คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #3 : ตอนที่ 3
อนที่ 3
ไอารี่ที่รัาที่เมื่อวาน้าเล่าเรื่อ่อนที่้าะเ้ามาอยู่ในร่าอาลี่อิไปแล้ว วันนี้้าะเล่าเรื่อหลัาที่้าไ้มาอยู่ในร่า าลี่อิละนะ
ริ ๆ แล้ววิาาลี่อิ หายไปั้แ่อนที่ถูทิ้ไว้ที่ใ้้นแอปเปิ้ลแล้ว วิา้าเี้ยะป๋อือ ึพลัหลมาอยู่ร่านา แร ๆ ้ายัสับสนรู้สึทรมานนสลบ ื่นมาแล้ว็สลบ่อ ว่าะรู้สึัวริ ๆ ็ปาเ้าไปวันที่สาม ้ออบุสัปเหร่อับฮูหยินริ ๆ ที่เมา้า แม้ะเป็นเพียน้ำ้าว้มใสๆ ับสมุนไพร และอฟาในโรนา แ่พวมัน็ทำให้้ารอีวิมาไ้ อนที่สิ้าเริ่มมา ้ายัเ้าใว่ามีาวบ้านมา่วยเี๊ยะป๋อื่อ ไว้ แ่สัพัภาพวามะนึหาอาลี่อิ ็โถมทัพเ้ามาเป็นละลอ ๆ ยาม้าสลึมสลือ ้าิว่า้าะแ่ฝันไป แ่มีหลายสิ่หลายอย่าแปลประหลา สัปเหร่อไม่ไ้พูภาษาีน หรือ ภาษาอัฤษ ับ้า แ่เป็นภาษาอื่นึ่้าเ้าใและ สามารถพูโ้อบับเาไ้ ้าพบว่าัวเอแท้ ัว้าเล็ลว่าเิม แนาเล็ ผิวล้ำ เล็บำ ัวเหม็น นิ้วนาับนิ้ว้อยมือวาหั ระูมือร้าว ว่า้าเ้าใว่าอะไรเป็นอะไร็ปาไปเือบแปวัน
นอาื่อที่้าบอพวเาไปว่าาลี่อิ ้า็อบอะไรพวเาไม่ไ้เลย พวเาเลยสรุปว่า ้าไม่สบาย ยัไม่หายี ให้พัที่นี่ไป่อนถ้าหายี่อยาไป ้าเรใ สัปเหร่อับฮูหยินมา ในัว้าไม่มีอมี่าที่สามารถอบแทนพวเาไ้เลย
้าเลย่วยานบ้านหยิบับเล็ ๆ น้อย ๆ เนื่อามือ้าที่บาเ็บ ามเฝืออ่อน ามภูมิปัาาวบ้านอยู่ ้าอบุสวรร์มาที่มันยัรู้สึอยู่ ยัยับไ้ ฮูหยินเลยมีเวลาไป่วยสัปเหร่อมาึ้น าน็เสร็เร็วึ้น ีวิ้าวนไปวนมาแบบนี้มาสอเือนละ เห็นนายมีมาทุวัน ้าลอไป่อมๆ มอๆ ถึับอ้วหมไส้น่าอายันเลยทีเียว ้าว่านี่ไม่ใ่แนว้า วันนี้ ้าเลยเริ่มิว่าสมวรที่้อหาเินให้พวเาบ้าละ ้าเบื่อ้าว้มใสๆ ับับ่ายเ็มทน ็ินแม่มทุมื้อ ั้แ่มาอยู่ที่นี่ ไหนะลิ่นินหืน ลิ่นาเ่า ลิ่นไหม้ ้าไม่ินับมันเลย แ่ะเริ่มาอะไรีน้า.... ้าเริ่มั้ำถามับฮูหยิน เรื่อเมือ ผู้น นาิ าร้า อึ้นื่อ นัท่อเที่ยว และ อะไรอีหลายอย่า ฮูหยิน็ใเย็นับนา อบทุำถามไม่มีัสีหน้าไม่พอใ ้าเลยไ้ใ ทำัวเป็นเ้าหนูำไม ไปสามสี่วัน อนนี้้าไม่รู้สึว่า าลี่อิ ือีวินอื่นอีแล้ว แ่ าลี่อิือ้า และ เี่ยะป๋อื่อ ายไปแล้ว ะนั้น ้า้อเริ่มูแลัวเอ ้าะไม่ทน ำ สปร แระแรน เป็นแน่ าะเนร่าวๆ ร่านี้น่าะประมา 14-15 ยัเป็นวัยรุ่น แม้ะเลยวัยที่ยืัวมาแล้ว แ่็ยัสามารถ โไ้อีนิ ๆ หน่อย ๆ ็ยัี ้า้อวาแผนีๆ ้า้อินอาหารรบห้าหมู่ ออำลัาย ินปลาบำรุสมอไม่อ้วน ินนมเยอะๆ ินผลไ้วิามินี บำรุผิว ิ้วบุมฮอโมน เอ๋ แล้ว้าะหา ิ้ อลาเ้น ับ ิวเทน ที่ไหนเนี่ยะ แล้ว้าอบโยเิส มัน้อหมัยัไละเนี่ยะ ายละ ไม่มีอาู๋ ให้ถาม้วยสิ เมื่อี๊อนที่้า ิถึผลไม้ ันิถึแอปเปิ้ล ้า็รู้สึว่ามีภาพ อสวนแอปเปิ้ลนาให่ ภาพพี่าย ภาพพ่อ แม่ หือ...เี๋ยวนะ..... พ่อ แม่... ้าวลี่อิ มีบ้านให้ลับ แถมให่้วย มี สวนแอปเปิ้ลเบอเริ่ม แล้วมันอยู่ที่ไหนละ นึให้ออสิ ๆ สวนแอปเปิ้ล....ลาืน.... ภาพพลอรัับาถิเฟิ.....บับ เลียนั แ่ทำไม ใ้าอิ่มเอิบ.. เห่ ..เยเป็.. เ๋าเ้.. เอ้ยยยย #@#%&@*%#& ....
้าใ้เวลา ส่วนมาในารนึภาพีวิอาลี่อิ ะมีแ่ภาพ ไม่มีเสีย แ่พอภาพมานาะสามารถบอไ้ว่าหน้าแบบนี้ือ ลุโ ้าบ้าน หน้าแบบนี้ือป้าหานร้านายาลาเปา แล้วื่อนึ็แวปึ้นมา เหิโว เหิโว บ้านาลี่อิอยู่ เหิโว นาีใมา ส่เสียัลั่นบ้าน นฮูหยินนึว่านาไม่สบาย รีบเ้ามาู ้าเลยอ่อมแอ่มอบไปว่า ้า นึวิธีหาเินเพิ่มไ้เลยีใไปหน่อย ้ายิ้มและรีบเินไปที่รัวเพราะลัวฮูหยินัน้าอบไม่ไ้
้ารีบุวามทรำอเี๊ยะป๋อื่อ มาว่าะทำอะไรายี ้าเลยนึออว่าะเริ่มทำ ิมิ ทลอู ็ในเมื่อ แถวนี้มีแ่ผั ็ลอทำผัอปรุรสู ำไ้ว่าเยไปถ่ายรายาร เาะสอนวิธีหมัิมิ ร่าว ๆ อยู่ ้าลอ เอาถ่านมาเียนพื้นเป็นารสูร ่อนะหาอุปร์
อืมมเริ่มา ะหมัอย่าไรีที่เย็น ๆ โอ่ ไห ไหฝัินแม่มเยย ะไ้เย็นลอ
ส่วนผสม...
1.ผัาาว (ผ่ารึ่) แ่เลือ 1 ืน (วิธีทำ้านล่า) ในสัส่วน: น้ำ 85% และ เลือ 15% แ่เลือ 4-5 ั่วโม นำผัาาวมาโรยเลือทีละใบผัาาวให้ทั่ว และ นำไปแ่น้ำเลือ่ออี 12 ั่วโม เมื่อรบเวลานำนำผัาาวออาน้ำเลือเพื่อสะเ็น้ำ
2.หัวไเท้า 250 รัม ่อ ผัาาว รึ่หนึ่ หั่นวามยาว 2 นิ้ว วามหนาประมา 5 มิลลิเมร
3.้นหอม 5-6 ้น ่อ ผัาาว รึ่หนึ่ หั่นวามยาว 2 นิ้ว
4.พริแห้ Gochu Garu (พริอเาหลี) 1 ้อนโ๊ะ ่อ ผัาาว หนึ่รึ่ (ใส่เพิ่มไ้แล้วแ่อบ) (หาื้อไ้ใน Supermarket ทั่วไป)
5.น้ำาล 1 ้อนโ๊ะ ่อ ผัาาว รึ่หนึ่ (ใส่เพิ่มไ้แล้วแ่อบ)
6.น้ำปลา 1 ้อนโ๊ะ ่อ ผัาาว รึ่หนึ่ (ใส่เพิ่มไ้แล้วแ่อบ)
7.ิู 1 ้อนา (ใส่เพิ่มไ้แล้วแ่อบ)
8.ระเทียมสับละเอีย 1 ้อนา (ใส่เพิ่มไ้แล้วแ่อบ)
9.น้ำาลูสาลีู่ 1 ้อนโ๊ะ ่อ ผัาาว รึ่หนึ่ (ใส่เพิ่มไ้แล้วแ่อบ)
10.ุ้แห้ 1 ้อนโ๊ะ ่อ ผัาาว รึ่หนึ่ (ใส่เพิ่มไ้แล้วแ่อบ)
่อมา็วิธีทำ
นำ หัวไเท้า และ ้นหอม ที่หันแล้วมาใส่ในามผสม
นำเรื่อปรุรส่าๆ ใส่ลไป
ผสมทุอย่าให้เ้าัน้วยมือ
นำส่วนผสมที่ไ้มา ทา/ยัใส่ ผัาาวที่แ่น้ำเลือ โยให้ลี่ใบผัาาวออแล้ว ทา/ยัใส่ ส่วนผสมเ้าไปให้ทั่วทีละใบ นำ “ิมิ” ที่ไ้มาม้วนให้เป็น้อน โยให้ม้วนที่ปลายใบผัาาวแล้วบิมัน้น ึ่ะทำให้ปลายมันูลมๆ หลัานั้น็นำไปใส่ภานะมิิมีฝาปิ และ เ็บเอาไว้ในที่เย็นปลอแสแถ้า้อารเ็บ เ็บเอาไว้ในที่เย็นปลอแสแ เป็นเวลา 2-3 วัน ึ้นไป ารเ็บยิ่นานะมีผลทำให้ ิมิ มีรสาิที่เปรี่ยว และ เ็มึ้น ึ่ยิ่เ็บนาน็ะมีราาแพมาึ้นเ่นัน หรือ ะทานเลย็ไ้ ึ่ารนำมาทานเลยนั้นะเรียว่า “ิมิ ส” ึ่ในวันที่ทำนั้นเรา็ทาน ิมิ ส ที่เราเพิ่ทำันเลย ารทาน ิมิ นั้น ะีออมาทานทีละใบ หรือใ้มีหั่นเป็นแนววาให้เป็นหลายๆ ส่วน็ไ้ ิมิ นั้นสามารถทานเปล่าๆ ทานับ้าวสวย หรือ อาหารอื่นๆ ็ไ้ อีทั้ยัถูใ้เป็นส่วนประอบสำัในารปรุอาหาร่าๆอเาหลีอี้วย
อืม........ ถ้าำไม่ผิอะนะ เอาวะ ลอทำู สู่ ๆ
้าเริ่มาไปถามหาวัถุิบับฮูหยิน่อนเล่าให้นาฟัว่าอยาะลอทำผัอสูรพิเศษอบ้าน้า ฮูหยิน็สนับสนุน้า ้า่อย ๆ สะสม หาวัถุิบไป บาอย่ามีใรรัวอยู่แล้ว แ่บาอย่า็หาไม่ไ้ เ่น ุ้แห้ ที่้อื้อหามา ้าึัสินใัออไป สาลี่็ไปเ็บ้าทาแถวนี้มี้นสาลี่เยอะ น้ำปลา็เปลี่ยนเป็นีอิ้วแทน ้าิว่าะหมัสัเือน ถ้ารสาิ ออมาี เินทอะไหลออมาเป็นล่ำเป็นสัน ฮุ ๆ ๆ สาธุ ๆ ๆ พุทธอ์โปรประทานพร้วยเถิ สาธุ............................
Cr. ารทำิมิ http://foodstorythai.com/%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3-%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%A1%E0%B8%88%E0%B8%B4-%E0%B8%87%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B9%86/
ความคิดเห็น