คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #2 : อาหารญี่ปุ่น
อาหารญี่ปุ่น
1.ซาชิมิ (Sashimi) หมายถึงอาหารทะเล หรือเนื้อสัตว์ต่างๆ จะทานแบบดิบๆโดยแล่เป็นแผ่นบางๆ ให้เคี้ยวง่าย ซึ่งต้องมีความสดใหม่และคุณภาพดี ในญี่ปุ่นการจัดเรียงซาชิมิในจานเป็นศิลปะอย่างหนึ่งที่เชฟให้ความสำคัญ เพื่อให้ดูน่าทาน
( ที่มาภาพ : https://foodfitforfind.wordpress.com/2009/11/24/hello-world/ )
2. โอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki) ทำจากแป้งที่ผสมด้วยไข่ กะหล่ำปลีซอย ส่วนประกอบอื่นๆตามที่ต้องการ ทำให้สุก เสร็จแล้วโรยหน้าด้วยซอสรสออกเค็มหวาน มายองเนส คัตสึโอะบูชิ(ปลาคัตสึโอะสไลด์ตากแห้ง) โอโนริ(สาหร่ายแห้งหั่นเป็นเส้นๆ) เบนิโชกะ(ขิงดอง) ตามใจชอบ
( ที่มาภาพ : http://www.japansociety.org/event/taste-of-home-series-flip-out-for-okonomiyaki )
3. ทาโกะยากิ (Takoyaki) ทาโกะยากิมีต้นกำเนิดมาจากโอซาก้า ประชาชนนิยมทานเป็นอาหารว่างและในงานเทศกาล ทาโกะยากิทำจากแป้งทอดในหลุมขนมครกใส่ชิ้นปลาหมึกยักษ์ก่อนปิดด้วยแป้งแล้วหมุนแป้งในหลุมให้เป็นก้อนกลมๆ นิยมโรยหน้าด้วยซอสทาโกะยากิรสชาติหวานๆเค็มๆ มายองเนส สาหร่ายป่น ปลาคัตสึโอะตากแห้งสไลด์
( ที่มาภาพ :
http://kanomworld.blogspot.com/2015/04/story-takoyaki.html
)
4. ไทยากิ
(Taiyaki) ขนมรูปปลา อัดด้วยไส้ต่างๆ เช่น คัสตาร์ดเย็น ถั่วแดง และ ชาเขียว
เข้ารสชาติกับตัวแป้งที่กรอบและเบาแบบ Croissant
( ที่มาภาพ : http://www.metchamatcha.at/?p=510 )
5. มากิซูชิ
(Maki-zushi) ข้าวห่อสาหร่าย มีไส้หรือท็อปปิ้งหลากหลาย
มีชื่อเรียกตามไส้หรือท็อปปิ้ง เช่น
- กัปปะมากิ (Kappa
Maki) คือข้าวห่อสาหร่ายไส้แตงกวาเรียกตามชื่อกัปปะด้วยความเชื่อที่ว่าตัวกัปปะปิศาจในความเชื่อโบราณของ ญี่ปุ่นนั้นชอบกินแตงกวา
- เท็กกะมากิ (Tekka
Maki) คือข้าวห่อสาหร่ายไส้ปลาทูน่าหมักโชยุและมิริน ( น้ำส้มหมักของญี่ปุ่น
) หั่นเป็นชิ้น
( ที่มาภาพ : http://www.metchamatcha.at/?p=510 )
( ที่มาข้อมูล :
http://www.metchamatcha.at/?p=510 )
ความคิดเห็น