คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #5 : Chocolate lover by Lintintin ( no vote)
Chocolate lover
by Lintintin
12 ุมภาพันธ์ .ศ. 2009 วันนี้เป็นวันพฤหัสบี แ่เป็นวันลาสัปาห์ ที่ยุ่เหลือเินอปีสำหรับผม เพราะเหลืออีแ่วันเียวที่้อเรียม็อโแล็ สำหรับวาเลนไทน์ปีนี้ นาฬิาิผนับ่ี้ว่าอนนี้เวลาสามทุ่มสี่สิบห้าแล้ว นมิ้นสุท้ายอผม็เสร็พอี ผมยืนมอนม้วยวามภาภูมิใ ปีนี้ผมทำรายารนมา็อโแล็ เพื่อ้อนรับวันวาเลนไทน์ ั้แ่ ็อโแลเ้ ,าเอร์ เ้, ็อโแลออเรน์เ้,ินเอร์เบร ,ฟอ๊อท์อร์ทเบร,ุ้ี้รีมีส และอีหลายอย่า แ่ที่าไม่ไ้สำหรับวาเลนไทน์ ็ือ็อโแล็แบบ้อน ที่ผมทำออมาะหลายแบบ แ่ที่แน่ๆ็รูปหัวใละอย่าหนึ่
ะมีใรบ้าหนอที่รู้ว่า็อโแล็มาาไหน ็อโแล็ทำมาาารหมั ั่ว และบอย่าละเอียอเมล็โโ้ึ่ไ้มาา้นโโ้ทาเร้อน (tropical cacao tree) ึ่มี้นำเนิา อเมริาลา และ เม็ิโ ึ่้นโโ้นั้นถู้นพบโย าวอินเียนแและาวแอสเท็ (Aztecs) เมล็อ้นโโ้นั้นมีรสฝาที่เ้ม้นมา ผลผลิอเมล็โโ้รู้ัันในนาม "็อโแล็" หรือ บาส่วนอโล ในนาม "โโ้" ผลิภั์าเมล็โโ้รู้ัภายใ้หลายื่อแ่าันไปในส่วน่าๆอโล โโ้ ือเมล็อ้นโโ้ เนยโโ้ ือไมันอเมล็โโ้ ็อโแล็ือส่วนผสมระหว่าเมล็อฝัถั่วโโ้และเนยโโ้ ึ่ไ้ผสมน้ำาลและส่วนผสมอื่นๆ และถูทำให้อยู่ในรูปอแท่ และรูปอื่นๆ ็อโแล็ เป็นส่วนผสมที่นิยมมา และ มีให้เลือในหลาหลายรูปแบบ รูปแบบและรสาิอ็อโแล็นั้นแ่าันไ้โยส่วนผสมและปริมาอส่วนผสมใน็อโแล็ นอาส่วนผสมแล้วรสาิยัแ่าันโยระยะเวลาและอุหภูมิอารั่วเมล็โโ้้วย
"พี่พาย ยืนเหม่ออะไรอยู่"
เสียใสๆที่ปลุผมาผะวั ึ่อนนี้เ้าอเสียนั่นำลัึแนเสื้อผมอยู่ เหมือนะเรียร้อวามสนใอผมไปหาเธอ
"มีอะไรละรับ ุน้อโนัทอพี่ พี่นึว่าเราลับบ้านแล้วนะเนี๊ยะ"
ผมเอามือลูบหัวน้อสาวอผมเบาๆ ปีนี้โนัทโเป็นสาว เ้ามหาวิทยาลัยแล้ว สิบแปแล้วสินะ นี้ผมอายุะอย่าเ้ายี่สิบสี่แล้วเหรอ ทำไมเวลามันผ่านไปเร็วเหลือเิน ผมนึว่าเพิ่บมาไม่ี่เือนเอ
"ลับบ้านเถอะ โนัทเหนื่อยแล้ว อยานอน"
น้ำเสียี้อ้อนอน้อสาวทำให้ผมใอ่อนับเธอเสียทุรั้ ั้แ่แม่เสียไปเธอ็ยิ่ิผมแ ็เหมือนับร้านนี้ที่เป็นสมบัิทออแม่มาให้ผม มันเป็นเหมือนส่วนหนึ่ในีวิผมไปแล้ว ผมยัำไ้สมัยเ็ๆ ที่ผมะเป็นลูมือ่วยแม่ทำนมอยู่ในรัว ลิ่นหอมอุี้ที่เพิ่อบเสร็ใหม่ๆ พายไ่ที่รอบอร่อย นผมโเป็นหนุ่ม็ยั้อทำ มันทำให้ผมเรียนรู้และำวิธีารทำนมไ้อย่าที่ไม่มีวันะลืมมันไ้เลย
"ป่ะ พี่็เหนื่อยแล้ว เราไปปิร้าน่อนนะ พี่เ็บออีนิหน่อย เี๋ยวไป่วยปิ"
"พี่พาย"
"ฮือ.."
"อีสอวันวันเิพี่พายแล้วนะพี่พายอยาไ้อะไร"
ริ้วยสิ ผมลืมวันเิัวเอเสียสนิทเลย มัวยุ่ๆับารเรียมนมไว้าย แ่วันเิปีนี้ะมีอะไรีๆ
ไ้เล่า ในเมื่อผมไม่มีเานนั้นอยู่้าๆเสียแล้ว
"อยาให้เราเป็นเ็ี เื่อฟัพี่บ้าัย"
ผมอบำถามอน้อสาวไป พร้อม้วยรอยยิ้ม ที่ผมหวัะให้มัน่วยลบอีเศร้าๆอผมออไป
บ้าอีอผมับเานนั้น
..............................................
13 ุมภาพันธ์ .ศ. 2009 วันนี้เป็นวันศุร์ ผมเปิร้านั้แ่เ้าโมเ้า ทั้ๆที่ปิะเปิสี่โมเ้า
ว่าะปิร้าน็สี่ทุ่ม ไม่นานหลัาที่เปิร้าน็มีลู้าแวะเวียนมาื้อนม ทั้าประำ าร ส่วนมาะมีแ่เ็ผู้หิ ที่มาหาื้อ็อโแล็ไปให้หนุ่มที่ัวเอหลรัเสียมา แล้ว็เป็นามที่ผมิ ็อโแล็แบบแท่และรูปร่า่าๆรวมถึรูปหัวใ ายีว่าพวเ้และุี้ ยัีที่ผมทำ็อโแล็ไว้เยอะพอสมวร ยัมีเหลือพอให้ายพรุ่นี้ไ้อี พอบ่ายๆลู้า็เริ่มบาา ทำให้ผมมีเวลาที่ัเรียนมในู้โว์เสียใหม่
"อโทษ่ะ อื้อ็อโแลหน่อยะ"
ผมรีบเยหน้าึ้นาถานม ทำให้ผมสามารถมอเห็นหน้าอลู้าที่ำลัยืนอยู่ร้ามผม โยมีแู่้โว์นมใสๆั้นอยู่็เท่านั่นเอ "ล้ายั ทั้รูปหน้าที่เรียว าเป็นประาย ิ้วไ้รูป มูโ่เป็นสัน ริมฝีปาที่มีสีอมมพูนิๆนั่นอี" ผมยืนนิ่ล้ายับถูสะให้มอหน้าหิสาวรหน้า ว่าะรู้ัว็เพราะเสียระแอมอเธอนนั้น
"เอ้อ...อโทษรับ ที่ผมเสียมารยาทไปหน่อย"
ผมรีบล่าวอโทษเธอ เพราะเห็นเธอหน้าบึ่ึ ไม่เหมือนับเสียที่ผมไ้ยินเมื่อี้ ที่บ่บอว่าเ้าอเสียำลัอารม์ี
"ะรับอะไรีรับ วันนี้ทาร้านัเรียมนมสำหรับวันวาเลนไทน์โยเพาะเลยนะรับ"
"อืม....ืออยาไ้็อโแล็นะะ แ่ไม่รู้ะเลืออย่าไหนี"
เสียอหิสาวเหมือนำลัลัเลใ ที่ะเลือื้อ าอเธอ็อยแ่ะมอ็อโแล็ที่อยูู่้โว์ สสัยะื้อไปให้แฟน มัน็้อใ่ อยู่แล้ว ็อนนี้อยู่ใน่ววาเลนไทน์นี่น่า
"ะรับ ็อโแล็แทนใ ที่ใ้ไว้น์็อโแล็ับาร์็อโแล็ทำเป็นั้นๆ หรือ ะลอรับ ็อโแล็บาร์ ที่ไส่พวธัพื้วย็ีนะรับ ี่อสุภาพ"
"อืม...เหรอะ...แ่..อยาไ้ที่พิเศษๆหน่อยอ่ะะ"
ลู้าสาวอผมยัมอนมในู้โว์เสียอย่าไม่วาา ผม็แอบมอเธออยู่เหมือนัน "เหมือนริๆ เหมือนเสียนทำให้ผมนึถึใรบานึ้นมา"
"ุว่า น่าะเอาแบบไหนให้แฟนี่ะ"
เธอเยหน้าึ้นมาเสียื้อๆ มันทำให้ผม้อรีบ้มมอนม เผื่อเธอะไม่ทันสัเว่าผมแอบมอเธออยู่
"เอ้อ....แล้วแฟนุ เาอบแบบไหนละรับ เอาบุลิ็ไ้รับ ผมะไ้ลอเลือให้ถู"
"ือ..เาล้ายๆุน่ะ่ะ หมายถึท่าทานะะ แ่อนนี้เาโรธอยู่ เลยไม่รู้ะ้อยัไี ะะื้อ็อโแล็ไปให้เา"
น้ำเสียอเธอเหมือนเศร้าใหน่อยๆ น่าสสารนี้มันเทศาลแห่วามรั แ่ลับมีนที่้อทรมานับวามรัเหมือนผมอีนอย่าั้นเหรอ"
"อืม...ั้นผมว่าุลอเอา เรียลเลิฟเวอร์ ไปให้เาีไหม? รับ ทำมาาไวน์็อโแล็ผสมนม ผม็ยัอบเลยรับ ไม่มีรสมแถมาเฟอีนยัน้อยว่า็อโแล็ธรรมา้วยนะรับ"
ผมรีบี้ให้เธอู "เรียลเลิฟเวอร์" ึ่อยู่มุมู้้านหนึ่ มันทำเป็นรูปหัวใเล็ๆสอวล้อันอยู่
"ะ เอาอันนี้ละ่ะ"
เธอยิ้มหวานมาให้ผม าเป็นประายเหมือนเ็เล็ๆไ้อเล่นถูใ ผมัารห่อนมให้เธอพลาถามเธอว่าะห่อล่อ้วยไหม? แ่เธอลับไม่ห่อเสียไ้ แ่่าเถอะ เธอเอาไปให้แฟนเธอนี้น่า ผมะยุ่ับเาทำไมัน ผมยื่นนมที่ใส่ถุเรียบร้อยให้เธอ พร้อมรับเิน่านม
"อบุมารับ วันหลัมาอุหนุนใหม่นะรับ"
"่ะ อบุเหมือนันที่่วยเลือนมนะ่ะ"
เธอ้าวาเินออาร้านอผมไปเสียแล้ว ผมมอเธอนเธอลับหายไปับฝูนบนบาทวิถี
.............................................
อนนี้แสอวะวันลับหายไปแล้ว มีแ่วามมืที่เ้ามาแทนที่ ผมมอนาฬิาอนนี้หโมเย็น
แล้ว แ่น้อสาวอผมยัไม่โผล่มาที่ร้านเลย ทั้ๆที่โนัทไม่เยเเร เลยัรั้ั่แ่แม่เสียไป มันทำให้ผมห่วน้อสาวึ้นมาิ ๆ แ่ไม่นานเ้าัวที่ทำให้ผมห่ว็เินเ้ามาในร้าน
"พี่พาย โนัทเหนื่อยัเลย"
น้อสาวผมพอมาถึ็อ้อนเสียเสียอ่อย ทำท่าทาเหมือนับไปทำอะไรมาัอย่าที่้อออแรมา แ่ไปเรียนแ่นี้เอ เ็น่าเ็
"อืม เอาอะไรเย็นๆมั๊ย เี๋ยวพี่ทำให้"
"ีๆ พี่พายทำอะไร็อร่อยอยู่แล้วล่ะ"
ผมหันหลั เินไปบาร์เรื่อื่ม ทำอะไรีน่า โฟล็อโแล็แล้วัน ผมหยิบ็อโแล็ที่สำเร็ออมาาู้เย็น่อนเทลโถเรื่อปั่นะปริมาพอีที่น้อสาวะทาน าม้วยน้ำผึ้และเร็น้ำแ็ปิผาเรื่อปั่นพร้อมสวิท์ทำาน เรื่อปั่นทำานอมันไป ผม็หันไปหยิบแ้วทรสูมาใบ ่อนที่ะหยุเรื่อปั่นเมื่อเห็นว่าส่วนผสมเ้าันีแล้ว ผมเทโฟล็อโแล็ ลแ้ว วามนุ่มอมันแม้ะไม่ไ้ลิ้มลอแ่สายา็มอออแล้ว ว่าะนุ่มัเพียใ อนนี้็เหลือแ่แ่หน้า้วยไอศรีมรสวานิลลาับอบเยป่นโรยหน้าแ่นั้นเอ ผมัารแ่หน้าโฟล็อโแล็ เสร็อันับสุท้าย็หยิบิ้นอบเยวาบนไอศรีม็เป็นอันเสร็
"นี้รับ...เ้าหิโฟล่ำหวานรัรับ"
ผมวาแ้วโฟล็อโแล็ล่อหน้าน้อสาว ที่ีในออนอหน้า แล้วโนัทไม่รอ้าที่ะื่มเสียรวเียวเือบหม่อนที่ะใ้้อนัไอศรีมเ้าปา ยัเ็ริๆ้วยน้อสาวผมโแ่ัว ผมมอหน้าน้อสาวที่อนนี้เอาแ่ัไอศรีมินอย่าอารม์ี นเปื้อนมุมปาแล้วยัไม่รู้ัว ผมหยิบระาษำระที่โ๊ะส่ให้น้อสาวอผม
"เอ้า...ินเหมือนเ็ๆเลยนะเรา"
แ่โนัทมอผมลับมาาแป๋ว ปา็ยัินอยู่ ผมเลยเอื้อมมือไปเ็ให้เ้าี้อ้อนอผม
"พี่พาย โนัทีใัที่มีพี่ายอย่าพี่"
"อืม...็พี่มีเราเหลือนเียวนิน่า ะให้พี่ไปทำีับใรล่ะ ถ้าไม่ใ่เรา"
โนัทส่สายาเศร้าๆมาให้ผม นี้ผมทำอะไรผิไปหรือเปล่าน่ะ ถึทำให้น้อสาวอผมึมไ้เร็วนานี้
"พี่พาย โนัทรัพี่นะ อยาเห็นพี่มีวามสุเหมือนนอื่นๆเา"
"พี่นึว่าเรื่ออะไระอี พี่็มีวามสุแล้วัย พี่มีวามสุที่ไู้แลเรา......็พอแล้ว"
โนัทสายหน้า เหมือนไม่ยอมรับับำพูอผมเมื่อะี้
"่าเถอะ พี่พายสัาับโนัทนะ ถ้ามีวันไหนที่โนัททำัวไม่ี พี่พายะไม่โรธโนัท"
"ไ้สิ พี่ะไม่โรธเรา พี่สัา"
ผมะโรธน้อสาวอผมลหรอนะ ั้แ่เ็ผมามใเธอหมทุอย่าอยู่แล้ว ระทั่โ แล้วผมะโรธเธอเรื่ออะไร แ่เผอิมีลู้าเ้ามาในร้าน ผมลุไป้อนรับ่อน โยปล่อยให้โนัทนั่ทานโฟล็อโแล็ไปนเียว
..........................................
สามทุ่มสิบสอ อนนี้โนัทลับบ้านไปแล้ว ผู้น้านอ็เริ่มบาา รถบนถนน็มีไม่มานั
พรุ่นี้แล้วสินะ วันวาเลนไทน์ แม่เยพูเล่นๆับผมว่า เน์วาเลนไทน์ส่ผมมาเิ แ่ท่านลืมสู่่รัอผมมา้วยมั๊ ถึทำให้ผม้อเหาอยู่ัวนเียว สายาอผมมอออไปหน้าร้าน็สะุเ้าับร่าหนึ่ เธอนเมื่ออนลาวันนั่นเอ ทำานแถวนี้หรือเปล่านะ ทำไมผมถึไม่เยเห็นเธอมา่อนเลย หรือว่าเพิ่มาทำ ่อนที่วามิอผมะไปไลว่านั้น เธอ็เินเ้ามาในร้านอผม ทำไมเธอถึูเศร้าั หรือว่าอืนีับแฟนไม่ไ้ น่าสสารั เธอเินไปนั่โ๊ะในสุอร้าน ผมึเินไปรับออเอร์าเธอ
"ะรับอะไรีรับ"
"เอ้อ...็อโแลเ้ ิ้นหนึ่ะ"
"รับ ะรับเรื่อื่มละรับ"
"อาร้อนะ"
ารสนทนาอผมับเธอ เหมือนับเธออยาะให้มันผ่านๆไปเร็วๆเสียอย่านั้น แ่็่าเถอะ นเราเมื่ออยู่ในอารม์อย่านี้เป็นใรๆ็ไม่มีอารม์ะพูับนอื่น ผมันมามสั่ พร้อม้วยาร้อนอีแ้ว ่อนะยไปให้เธอ ผมนั่มอเธอาบาร์เรื่อื่ม เธอไม่แะเ้เลย้วย้ำะมีบ้า็แ่ื่มา ที่อนนี้ะเย็นืหมแล้ว นสอนที่ไม่สมหวัในวามรั อยู่ในร้านนมเล็ๆ้าทา่อนวันวาเลนไทน์ มันเป็นเรื่อน่าเศร้าสำหรับผม แ่อย่าน้อยๆผม็ยัมีเพื่อนในืนนี้ ผมหันไปัไอศรีมรสมะนาวใส่ถ้วยแ้วหวัะให้เธอไ้ลอิมู รสเปรี้ยวอมหวานอไอศรีมรสมะนาวะทำให้เธอสื้นึ้น
"ุรับ ไอศรีมมะนาวรับ"
หิสาวเยหน้ามอสบาับผม สายาอเธอูเหมือนนะร้อให้ออมา มันทำให้ผมเหมือนมีอะไรบาอย่ามาุที่อ ภาพบาภาพเิารทับ้อนัน เหมือนเมื่อเือบปีที่ผ่านมา ทำไมผมยัไม่ลืมเานนั่นไ้เสียที
"อบุะ"
หิสาวล่าวอบุผม ่อนที่ะยื่นมือมารับถ้วยไอศรีมที่ผมยืน้าไว้ เธอยิ้มให้ผม เหมือนะบอว่าเธอไม่เป็นไร ่อนที่ะัไอศรีมิมรสเปรี้ยวอมหวานอมัน
"อร่อยีั……เอ้อ....ุนั่เป็นเพื่อนันหน่อยไ้มั๊ย่ะ"
หิสาวเอ่ยวนผมให้นั่เป็นเพื่อนเธอ ็ีเหมือนัน ถือว่าไ้เพื่อนใหม่อีน วานเลนไทน์ปีนี้ผมอาะไม่้อเหาอยู่นเียว็ไ้
"อโทษนะรับ ผมื่อพาย แล้วุ...ื่ออะไรรับ"
"น้ำ่ะ ันื่อน้ำ"
หิสาวยิ้มอบผมมา หลัาที่บอื่อเสียเรียนามอเธอ เราสอน็ุยันหลายเรื่อ แ่ส่วนให่เป็นเรื่ออผมะมาว่า นวามอยารู้อผมมันอไม่ไ้ที่ถามถึนที่เธอเอา"เรียลเลิฟเวอร์"ไปให้
"ุน้ำรับ อโทษนะ...เรื่อนมเมื่ออนบ่าย เป็นไบ้ารับ"
"ยัไม่ไ้ให้เลยะ รอพรุ่นี้่อน พรุ่นี้ถึเป็นวันวานเลนไทน์นี่่ะ"
"อืม..ใ่ริๆ้วยแหละ ผมนี้มันี้ลืมริๆ"
ีริๆ นี้แสว่าเธอยัไม่อหัสินะ อย่าน้อยๆ็ยัมีวามหวัว่านที่ัวเอรั ะยอมืนี้วย ว่าทีุ่น้ำะลับ็เือบสี่ทุ่มพอี ไ้เวลาปิร้านแล้วเรา พรุ่นี้วานเลนไทน์เย์แล้วสิ ะมีอรัผลิบานบนโลใบนี้ัอีี่อันนะ
อให้มีมาๆ้วยเถอะโลเราะไ้น่าอยู่มาึ้นว่าเิม
...........................................
14 ุมภาพันธ์ .ศ. 2009 วันนี้เป็นวันเสาร์ ผมเปิร้านามเวลาปิ ผู้นเินไปมาันวัไว่ เ็
หนุ่มนหนึ่ถืออุหลาบเินูมือเ็สาววัยเียวันผ่านหน้าร้านไป มันทำให้ผมอนึถึอีไม่ไ้ ผมไม่ไุ้หลาบวันวานเลนไทน์นานเท่าไหร่แล้วน่า ผมหันไปมอโนัท น้อสาวี้อ้อนอผมวันนี้แ่ัวเสียน่ารั ใส่ระโปสีาวับเสื้อสีมพู้วย ่าเ้าับบรรยาาศอเทศาลเสียริๆ
"พี่พาย เ้ะหมแล้วไม่ทำเพิ่มเหรอ มันเหลือแ่แบบแบ่ิ้นายนะ"
"ไม่หรอ พรุ่นี้พี่ะปิร้านัวัน ายเท่าที่เรามี็แล้วัน หรือโนัทนสวยอพี่ะเป็นนทำ"
"บ้านะสิ ลู้าะไ้ินไม่ลันพอี"
โนัทยิ้มำๆให้ผม น้อสาวอผมแม้ะอยู่ับนมมาั้แ่เ็ แ่็ทำนมไม่่อยไ้เรื่อ อย่าที่เ้าัวยอมรับนั่นแหละ ผม็พลอยหัวเราะไปับน้อสาว้วย นไม่ทันสัเว่า ุน้ำมายืนรหน้าั้แ่เมื่อไหร่
"สวัสีะ ุยอะไรัน่ะ ท่าทาสนุเียว"
"ไม่มีอะไรหรอรับ ุน้ำมีอะไรให้ผมรับใ้เหรอรับ"
"น้ำอยาไ้เ้วันเินะะ ือ........วันนี้วันเิเานนั่น"
น่าแปลั ที่มีนเิวันเียวับผม้วย เิในวันวาเลนไทน์ แ่เ้อผมหมเสียแล้วสิ ้ออโทษุน้ำที่ผมไม่มีเ้ให้เธอ
"อโทษนะรับ ือเ้แบบ้อนหมแล้วรับ เหลือแ่แบบแบ่ิ้น ถ้าุน้ำะเอาเี๋ยวนี้สสัย้อหาร้านใหม่แล้วละรับ"
"ไม่ะ ะมาเอาอน่ำๆ ุพาย่วยทำให้หน่อยไ้ไหมะ"
สายาอร้อาเธอทำให้ผมปิเศษเธอไม่ล ทั้ๆที่ิว่าะพัไม่ทำแล้วนมนมั้แ่วันนี้เลย้วย้ำไป
"รับ แล้วะเอาเ้อะไรีรับ"
"ไม่รู้สิะ ุพายว่าเ้อะไรี"
"พี่พายทำ ไว์็อโแลมูส เ้ สิ อร่อยออ ไม่เห็นพี่พายทำมาั้นานแล้ว"
น้อสาวอผมออวามิเห็นมา มัน็ีนะ แ่ "ไว์็อโแลมูส เ้" มันทำนานนี้สิ ว่าะแ็ัว และ้อเ็บไว้ที่เย็นๆอี ไม่เหมาะที่ะเอาไปใ้เป็นเ้ในวันเิหรอนะ
"พี่ว่ามันไม่เหมาะเป็นเ้วันเินะิอย่าอื่นีว่า"
"ไม่เป็นไระ เอาามที่น้อบอ็ไ้ แล้ว่ำๆน้ำะมาเอานะะ"
ุน้ำเหมือนรีบร้อนออไป ไม่ยอมให้ผมพูหรือออวามเห็นเลย แ่่าเถอะถ้าลู้า้อารอย่า
นั้น เรา็้อทำ ผมสั่ให้โนัทเฝ้าหน้าร้าน่อนที่ัวเอะเินเ้าไปในรัวเพื่อเรียมทำ "ไว์็อโแลมูส เ้"
ผม้อแยส่วนผสมออเป็นสอส่วน ส่วนแรือส่วนผสมอสปอ์เ้ ึ่ประอบไป้วย แป้สาลีราพั 220 รัม,ผฟู 1/2 ถ้วย,ผโโ้ 60 รัม ,น้ำมันพื 220 รัม ,น้ำาล 300 รัมและไ่ไ่อี 12 ฟอ อีส่วนือส่วนผสมอมูส ึ่ประอบไป้วย ็อโแลาว 360 รัม,ไ่าว 180 รัม,เนยเ็ม 160 รัม และวิปปิ้รีม 200 รัม ผมเริ่ม้นเปิเาอบ ั้เาอบที่ 380 อศาฟาเรนไฮ์ แล้วลมือทำส่วนอสปอ์เ้่อน เริ่มาร่อนแป้สาลี,ผฟู และเ้า้วยันให้เป็นเนื้อเียวัน
านั้นพัแป้ที่ร่อนเสร็ไว้่อน นำน้ำาทรายและไ่ไ่ีเ้าัน้วยเรื่อผสมอาหาร วามเร็วสูสุ 15 นาที นึ้นฟู แล้วึนำส่วนผสมอแป้มานเบาๆให้เ้าันับส่วนผสมอไ่ ้วยะร้อมือนำน้ำมันพืผสมลไปทีละน้อย นให้เ้าันนแป้เนียน านั้นนำไปใส่ในพิมพ์นา 2 ปอน์ไ้ 3 พิมพ์ พอีผมเปิเาอบแล้วเอา เ้ทั้สาม้อนเ้าไปอบ ประมา 25 นาที ่อนที่ะเอาออมาทสอบว่าเ้สุแล้วหรือไม่โยใ้ไม้ิ้มฟันิ้มลไป ถ้าึึ้นมาไม่มีเศษนมปัิเป็นใ้ไ้
ผมทิ้้อนเ้ไว้ัรู่ปล่อยมันมันเย็นัวล านั้นนำนมออาพิมพ์ทิ้ไว้บนะแรให้เย็นแล้วหยิบมีนำมาัแบ่ามวาเป็นิ้นๆ ให้มีวามหนาาม้อารส่วน้นเ้่อน้าแ็ผมัทิ้ไป เ้หนึ่้อนผมแบ่ออเป็นสอิ้น านั้นนำไปใส่ในพิมพ์เียวัน ที่ถอพิมพ์ไ้ ใ้เอรี่ระป๋อนิ DARK CHERRY โยใ้ระอน้อนเอรี่ให้สะเ็น้ำเสีย่อน แล้วีเอรี่ลูหนึ่เป็นสอิ้น่อนที่ะวาเอรี่ให้เ็มหน้าเ้ เสร็แล้ว็ถึเวลาในารทำมูส โยนำระทะใส่น้ำั้ไฟ รอให้น้ำร้อน เอา็อโแล็าวใส่ในหมอุ๋น่อนะนำไปวาในน้ำที่ร้อนัในระทะ ่อยๆนให้็อโแล็าวละลายนเนียนเป็นเนื้อเียวัน แ่ระวัอย่าให้น้ำาระทะเ้าไปใน็อโแล็เพราะะให้ให้็อโแล็ที่ำลัุ๋นะแยไม่เป็นเนื้อเียวัน านั่นเทลอ่าผสมที่มีเนยเ็มเรียมไว้ ี้วยหัวีแบบใบไม้ให้เนียนและเย็น
ั้นอนนี้สำัมา อย่าให้อุหภูมิอุ่นหรือร้อน ระหว่าที่เรื่อี็อโแล็าวับเนยเ็ม ผม็หันมาีไ่าวนึ้นฟู พัไว้านั้นนำวิปปิ้รีมมาีในอ่าผสมให้ึ้นฟู แล้วนำส่วนผสมอ็อโแลที่เย็นมาใส่ในอ่าวิปปิ้รีม นให้เ้าัน นำไ่าวที่ีนฟูแล้วมาผสมลไปให้เ้าันเป็นเนื้อเียว แล้วัส่วนผสมมู้สใส่พิมพ์ที่มีเนื้อเ้และเอรี่อยู่่อนแล้ว นำแผ่นเ้อีิ้นวาปิ้านบน ่อนนำไปแ่เย็นรอให้แ็ัว สุท้าย็ือั้นอนารแ่หน้าเ้ ผมใ้วิปปิ้รีม 300 รัม มาีให้ึ้นฟู แล้วนำเ้ที่เย็นไ้ที่แล้วมาถอแบบพิมพ์ออ ่อนที่ปาวิปปิ้รีมที่ีนฟูรอบๆ เ้ เสร็แล้ว็โรยหน้าเ้้วย็อโแล็าวูเป็นเส้นๆ ่อนนำไปแ่เย็นอีรั้
ไว์็อโแลมูส เ้ นอนรอเ้าออยู่ในู้แ่ ้าบาร์เรื่อื่ม ว่าะทำเสร็็เือบะบ่ายสามโมแล้ว อนนี้ผมนั่พัเหนื่อย มออะไร่อมิอะไรไปเรื่อย ผมไม่ไ้ทำไว์็อโแลมูส เ้ นานมาแล้ว รั้สุท้าย็ปีที่แล้วในวันเิอผม วันเิที่ผมมีวามสุมาที่สุ ไ้เป่าเทียนับนที่ผมรั ินเ้้วยัน ผมยัำทุอย่าระหว่าผมับเาไ้ี แ่หลัานั้นไม่ี่เือนผมับเา็เรียนบ เรามีเรื่อ้อทะเลาะัน้วยเหุผลที่ผมยัไม่อยาเื่อว่าเป็น้นเหุให้ผม้อเลิับเา
เาให้ผมไปทำานโรแรมพร้อมๆับเา แ่ผมลับ้อารมาทำร้านนมอแม่ ที่ๆผมผูผันมาัแ่เ็ๆ เหุผลอเาือ "เวลา" นทำานโรแรมะหยุ ะพั ไม่่อยเป็นเวลา บารั้้อเ้าะเ้า บาที็ะบ่าย เาเลยบัับให้ผมไปทำ้วยเผื่อะให้ผมอยู่ใล้ๆเา ผมปิเศษ นั่นเป็นรั้แรที่ผมปิเศษเา มันนั่นยิ่ทำให้เาโรธผม นยื่นำาให้ผมเลือ ระหว่าเาับร้าน ผมัสินใเลือร้าน แล้วบอเลิับเา เพราะผม้อาระรัษาร้านอแม่ แ่เาลับมอไม่เห็นุ่าอมันที่มี่อผมเอาเสียเลย แล้วถ้าวันหนึ่้าหน้าละ เาะไม่เห็นุ่าในัวผมเหมือนับที่ไม่เห็นมันในร้านอแม่
"พี่พาย ิอะไรอยู่"
เสียี้อ้อนเ้าประำทำให้ผมหันไปมอน้อสาว ที่อนนี้ำลัมอผม้วยสายาห่วใย
"ไม่หรอ ิอะไรไปเรื่อยเปื่อย ไม่มีอะไรหรอ เอ้อ ว่าแ่เราเถอะิน้าวยั"
"เรียบร้อยแล้ว แ่พี่พายยัไม่ินเลยนะ"
ผมทำเ้เสียเพลินนลืมิน้าวอีนไ้ เาว่าถ้านเราไ้ทำอะไร็ามที่ใรั เวลามันะหมุนเร็วว่าปิ แ่ผมว่าบาัหวะที่เวลาหมุนเร็วนั้น็มีบาทีที่เวลาลับหยุะั็มี หรือผมิไปเอนเียว
..............................................
หนึ่ทุ่มสี่สิบห้า ุน้ำ็ยัไม่มาปราัว เ้็ยันอนรอเ้าอ อมัน่อไปในู้แ่ ส่วนผม็
ำลันั่ิน้าวเย็นับน้อสาว พร้อมุยเรื่อวาแผนะไปผัผ่อนัน ในวันพรุ่นี้ ลันไ้ว่าผมับน้อะไปหัวหินเพราะไม่ไ้ไปันนานแล้ว เ้าี้อ้อนอผม็ีอีใให่ และหาเรื่อมาุยับผมอีสารพั ว่าะรู้ัวอีที ็ปาเ้าไปสามทุ่มรึ่แล้ว น่าแปลที่วันนี้ไม่มีลู้าเ้าร้านเลยั้แ่อนเย็น ทั้ๆที่พรุ่นี้เป็นวันหยุ ผมมอไปทาหน้าร้าน หวัว่าุน้ำะมาเอาเ้ทัน่อนที่ร้านะปิเสีย่อน แล้วสายาอผม็เอเธอที่ำลัเินมายัร้านผม
"อโทษนะ ที่น้ำมาเอาเ้เสียึเลย"
ุน้ำล่าวอโทษผม ่อนที่ผมะไ้ทันทัเธอเสีย่อน้วย้ำ
"ไม่เป็นไรรับ ร้านปิสี่ทุ่มอนนี้ยัสามทุ่มรึ่อยู่เลย"
"ุพาย น้ำมีเรื่อะรบวนหน่อยน่ะะ"
"รับ"
น้ำเสียและแววาอเธอ่าริัับสิ่ที่พูออมา มันยิ่ทำให้ผม้อั้ใฟัเธอมาึ้นว่าเิม
"ือ.....น้ำอใหุ้เปิร้านถึเที่ยืนวันนี้ไ้ไหม? เาะว่าอนนั่นะ น้ำอยาให้เามาลอวันเิที่นี้"
สายาอ้อนวอนทีุ่น้ำมอมา เหมือนสายาอใรบานที่ผมุ้นเย ะเป็นไรไป ถ้าผมะทำให้ ใรบานสมหวัในวามรั ในืนนี้ ่ำืนวาเลนไทน์ ถึแม้นๆนั้นไม่ใ่ผม็ามที
"ยินีรับ"
ผมยิ้มใหุ้น้ำ เป็นยิ้มที่ออมาาใ และหวัว่าเธอะสมหวั ุน้ำนั่รอนสำัอเธอที่โ๊ะัวเิมเมื่อวาน โยมีเ้าน้อสาวอผมไปนั่พูุย้วย าสามทุ่มรึ่ เป็นสี่ทุ่ม าสี่ทุ่ม เป็นห้าทุ่ม เธอ็ยันั่รออยู่ ผมให้โนัทลับบ้าน่อน แล้วัวผม็ไปนั่เป็นเพื่อนเธอ อนนี้ผมหวัแ่ให้เธอับแฟนืนีัน ผมเหลือบมอนาฬิาที่ผนัร้าน ห้าทุ่มสามสิบนาที แ่็ยัไม่มีวี่แววอนที่เธอรอ
"ุพายะ ่วยเอาเ้มาเรียมรอที่โ๊ะนี้ไ้ไหม?ะ"
ผมลุออมายัู้แ่ แล้วนำไว์็อโแลมูส เ้ ออมา อีไม่นานแล้วสินะ ที่นรัอเธอะมา ผมเินถือเ้ลับมาให้เธอที่โ๊ะ ่อนะเินลับไป้นหาเทียนวันเิที่เาน์เอร์ึ่ปิะอยู่ที่นั่น แ่ผม้นอย่าไร็หาไม่เอ สสัยะหม ทำไมมันมาหมเอาในโอาสสำัๆแบบนี้้วยนะ ผม้อออไปื้อเทียนมาะแล้ว แ่้อบอุน้ำ่อน ผมเนไปหาเธออีรั้
"ุน้ำรับ เี๋ยวผมออไปื้อเทียนทีเเว่นใล้ๆนี้ เี๋ยวมานะรับ"
ผมหันัวำลัะ้าวเินออไป แ่็ถูมืออุน้ำึแนผมไว้่อนพร้อมๆับำพูอเธอ
"ไม่ะ ุพายนั่อยู่ที่โ๊ะนี้แหละ น้ำรบวนมามา น้ำไปื้อเอีว่าะ"
ผมำลัะพูห้ามเธอ แุ่น้ำลับรีบลุแล้วออาร้านผมไปเสียอย่าเร็ว ผมไ้แ่ยืนมอ สุท้ายผม็นั่ลที่เ้าอี้ ที่เมื่อีุ้น้ำนั่อยู่ สายา้อมอที่เ้็อโแล็สีาวนวล ะลาันไหมหนอ ถ้าแฟนุน้ำมา ่อนทีุ่น้ำะลับมา หรืออะไร็ามแ่ที่ทำให้นสอนไม่เอัน น่าเสียายมา ะที่ผมนั่ิเรื่ออุน้ำในร้านามลำพั ผมลับมีวามรู้สึว่าผมไม่ไ้อยู่นเียว เหมือนมีใรันที่อยู่้าหลัผม ผมหันไปมอ ภาพที่เห็น่อหน้านั้นทำให้ผมอึ้ เหมือนถูมน์สะไว้ ไม่ให้ผมหันไปมออย่าอื่น มันเป็นภาพอายหนุ่มนหนึ่ ับสาวสวยสอนที่ยืนถัไป้าหลั สาวสวยสอนนั้นไม่ใ่ใรที่ไหน โนัทับุน้ำ ส่วนายหนุ่มที่ยืนอยู่รหน้าผม รอยยิ้มบาๆนั่น แม้าย็ำไ้ ็นที่ผมเฝ้าแ่ิถึลอเวลา "วายุ"
"สุสัน์วันเิรับ พาย"
เสียวายุอวยพรวันเิให้ผม ทำให้น้ำาอผมึมออมาอย่าไม่รู้ัว วายุเอื้อมมือมาเ็น้ำาให้ ่อนที่ะบอับผมว่า
"ั้แ่วันนี้ เราะลอวันเิอพาย ้วยันทุปีนะ ผมสัา"
ผม้อมอวาอวายุ ในแววาอเามันบอผมแล้ว เหมือนอนนี้ผมรู้แล้วว่าทั้วายุ และร้านอแม่มีวามสำัพอๆันในีวิอผม
………………………………….
แม่รับถ้าเน์วาเลนไทน์ส่ผมมาเิ ผม็้อออบุท่านมา ที่ทำให้ผมมีวันเิีๆแบบนี้
แถมส่วายุมาเพื่อผม้วย ะมีัี่ล้านน ที่ำลัมีวามรัผลิอบานในใอย่าผม ใน่ำืนนี้ ่ำืนแห่วันวาเลนไทน์
ความคิดเห็น