รวมสูตรอาหาร

ลำดับตอนที่ #2 : เค้กอย่างง่ายไม่มีเตาอบก็ทำได้

	40236 view  ทำได้จริง 14 คน ทำไม่ได้ 4 คน

0ชม.5นาที	ชม.30นาที	15

	แป้งสาลีหรือแป้งเค้ก 2 ถ้วยตวง น้ำตาล 4 ชต. ผงฟู 2 ชช. เกลือ 1/2 ชช. นมสด 2 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 2 ฟอง เนยละลาย 1 ชต

• แป้ง น้ำตาล ผงฟู เกลือ ผสมเข้าด้วยกัน พักไว้ ตีไข่ ใส่นม ตีให้เข้ากันแล้วค่อยๆเทผสมกับส่วนผสมที่พักไว้ ผสมให้เข้ากัน
• ที่จริงเริ่มตั้งแต่เราผสมส่วนผสม ตั้งกะทะให้ไฟอ่อนๆนะคะเวลาเราผสมส่วนผสมเสร็จจะได้ไม่ต้องรอ ทาเนยในกระทะไม่ต้องเยอะนะคะ พอกะทะร้อน ก็วางพิมตามรูปเลยคะ
• ลองแซะดูถ้าเค้กไม่ติดกะทะแล้วเอาพิมออกแต่ให้แซะตรงขอบพิมด้วย
• กลับด้านคะ
• มาดูเนื้อเค้กคะไม่ได้น้อยหน้าไปกว่าเค้กที่อบเลย
• สูตรนี้จะได้สามชิ้นคะถ้าพิมเท่าขนาดที่ดิฉันทำ แต่ขึ้นอยู่กับเราหยอดมากน้อยแค่ไหน
• จากนั้นก็ทาแยมเลือกรสชาดแล้วแต่ชอบ
• วิปปิ้งครีม 2 ถ้วยตวง ตีให้เป็นครีม ปาดได้เลยคะ
• หลังจากนั้นจัดการแต่งหน้าเลยโดย เนยขาวหรือเนยสด 200 กรัม และน้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง ตีด้วยความเร็วสูง ค่อยเทน้ำเชื่อมทีละนิดจนหมด ตีจนเนยดูเนียน <แต่ว่าถ้าใครไม่อยากแต่งหน้าแบบนี้ก็แต่งหน้าด้วยผลไม้ก็ได้นะคะ>ใส่สีผสมอาหารตามชอบคะ
• ใช้หัวบีบดอกกุหลาบ และหัวบีบใบ ลืมบอกไปคะครีมที่ได้แบ่งเป็นสองส่วน ส่วนที่จะทำดอกให้แบ่งไว้เยอะกว่าส่วนที่จะทำใบจัดการตกแต่งได้เลย
• จัดเสริฟ

1