คลิปเด็ด 4 พฤศจิกายน 2556 เรื่อง ทำกุ้งเทมปุระ

ข้อมูลเบื้องต้น

Viet Sub

เนื้อเรื่อง

Đối với điều này, hãy xem cách chiên tôm với tôm chiên.

Một lần nữa, câu chuyện này là một clip thật, không được quay. Những người được xem trong clip là người thật. Không phải là một chỉ số

Hai người này đang chuẩn bị vào bếp để làm tempura tôm.

Đầu bếp: Xin chào. Hôm nay chúng tôi sẽ làm tempura tôm. Trước khi làm, điều cần chuẩn bị là

1. Tôm 2. Bột chiên giòn 3. Nước lạnh 4. Trứng

Đầu bếp: Bước 1 Cắt đầu và bóc vỏ tôm, chừa phần đuôi còn lại.

Có, nếu bạn có vỏ, bạn sẽ không thể ăn chúng.

Đầu bếp: Bước 2 Cắt lưng tôm nhưng không sâu. Kéo đường đen ra.

Ừm, kéo ra những đường màu đen để bạn có thể ăn dễ dàng.

Đầu bếp: Bước 3 Bắt tôm lật ngược.

Bước 4 Sọc 4-5 dạ dày tôm

Bước 5 Xoay tôm qua thớt, sau đó sử dụng ngón tay của bạn để ép tôm xuống. Đuổi theo từ đầu đến đuôi Sẽ cảm thấy rằng nó là hoàn hảo

Đúng. Bước này là để đứt gân tôm. Khi chiên, nó sẽ khá thẳng.

Đầu bếp: Bước 6 Sử dụng kéo để cắt đuôi tôm để phết

Bước 7 Trộn tôm với bột không trộn.

Có, nếu không trộn với bột, làm thế nào để chiên?

Đầu bếp: Bước 8. Kiểm tra xem tôm có thẳng không. Cả hai cố gắng giữ đuôi lên trên và sau đó thả thẳng đứng như thế này Và cố gắng nằm ngửa Nếu anh ta không đúng Cho thấy một số dây chằng vẫn bị rách Chúng tôi chỉ buộc các gân tôm còn lại xé nhiều hơn.

Bước 9 Trộn bột tempura trong nước lạnh và trứng.

Vâng, trộn cho đến khi dày, giống như kem đánh. Sẽ chiên thuận tiện

Đầu bếp: Bước 10 Dùng tay để lắc bột trộn vào dầu ngập. Dày đến kích thước, đặt tôm và không chìm

Bước 11 Sấy tôm tráng bột. Nhúng vào bột trộn với nước lạnh.

Bước 12 Đặt tôm vào lớp vỏ bột. Với con tôm hướng lên Hãy chắc chắn rằng có một khoảng cách giữa tôm là tốt.

Bước 13 Khi mặt đầu tiên được nấu chín, sử dụng thìa để múc tôm lên. Sau đó lật tôm ở phía bên kia Sau đó đặt trên một đống vụn giòn Vì vậy, bột bị dính vào tôm ở cả hai bên

Bước 14 Chiên cho đến khi tôm vàng nâu ở cả hai mặt. Cuối cùng, nhấc lên và đặt sang một bên để ráo nước. Ăn kèm với nước chấm tempura và củ cải nghiền

Xong cho tôm tempura. Tiếp theo, chờ xem nước sốt.

Đầu bếp: Công thức cho nước sốt tempura là Trộn nước sốt tempura ngay lập tức (Có sẵn trong Siêu thị Nhật Bản) 1 phần với 3 phần nước. Thêm củ cải xay. Chỉ cần dùng đũa để nhéo tempura tôm để ăn.

Ồ, tốt nhất.

Một lần nữa, câu chuyện này là một clip thật, không được quay. Những người được xem trong clip là người thật. Không phải là một chỉ số

Câu chuyện

Làm tempura tôm