบ ถูัเรียมไว้อย่าี ส่วนบริเวพนัห้อ มีวัถุิบำพวผั ผลไม้ แป้ และเรื่อปรุวาเรียรายอย่าเป็นระเบียบ รวมถึู้เย็นู้แ่แ็และอุปร์พิเศษ อย่าเรื่อผสมแป้ เรื่อรีเส้นพาส้า ไม้นวแป้ เป็น้น
บอไ้ำเียวว่า...อลัาลานสร้ามาๆ!
แม้เธออยาะถ่ายรูปเ็บภาพวามประทับใไว้มาแ่ไหน ลับไม่มีเวลาพอที่ะทำแบบนั้น เธอเินไปยัโ๊ะที่รับหมายเลอเธอ านั้น รวูว่ามีอและอุปร์อะไรบ้า วาไว้ที่ไหนบ้า เวลาหาะไ้ไม่ลนลานเสียเวลา เ็ว่าอุปร์พร้อมใ้านหรือเปล่า ทั้เาอบ ๊อน้ำ เาแ๊ส านั้นึเรียมัว บานเอามีมาเอ็้อลับมีให้ม บานไม่ไ้เอาอะไรมา็้อเรียมอุปร์ที่ำเป็น มีที่ทาทีมานเรียมไว้็้อนำมาลับให้ม ถาเถิ็้อนำมาวาในุที่หยิบับ่าย เียเอ็้อนำมาทำวามสะอาเ็ให้แห้แล้วนำมาพึ่
มีเวลาเรียมัวเพียแ่ 5 นาที แ่ละนึไม่ไ้สนในอื่นๆ ทุน่ายุ่ับัวเอ เธอ็เ่นัน เมื่อผ่านไปนรบ เหล่ารรมารทั้ 4 ท่าน ็มายืนอยู่้านหน้าสุ พวเาหันหน้าเ้าหาเหล่าผู้เาแ่ัน ่อนพิธีรำเป็น ะแนะนำัวรรมารทีละน
ึ่เธอ็ำไม่ไ้ว่ามีใรบ้า แ่ละนื่อยาวออเสียยานอสสารพิธีรไม่ไ้
เมื่อแนะนำัวเสร็ พิธีรึเริ่มบอิาและหัว้อที่ะใ้แ่
"ิามีอยู่ว่า ผู้เ้าแ่ันมีเวลา 1 ั่วโม สำหรับใ้ในารประอบอาหาร เมื่อเวลาหมทุน้อหยุทำทันที หาไม่หยุะถูปรับแพ้ไป านั้นรรมาระมาิมอาหารอพวุ โยหลัเ์ารัสินือ วามสวยาม รสาิและวามิสร้าสรร์ โทย์สำหรับารแ่อพวุือ 'ปลาะเพียน' "
ทันทีที่พูบ ปลาะเพียนหลายสิบัว นอนแอ่แม้าใสอยู่บนอน้ำแ็บ ึ่ถูวาบนรถเ็นที่ำลัถูเ้าหน้าที่เ็นเ้ามาออยู่ระหว่าเวทีที่รรมารยืนอยู่ ับเาร์เอร์ผู้เ้าแ่ัน
ส่วนผู้เ้าแ่หลัาไ้ยินโทย์ที่มอบให้ ็มีปิิริยาที่่าัน บานสูหายใลึๆ บานหน้าี บานเป่าปา บาน็เยๆ เพราะปลาะเพียนนั้น ึ้นื่อเรื่อ้าเยอะ ินที่ิอิทิ้มเหือ ะเลาะเอาแ่เนื้อออ็ลำบา ึไม่เป็นที่นิยมนำมาทำอาหารมานั
"ใ้ปลาะเพียนทำอาหารอะไร็ไ้แล้วแ่พวุถนั"
"...."
"หาพวุพร้อมแล้ว...เริ่มไ้!"
ทีนที่ที่พิธีรให้สัา ผู้เ้าแ่ัน่าหยิบถาอะลูมิเนียม แล้ววิ่ไปยัรถเ็นที่มีปลาวาอยู่ ่าน่าหยิบนละัวสอัว นูวุ่นวายไปหมราวับแม่บ้านแย่ื้อเสื้อลราา
เมื่อไ้ปลามาแล้วแ่ละน็มีวิธีัารับปลาแ่าัน แล้วแ่เทนิอแ่ละน
ส่วนลนั้นเลือที่ะถอเล็ออเป็นอย่าแร แล้วึวัไส้ านั้นึนำไปล้านำ เพื่อล้าเลือในัวปลา าม้วยพอเลือลไปเพื่อล้าลิ่นาวปลาออให้หม านั้นึัารับผัและผลไม้ที่หยิบมา แรอท หอมหัวให่ มาสับให้ละเอีย าม้วยโลสามเลอ อันไ้แ่ ระเทียม ราผัี และพริไทยนแหลละเอีย
ส่วนปลานั้น็นำมาแล่ โยหั่นใ้รีบให้ลึถึ้าลาลำัว โยไม่หั่น้าให้า านั้นึแล่า้านหาึ้นมาถึหัวให้ลึที่สุิ้าให่ เสียัึ ึ ึ ที่เิามีรูับ้าปลานั้นัเป็นระยะ านั้นึนำเนื้อปลาแล่ไ้หายึ้น แล้วึใ้มีแล่เอาหนัออ ทำเ่นนี้ับปลาอี้า
ลหยิบเอาแหนบที่พึ่ื้อมา ีบเอา้าปลาออทีละอันทีละอัน ในระหว่าที่เธอมีสมาธิทำอยู่นั้น รรมาร็เินเ้ามาูารทำอาหารอผู้เ้าแ่ันทีละน รรมารสอบถามผู้เ้าแ่บ้าเป็นบารั้ แ่็มีารเือนถึวามสะอาและารรัษาเวลา นมีรรมารนนึเินเ้ามายัโ๊ะอเธอ้วยวามสสัย
เพราะผู้เ้าแ่ันส่วนให่ มัใ้วิธีารบั้ปลาถี่ๆ เพื่อให้้าปลามีนาเล็ลแล้วึนำไปทอ บานนำปลาไปนำปลาไปุ๋นแทนารทอ แ่ลับไม่มีนไหนใ้วิธีารแล่แบบ Fillet แบบนี้ แถมยัใ้แหนบีบ้าปลาทีละิ้นอี่าหา เาเป็นห่วเรื่อเวลา ลัวว่าผู้เ้าแ่ันนนี้ะทำไม่ทัน ทว่ายัไม่ทันไ้เปิปา เาลับ้อเบิาว้า้วยวามะลึ
วามเร็วในารถอน้าปลาอหิสาวนั้นเร็วมา และเร็วึ้นเรื่อยๆ ารถอน้าปลาไม่ใ้เรื่อ่าย แม้แ่ผู้ำนาำ้ออาศัยเวลาในารถอน้าปลา เพราะ้าปลานั้นเล็มา ้อใ้สายาและประสาทสัมผัส่อน้ามาเพื่อลำหา้าปลาที่้อนัวอยู่ในเนื้อปลา อีทั้ยั้อละเอียรอบอบเพื่อไม่ให้เหลือ้าบนเนื้อปลาแม้แ่ิ้นเียว ไม่เ่นนั้นเมื่อทำินเ้าไปอาทำใ้ารทานอาหารสะุล เลวร้ายสุือ้าิอ
ทว่าผู้เ้าแ่ันรายนี้ลับถอน้าไ้เร็วมาแล้ว เนื้อแสนบอบบาลับไม่มีรอย้ำ เนื้อหลุลุ้ย อันเิาารถอน้าอย่าที่วระเป็น นั้นแสให้เห็นถึวามำนาอผู้ทำอย่าัเน
รรมารัสินใเปลี่ยนำถามที่ะถาม ่อนเปิปาถามไปว่า...
"เมนูทีุ่ะนำเสนอืออะไรหรือรับ"
"นมีบปลา่ะ"
"นมีบ? าปลาะเพียนเนี่ยนะ?"
"ใ่่ะ"
"แล้วุิว่าทันไหมรับ"
"ทันแน่นอน่ะ"
"ั้นอให้โีนะรับ"
"่ะ อบุ่ะ"
ลล่าวอบุโยไม่หันไปมอ เพราะเธอ้อารใ้สมาธิอย่ามา หลัารรมารไปสัรู่ เธอ็เริ่มนำเนื้อปลามาสับให้ละเอียแล้วึนำมานวพร้อมับ สามเลอ แรอทสับ หอมหัวให่สับ ีอิ๋วาว เลือ น้ำาล และน้ำมันา นวให้เ้าัน พัทิ้ไว้
ส่วนหนัและ้าปลาับหัวปลาเธอไม่ไ้นำไปทิ้ เธอนำ้ารลาและหัวปลามาทำน้ำุปปลา โยนำหัวปลาและ้าเ้าเาอบ พร้อมับ หอมหัวให่ ระเทียม นำมา้มในน้ำ้มเือ ึ่มีใบเย ผลไม้ปั่นอย่า แอปเปิ้ล สัปปะรลไปในหม้อใบเล็ ส่วนหนัปลาเอาไปโรยเลือเล็น้อยนำไปอบพร้อมับหัวปลา
เวลาผ่านไปอย่ารวเร็ว ผู้เ้าแ่ันหลายนมาถึโ้สุท้าย พวเาเริ่มัาน แ่ให้สวยาม ทุนเร่มืออย่าเ็มที่เหมือนนัวิ่ 100 เมร ที่ำลัเ้นแรเฮือสุท้าย ่อนถึเส้นัย้วยวามเร็วเ็มสูบ
"เหลือเวลาอี 10 เริ่มนับถอยหลันะรับ
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 หมเวลารับ!"
พิธีรล่าวยุิารแ่ เหล่าพ่อรัวแม่รัว่าถอนหายใ้วยวามโล่อ ล้ายับนพึ่สอบเสร็
ารสอบ็เป็นอีเรื่อนึ สิ่สำัไม่ใ่ระบวนาร แ่เป็นผลลัพธ์ที่ไ้่าหา!
ราวนี้็มาลุ้นันว่า...ใระอยู่หรือใระไป!
ความคิดเห็น