คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #51 : ซุกคยี 2/2
ธไยอบสุี้ ถึโยเนื้อแท้อสุี้ไทยับี่ปุ่นะไม่เหมือนันแ่เา็อบทัู้่
สำหรับในโลู่นานแห่นี้ แม้แ่ในโลนี้ที่ี่ปุ่นถูแบ่ออเป็นสอั้ว็ยัมีอาหารื่อว่าสุี้ยาี้
สาเหุ็เพราะ สุี้ยาี้ มันเป็นอาหารที่มีมาั้แ่สมัยเอโะแล้ว แ่ับสุี้แบบที่นไทยินันนั้นไม่ใ่สุี้แบบี่ปุ่น นิที่ว่าถ้านี่ปุ่นแปลใับูิห้าบาทอไทยแล้วมาเอสุี้ไทย็ไม่่าัน
สุี้ยาี้แบบี่ปุ่นะใส่มาในหม้อเหล็ร้อน เป็นสุี้ยาี้เนื้อ บาร้าน็มาแบบยัไม่ไ้ทำ บาร้าน็ทำมาแล้ว น้ำุปำๆออเ็มๆหวานๆ ผสมมาาโยุเหล้าหวานและน้ำาล มีไ่ไ่ใส่ถ้วยมา 1 ฟอ ไ่ะไม่ีใส่แ่อใส่ถ้วยแล้วีิบๆ เวลาิน็เอาเนื้อใส่ในถ้วยไ่อนั้น รสาิเนื้อ็ะเ็มๆหวานๆผสมรสนวลๆอไ้ ในโลเ่าธไยอบแบบทำไ้เอที่ร้านอาิโยิรสถานีพระโน
ที่บอว่าสุี้ยาี้นั้นใ้พลั่วมาย่าเนื้อ เลยเป็นื่อว่า สุิที่แปลว่า พลั่ว ับ ยาิที่แปลว่าย่า ธไยไม่รู้ว่าริไหม เพราะเา็ไม่เยเห็นว่าพลั่วี่ปุ่นที่บอนั้น มันะให่แ่ไหน และมันยัแปลที่ถ้าใ้พลั่วแล้วพวน้ำแล่ะ เา่อน้าเห็น้วยับที่อีระแสบอว่าเป็นเพราะใ้เนื้อสัว์แล่บาๆ ึ่ี่ปุ่นเรียว่า สุิมิ มาว่าะเป็นพลั่ว แ่ในเมื่อนี่ปุ่นส่วนให่บอว่าพลั่วเา็้อว่าามนั้น
ธไยำไ้ว่าเาเยอ่านมา่อนว่าที่ี่ปุ่นนั้นอนแรไม่ินเนื้อวัวอาหารที่เรียว่าสุี้ยาี้นั้นใ้เนื้ออย่าอื่นทำ แ่เพราะนี่ปุ่นแรๆมอว่าเนื้อวัวลิ่นแรเลยเอามาทำสุี้ยาี้ ในะที่ธไยลับมอว่าลิ่นเนื้อวัวที่สุโยไม่มีอะไรมาลบนั้นเป็นเสน่ห์อเนื้อวัว้วย้ำ ถึะไ้ยินมาแบบนี้แ่เาิที่เอาเนื้อวัวมาทำสุี้ยาี้นั้นมันน่าะเป็นเพราะเนื้อวัวี่ปุ่นแพมาว่าะเป็นเรื่ออลิ่นไม่เ่นนั้นนี่ปุ่นินสเ็แบบแรร์ไม่ลันแล้ว
ส่วนสุี้สัาิไทยนั้น มันะเหมือนับอาหารี่ปุ่นอีนิที่เรียว่า าบูาบูมาว่า แ่ในะเียวันมัน็ล้ายับอาหารประเภทหม้อไฟอีน ึ่็เื่อันว่ามาาเมนูอเาะไหหลำ แ่ไอ้สุี้ไหหลำเอาริๆ็ยั้อสสัยมันมาาไหหลำริๆ หรือเป็นเหมือนูิห้าบาทเมือไทยือเป็นอาหาริวั่นที่เิึ้นในประเทศไทย
ราวหนึ่ธไยไ้ไปอ่านบทวามเี่ยวับอาหารและารท่อเที่ยว ที่ผู้เียนไ้ไปถึไหหลำเพื่อินอาหารีนไหหลำ้นำรับ ลับพบว่า แพะุ๋น ผัับ่าย ้าวมันไ่ นั้นมีอยู่แถมอร่อยริ แ่ไอ้สุี้หรือหม้อไฟไหหลำลับไม่มี นผู้เียนบทวามนั้นเสนอวามเห็นมาว่าไอ้สุี้เนี่ยมันเป็นอาหารีนสัาิไทยนี้ล่ะ เิในร้านอาหารีนในเมือไทยแล้ว็ระายไปอย่ารวเร็ว
ในะเียวัน ทาอีสานเอ็มีเมนูอย่าิ้มุ่มและแม้แ่าวลาว็มีเมนูล้ายๆันแ่ผสมน้ำะทิลไป ิ้มุ่มยัล้ายับสุี้ในยุปัุบันมา้วย ในะที่สุี้ไทยนั้นเหมือนเอาผัับ่ายไหหลำมาใส่หม้อ้ม ถ้าลอิูหาะมีารผสมผสานระหว่าสอแนวทา็ูะเป็นไปไ้อยู่
ธไยเออ่านมาาบทวามเียว็ไม่สามารถสรุปไ้ว่าริหรือไม่ แ่เา็เรียๆามันไปับนส่วนให่ว่าสุี้ไหหลำ และ้วยวามที่มันเริ่มในไทย็อเื่อว่ามันเป็นเมนูไทย เป็นอาหารไทยนี่ล่ะ แ่มีเื้อผสมมาหน่อยเท่านั้นเอ
ส่วนทำไมใ้ื่อว่าสุี้ยาี้นั้น ธไยเื่อว่ามัน้อเป็นเพราะเพลฮิเพลนั้นที่โ่ัไปทั่วโล ทำให้นอยารับระแส
อีอย่าหนึ่ที่อาะเพราะประวัิศาสร์ที่เปลี่ยนแปลไป ือ ในโลนี้ไม่มีใรเ้าใผิว่าสุี้มาาพม่า
ไม่รู้ว่าเป็นมุลอนไทยหรือเ้าใผิัน เพราะในพศาวารไทยฝ่ายพม่าที่มาีรุศรีอยุทธยา ันมีนื่อ สุี้พระนายอ ึ่ที่ริแล้วไอ้หมอนั้นเอาริๆ็ไม่ใ่าว พม่าแ่เป็นพวไทยเื้อมอที่ันไปเ้าร่วมับพม่านไ้ยศเป็น ุยี หรือ นายอ แล้วนไทยเรียเพี้ยนมาว่าสุี้ เรียไ้ว่าเอายศมาใส่เป็นื่อให้เสร็สรรพ
นี่ยัีที่ไม่มีใรไปผสมับโน้นนี้เอาว่าเพราะไทยแ้นนายสุี้นนี้เลยเอาเนื้อสัว์มา้มินเป็นารสาปแ่
"นี่ๆมาแล้ว หันไปูิ" เสียอเมย์เรียธไยลับมาสู่โลอีรั้
ธไยหันัวลับไปู แ่เพราะรีบไปหน่อยเ่าอเาเลยไปนับผู้ายที่ำลันั่ิน๋วยเี๋ยวอยู่ แม้ะไม่แรมาแ่มัน็ทำให้ะเียบนั้นพลาปาไปนมีน้ำุปบาส่วนระเ็นเปื้อน
"นี่!" ายนนั้นหันลับมามอหน้าำหนิ
"อโทษรับพี่ ผมไม่ไ้ั้ใ" ผิเ็มๆ็อโทษ
อาะเพราะธไยอโทษแล้ว ายนนั้นึไม่สนใะหาเรื่ออะไร เพียแ่หยิบมือถือึ้นมาส่้อวามไปหาแฟน โยในเนื้อวามนั้นไม่่อยะมธไยัเท่าไหร่นั
เพียแ่อนที่ส่ไปเสร็แล้วนั้น ายผู้นั้นไ้ยินเสียาโทรทัศน์เป็นเสียสาวๆำลัุยันเลยมีเหลือบาึ้นไปู นี่ไม่อาโทษว่าอะไรไ้ มันเป็นธรรมาิที่เพศายะถูึูไม่ว่าะ้วยรูปร่าหรือเสียหวานๆอสรีเพศอยู่แล้ว
ภาพโษานั้นไม่รู้ว่าเป็นโษาหรืออะไรเพราะมัน่าาโษา ือมีลัษะเหมือนับละรสั้นมาว่า ัวายผู้นั้นในะที่มือส่้อวามออไป ็ไ้เห็นาในอโทรทัศน์ที่เปลี่ยนอารม์อย่ารวเร็ว
าเ็สาวสามนที่ำลัุยันนับรถำลัเล่นมือถือไปับไปอย่ามีวามสุ ู่็ลายเป็นภาพออุบัิเหุทาราร ร่าอเ็สาวทั้สาม่อยๆโยไปมาเหมือนับำลัฟัอนเสิร์ เศษระที่พุ่ระเ็นและเลือที่่ไหลออมาอาบหน้า่วยเพิ่มวามสวยามที่น่าสยอ และเมื่อมันสบลล้อ่อยๆุมเ้าไปที่เหล่าผู้เสียหาย ่อนที่ะมีำเือนอันแสบร้อนเปิมาในอนท้าย
ายนนั้นมอูอย่าอึ้ๆํพั ่อนที่ะสะุ้ึ้นมาเมื่อเสียโทรศัพท์ัึ้น เารับโทรศัพท์นั้นเห็นว่าเป็นเบอร์อแฟนสาวนั่นเอ
"นี่ อยู่ไหนินอิ่มยัเียวับไปหา ถ้ายัไม่ไ้ินอะไรไปเยอะเียวันับลูไปเอุแล้วเราหาอะไรทานในห้าัน"
"เี๋ยวๆ!! นี่ับรถอยู่เหรอ"
"อือ เห็นุส่้อวามมาน่ะเลยโทรลับ"
"วาหู่อน ูถนน้วย อย่าเล่นโทรศัพท์ะับรถิ"
"หืม อะไรัน แ่นี้เอุนี่"
"เื่อผมเถอะน่า" พูเสร็็วาหูล
ภาพที่เห็นในทีวียัิาอยู่ นเาไ้แ่สบถว่า "ใรมันทำโษาแบบนี้ึ้นมาันว่ะ"
หลัาไู้โษาแล้ว ธไยหันลับไปหาเมย์
"เป็นไ ทำไ้เหมือนที่แิป่ะ" เมย์ถามยิ้มๆ
"อือ ีมา แ่เสียอยู่อย่า"
"มีอะไรผิไปเหรอ"
"ไม่ผิหรอ แ่าราสาวไม่น่ารัเลยอ่ะ"
"ไอ้นี้ นึว่าอะไร"
"ริๆน่ะ น่าะเอาพวเิร์ลรุ๊ปมาใ้ แ่โยรวมถือว่าเยี่ยมไปเลย" ธไยพูแบบนั้นแ่ริๆแล้ว็ไม่ไ้ิว่า้อใ้าราอะไรอยู่แล้ว ้นบับนั้น็อาศัยเ็นัเรียนโรเรียนารแสมาเล่น ยิ่อออสเรเลียนี่ยิ่ไม่สนเรื่อนัแสเ้าไปให่ แถมอนที่เมย์บอมาเา็ิถึบเ้าไป้วยแล้วึไ้หยิบเอาโษานี้ึ้นมา
"แล้วแบบนี้ะไ้ราวัลอะไรมั่ไหมเนี่ย แ่เลี้ย้าวมื้อเียวเอหรอ" เมย์ๆับำว่าเิร์ลรุ๊ปแ่เธอไม่ไ้ิอะไรมาับำแปลๆนี้
"ั้นไปไหน่อล่ะ" ถึพรุ่นี้ะยัมีสอนแ่เวลายัเหลือเฝือไม่ึเินไป เพียแ่ธไย็นึไม่ออว่าะทำอะไรหนัในโลนี้็ไม่น่าูเสียเลย โบลิ่สอน็น่าเบื่อเินไป
อนนี้เอที่ธไยสัเเห็นอะไรบาอย่าที่มือ้ายอเมย์ มันมีนาฬิาอันนึอยู่ที่้อมือ และแหวนที่นิ้วนา้า้าย
******************
author's note
CR review รับ ทานมาะสิบปีล่ะ ั้แ่มันยัอยู๋บนั้นสอ รึแถวBTSพระโน ร้านเาีริๆน่ะ ไม่รู้ว่าอนนี้ลับมาเปิหรือยั นอานี้ พวสุี้ไฮหลำอย่าเรือนเพร ็ีน่ะ เท็ัสรเยาวรา็ใ้ไ้
ส่วนถ้าไม่เอาสะว โารสยาม็อร่อยทุวันนี้็น่าะยัเปิอยู่
ความคิดเห็น