คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #1 : ,, สูตรอาหาร ,, ขนม ×× " Blueberry Cheese Pie "
,, สูตรอาหาร ,, ขนม ×× " Blueberry Cheese Pie "
ทำ "ง่าย" อ้วน "ง่าย" ค่ะ : )
ส่วนผสม
ส่วนครัสต์ - แครกเกอร์ 2 ห่อ ( พิมใช้ของริชค่ะ )
- เนยละลาย 70 กรัม ( พิมใช้เนยจืดอะ จะได้ไม่เค็ม กะๆ เอาก็ได้อะ ให้ฐานเกาะตัวกัน )
- เอาแครกเกอร์มาป่นให้ละเอียด เค้าเอาถุงพลาสติกมาใส่แล้วเอาสากมาทุบๆให้ละเอียด
- ส่วนเนยเอามาละลาย เค้าใช่หม้อตุ๋นเอาค่ะ ส่วนใครมีไมโครเวฟใช้ไมโครเวฟเลยค่ะ สะดวกกว่า
- นำเนยละลายมาผสมกับแครกเกอร์ให้เข้ากัน ให้มันเกาะตัวอยู่อะค่ะ
- แครกเกอร์กรุลงพิมพ์ขึ้นมาข้างรอบพิมพ์ด้วยนะคะ ใช้ช้อนกดหรือใช้มือตามสะดวกค่ะ
เสร็จแล้วนำใส่เข้าตู้เย็นไว้
ส่วนผสม
ครีมชีส - Cream Cheese 1 ก้อน
- นมข้นหวาน 150 กรัม ( ตามชอบค่ะ ถ้าใครชอบหวานก็ใส่เยอะหน่อย )
- เนย 20 กรัม
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 1/2 ถ้วยขาย
- ผงเจลาติน 1 ช้อนชา ( พิมไม่มีแบบผงอะ พิมใช้แบบแผ่น 2 แผ่นละลายในน้ำอุ่น )
- น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ
- วิปปิ้งครีม 1 ถ้วยตวง
. . . . . . . .
- น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะกับผงเจลาตินเข้าลงถ้วยไว้ ให้ผงเจลาตินดูดน้ำจนอิ่มตัว ใช้เวลาประมาณ 15 นาทีค่ะ
นำเข้าไมโครเวฟให้ละลาย
- ครีมชีสอุณหภูมิห้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เนยเช่นเดียวกัน ตีให้เข้ากันนะค่ะ
- ใส่น้ำมะนาว นมข้นหวาน โยเกิร์ต ตีให้เข้ากันอีกครั้งค่ะ
- จากนั้นมาตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟู
- ส่วนครีมชีส เอาเจลาตินผสมลงไปแล้วนำวิปปิ้งครีมผสมเช่นกัน
- นำครัสต์ออกจากตู้เย็นเทครีมชีสลงไปค่ะ
- นำเข้าตู้เย็นอีกครั้งเพื่อให้ตัวครีมชีสเซ็ตตัวค่ะ
- เมื่อต้องการรับประทานก็เอาตัว Filling มาราดค่ะ
* สูตรนี้ได้ประมาณ 3 ถาดเล็กค่ะ
** ตัว Filling สามารถเปลี่ยนเป็นพวกสตรอเบอรี่หรือพวกเชอรี่ก็ได้ค่ะ
ความคิดเห็น