คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #18 : ไก่ฝอยรวนเค็มและหลังคาที่ถูกซ่อมแซม
อนที่ 18
พอถึเวลาทานอาหารเย็น...
สี่พี่น้อสุลู้็พาันไปล้ามือล้าเท้าให้สะอา านั้น็่วยันัโ๊ะอาหารพร้อมยถ้วยามและอาหารทั้หมไปนั่ิน้วยันที่านเรือน้านหน้า
มื้อเย็นวันนี้เป็นปลาะพทอผัอสเปรี้ยวหวาน เนื้อปลาะพทอน้านนอรอบแ่้านในยันุ่ม บวับัวอสที่มีรสาิลมล่อม หวานนำ เปรี้ยวามและเ็มปลายผสมผสานันอย่าลัว ยามินู่ับ้าวสวยร้อนๆ ยิ่เพิ่มวามอร่อยให้ับอาหารมื้อนี้เป็นอย่ามา
น้อน้อยทั้สามนที่ไม่เยินอาหารแบบนี้มา่อน พอไ้ลิ้มลอ็ถูอถูใพาันีบเนื้อปลาสลับับพุ้ย้าวเ้าปาไม่หยุ ูู้หนี่เห็นน้อน้อยทั้สามนื่นอบอาหารมื้อนี้ที่นั้ใทำ ็รู้สึพึพอใเป็นอย่ามา วามเหน็เหนื่อยลอทั้วันที่ผ่านมาพลันมลายหายไปทันที เพียเพราะนาไ้เห็นรอยยิ้มที่เิาวามสุอเ็น้อยทั้สาม
หลัาินอาหารเย็นเสร็แล้ว น้อน้อยทั้สามน็่วยันนำถ้วยาม หม้อ ระทะและะเียบไปล้าที่หลัเรือน ส่วนูู้หนี่็ผละัวไปอี้านเพื่อนำาหมูน้ำ้าที่ทำเอาไว้ใส่ลไปเ็บไว้ในะร้าสานใบให่ พร้อมับหาอะไรมาปิ้านบนให้มิิ
เนื่อาวันพรุ่นี้ท่านาหัวหน้าหมู่บ้านะมา่อมแมหลัาให้ นาไม่อยาให้นนอรู้ว่าภายในเรือนอนมีเสบียอาหารอะไรัุนเอาไว้มาเพียใ เพราะหาเรื่อนี้เล็ลอออไปให้นนอรับรู้ พอฤูหนาวอันโหร้ายมาถึ รอบรัวอนาอาะไม่ปลอภัย
นใร้ายที่ออยาไม่มีอะไรินประทัีวิ อาพุ่เป้ามาโมยเสบียอาหารหรืออมี่าภายในเรือนอพวนาไ้ ันั้นเรื่อที่พวนามีเสบียอาหารัุนเอาไว้หรือมีเินำนวนมาอยู่ในมือ ะปล่อยให้นนอรู้ไม่ไ้เ็า
พอิมาถึรนีูู้้หนี่็พบว่า วามปลอภัยอรอบรัวนา่ามีน้อยเหลือเิน นอานาที่สามารถ่อสู้ไ้แล้ว ที่เหลือ็เป็นเพียเ็น้อยึ่ไม่สามารถ่อรับผู้ใไ้เลย ูไ้าเหุาร์อนที่ถูท่านน้าับท่านน้าสะใภ้พาันมานสัว์เลี้ยอรอบรัวนาไปนหม พวนา็ไม่สามารถัืนหรือ่อสู้แย่ิสิ่ใไว้ไ้เลย
“ไม่ไ้ารแล้ว...” ูู้หนี่พึมพำับัวเอพร้อมับิว่าะ้อหาทาแ้ไปัหาเรื่อวามปลอภัยให้เร็วที่สุ
หลัาัารเ็บาหมูทั้สอาเสร็เรียบร้อยแล้ว ูู้หนี่็ลมือัารับไ่สำนวนสามัว่อทันที ามแผนารที่นาวาเอาไว้ ือไ่สสามัวนี้ะถูแบ่ไปทำเป็นไุ่๋นสมุนไพรหนึ่ัวเพื่อเป็นอาหารเ้าอวันพรุ่นี้ ส่วนอีสอัวที่เหลือะถูนำไปทำเป็นไ่ฝอยรวนเ็มเพื่อเ็บไว้ินระยะยาวในฤูหนาว
ในเมื่อเย็นนี้ยัพอมีเวลาเหลืออยู่ ูู้หนี่ึัสินใลมือทำอาหารให้เสร็ภายในวันนี้เลย เพื่อที่ว่าพอถึวันพรุ่นี้ ะไ้ไม่้อวุ่นวายรีบร้อนทำอาหารให้เสร็ทัน่อนที่ท่านาหัวหน้าหมู่บ้านะมา พอิไ้อย่านั้นนา็ัารุเาไฟที่ยัไม่หายร้อนอีรั้
านั้น็เอาระทะใบให่ั้ลบนเาแล้วใส่น้ำสะอาลไป้ม ะที่รอให้น้ำเือ็ัารนำไ่ทั้สามัวออมาผ่าลา วัเรื่อในทั้หมอพวมันออมาเ็บไวในถ้วย พอน้ำในระทะเือปุๆ แล้ว็นำไ่ทั้สามัวลไปลวในน้ำร้อน ่อนะเอาึ้นมาถอนนออนหมพร้อมับล้าทำวามสะอาให้เรียบร้อย่อนเอามาทำอาหาร
พอไ่สทั้สามัวถูทำวามสะอาเรียบร้อยแล้ว นา็ัารสับไ่ัวหนึ่เป็นิ้นๆ มีนาพอีำ านั้น็นำหม้อินเผามาั้บนเา แล้วใส่น้ำสะอาลไปาม้วยเศษสมุนไพรที่เ็บไ้าภูเาหลัหมู่บ้าน รอนน้ำในหม้อเือไ้ที่็ใส่ไ่ที่สับเอาไว้และเรื่อในที่แยเอาไว้ลไป แล้วปรุรส้วยน้ำาลรว เลือ ีอิ๊วและพริไทยเล็น้อย ่อนะปิฝาุ๋นแล้วอยปิูเพื่อ้อนฟอออเป็นระยะๆ
“พี่หิให่ทำอะไรอรับ” น้อรอที่เห็นว่าเย็นวันนี้พี่หิให่ไม่ไ้ไปนั่พูุยที่านเรือนเหมือนวัน่อนๆ ็เินเ้าูแล้วเอ่ยถามอย่าสสัย ยามเห็นว่าพี่หิให่ำลัลมือทำอาหารอยู่ในรัวอีแล้ว
“พี่ทำอาหารเรียมเอาไว้สำหรับวันพรุ่นี้ ท่านาหัวหน้าหมู่บ้านบอว่าพรุ่นี้ะมา่อมแมหลัาให้ แ่ไม่รู้ว่าท่านาหัวหน้าหมู่บ้านะมาถึเรือนพวเราเวลาไหน พี่ไม่อยาเร่รีบหรือวุ่นวายเลยิว่าะทำอาหารอวันพรุ่นี้ให้เสร็ภายในวันนี้ไปเลย หาเ้าับน้อสามและน้อเล็่วนอนแล้ว็ไปนอนัน่อนไ้เลย เี๋ยวทำับ้าวเสร็แล้วพี่่อยามไปนอ้วย” ูู้หนี่อธิบาย
“ถ้าอย่านั้น็ไ้อรับ พี่หิให่ระวั้วยนะอรับ อย่าให้ถูมีบาเียว” น้อรอเอ่ยเือน้วยวามเป็นห่ว
“รู้แล้ว เ้าไม่้อเป็นห่ว...พี่ะระวัให้ี ไปเถอะพาน้อสามับน้อเล็ไปนอนไ้แล้ว” ูู้หนี่ยิ้มรับวามห่วใยาน้อาย
หลัาน้อรอาไปแล้วูู้หนี่็ลับมาสนใไ่อีสอัวที่วาอยู่ นานำระทะใบเมื่อรู่มาั้บนเาไฟแล้วใส่น้ำสะอา รอนน้ำเือ็ใส่ไ่ทั้สอัวลไป้มโยที่ไม่ไ้ปรุรสใๆ ในะที่รอให้ไ่ทั้สอัวถู้มนสุ ็หมั่นไปเปิฝาหม้อินเผาที่ทำไุ่๋นสมุนไพรแล้ว้อนฟออาาศออ เพื่อให้น้ำุปในหม้อใสไมุ่่น
หลัาที่ไ่ทั้สอัวในระทะถู้มนสุีแล้ว ูู้หนี่็นำึ้นมาวาไว้บนระาให้หายร้อน านั้นัารีเนื้อไ่้มออเป็นเส้นๆ ให้เล็ที่สุเพื่อทำเป็นไ่ฝอย นำระทะเมื่อรู่ไปเทน้ำทิ้แล้วใส่น้ำมันถั่วลิสลไปเล็น้อย
านั้น็นำเนื้อไ่ที่ีเอาไว้ลไปผัไล่วามื้นออไปนเริ่มแห้ำลัพอี ่อนะปรุให้มีรสาิออไปทาเ็มนำหวานาม สุท้าย็รวน่อไปนไ่ฝอยแห้รอบไ้ที่็ัออาระทะ เทแผ่ทิ้ไว้ในระา้ามืนให้หายร้อน แล้วพรุ่นี้เ้า่อยื่นึ้นมาเ็บใส่ไห ส่วนไุ่๋นสมุนไพร็ถูุ๋นนเสร็เรียบร้อยแล้วเ่นัน พรุ่นี้เ้าื่นมา็นำมาั้เาอุ่นเล็น้อยแล้วนำมาินไ้เลย
เมื่อทุสิ่ทุอย่าเสร็เรียบร้อยหมแล้ว ูู้หนี่็ัารับไฟในเาให้สนิท ออไปล้ามือล้าหน้าให้สะอา ่อนะามเ้าไปนอนับน้อน้อยทั้สามในห้อนอน้วยวามเหนื่อยล้า ทันทีที่หัวถึหมอนนา็หลับสนิทไปอย่ารวเร็ว
เ้าวัน่อมา...
พวเาสี่พี่น้อื่นึ้นมาในอนที่พระอาทิย์เริ่มทอแส ูู้หนี่บอให้พวน้อๆ รีบไปล้าหน้าบ้วนปาแล้วินมื้อเ้าให้เสร็โยเร็ว ่อนที่ท่านาหัวหน้าหมู่บ้านะมาทำาร่อมแมหลัาเรือนแล้วะไม่สามารถนั่ินบริเวานเรือนไ้ พอน้อๆ ไ้ยินอย่านั้น็ไม่รอ้าพวเารีบไปัารทำธุระส่วนัวในอนเ้าอย่ารวเร็ว านั้น็ั้วินมื้อเ้า้วยันโยใ้เวลาไม่ถึสอเ่อ (30 นาที) ็ินมื้อเ้าเสร็
หลัานั้นไม่นานท่านาหัวหน้าหมู่บ้าน็มาพร้อมับลูายนรอ พวเาสอนพ่อลูนฟาสำหรับ่อมแมหลัามา้วยำนวนมา ูู้หนี่เห็นอย่านั้น็ล่าวทัทายพวเาสอน ่อนะปล่อยให้ท่านาหัวหน้าหมู่บ้านลมือ่อมแมหลัา ส่วนนาพาน้อๆ ไปนั่หลบแมอูท่านาหัวหน้าหมู่บ้าน่อมหลัาที่ใ้้นไม้ให่ริมรั้ว
เนื่อาเรือนสุลู้ไม่ไ้มีนาให่มานั ทำให้าร่อมแมหลัาในราวนี้ใ้เวลาเพียหนึ่วันเ็ม็เป็นอันเสร็ ูู้หนี่ล่าวอบุท่านาหัวหน้าหมู่บ้านที่เสียเวลามา่วยเหลือ พร้อมับ่าย่า้าให้ามที่ลันเอาไว้ ท่านาหัวหน้าหมู่บ้านรับเิน่า้า้วยใบหน้าที่ยิ้มแย้ม่อนะอัวาไป
ูู้หนี่มอูหลัาที่ถู่อมแมนแ็แร็ลี่ยิ้มออมาอย่าพึพอใและรู้สึวาใ หลัานี้พอฤูหนาวมาถึ ็ไม่้อลัวว่าะถูหลัาเ่าๆ ที่รับน้ำหนัหิมะไม่ไหวถล่มลมาทับายไม่รู้ัวแล้ว เมื่อมอูอย่าอิ่มออิ่มใแล้ว นา็พาน้อน้อยทั้สามนเ้าไปในเรือน ่อนะ่วยันทำวามสะอาภายในเรือนที่มีเศษห้าฟาหล่นอยู่เ็มไปหม
ว่าพวเาะทำวามสะอาเรือนเสร็พระอาทิย์็ใล้ะลาลับอบฟ้าแล้ว น้อน้อยทั้สามนทีุ่้นเยับเวลาินมื้อเย็นเริ่มรู้สึหิวนท้อร้อออมาอย่าห้ามไม่อยู่ ไุ่๋นสมุนไพรถูพวเาสี่พี่น้อินหมไม่มีเหลือไปั้แ่อนเ้าแล้ว ูู้หนี่เห็นอย่านั้น็ัสินใลมือ้มโ๊้าวสาลี่ายๆ หนึ่หม้อ ่อนะนำไ่ฝอยรวนเ็มแบ่ออมาให้น้อน้อยทั้สามินเป็นมื้อเย็น
“พี่หิให่ไ่ฝอยรวนเ็มอร่อยมาเลยอรับ ้าไม่เยรู้มา่อนเลยว่าเนื้อไ่สามารถนำมาทำอาหารแบบนี้ไ้้วย” ู้อ้ายเอ่ยปามาใริ
“....” ูู้มี่ไ้ยินอย่านั้น็พยัหน้ารับอย่าเห็น้วย นาิในใว่าพี่หิให่อนาเ่ามาริๆ อาหารทุอย่าที่พี่หิให่ลมือทำออมา ล้วนแล้วแ่มีรสาิอร่อยและแปลใหม่ นารู้สึมีวามสุมาที่ไ้ลิ้มลออาหารฝีมือพี่หิให่ในทุๆ วัน
“พี่หิให่...เมื่อไหร่ไ้ินาหมู” ู้อันำไ้ว่าเมื่อวานเาเห็นาหมูแวนอยู่ที่านหลัเรือน นาอมันให่มานเาอสสัยไม่ไ้ว่ารสาิอมันะเป็นอย่าไร
“าหมูสอานั้น้อแวนเอาไว้อีสัพัถึะินไ้ พอถึเวลาแล้วพี่ะนำมันมาทำอาหารอร่อยๆ ให้พวเ้าิน ีหรือไม่” ูู้หนี่ถาม
“ีอรับ...ีเ้า่ะ”
น้อน้อยทั้สามนพยัหน้าอบรับอย่าพร้อมเพรีย แววาอพวเาเปล่ประายอย่าื่นเ้นและีใหลัาไ้ฟัเ่นนั้น พวเาเื่อว่าพี่หิให่ะ้อนำาหมูนาให่นั้นมาทำเป็นอาหารแปลใหม่ ที่มีรสาิอร่อยถูใเหมือนทุรั้ที่ผ่านมาอย่าแน่นอน
หลัพวเาินเสร็แล้วูู้หนี่็ปล่อยให้พวน้อๆ นั่เล่นันามลำพัที่านเรือน ส่วนัวเอลับเ้าไปในรัว เพื่อนำาหมูน้ำ้าที่เ็บไว้ในะร้าออมาแวนาที่านเรือน้านหลัอีรั้ านั้นนำเรื่อเทศและเรื่อปรุ่าๆ ที่เ็บ่อนเอาไว้ออมาัเรียวาไว้รที่เิมที่พวมันเยอยู่
พร้อมันนั้น็ิว่าวันพรุ่นี้นาะึ้นภูเาหลัหมู่บ้านไปเ็บฟืน ผัป่าและผลไม้ป่าเพิ่ม แล้วหลัานี้นว่าฤูหนาวที่ำลัมาเยือนะผ่านพ้นไป นาะไม่ึ้นไปเสี่ยอันรายบนภูเาหลัหมู่บ้านที่ำลัะเ็มไป้วยหิมะและอาาศหนาวเหน็บอี
………………………………………………………………….
ความคิดเห็น