คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #3 : คุกกี้ช็อคชิพ
http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=aumy&month=13-02-2013&group=1&gblog=2
ระยะเวลาเรียมาร แล้วแ่วามพร้อมอัวท่าน
ระยะเวลาในารทำ ประมา 20 นาที
ระยะเวลาในารแุ่้ี้ใน่อ Freeze 4 ั่วโมเป็นอย่า่ำนะ๊ะ
เวลาที่แนะนำ ือ ทำเสร็แล้วแ่ทิ้ไว้้ามืน เรื่อริอบอ
ระยะเวลาในารอบ 18-20 นาที
ปริมาที่ไ้ ุ้ี้ิ้นให่มา 26 ิ้น
ส่วนผสมอแห้
แป้เ้ 2 ถ้วย (หลัาวแล้วัออ 2 ้อนโ๊ะ) หรือ 178 รัม
แป้นมปั 1 2/3 ถ้วย หรือ 185 รัม
ผโา 1 1/4 ้อนา
ผฟู 1 1/2 ้อนา
เลือ 1 ้อนา
ร่อนรวมัน่อน านั้น่อยใส่เลือ (ือเลืออนูมันให่ว่ารูที่ร่อนแป้เ้าะแทรัวออมาไม่ไ้) เพราะะนั้นใส่เ้าทีหลันะ่ะ
ส่วนผสมอ Butter
เนยื 1 1/4 ถ้วย หรือ 280 รัม
น้ำาลทรายแ 190 รัม
น้ำาลทราย 155 รัม
ไ่ไ่ เบอร์ 3 2 ฟอ
วานิลลา 2 ้อนา
าร์็อโแลิพ 570 รัม (เฮอร์เ ิพ ็ไ้นะ่ะ)
ำเือน
เราวรมีารเรียมอุปร์ ส่วนผสมล่วหน้า 1 วัน เพราะเรา้อใ้ระยะเวลาในารแ่เย็นุ้ี้ ่อน้านาน อีหนึ่เรื่อที่สำัที่สุือ ะไ้ัเวลาเรียมใให้ลูมือ (ลูไ่ในำมือ) ว่าพรุ่นี้ทำนมนะ่ะ ้อารแรานล้าาม อย่าหนีไปไหนนะ ฮึ่ม 
ถึอนนี้เราเ้าใันแล้วนะ
่วลไม้ลมือ
แนะนำให้อ่านั้นอน่อนนะ่ะ ่อนะามันไปูใน Youtube
1) ร่อนส่วนผสมแห้ าม้านบนแล้วพัไว้
2) ผสมน้ำาลสอนิเ้า้วยัน ้วยวามเร็ว่ำหรือะเอา (ะร้อน็ไ้นะ ่ะ) พอเห็นว่ามันเ้าันีแล้ว ็เอาเนยที่เราหั่นเป็นิ้นลูเ๋าใส่ลไปอนแรให้ใ้วามเร็ว่ำ่อนนะ่ะ ถ้าเพื่อนๆ ไม่อยาให้เนยลายเป็นป๊อบอร์น ระเ็นทั่วสารทิศ พอเนยเริ่มอ่อนัว เพิ่มวามเร็วเป็นระับลา ีเนยใ้เวลาประมา 5 นาที พอเนยมีลัษะ เป็นรีม
3) ลเป็นวามเร็ว่ำ านั้น็ใส่ไ่ไ่ลไปทีเียว อนแรมันอาะูเป็นลิ่ม ไม่เ้าันอย่าสิ้นเิ อย่าใร้อน ่อยๆีไป พอมันเริ่มรวมัวัน เพิ่มวามเร็วเป็นระับลา สัเุให้ทุอย่าเ้าันี
4) ถ้าไม่อยาหน้าาวเป็นสาวพม่า ไ้โปร ลเป็นวามเร็ว่ำอีรั้ ่อยๆใส่แป้ลไป ปั่นประมา 1-2 นาที านั้น สา๊อโแลิพลไปเลย่ะ ถึอนนี้ ุ้ี้อเรา็ เสร็แล้ว นำเธอไปพัในู้เย็นั 5 นาที่อนะนำออมาึ้นรูป
5) ใ้ที่ัไอศรีม หรือถ้าไม่มีใ้ ้อนว 1 ้อนโ๊ะ ัให้ไ้ปริมา 60 รัม่อ 1 ลู ะไ้นาประมาลูอล์ฟ านั้นเรา็แผ่มันออมาให้เส้นผ่าศูนย์ลา 3 นิ้ว แ่่อ Freeze ทิ้ไว้ 4 ั่วโมเป็นอย่า่ำ
6) เมื่อรบำหนเวลา วอร์มเาอบ่อนล่วหน้า 10-20 นาที ั้อุหภูมิที่ 350 อศาฟาเรนไฮน์ หรือ ประมา 175 อศาเลเียส านั้นนำุ้ี้ เ้าอบใ้เวลาประมา 18-20 อศา หรือสัเุว่ามันมีสีน้ำาลทอ หลัานั้นทิ้ไว้ให้ระอุในถาประมา 10 นาทีบนะแร รอุ้ี้เย็น เ็บใส่วปิฝาให้มิิ
ความคิดเห็น