คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #2 : หมูทอด - ลาบวุ้นเส้นทอด
หมูทอ
1.หมูสามั้น 3 - 5 ิ้น
2.ระเทียมสับละเอีย 15 - 20 ลีบ / 2 หัว
3.พริไทยป่น 2 ้อนโ๊ะ
4.อสปรุรส 3 - 5 ้อนโ๊ะ
5.ผปรุรส 2 ้อนโ๊ะ
6.น้ำมันหอย 2 ้อนโ๊ะ
7.น้ำมันพื 5 ้อนโ๊ะ
8.น้ำ 1/3 ถ้วย
แปุ้บหมู
น้ำาารหมัหมู + แป้้าวเ้า 2 ส่วน + แป้สาลี 1 ส่วน
วิธีทำ
1.ใ้ส้อมิ้มหมูให้ทั่ว เนื้อะไ้นิ่ม
2. ผสมทุอย่าเ้าันหมัหมูใน่อเย็นธรรมา 1 ืน
3.แบ่แป้ส่วนหนึ่ผสมน้ำหมัหมู
4.นำหมูลุแป้แห้ ่อนุปแป้ผสมน้ำหมั
5.นำหมูลทอในน้ำมันท่วม ๆ ไฟลานหมูสุเหลือ นานราว 10 นาที
*/*/*/*/*/*
ส่วนประอบ
เนื้อหมูบ
วุ้นเส้น แ่น้ำแล้วัเป็นท่อนเล็ ๆ ่ะ
พริป่น
้าวั่ว
มะนาว
น้ำปลา หรือ ใรไม่อบะใส่ีอิ้วาว็ไ้นะะ
ไ่ไ่
เร็นมปั
หอมแอย
้นหอมอย
น้ำมันพื
วิธีทำ
1. ั้น้ำมันไว้รอไ้เลยนะะ
นำหมูบ วุ้นเส้น พริป่น ้าวั่ว มะนาว น้ำปลา หอมแอย และ้นหอม
ใส่รวมันไว้ในาม แล้วนให้เ้าัน ลอเอานิ้วแะิมูถ้ารสาิถูปา็โอเลย่ะ
2. านั้นนำมาปั้นเป็น้อนลม ๆ พัไว้
3. ีไ่ให้แ แล้วนำเอาลาบที่ปั้นไว้มาุบับไ่ แล้วนำไปลุับเร็นมปั
านั้นเอาลไปทอไ้เลย่ะ
4. พอเหลือสุแล้วัออวาพัไว้บนานที่มีระาษับน้ำมัน
5. านั้นัใส่านเสริฟไ้เลยร้า ๆ ๆ ๆ
ความคิดเห็น